- BEER PROMOTION
- TOSSED AND MINGLED
- FROM THE SOUP KETTLE
- HOT APPETIZERS
- BIG BITES TO SHARE
- PIZZA & PIDE
- BETWEEN BREAD & BUNS
- DOUGH & CO
- MAIN EVENT
- DRY AGED MEAT
- LOCAL HIGHLIGHTS
- FROM JOSPER
- FOR TWO
- SOMETHING EXTRA
- SWEET TEMPTATION
- KIDS MENU
BEER PROMOTION
280 000 UZS
BEER COMBO
A dish full of pleasure to be shared – assorted kurt, smoked silver carp, salted pistachios, smoked cheese suluguni, potato chips, crispy fried chicken fingers, potato croquets and borodinsky bread served wooden boardАссорти курт, копченый толстолобик , соленые фисташки, копченый сыр сулугуни, картофельные чипсы, хрустящие жареные куриные палочки, картофельные крокеты и бородинский хлеб
TOSSED AND MINGLED
140 000 UZS
CLASSIC CAESAR SALAD / КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Romano leaves, caesar dressing, shaved parmesan and croutons.Листья романо, соус цезарь, тертый пармезан и крутоны.
with chicken с курицей 150 000
with shrimps с креветками 220 000
with salmon с семгой 220 000
200 000 UZS
GARDEN GREEN SALAD / ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ
Mix salad, avocado, sweet corn, cherry tomato,parmigiano reggiano and lemon dressing.
Микс зелени, авокадо, сладкая кукуруза,
томаты черри, пармиджано реджано и
лимонная заправка.
200 000 UZS
HORIATIKI SALAD / ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Tomato, pepper, onions, feta cheese, olives, arugulaand lemon emulsion.
Свежие томаты, перец, лук, сыр фета, руккола и
лимонный сок.
160 000 UZS
QUINOA SHRIMPS SALAD / САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ КИНОА
Quinoa, shrimps, avocado, cherry tomatoand lemon dressing.
Киноа, креветки, авокадо, томаты
черри и лимонная заправка.
220 000 UZS
SMOKED SALMON AND CITRUS SALAD / САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ И ЦИТРУСОВЫХ
Orange and grapefruits segment, rocket leaves,cream cheese, almond and mango dressing.
Cегментированный апельсин и грейпфрут,
листья рукколы, сливочный сыр, миндаль и
заправка из манго.
200 000 UZS
ROAST BEEF SALAD / САЛАТ С РОСТБИФОМ
Slices of tender Bon fillet on a bed of salad leaves and cherry tomatoes with ginger sauceКусочки нежного Бон филе и листья салата и помидорами черри с имбирным соусом
230 000 UZS
STRACCIATELLA SALAD / СТРАЧИТЕЛЛА САЛАТ
Creamy stracciatella cheese scattered with balsamic cream and cherry tomatoes tossed with olive oil, fresh mango, steamed broccoli, dices of avocado and Edamame beans.
Сливочный сыр страчиателла, политый бальзамическим кремом, и помидоры черри, с добавлением оливкового масло, свежим манго, брокколи на пару, кубиками авокадо и фасолью эдамаме.
150 000 UZS
AVACADO GREEN SALAD / ЗEЛЕНЫЙ САЛАТ АВАКАДО
Mix lettuce, red radish, green apple, avocado, broccoli, zucchini drizzled and mustard sauceМикс из латука, красной редьки, зеленого яблока, авокадо, брокколи, цукини, политый горчичным соусом
210 000 UZS
SALAD BURATA / САЛАТ БУРАТА
Cow's milk burrata cheese coated with balsamic cream, served with a salad of fresh arugula, cherry tomatoes, grilled olives and drizzled with citronette sauce, combined with parmesan flakesСыр буррата из коровьего молока, покрытый бальзамическим кремом, подается с салатом из свежей рукколы, томатов черри, запеченными оливками на гриле и заправленные соусом цитронет, в сочетании с хлопьями пармезан
FROM THE SOUP KETTLE
100 000 UZS
BORSCHT SOUP / БОРЩ
Beetroot soup with cabbage and sour cream.Cуп из свеклы, капусты со сметаной.
70 000 UZS
LENTIL SOUP / СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
White onion, olive oil, lemon and crouton.Белый лук, оливковое масло, лимон и крутоны.
100 000 UZS
MUSHROOM VELOUTÉ CREAM SOUP / ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ВЕЛЮТЕ
White mushrooms, lemon juice, chicken stock and garlic.Белые грибы, лимонный сок, куриный бульон и чеснок.
