Menu restaurant L'Archipel

Tapas. A-la-carte-Eintritt
A-la-carte-Gericht
Waffel-Eis-Dessert

Tapas. A-la-carte-Eintritt

Tapas. Vorspeise

24.80 €

EINLADUNG ZUR DUO-REISE

Vorspeise zum Teilen bestehend aus 5 Stück, Wunder vom Küchenchef

Roter Pfeffer

Haus-Gekocht

Krustentiere

Fische

Schaltier

7.90 €

MEETING CAPS

Leckere Reunion-Häppchen von 3, garniert mit einer Garnelen- und Hackfleischfüllung, mit subtilen Aromen von Combawa und Sesam ... Alles begleitet von Sriracha ... asiatischem Gewürz und eingelegtem Gemüse.

Haus-Gekocht

Krustentiere

8.60 €

KARIBISCHE PUDDINGSTÄBE

Eine Neuinterpretation des Cromesqui-Sticks mit westindischer Blutwurst, Granny-Apfel und Selleriefüllung....
Begleitet von Gemüsegurken und kreolischen Gewürzen (Rougail)...

Haus-Gekocht

8.90 €

Garnelen und Muscheln nach Chef-Art

Gekochte Garnelen und Wellhornschnecken zubereitet mit Remouladensauce (Kapern, Gewürzgurken, Schalotten, Petersilie, Mayonnaise)

Haus-Gekocht

Krustentiere

Schaltier

9.80 €

ZUCCHINI-GASPACHO

Gekühlte Zucchini-, Gruyère-, Mascarpone- und Serano-Schinken-Tuile-Suppe

Haus-Gekocht

4.30 €

DIE 3 ACCRAS

Leckere Kabeljaukrapfen mit westindischen Aromen, serviert mit eingelegtem Gemüse und kreolischen Gewürzen
(Rougail) und Limette ...

Haus-Gekocht

Eier

Fische

8.60 €

DER 6 Kabeljau ACCRAS und seine Rougail

Leckere Kabeljaukrapfen mit westindischen Aromen, begleitet von Gemüse, kreolischen Gewürzen (Rougail) und Limetten ...

Haus-Gekocht

17.20 €

DER 12 Kabeljau ACCRAS und seine Rougail

Leckere Kabeljaukrapfen mit westindischen Aromen, serviert mit eingelegtem Gemüse und kreolischen Gewürzen
(Rougail) und Limette ...

Haus-Gekocht

10.60 €

6 AUSTERN VON FOURAS N°3 VON MAISON MARGAT

Für Liebhaber der Frische ist dieser besondere jodierte Geschmack von Meeresfrüchten ... begleitet von Butter, Schalottenessig

Herkunft Frankreich

Schaltier

Vorschlag: MUSCADET SUR LIE

(

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.90 €

)

15.20 €

DIE 9 FOURAS-AUSTERN N°3 VON MAISON MARGAT

Für Liebhaber der Frische dieses jodierten Geschmacks, der typisch für Meeresfrüchte ist... Begleitet von Butter, Schalotte und Zitronenessig...

21.60 €

DIE 12 FOURAS-AUSTERN N°3 VON MAISON MARGAT

Für Liebhaber der Frische, dieses besonderen jodierten Geschmacks von Meeresfrüchten... Begleitet von Butter, Schalotte und Zitronenessig...

7.80 €

TAHITISCHER FISCH

Aus dem Pazifik kommt sie zu uns, die Variante unseres rohen Dorade-Tartars mit Aromen von Kokosmilch, Limette, vegetarischem Chili, Karotte, Gurke, Zwiebel, Schnittlauch...

8.50 €

KANINCHEN-TERRINE MIT PISTACHIOS

Serviert mit einem Pflaumenchutney mit Salbei und Gurken natürlich ...

Haus-Gekocht

Nüsse

4.60 €

Teller mit frischen Pommes

Hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

6.30 €

Chili-Bonbons (vegetarisch)

Knusprige Krokette aus Kaperbsen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Chilischoten

Vegetarier

Haus-Gekocht

6.90 €

Ozean-Rillettes

Muschel-Rillettes nach Mouclade-Art, Safran, Sahne, Seehecht, Zitrone

A-la-carte-Gericht

18.70 €

KREOLISCHER SALAT

Grüner Salat mit Ananas, Avocado, Garnelen, knusprigem Krabbenfleisch, Tomaten und Gurken

Haus-Gekocht

Krustentiere

Fische

21.60 €

KOKOSNUSS-OKTOPUS

Herkunft: La Réunion Octopus oder Zourit ... Gekocht in Kokosmilch, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomate, Combawa-Blätter ... Begleitet von Getreidereis und Rougail

Haus-Gekocht

20.60 €

HÜHNERBÜGEL

Reunion Gericht mit Bauernhuhn gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomate, Curcumin,
Serviert mit Getreidereis und Rougail.

