ENTREES
12.90 €
Chèvre chaud au lard
Toasts de chèvre chaud lardé, croustillant de feuille de brique, salade
Nouveau
Gluten
Arachides
Lait
Moutarde 
14.90 €
Foie gras de canard du chef
Foie gras de canard du Chef, compoté d'oignons, mini bretzels
Fait MaisonGluten
Oeufs 
13.90 €
Tartare de poulpe
Crème raz el hanout, Dattes, coriandre, tartare de tomates et échalotesFait MaisonGluten
PoissonsArachidesLait
Fruits à Coques 
13.50 €
Rosace de Tomates d'Antan et sa mozzarella au Pesto
Plat VégétarienFait MaisonLait 
14.50 €
Huitres n°3 d' Arnaud Legrand Par 6
Huîtres n°3 d'Arnaud Legrand à la Bernerie en Retz, perles de citron et de vinaigre d'échalotes, pain de seigle.GlutenLait
Mollusques 
8.00 €
Mini César
Salade, croûtons, tomates, poulet croustillant, parmesan, sauce césarFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitFruits à CoquesMoutarde GRANDES SALADES
15.50 €
Salade César
Salade, croûtons, tomates, poulet croustillant, parmesan, sauce césarFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitFruits à CoquesMoutarde PIZZAS
12.90 €
Margarita
Tomate, mozzarellaGlutenLait 
16.00 €
Pizza jambon de pays
Tomate, mozzarella, jambon de pays après cuisson, roquette, pesto
GlutenLait
Sulfites So2 
15.50 €
Pizza 3 Fromages
GlutenLaitSulfites So2 PATES
19.90 €
Linguine de la mer
Crevettes , fruits de mer, poulpe, quartiers de tomatesFait MaisonGluten
CrustacésOeufsPoissons 
17.90 €
Linguine carbonara
Lardons de porc, champignons, jaune d'œuf et copeaux de parmesanFait MaisonGlutenOeufs
SojaLaitFruits à Coques
CéleriMoutarde
Sésame
Lupin POISSONS
21.00 €
Poulpe à la plancha
Poulpe snacké à la plancha sauce vierge servi avec ses pommes de terre grenaillesFait MaisonCrustacésPoissonsSulfites So2Mollusques 
20.90 €
Aile de Raie à la plancha
Ratatouille maison et Sauce viergeFait MaisonPoissonsLait VIANDES
18.90 €
Burger croustillant de poulet
Pain buns, filets de poulet panés, crème gorgonzola, tomates confites, salade verte servi avec frites
Viande d'origine FranceGlutenOeufsArachidesLaitMoutarde 
18.90 €
Burger du roi de Trèfle
Pains buns, steak haché, salade, tomate, oignon confit, comté, sauce burger, frites fraîchesViande d'origine FranceFait MaisonGlutenOeufsArachidesLait 
18.90 €
Tartare de Boeuf préparé
Tartare de bœuf préparé par nos soins accompagné de salade et frites fraîches.
Fait MaisonViande d'origine FranceOeufsPoissonsFruits à CoquesMoutarde 
22.00 €
Paleron de Veau
Paleron cuit basse température, jus de viande et son gratin dauphinoisFait Maison
Viande d'origine UKGlutenLaitSulfites So2 24.90 €
Bavette à l’échalote
Bavette grillée, échalote confite et frites, saladeViande d'origine UKLaitMoutardeSulfites So2 FROMAGE
9.90 €
Assiette de Fromages
GlutenLait DESSERTS
7.50 €
Sablé breton
Quenelle de chocolat blanc compotée de rhubarbeFait Maison 
8.00 €
Tarte accidulé citron, framboise crumble de meringue
GlutenOeufsSojaLait 
9.50 €
Café Gourmand
Mignardises selon les envies du chef !Fait MaisonGlutenOeufsArachidesLait 
8.00 €
Nage de fruits
Fait Maison 
8.00 €
Tiramisu à la fraise
Fait MaisonGlutenLait 
8.50 €
Brookies chocolat et caramel beurre salé
Fait MaisonGlutenOeufsArachidesLait 
8.50 €