170 000 UZS
UKHA ROYAL FISH SOUP/ УХА "ЦАРСКАЯ"
Classic fish soup, called Ukha, is a rich broth of Salmon fillets -gently cooked to perfection together with potatoes, broccoli, cauliflower and carrots.Классический рыбный суп, называемой Ухой, представляет собой наваристый бульон из филе лосося, нежно приготовленного вместе с картофелем, брокколи, цветной капусты и моркови,
HOT APPETIZERS
BIG BITES TO SHARE
200 000 UZS
ASSORTED MEZZE / АССОРТИ МЕЗЗЕ
Hummus, baba ganoush, cretan mezze, roasted olives,Хумус, салат из баклажанов, критское меззе, запеченные оливки
250 000 UZS
BRUSCETTA BAR / БРУСКЕТТА-БАР
Avocado, tapenade, basil, olives, ricotta cheese, caramelised onion, sautéedmushrooms, bocconcini, tomato concasse, turkey roll and beef sausage.
Авокадо, тапенада, базилик, оливки, сыр рикотта, карамелизированный лук,
грибное соте, боккончини, томатный конкас, ролл из индейки и говяжья
колбаса.
290 000 UZS
CHEESE ASSORTED / СЫРНОЕ АССОРТИ
Brie cheese, gorgonzola, gouda, parmigiano reggiano and local cheese.Сыр бри, горгонзола, гауда, пармеджано реджано и местный сыр.
250 000 UZS
FINGER COMBO / ФИНГЕР КОМБО
Cheese finger, chicken finger, fish finger, served with french fries.Сырные палочки, куриные палочки, рыбные палочки, подается с
картофелем фри.
PIZZA & PIDE
120 000 UZS
KUSBASI PIDE / МЯСНОЕ ПИДЕ
Beef, bell pepper, tomato and turkish spices.Говядина, болгарский перец, томаты и турецкие
специи.
200 000 UZS
MARGHERITA PIZZA / МАРГАРИТА ПИЦЦА
Pizza dough, tomato sauce and mozzarella cheese.Томатный соус и сыр моцарелла.
230 000 UZS
MEDITERRANEAN PIZZA / СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ПИЦЦА
Pizza dough, tomato sauce, mozzarella cheeseand seasonal vegetables.
Томатный соус, сыр моцарелла и сезонные овощи.
220 000 UZS
PEPPERONI PIZZA / ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ
Pizza dough, tomato sauce, mozzarella cheeseand chorizo.
Томатный соус, сыр моцарелла и чоризо.
90 000 UZS
TURKISH LAHMAJUN / ТУРЕЦКИЙ ЛАХМАДЖУН
Minced lamb and beef, onion, bell pepper, tomatoand turkish spices.
Фарш из баранины и говядины, лук, болгарский
перец, томаты и турецкие специи.
BETWEEN BREAD & BUNS
220 000 UZS
BEEF BURGER / ГАМБУРГЕР
Ground beef, caramel onion and tomato.Сочная говяжья котлета, карамелизированный лук и свежие томаты.
180 000 UZS
CAPRESE CROISSANT / КРУАССАН КАПРЕЗЕ
Butter croissant, buffallo mozzarella, basil pesto, roma tomatoesand roasted pine nuts.
Круассан со сливочным маслом, моцарелла ди буфала, соус песто из
базилика, римские томаты и жареные кедровые орешки.
DOUGH & CO
220 000 UZS
FETTUCCINI ALFREDO / ФЕТТУЧЧИНИ АЛЬФРЕДО
Chicken, white button mushroom, parmigiano reggiano and cream.Курица, белые шампиньоны, пармеджано реджано и сливки.
220 000 UZS
PENNE ARRABIATA / ПЕННЕ АРРАБИАТА
Spicy tomato sauce, butter, parmigiano reggiano and olives.Острый томатный соус, сливочное масло,
пармеджано реджано и оливки.
220 000 UZS
RISOTTO AL FUNGHI / ГРИБНОЕ РИЗОТТО
Carnaroli rice, white button mushroom, shiitake, parmigiano reggianoand truffle oil.
Рис карнароли, белые шампиньоны, шитаки, пармеджано реджано
и трюфельное масло.
240 000 UZS
SPAGHETTI AL GAMBERI / СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ
Shrimp, fish stock, lemon segment, black olives and parsley.Креветки, рыбный бульон, долька сегментированного лимона,
маслины и петрушка.
MAIN EVENT
650 000 UZS
BEEF TAGLIATA / ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Beef rib eye, arugula, cherry tomato and parmesan cheese.Говяжьи ребрышки, руккола, помидоры черри и сыр пармезан.