Haus-Gekocht

18.70 €

SCHWEINECOLOMBO

Gericht westindischen Ursprungs , bestehend aus Schweinelende, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchel und Ingwer. Serviert mit Vollkornreis und Rougail.

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

19.80 €

ROUGAIL WURST

Ikonisches Rezept von La Réunion Toulouse Würstchen und geräucherte Würste, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian und Caloupilé. Begleitet von Körnerreis und Rougail.

Haus-Gekocht

Vorschlag: LAVAGNAC rosé 2021

(

75 cl : 21.60 €

125 cl : 3.50 €

)

21.90 €

LAMMMASSVERKAUF

Gericht von La Réunion Lamm mariniert und gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkumin, Kreuzkümmel, Koriander, Massale und Tamarinde, serviert mit Körnerreis und Rougail

Haus-Gekocht

19.80 €

COD ROUGAIL

Herkunft: Kabeljau auf La Réunion, entsalzt und gekocht mit den Aromen von Tomaten, Zwiebeln, Combawa-Blättern, Thymian, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma. Begleitet von Körnerreis und Rougail

Haus-Gekocht

Fische

21.60 €

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet

Haus-Gekocht

Fische

27.80 €

GRILLSTEAK ca. 350 gr

Original FRANKREICH
Chimichurri-Sauce (Petersilie, Oregano, Knoblauch, roter Pfeffer, Essig und Öl)

Dazu frische hausgemachte Pommes und grüner Salat...

Französisches Rindfleisch

19.20 €

FOURAS-MUSCHELN MIT KREOLISCHER SAUCE

Nicht stechen!
Fouras Muscheln von Maison Margat mit Kokossauce, Kreuzkümmel, Ingwer, Thymian,
Knoblauch, Koriander
Frische hausgemachte Pommes

17.80 €

FOURAS MARINIÈRE-MUSCHELN

Fouras-Muscheln von Margat, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes

15.40 €

FISCHFILET HAMBURGER

Filet vom frischen Wittling, paniert, Zwiebeln, Tomate
Salat Serviert mit frischen Pommes

15.40 €

HAMBURGER

Hamburger garniert mit einem 125 g frischem Hacksteak, Zwiebeln, geräuchertem Cheddar, Salat und frischen Pommes...

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

7.50 €

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.

Haus-Gekocht

8.60 €

MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER

Formen
Hausgemachte frische Pommes

7.50 €

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes

Französisches Rindfleisch

Herkunft Frankreich

Haus-Gekocht

15.80 €

RINDFLEISCHCARPACCIO

Zitrusmarinade, gehobelter Parmesan. Serviert mit Pommes und Salat.

Waffel-Eis-Dessert

Desserts

8.80 €

SÜßKARTOFFELFONDANT

Gebäck kreolischen Ursprungs mit einer Kugel Vanilleeis
Rote Chantilly-Coulis-Früchte

Haus-Gekocht

8.60 €

PIRAT BABA

Baba mit geschlagenem Vanilleeis
Schokolade und Rum

8.40 €

WEISS ESSEN COCO

Auf Basis von Kokosmilch, Vanille und Crème fraîche, getoppt mit Mango und Limettencoulis....

Haus-Gekocht

7.90 €

SÜSSE DER ENGEL

Baiserbasis, eine Kugel Vanilleeis, überzogen mit hausgemachtem gesalzenem Butterkaramell und Chantilly

Haus-Gekocht

7.40 €

FRISCHER FRUCHTSALAT

Hergestellt aus Früchten der Saison, Ananas, Mango, Apfel
Pfirsich, Aprikose, Wassermelone, Nektarine

8.60 €

JACK SCHNITT

Hergestellt aus saisonalen Früchten Ananas Mango Apfel
Pfirsich-Aprikosen-Wassermelone und ihre Kugel Vanilleeis

Gaufre

6.90 €

Gesalzene Butter vom Waffelkaramel

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt und gesalzenem Butterkaramell.

Haus-Gekocht

6.90 €

SCHOKOLADENWAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt und Schokoladencoulis.

