Menu restaurant Restaurant Matteo-

Kalte Vorspeisen
Suppe
Salate
Fleischgerichte
Steaks
Burger
Meeresfrüchte-Spezialitäten
Risotto
Lasagne
Paste
Desserts
Pizza
Beiträge

Kalte Vorspeisen

15.50 €

1. Dalmatiner Schinken (100g)

Spezieller Prosciutto aus dem Herzen Dalmatiens, getrocknet auf einem „Buri“ aus hochwertigem Schweinefleisch, das zu den berühmtesten der Welt gehört.

Lokales Produkt

Schweinefleisch

Herkunft Kroatien

Vorschlag: Frenchie 0.75 (St.Hills)

(

75 cl : 33.90 €

)

24.90 €

2. Kalte Platte (2. Person)

Eine Kombination aus lokalen Käsesorten und dalmatinischem Schinken.

Herkunft Kroatien

Schweinefleisch

Milch

Vorschlag: Frenchie 0.75 (St.Hills)

(

75 cl : 33.90 €

)

15.50 €

3. Avocado mit frischem Thunfisch

Frischer Thunfisch mit Avocado, scharfer Sauce und Babysalat.

Spezialität des Küchenchefs

Ich liebe

Fische

Milch

Vorschlag: Chardonnay 0.75 (Laguna)

(

75 cl : 26.90 €

)

13.50 €

4. Mozzarella mit Tomate

Mozzarella mit Tomate serviert mit Basilikum und Paprika..

Vegetarier

Milch

Vorschlag: Mala Nevina 0,75 (St.Hills)

(

75 cl : 29.90 €

)

Suppe

5.90 €

5. Rindfleischsuppe

Rindfleischsuppe mit Spaghetti, Karotten und Petersilie.

6.90 €

6. Tomatencremesuppe

Dicke Tomatensuppe mit Reis.

Ich liebe

Vegetarier

7.90 €

7. Pilzsuppe

Creme von frischer Pilzsuppe.

Vegetarier

8.90 €

8. Garnelencremesuppe

Cremesuppe mit Garnelen und Garnelen.

Salate

5.20 €

9. Kleiner Salat

Eine Kombination aus frischem Salat als Beilage zum Hauptgericht.

Vegetarier

Bio

8.50 €

10. Salat kaufen

Gewürfelter Salat mit salzigem Käse.

Vegetarier

Milch

13.50 €

11. Salat mit Hühnchen

Salat mit frisch gebratenem Hähnchen und Milchdressing.

16.50 €

12. Oktopussalat

Salat, Tomate, Zwiebel und 150 g Oktopus.

Lokales Produkt

Herkunft Kroatien

Vorschlag: House Wine 0.75 (Malvazija)

(

75 cl : 20.90 €

)

Fleischgerichte

14.70 €

13. Spieße

Mit einer Beilage aus Kartoffelchips, Gemüse und Ajvar-Sauce...

14.70 €

14. Fleischbällchen

Kartoffelchips, Gemüse und Ajvar-Sauce.

15.90 €

15. Wiener Steak

Kartoffelchips, Gemüse und Remoulade...

15.20 €

16. Hühnchen mit Sesam

Kartoffelchips, Gemüse und Remoulade.

Ich liebe

Eier

Milch

Sesam

14.50 €

17. Gegrilltes Hähnchenfilet

Kartoffelchips und gegrilltes Gemüse.

17.90 €

18. Natürliches Steak

Kartoffelchips, Butterreis und Gemüse.

18.20 €

19. Medaillons in Pilzsauce

Kartoffelchips, Reis, Gemüse und frische Pilzsauce.

21.50 €

20. Gemischtes Fleisch

Kartoffelchips, Gemüse und Ajvar-Sauce.

29.90 €

21. Steak Matteo

??????

Spezialität des Küchenchefs

Ich liebe

Gluten

Senf

Vorschlag: Merlot 0.75 (Korlat)

(

75 cl : 32.90 €

)

19.90 €

22. Gefüllte Schweinelende

Mit Schinken und Käse gefüllte Schweinelende mit Pommes und Gemüse als Beilage.

43.90 €

23. Gehalt Matteo

Fleischplatte für ca. 2 Personen mit einer Beilage aus Kartoffelchips, Gemüse und Ajvarsauce.

Steaks

34.90 €

24. Gegrilltes Steak

Kartoffelchips, Gemüse, Reis in Butter und Butter mit Knoblauch.

37.90 €

25. Pfeffersteak

Kartoffelchips, Gemüse und grüne Pfeffersoße.

Spezialität des Küchenchefs

Ich liebe

Vorschlag: Trnjak 0.75 (Nuić)

(

75 cl : 36.90 €

)

36.90 €

26. Champignonsteak

Kartoffelchips, Gemüse und frische Pilzsauce.