Craquant feuillantine chocolat au lait
Fait MaisonOeufsArachidesLaitFruits à Coques 
8.50 €
Flan Parisien au chocolat
Fait Maison GLACES ITALIENNES MAISONS
GLACES ITALIENNE MAISON
15.00 €
La Grande Italie
Glace maison nature à partager pour 2/3 pers et ses coulisGlutenOeufsArachidesLait 
8.00 €
La Caramélia
Glace caramel éclat de daims et caramel au beurre saléGlutenOeufsArachidesLait 
7.00 €
La Petite Italie
GlutenLait Prix nets - Taxes et service compris
MENU TREFLE
Entrée + Plat + Dessert
Assiette de fromages en supplément +4.50€
Café gourmand avec supplément de +3€
32.00 €
Entrée
Chèvre chaud au lard
Toasts de chèvre chaud lardé, croustillant de feuille de brique, saladeNouveauGlutenArachidesLaitMoutardeFoie gras de canard du chef
Foie gras de canard du Chef, compoté d'oignons, mini bretzelsFait MaisonGlutenOeufsTartare de poulpe
Crème raz el hanout, Dattes, coriandre, tartare de tomates et échalotesFait MaisonGlutenPoissonsArachidesLaitFruits à CoquesPlat
Aile de Raie à la plancha
Ratatouille maison et Sauce viergeFait MaisonPoissonsLaitPaleron de Veau
Paleron cuit basse température, jus de viande et son gratin dauphinoisViande d'origine UKFait MaisonGlutenLaitSulfites So2Dessert
Brookies chocolat et caramel beurre salé
Fait MaisonGlutenOeufsArachidesLaitCafé Gourmand
Mignardises selon les envies du chef !Fait MaisonGlutenOeufsArachidesLaitFlan Parisien au chocolat
Fait MaisonNage de fruits
Fait MaisonSablé breton
Quenelles de chocolat blanc compotée de rhubarbeFait MaisonGlutenOeufsArachidesLaitTiramisu à la fraise
Fait MaisonGlutenLaitPrix nets - Taxes et service compris
Blanc
COUP DE COEUR
75 cl : 23.00 €
12.5 cl : 5.00 €
Chardonnay IGP Val de Loire- Domaine du Petit Clocher "Famille Denis"
Une robe limpide, jaune pâle, aux reflets verts. Un nez très floral.En bouche : une attaque franche puis une persistance, avec une belle fraîcheur. Des notes de pêches, de fleurs blanches.
En finale : une touche de noisette fraîche.
Issu d'une exploitation Haute valeur environnementale
Suggestion du Chef LES VINS D'ICI
75 cl : 29.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Coteaux du Layon Domaine du Petit Clocher "Famille Denis"
Le mot du vigneron:Une robe jaune d’or aux reflets verts, qui évoluera vers des teintes vieil or. Un nez intense et complexe, des arômes de miel et d’acacia, de fleurs et de fruits confits.
Une bouche ronde et pleine, onctueuse, mais toujours équilibrée par une vivacité franche et rafraîchissante.
75 cl : 22.00 €
12.5 cl : 4.50 €
Muscadet Sur Lie Bio "Accostage" Domaine Ménard-Gaborit (53km)
Le régional de l’étape, Accostage est un véritable trait d’union entre la mer et la terre ! Un Muscadet Sèvre et Maine sur Lie frais, iodé, aux notes d’agrumes et aussi naturellement ancré dans Terroir par sa minéralité. Cette cuvée a bénéficié d’un élevage de 7 mois sur Lie en cuves souterraines en béton verré, typiques du vignoble de Nantes. Robe jaune clair, limpide aux reflets verts clairs le nez est frais, fruité avec des notes de fleurs blanches et des arômes finement iodés. L’attaque perlant avec arômes de fruits à chair blanche, agrumes, pomme verte, et une minéralité très marquée.