Haus-Gekocht

4.80 €

Zuckerwaffel

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Haus-Gekocht

3.90 €

HALBE SCHOKOLADENWAFFEL

Haus-Gekocht

3.90 €

HALBGESALZENE KARAMELLWAFFEL

Haus-Gekocht

3.80 €

HALB SÜSSE WAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Haus-Gekocht

8.60 €

FRISCHE ERDBEER-WAFFEL, CHANTILLY, COULIS MIJET

Hausgemacht mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt, frischen Erdbeeren und Coulis mijet

Haus-Gekocht

Glaces

8.90 €

Lütticher Kaffee

Kaffeeeis, Vanille, Kaffee, Schlagsahne

8.90 €

LIEGEOISCHES KARAMELL

Karamell-Eis, Vanille, Karamell, Karamellsauce und Schlagsahne

8.90 €

Lütticher Schokolade

Schokoladeneis, Vanille, Schokolade, Schokoladensauce und Schlagsahne

8.60 €

WEISSE FRAU

3 Vanilleschaufeln, Schokoladencoulis und Schlagsahne

2.90 €

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

5.10 €

2 BALL ICE CUP

Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

8.20 €

3 BALL ICE CUP

Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Inselmenü 29,60 €
Passionsmenü 39,2
Kindermenü 9,60 €

Inselmenü 29,60 €

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

29.60 €

Eingänge

Flach

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet

Haus-Gekocht

Fische

HÜHNERBÜGEL

Reunion Gericht mit Bauernhuhn gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomate, Curcumin,
Serviert mit Getreidereis und Rougail.

Haus-Gekocht

SCHWEINECOLOMBO

Gericht westindischen Ursprungs , bestehend aus Schweinelende, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchel und Ingwer. Serviert mit Vollkornreis und Rougail.

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Nachspeisen

WEISS ESSEN COCO

Auf Basis von Kokosmilch, Vanille und Crème fraîche, getoppt mit Mango und Limettencoulis....

Haus-Gekocht

2 BALL ICE CUP

Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

SÜßKARTOFFELFONDANT

Gebäck kreolischen Ursprungs mit einer Kugel Vanilleeis
Rote Chantilly-Coulis-Früchte

Haus-Gekocht

FRISCHER FRUCHTSALAT

Hergestellt aus Früchten der Saison, Ananas, Mango, Apfel
Pfirsich, Aprikose, Wassermelone, Nektarine

Passionsmenü 39,2

Starter, Hauptgang und Dessert

39.20 €

Eintrag

DIE 9 FOURAS-AUSTERN N°3 VON MAISON MARGAT

Für Liebhaber der Frische dieses jodierten Geschmacks, der typisch für Meeresfrüchte ist... Begleitet von Butter, Schalotte und Zitronenessig...

TAHITISCHER FISCH

Aus dem Pazifik kommt sie zu uns, die Variante unseres rohen Dorade-Tartars mit Aromen von Kokosmilch, Limette, vegetarischem Chili, Karotte, Gurke, Zwiebel, Schnittlauch...

KANINCHEN-TERRINE MIT PISTACHIOS

Serviert mit einem Pflaumenchutney mit Salbei und Gurken natürlich ...

Haus-Gekocht

Nüsse

Wohnung

KOKOSNUSS-OKTOPUS

Herkunft: La Réunion Octopus oder Zourit ... Gekocht in Kokosmilch, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomate, Combawa-Blätter ... Begleitet von Getreidereis und Rougail

Haus-Gekocht

LAMMMASSVERKAUF

Gericht von La Réunion Lamm mariniert und gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkumin, Kreuzkümmel, Koriander, Massale und Tamarinde, serviert mit Körnerreis und Rougail

Haus-Gekocht

COD ROUGAIL

Herkunft: Kabeljau auf La Réunion, entsalzt und gekocht mit den Aromen von Tomaten, Zwiebeln, Combawa-Blättern, Thymian, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma. Begleitet von Körnerreis und Rougail

Haus-Gekocht

Fische

Dessert

PIRAT BABA

Baba mit geschlagenem Vanilleeis
Schokolade und Rum

3 BALL ICE CUP

Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

JACK SCHNITT

Hergestellt aus saisonalen Früchten Ananas Mango Apfel
Pfirsich-Aprikosen-Wassermelone und ihre Kugel Vanilleeis

SÜSSE DER ENGEL

Baiserbasis, eine Kugel Vanilleeis, überzogen mit hausgemachtem gesalzenem Butterkaramell und Chantilly

Haus-Gekocht

Kindermenü 9,60 €

Gericht + Dessert

9.60 €

Flach

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.