63.90 €

27. Steak Plata

Salär für ca. 2 Personen aus ausgesuchten Steaks mit einer Beilage aus Gemüse, Reis mit Butter und Sauce nach Wahl.

Vorschlag: Zlatan Plavac 0.75 (Plenković)

(

75 cl : 32.90 €

)

Burger

19.90 €

28. Black Angus Beef Burger

Burger mit Rindfleisch bester Qualität und einer Beilage Ihrer Wahl.

13.90 €

29. Klassischer Burger

Frischfleischburger mit einer Beilage nach Wahl.

Meeresfrüchte-Spezialitäten

18.90 €

30. Gebratener Tintenfisch

Gebratener Tintenfisch mit Kartoffelchips und Remoulade.

Spezialität des Küchenchefs

Fische

Vorschlag: Malvazija 0.75 (Kozlović)

(

75 cl : 33.90 €

)

18.90 €

31. Gegrillter Tintenfisch

Mit einer Beilage Mangold/Kartoffeln und frischer Zitrone.

19.90 €

32. Lupine/gegrillter Wolfsbarsch (cc350G.)

Mangold/Kartoffel, Arancini, Zitrone, Knoblauch.

Lokales Produkt

Herkunft Kroatien

Fische

19.90 €

33. Komarča/Gegrillte Dorade (cc350G.)

Mangold/Kartoffel, Arancini, Zitrone, Knoblauch.

Herkunft Kroatien

Lokales Produkt

Fische

14.20 €

34. Muscheln/Miesmuscheln

In Weißwein und Knoblauch mit Zitrone gekocht.
(Möglich auch in roter Soße)

Herkunft Kroatien

Lokales Produkt

22.90 €

35. Thunfischsteak

Mangold/Kartoffel, Arancini, Zitrone, Knoblauch.

63.90 €

36. Fischplatte/Teller

Meeresfrüchte-Kombination für ca. 2 Personen mit Beilage
Mangold/Kartoffel, Arancini, Zitrone, Knoblauch.

Herkunft Kroatien

Lokales Produkt

Fische

Risotto

13.20 €

37. Veganes Gemüserisotto

Risotto in Olivenöl mit frischem Gemüse.

Vegetarier

Milch

14.60 €

38. Hühnchen-Pilz-Risotto

Risotto mit gebratenem Hähnchen und frischen Champignons.

17.90 €

39. Risotto mit Steak und lila Zwiebeln

Risotto aus Steakstücken und Zwiebeln.

Ich liebe

Vorschlag: House Wine 0.75 (Merlot)

(

75 cl : 19.90 €

)

17.70 €

40. Garnelenrisotto

Risotto mit Garnelen und Garnelen.

16.90 €

41. Schwarzes Risotto

Tintenfischrisotto.

Lasagne

13.60 €

42. Bolognese

Tomatensauce und frisches Fleisch.

13.20 €

43. Spinat

Spinat, Käse, Toppings zum Kochen.

Paste

14.20 €

44. Pasta 4 Käse

Mit einer Kombination aus 4 lokalen Käsesorten.

Milch

17.50 €

45. Pasta mit Prosciutto und Trüffeln

Dalmatiner Schinken, istrische Trüffel.

16.20 €

46. Spaghetti mit Meeresfrüchten

Mit ausgewählten Meeresfrüchten.

14.20 €

47. Spaghetti Carbonara

Speck, Ei, Käse, Parmesan.

Ich liebe

Eier

13.70 €

48. Spaghetti Bolognese

Tomatensauce und frisches Fleisch.

Desserts

2.10 €

49. Eis

Vanille, Erdbeere, Schokolade.

7.90 €

50. Pfannkuchen

Nach Wahl (Schokolade, Marmelade und Eis).

7.90 €

51. Soufflé

Serviert mit 1 Kugel Vanille.

7.90 €

52. Bananensplit

Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer- und Schlagsahne-Eis.

Pizza

11.20 €

53. Pizza Vesuvio

Tomatensoße, Schinken, Käse

10.90 €

54. Pizza Margarita

Tomatensoße, Käse

14.90 €

55. Pizza Ala Marinara

Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte

11.90 €

56. Pizza vegetarisch

Tomatensoße, Käse, Gemüse

Vegetarier

11.20 €

57. Pizzapilze

Tomatensoße, Käse, Pilze

14.90 €

58. Pizza Matteo

Tomatensauce, Käse, Prosciutto, Champignons, Paprika

13.50 €

59. Pizza Quattro Formagi

Tomatensauce, 4 Käsesorten

11.50 €

60. Pizza Capriciosa

Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons

14.70 €

61. Pizza Al Tono

Tomatensauce, Käse, frischer Thunfisch, Oliven, Zwiebel

11.30 €

62. Pizza Truthahn

Tomatensauce, Käse, Putenschinken

12.20 €

63. Pizza Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

11.20 €

64. Pizza Calzone

Tomatensoße, Käse, Schinken

Beiträge

5.90 €

65. Mangold mit Kartoffeln

5.90 €

66. Chips Bratkartoffeln

7.20 €

67. Gegrilltes Gemüse/Wok-Gemüse

5.90 €

68. Pommes frites

Gesamtpreis - Der Preis beinhaltet nicht den Service ..!