Vin Bio LOIRE
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Quincy AOC Domaine Charpentier cuvée Saint Vincent
D’une jolie robe or pâle, les vins de l’AOC Quincy présentent de la fraîcheur, du fruité et de la finesse. Au nez, on lui distingue des notes de buis, de bourgeons de cassis, de fleurs blanches alors qu’en bouche, on retrouve une belle palette aromatique.LES INCONTOURNABLES
75 cl : 20.00 €
12.5 cl : 5.50 €
Entre-Deux-Mers AOP -Bordelais Blanc- Gardogne
Située dans le Bordelais, l'appellation Entre-deux-mers fait référence au latin « Inter duo Maria » qui désigne la région entre la Dordogne et la Garonne (d'où le nom contracté GAR-DOGNE). Ce vin blanc est sec, aromatique et expressif. Parfait pour l'apéritif, les entrées, les fruits de mer et les plats à base de poissons.Rosé
LES INCONTOURNABLES
75 cl : 21.00 €
12.5 cl : 5.00 €
IGP Île de Beauté "Tendance"
Rosé de fraîcheur, expressif par son cépage Corse. le Sciacarello apporte finesse et fruité. un rosé de grande typicité. La gamme Tendance fait naître les plus belles expressions du terroir île de beauté.Robe: saumonée pâle. Nez: Fleurs blanches et pétale de rose. Bouche: Une jolie complexité entre fleurs blanches et pétale de rose. La bouche nous régale par sa douceur sur de fines notes d'abricot frais de Corses.
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Côtes de Provence AOP "Amaryllis"
Amaryllis, symbole de l'amitié et de l'affection, ce vin bien équilibré plaira à tous les amateurs de rosés fidèle au terroir de Provence, la robe est pâle, le nez délicat sur des notes florales et agrumes. Au plus proche de la nature, le vin est issu de raisins Biodynamique.Vin Bio LOIRE
75 cl : 23.00 €
12.5 cl : 5.00 €
Rosé de Loire- AOC Domaine du Petit Clocher "Famille Denis"
Une robe cristalline, rose framboise aux reflets orangés. Un nez délicat à dominante de petits fruits rouges, de violette, de bonbons anglais avec une note d’épices apportée par le Grolleau.En bouche : une attaque franche et ample, des arômes de fruits frais. Un vin gourmand et plaisir, compagnon idéal des repas ensoleillés.
Issu d'une exploitation Haute valeur environnementaleSuggestion du Chef Rouge
COUP DE COEUR
75 cl : 25.00 €
12.5 cl : 5.50 €
Anjou AOC Domaine du Petit Clocher "Famille Denis"
Le mot du Vigneron :Une robe pourpre et brillante, intense. Un nez délicat à dominante de fruits rouges frais : fraise, cassis, associée à des notes réglisses.
En bouche : une attaque franche, des arômes de fruits cuits donnant une sensation de gourmandise. Une structure tannique légère. Un vin de copains.
Suggestion du ChefIssu d'une exploitation Haute valeur environnementale 
75 cl : 39.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Chinon AOP Bio - Domaine Fabrice GASNIER
Issue de vieilles vignes conduites en biodynamie depuis 2008, cette cuvée est un pur régal.Les faibles rendements des vieilles vignes lui offrent une concentration impressionnante. Le nez est intense, avec de jolis arômes de mures et de cassis, joliment soulignés par des notes d’épices douces. La bouche est souple, persistante, avec des tanins soyeux et élégants.
Vin Bio LOIRE
75 cl : 40.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Saumur Champigny AOP "Domaine Saint Vincent"
"Un vin fruité à la robe grenat et aux arômes de fruits noirs."Le sol est composé d’une couche de limon puis de tuffeau. La vigne y plonge pour puiser sa nourriture pour donner cette souplesse caractéristique du Saumur Champigny.BORDEAUX
75 cl : 42.00 €
12.5 cl : 9.00 €
Bordeaux AOC "Château Maledan"
Issu de notre propriété située à Loupes dans l'Entre-Deux-Mers (entre la Dordogne et la Garonne). Constituera une excellente introduction aux vins rouges de Bordeaux. Arômes de fruits rouges mûrs, très légèrement boisé. En bouche, des tannins souples et des saveurs de fraises des bois.Issu d'une exploitation Haute valeur environnementale 
75 cl : 42.00 €
Médoc AOC "Cru Bourgeois" Château Tour St Bonnet
Le Château Tour St Bonnet 2020, provenant de l'appellation Médoc, est un vin rouge typique de cette prestigieuse région bordelaise en France. Médoc est reconnu pour ses sols graveleux qui favorisent le Cabernet Sauvignon, souvent complété par du Merlot pour équilibrer la structure des vins. Le millésime 2020 offre une belle concentration et une fraîcheur en bouche grâce à des conditions climatiques équilibrées. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la maturation des raisins.Issu d'une exploitation Haute valeur environnementale LES INCONTOURNABLES
75 cl : 24.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu AOP "CJVT"
"Vin soyeux, aux arômes de fruits noirs et d’épices, avec une bonne structure et une longueur persistante" La cuvée CJVT porte les initiales des 4 communes de l'appellation Plan de Dieu: Camaret-sur-Aigues, Jonquière, Violès et Travaillant
75 cl : 32.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Pic Saint Loup AOP Les Déesses Muettes "Exception"
"Ce vin rouge de caractère se distingue par une robe profonde et sombre, avec des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire, avec des notes de réglisse, de poivre et de garrigue. En bouche, il est puissant, avec des tanins fermes et une belle longueur"BOURGOGNE
75 cl : 46.00 €
12.5 cl : 9.50 €
Bourgogne AOP -Pinot Noir- André Ducal
Vinifié naurellement, ce vin rouge 100% Pinot Noir à la robe grenat exalte des parfums délicatement fruités (groseille, framboise, cassis) & floraux (iris).En bouche il est très agréable et tout en souplesse. Il possède une belle longueur orintée sur les fruits rouges.