Haus-Gekocht

MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER

Formen
Hausgemachte frische Pommes

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes

Herkunft Frankreich

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Dessert

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, gesalzenes Karamell, Mango, Limette, Kokosnuss, Ananas, Rumrosinen, Mango und Himbeere

Herkunft Frankreich

Milch

HALBGESALZENE KARAMELLWAFFEL

Haus-Gekocht

HALBE SCHOKOLADENWAFFEL

Haus-Gekocht

HALB SÜSSE WAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Haus-Gekocht

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiß
Rot
Rötlich
Champagner

Weiß

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.90 €

125 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Chalousière Estate 2023
Region: Loiretal
Geschmack: trockener Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen
Paarungen: Meeresfrüchte

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023</h6>

75 cl : 22.50 €

50 cl : 16.80 €

125 cl : 4.20 €

OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023

Rebsorten: 100% Chardonnay
Geschmack: Ziemlich goldene Farbe mit graugrünen Reflexen. Eine Nase von Aprikose und besenartigen gelben Blüten. Am Gaumen ist er rund, reich und frisch mit einem schönen langen aromatischen Abgang.
Paarungen: Nur zu gebratenen Jakobsmuscheln, Frischkäse mit Kräutern oder geschmortem grünem Spargel

<h6 class='prettyPhoto-title'>CÔTES DE GASCOGNE MOELLEUX 2023</h6>

75 cl : 23.40 €

125 cl : 4.20 €

CÔTES DE GASCOGNE MOELLEUX 2023

Weiche, belebende Frucht mit Zitrusnuancen

<h6 class='prettyPhoto-title'>L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)</h6>

Krug 50 cl : 12.40 €

125 cl : 3.10 €

25 cl Krug : 6.20 €

1 Liter Krug : 24.80 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Rot

75 cl : 32.50 €

CHATEAU MANON DES BRUMES

Blaye, Bordeaux Hills 2020 GRAND CRU

75 cl : 32.20 €

GAILLAC SAGILLARUS

Appellation Gaillac kontrolliert 2009 12,5%

75 cl : 32.50 €

CHATEAU HAUT PIQUAT 2014

Region: Bordeaux
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Geschmack: schwarze Früchte, sehr aromatisch
Paarungen: Geflügel, Käse, rotes Fleisch

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.30 €

125 cl : 4.10 €

MAREUIL ROUGE

Region Les Ardilliers: Loiretal
Rebsorten: Pinot Noir und Négrette
Geschmack: Fruchtiger und gerbstoffarmer Rotwein
Pairings: Leicht gewürzte gekochte Gerichte

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROUGE PERLES NOIRES</h6>

75 cl : 22.50 €

50 cl : 15.80 €

125 cl : 4.00 €

OLERON ROUGE PERLES NOIRES

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Geschmack: Tiefe, fast schwarze Farbe mit perlmutt- und violetten Reflexen. Nase nach schwarzen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Pflaume mit Röst- und Röstnoten. Am Gaumen schöne Struktur mit feinen und geschmolzenen Tanninen mit Vanille-Finish

Paarung: Nach Geschmack mit einer herzhaften Torte (Zucchini, Tomaten und Ziegenkäse). Passt auch perfekt zu einer Ente, Pilzen oder einem Vanille-Dessert mit einer roten Fruchtcoulis. Jahrgang 2020

Paarungen: Weißes Fleisch

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>

75 cl : 31.10 €

375 cl : 15.60 €

125 cl : 5.20 €

SAUMUR ROUGE

Domaine Mollay Region: Loiretal
Trauben: Cabernet Franc
Geschmack: Fruchtiger, floraler, leicht würziger Rotwein
Pairings: Gegrilltes rotes Fleisch, weißes Fleisch in Sauce

1 Liter : 18.60 €

Krug 50 cl : 12.40 €

125 cl : 3.10 €

25 cl Krug : 6.20 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Rötlich

<h6 class='prettyPhoto-title'>LAVAGNAC rosé 2021</h6>

75 cl : 21.60 €

125 cl : 3.50 €

LAVAGNAC rosé 2021

AOC Château de Lavagnac
Dieser Wein bietet eine schöne klare und leuchtend rosa Farbe. In der Nase offenbaren sich subtile Aromen von frischen Früchten. Schöne aromatische Intensität mit Lebendigkeit und Rundheit am Gaumen. Ein schöner Wein
aufgebaut, schön fruchtig, frisch und leicht.
GASTRONOMISCHE PAARUNGEN:
Als Aperitif zu Tapas, Salaten, Fisch und Schalentieren, gegrilltem Fleisch.