Heiße Getränke
Alkoholfreie Getränke
Bier
Hausgemachte Spirituosen
Seite der Geister
Whiskey
Verdauungstrakt

Heiße Getränke

2.00 €

Espresso Kaffee

2.20 €

Kaffee Milch / Klein

2.40 €

Kaffeemilch / Groß

2.60 €

Weißer Kaffee

2.30 €

Kaffee / Schlagsahne

2.80 €

Nes.Cappuccino Vanille

2.80 €

Nes.Cappuccino Schokolade

2.80 €

Nes.Classic

8.30 €

Irischer Kaffee

2.40 €

Zitronentee

Alkoholfreie Getränke

25 cl : 3.80 €

Coca Cola 0,25

3.80 €

Coca Cola Null 0,25

3.80 €

Fantasie 0,25

3.80 €

Sprit 0,25

3.80 €

Schweps 0,25

3.70 €

Cocta 0,25

3.80 €

Eistee 0,25

3.90 €

Orange 0,25

3.80 €

Saftige Säfte 0.20

4.10 €

Pri.Orange 0,30

3.90 €

Pri.Lemunada 0,30

3.50 €

Wassergefühl 0,33

3.20 €

Mineralwasser 0,33

5.10 €

Mineralwasser 0,75

3.20 €

Stilles Wasser 0,25

5.10 €

Stilles Wasser 0,75

4.90 €

RedBull 0,25

3.40 €

Cedevita 0,25

Bier

3.90 €

Tippen Sie auf Bier/Bier vom Fass 0,30

4.70 €

Tippen Sie auf Bier/Bier vom Fass 0,50

4.10 €

Pan Zlatni 0,35

4.10 €

Karlsberg 0,33

4.30 €

Pfanne Radler 0,50

4.20 €

Pfannenfrei 0,5 (0,5%)

4.70 €

Budwiser dunkles Lagerbier 0,50

7.20 €

Grimbergen Blanche 0,33

3.90 €

Karlovacko 0,33

3.90 €

März 0.33

4.20 €

Heiniken 0,33

4.20 €

Somerby 0,33

Hausgemachte Spirituosen

3.00 €

Weinrebe 0.03

3.00 €

Pflaumenschnaps 0,03

3.00 €

Travarica 0,03

3.70 €

Pelinkovac 0,03

4.10 €

Pelinkovac Antik 0,03

4.20 €

Terano 0.03

3.70 €

Rahovec 0,03

3.70 €

Kruškovac 0,03

3.70 €

Raum 0.03

3.80 €

Wodka 0,03

3.80 €

Gin 0,03

Seite der Geister

3.70 €

Bacardi 0,03

3.80 €

Teqila Silber 0,03

4.10 €

Smirnoff-Wodka 0,03

6.60 €

Wodka Grey Goose 0,03

3.60 €

Campari 0,03

4.60 €

Baileys 0,03

4.50 €

Jägermeister 0.03

Whiskey

4.80 €

Johnnie Walker0.03

5.40 €

Jamesson 0.03

6.30 €

Chivas Regal 0.03

5.50 €

Jack Daniels 0,03

Verdauungstrakt

5.90 €

Vinjak 0.03

6.90 €

Hennesy 0.03

6.70 €

Martell 0.03

Gesamtpreis - Der Preis beinhaltet nicht den Service ..!

Weißwein
Rotweine
Rose Vina
Dessertweine
Schaumwein

Weißwein

<h6 class='prettyPhoto-title'>House Wine 1.0 (Kujundžuša)</h6>

1 Liter : 18.90 €

50 cl : 9.50 €

25 cl : 5.70 €

House Wine 1.0 (Kujundžuša)

Kujundžuša aus Imot ist die älteste autochthone Sorte, die einen delikaten Wein mit fruchtigem Geschmack und einem sehr spezifischen Aroma hervorbringt, dessen Qualität mit einem Zertifikat für überlegenen Wein ausgezeichnet wurde

<h6 class='prettyPhoto-title'>House Wine 0.75 (Malvazija)</h6>

75 cl : 20.90 €

15 cl : 5.50 €

House Wine 0.75 (Malvazija)

Malvazija Istarska ist ein istrischer trockener Weißwein, kristallklar, grünlich-gelbe Farbe, charakteristisches blumig-fruchtiges Aroma, Zitrusnoten, tropische Früchte, leicht und frisch im Mund, extrem weich und süffig.

