Schede da condividere
12.00 €
Assortimento di salumi
Rosetta di Lione, chorizo spagnolo e prosciutto crudo francese
Soia
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 cl : 23.00 €
)
12.00 €
Assortimento di formaggi
Latte
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 cl : 23.00 €
)
Primo piatto
Piatti principali
16.00 €
Hamburger vecchio stile, patatine fritte
Bistecca tritata, formaggio erborinato, maionese, senape integrale, marmellata di cipolle, carne dei Grigioni e insalata.
GlutineUovaLatteSenape
17.00 €
Tonno semicotto, mousseline di patate dolci, crema all'aglio dolce, granola di zucca
AmoGlutinePesciLatteNoccioline
17.00 €
Bistecca di manzo alla griglia, senape integrale e succo di dragoncello, patatine fritte
Origine FranciaSenape
18.00 €
Lombo di maiale IGP, salsa trapper, mousseline di patate dolci, funghi saltati in padella
Origine FranciaAmoGlutineLatteSesamo
2.00 €
Accompagnamenti
Accompagnamento a scelta :Patatine fritte, Insalata, Mousseline di patate dolci, Funghi saltati in padella
Supplemento farcitura: 2€
LatteSenape
1.00 €
Salse
Salse a scelta :Crema di aglio, succo corposo con senape integrale e dragoncello, salsa trapper (whisky).
Supplemento salsa: 1€
PesciLatteSenapeSesamo
Pizze
14.00 €
Regina
Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella Cossette, emmenthal grattugiato
Casa-CottoGlutineLatte
14.00 €
Vegetariano
Pomodoro, funghi, peperoni, cipolle fritte, cuore di carciofi, mozzarella Cossette ed emmental grattugiato
Casa-CottoGlutineLatte
14.00 €
Cinque formaggi
Panna, reblochon, formaggio caprino, gorgonzola, mozzarella Cossette, emmental grattugiato
Casa-CottoGlutineLatte
14.00 €
Calzone
Pomodoro, panna, prosciutto, emmenthal grattugiato, mozzarella Cossette, uovo
Casa-CottoGlutineUovaLatteSenape
14.00 €
Spagnolo
Pomodoro, chorizo, peperoni, cipolle fritte, mozzarella Cossette, emmental grattugiato, uovo
Casa-CottoGlutineUovaLatte
17.00 €
La tartiflette
GlutineUovaLatteNocciolineLupino
17.00 €
Salmone
GlutineUovaPesciLatteNocciolineLupino
Desserts
8.00 €
Cavolo cappuccio pere, crema alla vaniglia Bourbon, arachidi tostate e salsa al cioccolato
AmoGlutineUovaArachidiLatte
10.00 €
Variazioni di mousse al cioccolato Valrhona, croccante feuillantine
Mousse al cioccolato ed emulsione calda di cioccolato Valrhona.
AmoGlutineUovaLatteNoccioline
9.00 €
Caffè o tè gourmet
Mini panna cotta, mini madeleine, mini canelé, mini brownie e sorbetto al basilico e limone
GlutineUovaLatte
7.00 €
Gelato artigianale 3 palline
Gusti tra cui scegliere: cioccolato, fragola, vaniglia, caffè, caramello al burro salato, pistacchio, rum-uvetta, menta-cioccolato, cocco, ananas, frutto della passione, lime, ribes nero, limone, mango, lampone, mandarino, pesca di vite
GlutineUovaArachidiLatteNocciolineSolfiti So2
7.00 €
Piatto di formaggi
Latte
1.00 €
Integratore di panna montata
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi