- Tartinables
- Charcuteries
- Entrées froides
- Entrées chaudes
- Les plats signatures
- Les khorovatz
- Accompagnement
- Desserts
- Glaces
Tartinables
Charcuteries
8.00 €
Soudjour
Saucisson de boeuf aux épices servi avec du pain lavash et des pickles maison.24 tranches
8.00 €
Basterma
Boeuf séché aux épices servi avec du pain lavash et des pickles maison.16 tranchesEntrées froides
Entrées chaudes
beureg
Petit chausson farci à la viande de bœuf ou farci aux fromages. servi avec une petite salade verte10.00 €
Soubeureg
Feuilleté aux fromages servi avec une petite salade verteLes plats signatures
11.00 €
Sarmas
Feuilles de vigne farcies à la viande et au rizservies avec une sauce au yaourt et à l'ail
feuilles ramassées par nos soins
11.00 €
Aubergine farcie à la viande
Aubergine entière farcie à la viande de bœuf cuisinéeLes khorovatz
14.00 €
Brochette d'agneau
Morceau de gigot d'agneau mariné au cumin et cuit au barbecue.180gr13.00 €
Brochette de volaille
Morceaux de cuisses de poulet français désossés, marinés avec du sumac (épice citronné) et cuites au barbecue180gr
Accompagnement
4.50 €
Riz pilaf
Riz cuisiné avec du vermicelle4.50 €
Boulgour pilaf
Boulgour cuisiné avec du vermicelle4.50 €
Frites
Frites maison évidement.variété Agria avec une cuisson en deux bains
4.50 €
Purée de patates douces
Purée de patates douces qui ont été rôties et juste assaisonnées avec du sel et une pointe de cuminDesserts
6.00 €
Yaourt au confit de roses
Un yaourt crémeux avec un confît de roses
6.00 €
Compotée de fruits secs
Abricot, raisin, pruneau compotées avec de la vanille et de la cardamome
6.00 €
Baklava
Feuilleté de pâte filo aux noix, arrosé avec un sirop de sucre6.00 €
Moulabié
Flan au lait et à la fleur d'oranger
7.00 €
Dessert du chef riz au lait crémeux et granola
Rue au lait , crème de mascarpone, granola, caramel beurre salé4.00 €
Café viennois
Un grand café surmonté de chantilly et saupoudré de cacao5.50 €
Chocolat viennois
Un véritable chocolat chaud fouetté à la casserole surmonté de chantilly et saupoudré de cacaoGlaces
Glaces
Boosters
1.00 €
Chantilly
De la crème, du sucre, de la vanille et c'est tout1.00 €
Coulis caramel
Sauce caramel au beurre salédu sucre, de la crème et du beurre salé
1.00 €
Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges pouvant varié suivant les saisons1.00 €
Sauce chocolat
De la crème et du chocolat1.00 €
Éclats de meringue
Coupes glacées
8.50 €
Verger
Citron, fraise, poire, coulis de fruits rouges et chantilly8.50 €
Chocolat liégois
2 boules chocolat, vanille, sauce chocolat et chantilly8.50 €
Café liégeois
2 boules café, vanille ,expresso et chantilly8.50 €
Toffee
2 boules caramel au beurre salé, vanille, sauce caramel au beurre salé et chantilly4.00 €
Affogato
Glace vanille sur laquelle on fait coulé un expresso6.00 €
Trou ian-ian
Sorbet abricot et eau de vie d'abricot6.00 €
William
Sorbet poire et eau de vie à la poire6.00 €
Colonel
Sorbet citron et vodka arméniennePrix nets - Taxes et service compris
