Die Vorspeisen
10.00 €
Kleiner veganer Salat
Gegrillte Zucchini und Paprika, Artischocken und kandierte Tomaten, Mais, Oliven und junge Triebe
VeganEierNüsseSenfSulfite So2
10.00 €
Die heiße kleine Ziege
Gerösteter Ziegenkäse auf Landbrot, Speck und Honig, Tomaten und Walnüssen
Schweinefleisch aus FrankreichGlutenEierMilchNüsseSenf
10.00 €
Sogenanntes „perfektes“ Bio-Ei
Bei 64°C gegart, Butternuss-Velouté, Coppa-Chips und goldene Croutons
Schweinefleisch aus FrankreichGgABioHaus-GekochtGlutenEierMilch
Große Salate
Bretter
16.00 €
Normandie-Käsebrett Ferme Dumesnil
„76430 – Saint-Vincent-Cramesnil“
Silbermedaille beim Lyon International Competition 2024 Lokales ProduktMilchNüsseSenf
16.00 €
Feines Schneidebrett
Schweinefleisch aus FrankreichSenfSulfite So2
Knusprige Pizzen
Der Fisch
15.00 €
Fish & Chips
Gebratenes Kabeljaufilet, Pommes Frites, gemischtes Gemüse, Remoulade
GlutenEierFischeMilchSenfSulfite So2
21.00 €
Kabeljau
Gekochtes Nacré, Kartoffelpüree mit Kreuzkümmel, Sauce Hollandaise
Haus-GekochtGlutenEierFischeSojabohneMilchSellerieSenf
Fleisch
12.00 €
Club Sandwich
Sandwichbrot, Brathähnchen, Tomaten, gedrehtes Ei, Römersalat, Mayonnaise, Pommes
Haus-GekochtGlutenEierMilchSenfSulfite So2
17.00 €
Kalbfleisch-Tab
A la Plancha, zerdrückte Kartoffeln mit Kreuzkümmel, geröstete Sucrine, Chimichury-Sauce
Französisches RindfleischHaus-GekochtMilch
25.00 €
Lammkoteletts
Bei genau der richtigen Temperatur gegart (Rosé), Safranreis mit kleinem Gemüse und gerösteten Tomaten, Thymian-Fleischsoße
Haus-GekochtGlutenSellerieSenfSesam
17.00 €
Hühnchen-Fajitas
Hühnchen-Fajitas mit Cajun-Gewürzen, Pommes Frites und Koriander-Cocktailsauce
Haus-GekochtGlutenSenfSulfite So2
20.00 €
Hühnerpastilla mit Mandeln
Hühnerpastille mit marokkanischen Aromen, Zimtmandeln.
Haus-GekochtGlutenEierMilchNüsseSenf
25.00 €
Entenbrust
Bei niedriger Temperatur gegarte Entenbrust, Karottenmousseline mit Erbsen, süß-saure Orangensauce
Haus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenEierSojabohneMilchSellerieSenf
28.00 €
Rinderentrecôte 220g
220g VBF-Entrecôte, cremige Polenta, gebratene Petersilienpilze und Waldsauce
Haus-GekochtFranzösisches RindfleischGlutenMilchSellerie
20.00 €
Klassischer Burger
Brötchen von unserem Bäcker „L'atelier des Papilles“, 180gr Hacksteak aus der Normandie, rote Zwiebeln, Salat, Tomate, Burgersauce.
Französisches RindfleischHaus-GekochtGlutenEierSenf
22.00 €
Burger Le Clover
Brötchen von unserem Bäcker „L’atelier des Papilles“, 180gr Hacksteak aus der Normandie, Brie, karamellisierte Zwiebeln in Ahornsirup und Thymian, Salat, würzige Sriracha-Mayonnaise und Koriander.
Französisches RindfleischHaus-GekochtGlutenEierSojabohneMilchSenfSulfite So2
Pasta
Die Nachtische
8.00 €
Verlorene Brioche
Bourbon-Vanille-Eis mit Echiré-Butter und frischen Eiern, hergestellt von einem Glacier-Meister, gebratene Äpfel, karamellisiert mit Calvados
GlutenEierMilchNüsse
8.00 €
Kränzchen
Bourbon-Vanilleeis, Echiré-Butter und frische Eier, hergestellt von einem Glacier-Meister, Jivara-Schokoladensauce, Mascarpone-Schlagsahne und geröstete Mandeln
GlutenEierMilchNüsse
8.00 €
Méli Mélo von Käse aus „LA FERME DUMESNIL“
Lokale Käsesorten von LA FERME DUMESNIL in Seine MaritimeNettopreise - Steuern und Service inklusive