200 000 UZS
CHICKEN AND MUSHROOM / КУРИЦА И ГРИБЫ
Grilled chicken, mashed potato, vegetable ratatouilleand white mushroom sauce.
Курица-гриль, картофельное пюре, овощной рататуй
и соус из белых грибов.
200 000 UZS
CHICKEN TIKKA MASALA / КУРИНАЯ ТИККА МАСАЛА
Chicken breast, jasmine rice and masala sauce.Куриная грудка, жасминовый рис и соус масала.
450 000 UZS
PAN SEARED LAMB CHOP / ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРЫШКИ
Sweet potato puree, sautee zucchini with pistachio and demi-glace sauce.Пюре из сладкого картофеля, соте из цукини c фисташками и соусом демиглас.
300 000 UZS
SAFFRON RISOTTO WITH BEEF RIBS / ШАФРАНОЕ РИЗОТТО С ГОВЯЖЬИМ РЁБЕРНЫМ МЯСОМ
Arborio rice, parmigiano reggiano, olive oil andwell-cooked beef ribs.
Рис арборио, пармеджано реджано, оливковое масло и превосходно приготовленное говяжье мясо с рёберного отруба.
420 000 UZS
SALMON TERIYAKI / ТЕРИЯКИ С ЛОСОСЕМ
Asparagus, beans puree, mashed potato, teriyaki sauce.Спаржа, пюре из фасоли, картофельное пюре, соус терияки.
180 000 UZS
ROASTED BABY CHICKEN / ЖАРЕНЫЙ ЦЕПЛЁНОК
Baby chicken roasted to crisp with garlic butter, rosemary, parsley and lemon, served with baked potatoes and mix salad.Цыпленок, обжаренный до хрустящей корочки с чесночным маслом, розмарином, петрушкой и лимоном, подается с печеным картофелем и микс-салатом.
300 000 UZS
FILET MIGNON WITH VEGETABLES
Beef tenderloin with seasonal grilled vegetable and pepper sauceГовяжья вырезка с сезонными овощами-гриль и перечным соусом
270 000 UZS
BEYTI KEBAB / БЕЙТИ КЕБАБ
Ground beef and lamb, grilled on a skewer and served wrapped in lavash and topped with tomato sauce and suzma youghurt.Говяжий фарш и баранина, приготовленный на гриле и подаeтся завернутым в лаваш и заправляется в томатном соусе и сузьмой йогуртом.
450 000 UZS
SALMON WITH BLACK RICE / ЛОСОСЬ С ЧЕРНЫМ РИСОМ
Grilled salmon fillet with steamed asparagus and red caviar topped on black rice with and creamy cheese sauceФиле лосося, приготовленное на гриле, со спаржей на пару и красной икрой на черном рисе со сливочно-сырным соусом
DRY AGED MEAT
LOCAL HIGHLIGHTS
70 000 UZS
ACHIK CHUCHUK SALAD / САЛАТ АЧИЧУК
Fresh salad with tomato, onions and coriander.Салат из томатов, свежего лука и кинзы.
220 000 UZS
ADANA KEBAB / АДАНА КЕБАБ
Lavash, fresh onion, tomato confi and roasted dungan.Лаваш, свежий лук, томаты конфи и дунганский перец.
160 000 UZS
BEEF SHASHLIK / ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Lavash, fresh onion, tomato confi and roasted dungan.Лаваш, свежий лук, томаты конфи и дунганский перец.
120 000 UZS
CHICKEN SHASHLIK / КУРИНЫЙ ШАШЛЫК
Lavash, fresh onion, tomato confi and roasted dungan.Лаваш, свежий лук, томаты конфи и дунганский перец.
100 000 UZS
SHURPA SOUP / СУП ШУРПА
Tender lamb broth with root vegetables.Нежный бульон из баранины с корнеплодами.
210 000 UZS
LAYERED BEEF SHASHLIK / СЛОЕНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Thinly cut layers of beef and lamb fat (dumba) screwered and grilled on open charcoal flame, served with grilled dungan peppers, cherry tomotoes and fresh onion on lavash breadТонко нарезанные слои говяжьего и бараньего жира (думба), обжаренные на открытом огне, подаются с жареным дунганским перцем, помидорами черри и свежим луком на лаваше
FROM JOSPER
670 000 UZS
NEW YORK STRIP 400 GR. / НЬЮ-ЙОРК СТРИП 400 ГР.
Pick one sauce & one side or french fries.Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.