Empfehlung: Gekühlt bei 10-12°C als Aperitif genießen, zu leichten Vorspeisen von Pasta oder Risotto, zu hellem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchtegerichten.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Žilavka 0.75 (Matteo)</h6>

75 cl : 22.90 €

15 cl : 5.50 €

Žilavka 0.75 (Matteo)

Sorgfältig ausgewählter und gepflegter Wein aus der „berühmten“ autochthonen Sorte Žilavka zeichnet sich durch vollen Körper, elegante Fruchtigkeit und einen langen Nachgeschmack aus, der im Mund verweilt. Das Gleichgewicht zwischen warmen Tagen und kalten Nächten ermöglicht es Žilavka, das Beste aus der Herbstsonne zu nehmen und ihre Frische zu bewahren. Mit einer reifen Struktur aus Tanninen und Sorgfalt in Edelstahl und Eiche hat dieser hervorragende Weißwein ein außergewöhnliches Alterungspotential.

Empfehlung:
Er wird bei einer Temperatur von 12 bis 14°C getrunken.
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gebackenen Gerichten, Fluss- und Meeresdelikatessen sowie gebratenem Lamm und Kalb.

75 cl : 26.90 €

Chardonnay 0.75 (Laguna)

Chardonnay ist ein istrischer trockener Weißwein mit einer kristallklaren, grünlich-gelben Farbe, feinen Aromen von weißen Früchten, Apfel, Birne, tropischen Früchten, frisch und harmonisch im Mund, mit einem angenehmen anhaltenden Geschmack.

Empfehlung: Kühl bei 10-12 °C genießen als Aperitif, zu leichten Vorspeisen von Pasta oder Risotto, zu hellem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchtegerichten.

75 cl : 26.90 €

Graševina 0.75 (Vezak)

In der Art frischer Wein, in der Nase viel Frucht und mit gewissen floralen Noten, im Mund warm, fein abgerundet, harmonisch, guter Körper. Kristallglänzende schöne strohgelbe Farbe, mit einem Geruch von solider Intensität, der an einen frischen Apfel erinnert, teilweise an einen Weinbergpfirsich, bietet auch einige leuchtende Wildblumen. Der Geschmack ist lebhaft, mit guter Säure und am Ende mit einer angenehmen milden Bitterkeit, die für Weine dieser Sorte charakteristisch ist.

Empfehlung:
Bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 Grad Celsius servieren, zu kalten und unkomplizierten warmen Vorspeisen, zum Beispiel zu hausgemachtem Aufschnitt, Nudeln mit Gemüsesoße, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch, Kalbfleisch, gekochtem Fisch...

75 cl : 24.90 €

Traminac 0.75 (Kutjevo)

Traminac der Spitzenklasse mit akzentuierten aromatischen Sortenmerkmalen, robuster und ausgeprägter Charakter. Dank des äußerst günstigen Mikroklimas eröffnet der Kutjevac-Traminac ein sanftes sekundäres Bouquet mit ausgeprägten blumigen und fruchtigen Noten.

Empfehlung:
Bei 10-12 °C als hervorragender Aperitifwein servieren, kommen seine Vorzüge zu süßen Desserts und Gänseleber voll zur Geltung.

75 cl : 33.90 €

Malvazija 0.75 (Kozlović)

Malvasia gibt eine helle, leicht zitronige Farbe. In der Nase ist der Wein offen, jung und sehr blumig, daher kommt die Fruchtigkeit später und hinterlässt einen Eindruck von Raffinesse und Reinheit. Das aromatische Profil ist angereichert mit Orangenschale, Orangenblüte, Zitrone und Limette und einem Hauch von Aprikose, die in keiner Weise konkurrieren, sondern mit einer milden Präsenz atmen. Völlig trocken im Mund, mittelkräftig und erfrischend, respektiert er voll und ganz das mediterrane Terroir, zu dem der Weinberg und die Sorte im Wesentlichen gehören. Schärfe und Bitterkeit bauen auf blumiger und fruchtiger Komplexität auf. Es hat eine lange Haltbarkeit, ist essbar und hat einen beeindruckenden Geschmack. Im Abgang ist er salzig, mit guten Kanten und einem unvergesslichen Retro-Geschmack, der den Gaumen reinigt und nach einem neuen Schluck verlangt. Daher können wir mit Fug und Recht behaupten, dass Malvasia aus der Ernte 2021 ein beispielhaftes Beispiel für frischen Malvasia aus Istrien in seinem besten Jahrgang ist.

Empfehlung:
Ein ausgezeichneter Wein, der sich besonders gut zum Essen eignet
Lokale istrische Spezialitäten auf Basis von weißem Fisch, aber auch Risotto und Meeresfrüchte. Er passt gut zu hellem Fleisch und leicht gewürzter asiatischer Küche oder sogar zu Paella.