Les Vins de nos Voisins
Rouge
75 cl : 32.00 €
La Consulta "Malbec" -Argentine-
Un vin argentin rouge, offrant au nez d'intenses arômes épicés et vanillés. En bouche, il se révèle rond et souple, marqué par des saveurs fruitées. Parfait avec des viandes, des fromages, ou encore des pâtes en sauce.
75 cl : 33.00 €
Gallo Family "Zinfandel" -Californie-
Le Zinfandel de Gallo Family se révèle dans le verre dans un magnifique rouge grenat et séduit par ses délicieux arômes de cerises et de myrtilles. Ce vin rouge californien enthousiasme le palais avec son corps plein et sa longue finale veloutée.Blanc
75 cl : 46.00 €
Moscato D'asti -Italie- "Bosc d'la Rei"
"Produit dans la région du Piémont en Italie, au pied des Alpes, c'est un vin légèrement perlant, intense, aux arômes de fruits exotiques et aux notes florales délicates."Les Vins d'exceptions
75 cl : 40.00 €
Fié Gris- IGP "Vételé Grande Versenne"
Le FIÉ GRIS ancêtre du sauvignon blanc cépage 1870-1900 préphylloxerique, les souches viennent de chez Jacky Preiss en Touraine, ce qui a permis de sauvegarder le cépage dans les années du phylloxéra.Ce Fié Gris provient d'un raisin blanc qui 1 mois avant la vendange prend des tâches de couleur rosé, au moment de la cueillette les raisins sont de couleur bois de rose
Prix nets - Taxes et service compris
- Apéritifs
- Cocktails
- Boissons fraîches
- Bières
- Digestifs
- Alcools Blancs
- Whisky Spiritueux
- Boissons chaudes
- SNACKING
Apéritifs
Apéritifs
3.20 €
Pastis 51, Ricard 2cl
5.50 €
Porto rouge, blanc 6cl
5.50 €
Suze 6cl
5.00 €
Kir vin blanc 12cl
6.00 €
Coupe de Martini Prosecco 12cl
10.00 €
Kir royal 12cl
6.50 €
Martini Bianco, Rosso, Rosato 6cl
7.50 €
Martini Americano 12cl
7.50 €
Martini Bianco Tonic 12cl
7.00 €
Martini Fiero, Riserva Bitter 6cl
5.50 €
Coupe de pétillant 12cl
6.00 €
Kir Pétillant 12cl
Champagne
9.90 €
Coupe de Jacquart Brut Mosaïque 12cl
65.00 €
Jacquart Brut Mosaïque 75 cl
75.00 €
Jacquart Rosé Mosaïque 75 cl
Cocktails
Cocktails (9,90 €)
9.90 €
Pina Colada 18cl
Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d'ananas, coco Monin
9.90 €
Leblon Caïpirinha ou Eristoff Caïpiroska 10cl
Cachaça Leblon ou vodka Eristoff, citron vert, sucre de canne
9.90 €
Bacardi Cuba Libre 12cl
Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, Coca Cola
9.90 €
Bacardi Mojito Original ou Twist 15cl
"Ananas, Framboise, Passion"Rhum Bacardi Carta Blanca, menthe fraîche, citron vert, Mint Monin, eau gazeuse
