Planches à partager
Entrées

9.00 €
Velouté de topinambour, crostini de champignons roulé au Lard Di Colonnata




9.00 €
Chèvre pané aux amandes et cacao, salade croquante et jambon de canard








9.00 €
Petite salade césar
Salade, tomates cerises, filet de poulet, copeaux de Grana Padano, œufs de caille, croûtons, sauce césar.






Plats

16.00 €
Salade césar XL, frites
Salade, tomates cerises, filet de poulet, copeaux de Grana Padano, oeufs de caille, croûtons, sauce césar.







17.00 €
Echine de porc IGP confite, pain perdu et crémeux d'échalotes, patate douce et fruits rôtis





17.00 €
Dos de cabillaud fafa, patate douce rôtie au beurre fumé et pois chiche croustillants





17.00 €
Burger du Win, frites
Pain brioché, steak haché "Angus", mozzarella, jambon sec, piment au vinaigre et pesto rouge




19.00 €
Tagliatelles à l'encre de seiche, coulis de butternut, burrata crémeuse et graines de courges






20.00 €
Carpaccio de boeuf XL, pesto rouge et burrata, frites




1.00 €
Sauces
Sauces aux choix :Crémeux d'échalotes, échalotes confites, coulis de butternut, pesto rouge
Supplément sauce : 1€




2.00 €
Accompagnements
Accompagnement au choix :Frites, Salade, patate douce rôtie, fondue d'épinards au lait de coco, tagliatelles à l'encre de seiche
Supplément garniture : 2€



Pizzas

14.00 €
Reine
Tomate, jambon, champignons, mozzarella Cossette, emmental râpé



14.00 €
Végétarienne
Tomate, champignons, poivrons, oignons frits, coeur d'artichaut, mozzarella Cossette et emmental râpé



14.00 €
Cinq fromages
Crème, reblochon, chèvre, bleu d'auvergne ,mozzarella Cossette, emmental râpé



14.00 €
Calzone
Tomate, crème, jambon, emmental râpé, mozzarella Cossette, oeuf





14.00 €
Espagnole
Tomate, chorizo, poivrons, oignons frits, mozzarella Cossette, emmental râpé, oeuf




17.00 €
La biquette au poulet
Crème, chèvre, miel, poulet, mozzarella Cossette, emmental râpé




17.00 €
La canette
Crème, chèvre, épinards, magret de canard, mozzarella cossette et emmental râpé






Desserts

8.00 €
Nougat glacé à la pistache, coulis et crumble à la framboise






9.00 €
Tout coco
Blanc manger, rocher, mousse onctueuse au rhum ambré, boule de glace




9.00 €
Compotée de poire à la vanille Bourbon, sablé breton et chantilly à la poire





9.00 €
Café ou thé gourmand
Mini panna cotta, chouquette, mini canelé, mini moelleux citron et sorbet figue




10.00 €
Chou façon profiterole à la vanille bourbon
Glace vanille, chantilly vanille Bourbon et sauce chocolat




10.00 €
Coupe "Colonel"
Sorbet citron vert, vodka






7.00 €
Glace artisanale 3 boules
Parfums au choix: chocolat, fraise, vanille, café, caramel au beurre salé, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat, noix de coco, ananas, passion, citron vert, cassis, citron jaune, mangue, framboise, pêche de vignes, safran





1.00 €
Supplément chantilly
Prix nets - Taxes et service compris