75 cl : 26.90 €

Pošip Rapsody 0,75 (Deak)

Halbsüßer Weißwein von höchster Qualität mit ausgeprägtem Sortenaroma, sogar leicht neutral mit einem Hauch erkennbarer Säure, hellgrüner Farbe. Pošip madre hat eine leuchtend strohgoldgelbe Farbe, einen Alkoholgehalt von etwa 13,5 % und einen vollen und unverwechselbaren Geschmack mit dem charakteristischen Aroma von getrockneten Aprikosen und Feigen.
Empfehlung:
Der angenehme und trinkbare Wein passt sehr gut zu verschiedenen Gerichten, allen Arten von weißem Fleisch, in fetteren und würzigeren Kombinationen und wirkt besonders anregend zu Süßwasser- und Meeresfischen. Am besten wird er bei einer Temperatur von 10°-12° serviert.

75 cl : 31.90 €

Pošip 0.75 (St.Hills)

Posh ist unser Pošip, der in Čara auf der Insel Korčula wächst. Er gärt und reift in großen eiförmigen Betontanks, um die ganze Frische und Fruchtigkeit dieser wunderbaren dalmatinischen Sorte zu bewahren. Nach einem Jahr wird er in Flaschen abgefüllt und ist zum Verzehr bereit. Mit typischen Pfirsicharomen und Mandel-Nachgeschmack

Empfehlung:
Er passt gut zu allen weißen Fischgerichten und leichten Risottos und Pasta.

75 cl : 29.90 €

Mala Nevina 0,75 (St.Hills)

Mala Nevina ist eine Mischung aus Malvazija Istria und Chardonnay. Er reift monatelang in Betoneiern und Holz. Es stammt aus dem Weinberg von Sv. Ante in Radovani, Zentralistrien, das reich an roter Erde und Kalkstein ist und sich hervorragend für weiße Sorten eignet.

Empfehlung:
Er passt gut zu allen weißen Fischgerichten und leichten Risottos und Pasta.

75 cl : 24.90 €

CastellBlanc 0,75 (Festigia)

Castellblanc Wein ist ein trockener Weißwein mit einer kristallklaren, zitronengelben Farbe, einem äußerst komplexen Aroma, nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel, tropischen Früchten, Nüssen, blumigen Aromen, würzigen Eichenaromen wie Vanille, Milchkaramell, Zitronenkuchen, süß Gewürze, im Mund rein, trocken, mit mittlerer Säure, cremiger voller Körper, mineralisch, intensiver und langanhaltender Fruchtgeschmack nach Zitrus und frischem Apfel, Zitronencreme, Vanille und süßen Gewürzen.

Empfehlung: Gekühlt bei 10-12°C genießen, zu Vorspeisen und hellen Fleisch-, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten.

75 cl : 33.90 €

Frenchie 0.75 (St.Hills)

Franchie ist eine klassische weiße Bordeaux-Mischung aus Souvignon Blanc und Semillon, die von unserem istrischen Weingut Sv. Ante. Sehr aromatisch und frisch, reift in Betoneiern und kommt Jahr für Jahr auf den Markt. Ein wirklich seriöser Sommerwein, den man bei Sonnenuntergängen gut gekühlt, in guter Gesellschaft und mit einem guten Glas Wein genießen kann.

Rotweine

<h6 class='prettyPhoto-title'>House Wine 1.0 (Cab.Suv.)</h6>

1 Liter : 18.90 €

50 cl : 9.50 €

25 cl : 5.70 €

House Wine 1.0 (Cab.Suv.)

Trockener Qualitätswein. Kroatien Istrien-Weinberge im Westen Istriens. Qualitätswein mit kontrollierter geografischer Herkunft Alk. 11,5 % vol.

<h6 class='prettyPhoto-title'>House Wine 0.75 (Merlot)</h6>

75 cl : 19.90 €

15 cl : 5.30 €

House Wine 0.75 (Merlot)

Merlot ist ein trockener Rotwein, dunkle rubinrote Farbe, Aromen von Blaubeere, Pflaume und Brombeere, im Mund reif, warm, weich und voll, mit einem angenehm anhaltenden fruchtigen Geschmack.

Empfehlung: Bei 18-20°C zu warmen Vorspeisen mit Fleischsaucen, Aufschnitt und Käse, verschiedenen Braten, gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen.

75 cl : 22.90 €

Blatina 0.75 (Matteo)

Der kraftvolle und feurige Wein des Südens, hergestellt aus der autochthonen Sorte Blatina, gedeiht gut im Eichenfass, wo er mindestens zwei Jahre lang langsam reift und so sein berühmtes Bouquet entwickelt. Dieser sorgfältig gepflegte, vollmundige Wein zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe aus, und sein harmonischer und frischer Geschmack ist der Grund, warum dieser Wein von einem breiten Kreis von Rotweinliebhabern genossen wird.

Empfehlung:
Er wird bei einer Temperatur von 16 bis 18°C getrunken.
Dieser Wein passt gut zu nationaler Küche, gereiftem Käse, gebratenem Lamm und Wild.

75 cl : 27.90 €

Plavac Mali 0.75 (Terra Madre)

Ausgezeichneter trockener Wein von dunkelroter bis rubinroter Farbe mit guter Struktur. Plavac Mali aus dem Weingut Komarne hat eine besondere, charakteristische Adstringenz und milde Säure mit einem besonderen Aroma von Früchten und Gewürzen. Der Jahrgang 2017 ist Gewinner der Silver Decnter-Medaille beim renommierten Weinwettbewerb in London.

Empfehlung:
Dieser hervorragende Plavac aus Komarna, dem jüngsten kroatischen Weingut, ist ein ausgezeichneter Begleiter zu allen Wildgerichten am Tisch und passt gut zu Pashticada und anderen dalmatinischen Spezialitäten.

75 cl : 32.90 €

Zlatan Plavac 0.75 (Plenković)

Dieser Spitzenwein kontrollierter Herkunft aus der Mikro-Gemeinde Sveta Nedjelja stammt von wunderschönen und einzigartigen Weinbergen an den unglaublich steilen Südhängen der Insel Hvar, wo alle Arbeiten im Weinberg, einschließlich der Ernte, von Hand ausgeführt werden.
Der Wein hat eine dunkle rubinrote Farbe, ein schönes Aroma und einen angenehmen und starken Geschmack, der lange anhält, reiche, vielschichtige Aromen mit Noten von dalmatinischen Kräutern, Gewürzen, dunklen Früchten wie Heidelbeeren und Pflaumen. Ein komplexer Wein mit vollerem Körper, schön akzentuierten Tanninen, hervorragend ausbalancierter Frische und Alkohol. Ein Wein mit einer komplexen und außergewöhnlichen Präsenz am Gaumen, der niemanden gleichgültig lässt.

Empfehlung: Hartkäse, Prosciutto, rotes Fleisch, Wildgerichte, Pashticada, Brudet, würziger gegrillter Fisch

75 cl : 32.90 €

Syrah 0.75 (Korlat)

In der Gegend von Korlat, unter den Weinbergen von Benkovac, hat Syrah seinen fast idealen Platz unter der Sonne gefunden. Dieser hervorragende Rotwein hat eine tiefe, dunkle, rot-violette Farbe und eine starke und reiche Struktur. Intensiv konzentriert und gewürzt mit Aromen von reifen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Zur starken Komplexität und Persönlichkeit des Duftes tragen auch die fein abgestimmten Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und dem dezenten Tabakaroma bei, das teils Ausdruck des aromatischen Potentials, teils Ergebnis sorgfältiger Pflege und Reifung des Weines ist in Eichenfässern. Der Wein ist voll, warm, ausgewogen, anhaltend und trinkreif.

Empfehlung:
Gekühlt auf 18°C passt er ideal zu Steak, Lammkoteletts und gegrilltem Fleisch.

75 cl : 32.90 €

Merlot 0.75 (Korlat)

Kräftige, reiche Struktur, getragen von Aromen reifer roter Kirsch- und Himbeerfrucht und zusätzlich harmonisiert mit dezenten Gewürzaromen. Ein lang anhaltender, reichhaltiger Geschmack mit schön ausgewogenen Säuren und weichen, reifen Tanninen verleiht dem Wein zusätzliche Dimension und eine feine, glatte Textur. Das sind genau die Eigenschaften, die Sie sicherlich wieder mit diesem Wein verweilen lassen werden. Korlat Weine zeichnen sich auch durch ihr Flaschen- und Etikettendesign aus, für das sie den weltbekannten Designpreis, den Red Dot Award, gewonnen haben. Mit betonten Elementen des Modernen und Andersartigen liegt die Besonderheit dieses Etiketts darin, dass es mit speziellen Drucktechniken direkt auf die Flasche gedruckt wird, was mit seiner Form die Kraft und den Charakter dieser Weine perfekt abrundet.

Empfehlung:
Gekühlt auf 18°C passt er ideal zu Thunfisch, Gulasch, Schokoladendesserts, Lamm, Schwein, Ente und edlen Käsesorten.

75 cl : 36.90 €

Trnjak 0.75 (Nuić)

Die besten Trnjka-Trauben wurden morgens sorgfältig gepflückt und nach der Verschlammung und Zerkleinerung in einen Edelstahltank zur kontrollierten Gärung überführt. Am Ende der alkoholischen Gärung folgte die malolaktische Gärung, wonach der Wein zur Reifung in Barriquefässer umgefüllt wurde. Nach 13 Monaten wurde der Wein mit minimaler Filtration und einer zusätzlichen Reifung von 3 Monaten abgefüllt.