9.90 €
Saint Germain Spritz 12cl
Liqueur Saint Germain, Martini Prosecco (vin effervescent) , eau gazeuse
9.90 €
Gingembre Myrtille 12cl
Rhum Bacardi Carta Blanca, myrtille Monin, sirop de gingembre, jus d'ananasSans Alcool (7.00€)
7.00 €
Virgin Mojito 15cl
Menthe fraîche, Mint & Caribbean Monin, eau gazeuse
7.00 €
Virgin Colada 18cl
Jus d'ananas, Coco et Caribbean Monin
7.00 €
Marrakech Iced Tea 20cl
Boissons fraîches
Jus de fruits - Softs
4.20 €
Coca Cola Classic, Zéro 33cl
4.20 €
Orangina 25cl
4.20 €
Sprite 25cl
4.20 €
Fuze Tea 25cl
4.20 €
Schweppes Indian Tonic, Agrum 25cl
3.70 €
Verre de jus de fruits Granini 25cl
Orange, Ananas, Pamplemousse Rose, Pomme, Tomate, Fraises
4.20 €
Perrier 33cl
5.50 €
Red Bull 25cl
Eaux
3.00 €
Eau micro filtrée 0,75L plate
3.50 €
Eau micro filtrée 0,75L pétillante
3.50 €
Vittel 25cl
Bières
Bières Pressions
4.20 €
Heineken 25cl
8.00 €
Heineken 50cl
4.70 €
Affligem 25cl
9.00 €
Affligem 50cl
4.20 €
Monaco, Panaché 25cl
5.00 €
Gallia IPA 25cl
Bière Française 
9.80 €
Gallia IPA 50cl
Bière Française Bières Bouteilles
7.20 €
Pelforth brune 33cl
7.20 €
Desperados 33cl
7.20 €
Brigantine blanche 33cl
7.20 €
Brigantine La rousse du curé nantais 33cl
6.00 €
Heineken 0.0 Alc 33cl
Heineken Zéro degréDigestifs
7.50 €
Get 27, Get 31 4cl
7.50 €
Bailey's 4cl
7.50 €
Manzanita 4cl
7.50 €
Cointreau 4cl
7.50 €
Calvados 4cl
8.00 €
Cognac Amandes 4cl
7.50 €
Eau de vie Poire 4cl
8.50 €
Saint Germain 4cl
Alcools Blancs
7.00 €
Vodka eristoff 4cl
10.50 €
Vodka Grey Goose 4cl
7.00 €
Gin bombay original 4cl
7.50 €
Gin Bombay Sapphire 4cl
7.00 €
Rhum Bacardi Carta Blanca 4cl
7.50 €
Rhum Bacardi Oro 4cl
7.50 €
Rhum Bacardi Spiced 4cl
4 cl : 8.00 €
Rhum 3 Rivières 4 cl
12.00 €
Rhum Diplomatico "Reserva Exclusiva" 4cl
7.00 €
Tequila Camino Real 4cl
12.00 €
Tequila Patron Silver 4cl
7.50 €
Cachaça Leblon 4cl
1.00 €
Accompagnement soft
2.50 €
Accompagnement Red Bull
Whisky Spiritueux
7.00 €
William Lawson's 4cl
9.00 €
Jack Daniel's 4cl
11.00 €
Chivas Rigal 12 ans 4cl
13.00 €
Talisker Port Ruighe 4cl
Boissons chaudes
1.80 €
Café, Décaféiné, Noisette
1.90 €
Café allongé
3.00 €
Café crème
3.00 €
Cappuccino
3.40 €
Café double
2.80 €
Thés, infusions
2.80 €
Chocolat chaud
9.50 €
Irish Coffee
SNACKING
12.00 €
PIZZA MARGARITA
6.50 €
SANDWICH POULET
6.50 €
SANDWICH THON
8.00 €
BAGEL SAUMON
7.50 €
FOCACCIA CAMPAGNARDE
Viande de grissons, roquette, tomate séchée et pestoPrix nets - Taxes et service compris