Доски для обмена
Входы
Основные блюда
16.00 €
Старомодный бургер, картофель фри
Рубленый стейк, сыр с плесенью, майонез, цельнозерновая горчица, луковый джем, мясо Гризона и салат.
КлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
17.00 €
Полуфабрикат тунца, мусслин из сладкого картофеля, крем из сладкого чеснока, тыквенная гранола
Я люблюКлейковинаРыбыМолокоОрешки
17.00 €
Стейк из говядины на гриле, цельнозерновая горчица и сок эстрагона, картофель фри
происхождение ФранцияГорчичный
18.00 €
Свиная корейка IGP, соус Траппер, мусс из сладкого картофеля, жареные грибы
происхождение ФранцияЯ люблюКлейковинаМолокоКунжут
19.00 €
Мафальдины с летним трюфелем, сливочной бурратой и пармезаном-реджано
Я люблюКлейковинаМолоко
2.00 €
Аккомпанемент
Сопровождение на ваш выбор :Картофель фри, салат, мусс из сладкого картофеля, жареные грибы
Доплата за топпинг: 2 евро.
МолокоГорчичный
1.00 €
Соусы
Соусы на ваш выбор :Чесночный крем, насыщенный сок с цельнозерновой горчицей и эстрагоном, соус Траппер (виски).
Доплата к соусу: 1€
РыбыМолокоГорчичныйКунжут
Пиццы
14.00 €
Королева
Помидоры, ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла Коссет, тертый сыр эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Вегетарианец
Помидоры, грибы, перец, жареный лук, сердцевина артишока, моцарелла Коссет и тертый сыр эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Пять сыров
Сливки, реблошон, козий сыр, голубой сыр, моцарелла Коссет, тертый эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Кальцоне
Помидоры, сливки, ветчина, тертый эмменталь, моцарелла Коссет, яйцо
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
14.00 €
Испанский
Помидор, чоризо, перец, жареный лук, сыр моцарелла Коссет, тертый сыр эмменталь, яйцо
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
17.00 €
Тартифлет
КлейковинаЯйцаМолокоОрешкиЛюпин
17.00 €
Лосось
КлейковинаЯйцаРыбыМолокоОрешкиЛюпин
Десерты
8.00 €
Грушевая капуста, ванильный крем из бурбона, жареный арахис и шоколадный соус
Я люблюКлейковинаЯйцаАрахисМолоко
8.00 €
Тарт с яблоком и кальвадосом, шарик ванильного мороженого
Я люблюКлейковинаМолокоСульфиты So2
10.00 €
Вариации шоколадного мусса Valrhona, хрустящий фельянтин
Шоколадный мусс и теплая шоколадная эмульсия Valrhona.
Я люблюКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
9.00 €
Изысканный кофе или чай
Мини-панна котта, мини-мадлен, мини-канеле, мини-брауни и лимонно-базиликовый сорбет
КлейковинаЯйцаМолоко
7.00 €
Мороженое Artisan 3 шарика
Вкусы на выбор: шоколад, клубника, ваниль, кофе, соленая сливочная карамель, фисташка, ром-изюм, мятно-шоколадный, кокос, ананас, маракуйя, лайм, черная смородина, лимон, манго, малина, мандарин, персик из лозы
КлейковинаЯйцаАрахисМолокоОрешкиСульфиты So2
7.00 €
Сырная тарелка
Молоко
1.00 €
Добавка к взбитым сливкам
Цены нетто - налоги и услуги включены