Empfehlung:
Gegrilltes Fleisch, Steaks, Wild. Am besten bei einer Temperatur von 18°C servieren

75 cl : 31.90 €

Caba.Suvig. 0.75 (Festigia)

abernet Sauvignon Festigia ist ein schwarzer trockener Wein mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe. In der Nase sehr komplex und intensiv, fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume, Heidelbeere, würziger Balsamico, Pfeffer, Nelken, Karamell, Rauch, Vanille, Tabak, Bitterschokolade. Vollmundig im Mund, ausgeprägte reife süße Tannine, aber saftiger und nachhaltiger Geschmack.

Empfehlung:
Bei 18-20°C genießen, zu rotem Fleisch und Wildgerichten, Steaks, gereiftem Käse, Fleischbraten, kräftigen Gerichten mit Fleischsaucen.

75 cl : 41.90 €

Supreme Cuveee 0.75 (Korlat)

Korlat Supreme Cuvee 2013 zeichnet sich durch die Harmonie der Aromen von reifen roten Früchten mit schön ausgewogenen würzigen Aromen der Reifung in Barriquefässern aus. Extrem trockene, reife und weiche Tannine schmücken sich mit einem reichen und vor allem harmonisch harmonischen Geschmack. Eine perfekte Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Empfehlung:
Gekühlt auf 16-18°C ist Bolognese mit gereiftem Fleisch, naturbelassenes Kalbfleisch, Fiorentina-Steak, Grillsteak, gebratene Ente (oder Pute), Skradin-Risotto ideal.

Rose Vina

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rose 0.75</h6>

75 cl : 26.90 €

15 cl : 5.70 €

Rose 0.75

Roséwein mit einem leichten Hauch von Rot. Es hat eine ausgeprägte Frische und aromatische Komplexität, die von der Fruchtigkeit von Himbeere und Walderdbeere dominiert wird. Alkohol: 12,0 %.

Es wird empfohlen, ihn als Aperitif zu verwenden, während er am besten zu Meeresfrüchten und Nudelgerichten passt.

75 cl : 37.90 €

Rose St.Hills 0.75

Komplexe Rose, reine und tiefrosa Farbe. Mittlere Dichte. Viele angenehm intensive Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeeren, gemischt mit blumigen Noten. Trocken, teilweise warm und weich. Frisch und intensiv mit einem langen bittersüßen Abgang.

Dessertweine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Muškat Zuti 0,5</h6>

50 cl : 22.90 €

10 cl : 5.90 €

Muškat Zuti 0,5

Muscat Žuti ist ein istrischer trockener Rotwein von kristallklarer, leicht hellgelber Farbe, mit einem charakteristischen, leicht erkennbaren Muskataroma, genau wie die Muscat-Traube, das an Basilikum, Blumen, Limettenschalen, Zitrusfrüchte erinnert. Leicht, zart und angenehm süß im Mund, intensiv aromatisch.

Empfehlung: Gekühlt bei 10-12˚C pur oder zu leichten Fruchtdesserts genießen.

10 cl : 3.70 €

Martini Bianco 0.10

Martini Bianco ist mild, harmonisch und weich. Es wurde 1910 auf den Markt gebracht und sein Name wurde von den weißen Blüten der Vanille inspiriert. Die Kombination aus Kräutern und süßen Fruchtgewürzen verleiht ihm ein leichtes, zartes Aroma zwischen bitteren und süßen Noten. Martini Bianco Wermut, hergestellt aus Weißweinen, ist mit Extrakten aus aromatischen Kräutern und Blumen verziert, die ihm eine einzigartige Basis verleihen. Unter seiner zarten Unschuld verbirgt Martini Bianco einen reichen Geschmack mit Noten von Vanille und Zitrusfrüchten, die den Gaumen mit einer intensiven, aber süßen, abgerundeten Geschmeidigkeit verführen.

10 cl : 3.70 €

Martini Roso 0.10

Martini Rosso ist reichhaltig und komplex, und das Originalrezept wurde in den 1860er Jahren entwickelt. Es hat einen erfrischenden Geschmack und eine reichhaltige komplexe Struktur, die von italienischen Kräutern wie Artemisia und dem Aroma exotischer bittersüßer Hölzer dominiert wird.

Schaumwein

<h6 class='prettyPhoto-title'>Proscheco 0.75</h6>

75 cl : 31.90 €

15 cl : 6.60 €

Proscheco 0.75

Mionetto Prosecco Brut DOC hat ein intensives fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von goldenen Äpfeln. Er ist sehr trocken, frisch, leicht und ausgewogen. Dieser Wein eignet sich nur als Aperitif oder als süßer Begleiter zu Vorspeisen wie Prosciutto oder milden Käsesorten. Hervorragend als Basis für Bellinis und andere Sektcocktails.

