Entrée + Plat + Dessert
Café gourmand avec supplément de +3€
33.00 €
Entrée

Foie gras aux morilles
Foie gras de canard maison aux morilles et porto blanc, confit d'oignons et toast de pain aux fruits.
OEuf cocotte
Poêlée de champignons de Paris, pleurotes et cèpessauce madère.

Tartare de Thon
Thon, mangue, avocat, échalote, citron vert, soja salé et sésame.Plat

Filet de Canard
Sauce tigre et pommes caraméliséesUn vrai plat sucré, salé !

Filet de Dorade
Filet de dorade cuit à l'unilatérale, légumes du soleil , purée de carottes.
Pavé de Thon mi-cuit au sésame
Et ratatouille et sauce ponzu
Volaille à la rôtisserie
Volaille rôtie à la broche, jus de cuisson et pommes de terre grenailles.Dessert

Café Gourmand
Mignardises selon les envies du chef !Dessert du jour
Ile Flottante, caramel beurre salé et amandes effilées.
Pavlova à l'ananas
Meringue, crème chantilly mascarpone et ananas
Riz au lait et sa brioche toastée
Zestes d’orange, amandes effiléesPrix nets - Taxes et service compris