1 080 000 UZS
PORTERHOUSE STEAK 700 GR. / СТЕЙК ПОРТЕРХАУС 700 ГР.
Pick one sauce & one side or french fries.Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.
500 000 UZS
Miratorg Black Angus Prime Beef Ribeye 320 GR.
Pick one sauce & one side or french fries.Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.
620 000 UZS
USDA RIBEYE 300 GR GRAIN FED
Pick one sauce & one side or french fries.Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.
FOR TWO
SOMETHING EXTRA
20 000 UZS
DIPS / СОУСЫ
Black pepper sauce. Соус из черного перца.Mushroom sauce. Грибной соус.
Blueberry sauce. Черничный соус.
SWEET TEMPTATION
110 000 UZS
CHOCOLATE FONDANT / ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Served with vanilla ice cream and berry sauceШоколадный десерт с жидкой сердцевиной подается с шоколадным мороженым и малиновым соусом
500 000 UZS
SHOSH PLATTER / ШОШ ДЕСЕРТ
Chocolate fondant, creme brulee, rum baba,mango panna cotta and ice cream with exotic fruits.
Шоколадный фондан, крем-брюле, ром-баба, манго панна котта и мороженое с экзотическими фруктами.
served for two подаётся на двоих
220 000 UZS
HAVUCH BAKLAVA / ХАВУЧ БАКЛАВА
Served with vanilla ice cream, berry sauce and crumbles
Подается с ванильным мороженым, ягодным соусом и бисквитной крошкой
140 000 UZS
CHOCOLATE PROFITEROLE / ШОКОЛАДНЫЙ ПРОФИТРОЛЬ
Served with vanilla ice ream and almond flakesПодается с ванильным мороженым с добавлением миндальных хлопьев
KIDS MENU
120 000 UZS
MOZZARELLA STICKS / ПАЛОЧКИ МОЦАРЕЛЛА
150 000 UZS
FISH NUGGETS / РЫБНЫЕ НАГГЕТСЫ
130 000 UZS
BEEF BURGER / БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
80 000 UZS
CHICKEN PIZZA / ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ
60 000 UZS
VEGETABLE SALAD / ОВОЩНОЙ САЛАТ
With olive oil and greens / С маслом и зеленью60 000 UZS
CARROT SOUP / МОРКОВНЫЙ СУП
Cream-soup with croutons / Крем-суп с сухариками90 000 UZS
CHICKEN BREAST / КУРИНАЯ ГРУДКА
With mashed potatoes / С картофельным пюре120 000 UZS
PASTA / СПАГЕТТИ
Chicken and tomato sauce / С курицей в томатах50 000 UZS
FRENCH FRIES / КАРТОФЕЛЬ ФРИ
50 000 UZS
CHOCOLATE BROWNIE / ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
Chocolate brownie with caramel syrup / Шоколадный брауни с карамельным сиропом90 000 UZS
SEASONAL FRUIT SALAD / САЛАТ ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ
Seasonal fruit salad / Салат из сезонных фруктов, с мятой и медом40 000 UZS
POTATO PURE / ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
40 000 UZS
STEAMED RICE / РИС ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПАРУ
120 000 UZS
TUNA PIZZA / ПИЦЦА С ТУНЦОМ
80 000 UZS
MARGHERITA PIZZA / ПИЦЦА МАРГАРИТА
110 000 UZS
QUADRO FORMAGGI / ПИЦЦА ЧЕТЫРЕ СЫРА
120 000 UZS
TURKEY HAM PIZZA / ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ
- LEMONADES
- TEA INFUSION
- COLD PRESSED JUICE
- TEA CELEBRATION
- COFFEE CELEBRATION
- JUICES
- THE SOURCE OF LIFE
- SOFT DRINKS
LEMONADES
33 cl : 50 000 UZS
1 liter : 150 000 UZS
ЯГОДНЫЙ ЛИМОНАД / BERRY LEMONADE
Ягодный микс с добавлением малины,клубники и вишни, лимоном и мятой.
Berry mix with raspberry, strawberry, cherries,
lemon and fresh mint.
33 cl : 50 000 UZS
1 liter : 150 000 UZS
КЛАССИЧЕСКИЙ / CLASSIC LEMONADE
Лимонад на основе лимонного сока и мяты.Lemonade with lemon juice and fresh mint.
33 cl : 50 000 UZS
1 liter : 150 000 UZS
ЛИМОНАД С МАРАКУЙЕЙ / PASSION FRUIT LEMONADE
Лимонад на основе пюре из маракуйи,с добавлением сока лимона.
Passion fruit puree lemonade with lemon juice.