75 cl : 41.90 €

Grazia 0.75

Grazia ist ein Schaumwein, der nach der klassischen Methode aus Chardonnay- und Malvazi-Trauben hergestellt wird. Er wird in einer limitierten Auflage von etwa 1000 Flaschen mit einem Namen hergestellt, der übersetzt „Dankeschön“ für Oma Gracijela aus der Familie Deklić bedeutet, der dieser großartige Wein gewidmet wurde. Bei der Verkostung offenbart er fruchtige und blumige weiße Noten, aber auch Noten von Butter und geröstetem Brot, die in Schaumweinen der klassischen Methode zu finden sind. Er eignet sich perfekt als Aperitif, kann aber auch mit Meeresfrüchten und gebackenem Weißfisch kombiniert werden.

Gesamtpreis - Der Preis beinhaltet nicht den Service ..!

Anlasser
Longdrinks
Sanft
Schützen

Anlasser

9.10 €

Metropolitan

Gin Empire 3CL
Blauer Curaçao-Likör 1CL
Maraschino-Likör 1CL
Limettensaftsirup 1CL
Apfelsaft 1,5 CL

9.10 €

Kosmopolitisch

Wodka 3CL
Triple Sec Likör 2CL
Limettensaftsirup 1,5 CL
Preiselbeersaft 4CL

Longdrinks

9.90 €

Mai Thai

Weißer Rum 3CL
Dunkler Rum 3CL
Aprikosenlikör 2CL
Amarettolikör 2CL
Frische Limette 1/3
Ananassaft 5 CL

10.90 €

Zombie

Weißer Rum 3CL
Dunkler Rum 3 CL
Stroh 80% 3CL
Kirschbrandlikör 2CL
Aprikosenlikör 2CL
Limettensaftsirup 1CL
Grenadine-Sirup 1CL
Orangensaft 5CL

10.50 €

Sex am Strand

Wodka 3CL
Pfirsichlikör 3CL
Ananassaft 5CL
Orangensaft 5CL
Heidelbeersaft 4CL

9.90 €

Teqila-Sonnenaufgang

Tequila 6CL
Orangensaft 10CL
Grenadine-Sirup 1CL

10.90 €

Long Island

Weißer Rum 2CL
Wodka 2CL
Gin Empire 2CL
Tequila 2CL
Triple Sec Likör 2CL
Frische Zitrone 1/3
Coca Cola 5CL

9.50 €

Blaue Lagune

Wodka 4CL
Blue Curaçao 3CL
Limettensaftsirup 1CL
Sprite 10CL

10.90 €

Mojito

Brauner Zucker 1gr
Frische Lilimon 1/2
Minze 1/2
Soda 5CL
(Havana Club) 1CL

10.90 €

Moskau Esel

Wodka 3CL
Ingwerbier 5CL
Frischer Limettensaft 2CL
Minze 1/2

13.90 €

Matteo Gans

Grey Goose Wodka 3CL
Red Bull 5CL
Frische Zitrone 2CL
Minze 1/2
Blauer Caracao 2CL

11.90 €

Altmodisch

Jack Daniels 4,5 CL
Weißer Zucker 1gr
Agnosutra 1CL
Orange 1/2
Großer Eiswürfel

10.50 €

Hugo

2 Esslöffel Holundersirup
150 ml Sekt
100 ml Mineralwasser
1 Limette
Minze

10.50 €

Aperol Spritz

Aperol 2CL
Prosecco 3CL
Mineralwasser 2CL
Orange

Sanft

9.20 €

Paradies Kuss

3 cl Grenadine
5 cl Orangensaft
5 cl Ananassaft
10 cl Aprikosensaft
Limettensaftsirup

Schützen

7.90 €

B-52

Kahula 0,15 CL
Bailyes 0,15 CL
Cointreau 0,1CL
Stroh 80% 0,1CL

7.20 €

Nasses Pu $$ y

Pfirsichlikör 0,1CL
Preiselbeersaft 0,2 CL
Wodka 0,1CL
Frische Zitrone

Gesamtpreis - Der Preis beinhaltet nicht den Service ..!

"MATTEO"
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"MATTEO"

Das Restaurant Matteo hat jetzt seine Arbeit aufgenommen
zurück im Jahr 2004.
Unsere Mission in den ersten Schritten des Geschäfts war es, die italienische Küche ins Herz Dalmatiens zu bringen ... Wir begannen mit Pasta und Pizza und "aktualisierten" später unsere Speisekarte mit neuen und abwechslungsreichen Gerichten ...
Wir streben jedes Jahr danach, neuen Trends zu folgen und besser zu werden...!!
Ihr MATTEO-Team...

Adresse

Arbeitszeit

Minibar:
09:30-23:00 Uhr

Küche
11:00-23:00

Telefonische Reservierung möglich:
021 610 568

Telefonnummer

+ 385-21-610-568

Wettervorhersage

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