Entrante + Plato principal + Postre
Café gourmet con suplemento de +3€
33.00 €
Ensalada

Foie gras con colmenillas
Foie gras de pato casero con colmenillas y oporto blanco, cebolla confitada y tostadas de pan con frutas.
Huevo al horno
Champiñones, setas ostra y boletus salteados.Salsa de Madeira.

Tartar de atún
Atún, mango, aguacate, chalota, lima, salsa de soja salada y sésamo.Plato

Filete de pato
Salsa de tigre y manzanas caramelizadas¡Un plato verdaderamente dulce y salado!

Filete de dorada
Filete de dorada cocinado por un lado, verduras mediterráneas, puré de zanahoria.
Filete de atún sellado con sésamo
Y ratatouille y salsa ponzu
Aves de corral asadas
Aves asadas al asador, jugos de cocción y patatas nuevas.Postre

Café gourmet
¡Mignardises según los deseos del chef!Postre del día
Isla flotante, caramelo salado y almendras laminadas.
Pavlova de piña
Merengue, crema batida de mascarpone y piña
Arroz con leche y brioche tostado
Cáscara de naranja, almendras laminadasPrecios netos: impuestos y servicio incluidos