TEA INFUSION
600 ml : 85 000 UZS
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ С ИМБИРЁМ / HERBAL GINGER TEA
Чай сенча с травами, c добавлением имбиря, мёда и лимона.Herbal sencha tea with ginger, honey and lemon.
600 ml : 85 000 UZS
КЛЮКВЕННЫЙ ЧАЙ / CRANBERRY TEA
Чёрный чай ассам, с сиропом из клюквы и свежим апельсином.Assam black tea with cranberry syrup and fresh orange.
COLD PRESSED JUICE
TEA CELEBRATION
COFFEE CELEBRATION
15ml : 40 000 UZS
РИСТРЕТТО / RISTRETTO
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica beans.
30ml : 45 000 UZS
ЭСПРЕССО / ESPRESSO
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
120ml : 45 000 UZS
АМЕРИКАНО / AMERICANO
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика
Using Illy “CLASSICO” 100% arabica beans.
60ml : 50 000 UZS
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО / DOUBLE ESPRESSO
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
350ml : 50 000 UZS
КАПУЧИНО / CAPPUCCINO
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
350ml : 75 000 UZS
РАФ / RAF
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
350ml : 55 000 UZS
ЛАТТЕ / LATTE
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
350ml : 55 000 UZS
ФЛЭТ УАЙТ / FLAT WHITE
Используем только Illy “CLASSICO” 100% Арабика.Using Illy “CLASSICO” 100% arabica bean
JUICES
THE SOURCE OF LIFE
ВОДА БЕЗ ГАЗА / STILL WATER
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА / SPARKLING WATER
SOFT DRINKS
BEER
РАЗЛИВНОЕ / DRAFT
БУТЫЛОЧНОЕ / BOTTLED
APERITIFS
WHISKEY
АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ / АМERICAN WHISKY
ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ / IRISH WHISKY
КУПАЖИРОВАННЫЙ СКОТЧ / BLENDED
ОДНОСОЛОДОВЫЙ СКОТЧ / SINGLE MALT
SPIRITS
РОМ / RUM
ВЕРМУТЫ / VERMOUTHS
ВОДКА / VODKA
КОНЬЯК / COGNAC
БРЕНДИ / BRANDY
ДЖИН / GIN
ТЕКИЛА / TEQUILA
COCKTAILS
120 000 UZS
ГЛИНТВЕЙН / MULLED WINE
Согревающий напиток на основе красного вина исока винограда, с добавлением мёда и пряных
специй.
Warming drink based on red wine and grape juice, with the addition of honey and spices.
150 000 UZS
GUY
Джин, сироп на основе клубники, сок лимона, лисьтя базилика, проссеко.Gin, strawberry syrup, lemob juice, basil leaves, prosseco
150 000 UZS
IF ONLY SUN
Grand Marnier, сок лимона, сахарный сироп, свежевыжатый апельсиновый сок, яичный белок.Grand Marnier, lemon juice, sugar syrup, fresh orange juice, egg white.
150 000 UZS
911
Виски, ликер "Drambuie", брэнди, вермут, ангостура.Wisky, Drambuie, brandy, vermouth, angostura.
150 000 UZS
CRUSHED HEARTS
Водка, миндальный ликер, сок лимона, сахарный сироп, свежая клубника.Vodka, almond liqueur, lemon juice, sugar syrup, fresh strawberry.
WINE
WHITE WINE BY GLASS/ БЕЛОЕ ВИНО ПО БОКАЛУ
RED WINE BY GLASS/КРАСНОЕ ВИНО ПО БОКАЛУ
FRANCE WHITE/ ФРАНЦУЗСКИЕ БЕЛЫЕ
NEW WORLD WHITE WINE/ БЕЛЫЕ ВИНА НОВОГО СВЕТА
ITALY WHITE/ ИТАЛЬЯНСКИЕ БЕЛЫЕ
ITALY RED/ ИТАЛЬЯНСКИЕ КРАСНЫЕ
FRANCE RED/ ФРАНЦУЗСКИЕ КРАСНЫЕ
NEW WORLD RED WINE/ КРАСНЫЕ ВИНА НОВОГО СВЕТА
ИГРИСТЫЕ ВИНА / SPARKLING
ШАМПАНСКОЕ / CHAMPAGNE
TOBACCO
50 000 UZS
HEETS for IQOS
Turquoise SelectionPurple Wave
Amber Selection
Yellow Selection
Green Zing
Summer wave
Silver Selection
50 000 UZS
TEREA for IQOS
Summer waveAmber Selection
Silver Selection
Yellow Selection
Turquoise Selection
Zing Wave
Purple Wave