<h6 class='prettyPhoto-title'>CÔTES DE PROVENCE</h6>

75 cl : 26.40 €

375 cl : 13.90 €

125 cl : 4.90 €

CÔTES DE PROVENCE

MAURIN DER MAUREN 2024
Geschmack: Leichter, fruchtiger und blumiger Roséwein
Paarung: Weißes Fleisch, rohes Gemüse

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.30 €

125 cl : 5.20 €

MAREUIL ROSE

Region: Vendée
Trauben: Gamay, Pinot Noir
Geschmack: Frischer und fruchtiger Roséwein
Übereinstimmung: Würziges gekochtes Gericht

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE PERLES GRISES</h6>

75 cl : 23.60 €

50 cl : 15.60 €

125 cl : 4.00 €

OLERON ROSE PERLES GRISES

Rebsorten: 100% Cabernet franc

Geschmack: Lachsrosa Farbe mit hübschen rosigen Reflexen. Kräftige Aromen von reifen Früchten und Blumen. Am Gaumen ist er rund und gut ausbalanciert.

Pairing: Passt perfekt zu Ihren Sommergerichten. (Grills, Salate, Aufschnitt) oder als Aperitif Meilenzeit 2020

75 cl : 24.60 €

125 cl : 5.20 €

LES SEIGNEURS DES VENTS ROSÉ D'OLÉRON

Region: Oléron
Rebsorten: Merlot und Cabernet Franc
Zartrosa Kleid mit Fliesenreflexionen.
Nase nach roten Früchten (Erdbeeren, rote Früchte), am Gaumen ist er frisch, fruchtig und köstlich

Krug 50 cl : 12.40 €

125 cl : 3.10 €

25 cl Krug : 6.20 €

1 Liter Krug : 24.80 €

L'OLÉRONNAIS ( vin au pichet)

Champagner

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>

75 cl : 28.40 €

125 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Roher Pariser Kaffee

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>

75 cl : 69.50 €

125 cl : 13.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut 12% vol produziert von Galichet 51150 Bouzy

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails
Vorspeisen
Kühle Getränke
Rum und Digestive und Whisky
Biere
Heißgetränke

Cocktails

8.60 €

DER ARCHIPEL

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Schuss Grenadinesirup und Rum

Haus-Gekocht

7.90 €

PFLANZER

Rum-Ananassaft-Orangensaft-Guavensaft mit Limette, Rohrzuckersirup und Zimt.

Haus-Gekocht

7.20 €

AMERICANO 5CL UND SPRITZWASSER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln und 150 ml Mineralwasser

Haus-Gekocht

6.90 €

AMERIKANER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln. 5CL

Haus-Gekocht

7.90 €

TI-INGWER

Rum-Ingwer-Limette

Haus-Gekocht

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Cocktails Sans alcool

6.20 €

Jungferninseln

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Schuss Grenadinesirup.

Haus-Gekocht

5.90 €

Virgin Mojito

Brauner Zucker, Limette, frische Minze, Mojito-Sirup, Perrier

Haus-Gekocht

6.20 €

Nativer Mojito-Ingwer

Brauner Zucker, Limette, frische Minze, Zitronen-Ingwer-Sirup, Perrier

Haus-Gekocht

3.10 €

Jungfrau-Archipel-Kind

Haus-Gekocht

6.20 €

Jungfräulicher tropischer Sonnenaufgang

Grapefruitsaft, Ananassaft und Kirschsirup

Haus-Gekocht

Vorspeisen

3.30 €

Kir Weißwein

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich-)

5.90 €

Kir pétillant

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich)

13.80 €

Kir royal

Brombeere, schwarze Johannisbeere oder Pfirsich

3.90 €

Roter oder weißer Martini

5 cl Martini – rot – mit einer Orangenscheibe und Eiswürfeln

3.80 €

Porto Cruz

5 cl roter Portwein, gereift in unseren Kellern in Porto

3.90 €

Pineau d'Oléron AOP

Weißer Pineau – Roter Pineau

3.80 €

Ricard

2 cl de ricard

Kühle Getränke

Fruchtsäfte und Limonaden

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

3.60 €

Ice Tea

3.60 €

Jus d'Orange

3.70 €

Jus de Tomate

3.60 €

Jus d'Abricot

3.60 €

Jus d'Ananas

3.60 €

Jus de Pomme

3.80 €

Erdbeersaft

2.90 €

Limonade

3.70 €

Oasis tropical

3.80 €

Orangina

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

Wasser Sirup und Wasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>San-Pellegrino Sprudelwasser </h6>

1 Liter : 5.10 €

50 cl : 3.40 €

San-Pellegrino Sprudelwasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel stilles Wasser </h6>

1 Liter : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Vittel stilles Wasser

3.90 €

Perrier - 33cl

1.90 €

Sirop de Menthe

1.90 €

Sirop de Grenadine

1.90 €

Sirop de Fraise

1.90 €

Sirop de Pêche

1.90 €

Sirop de Citron

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

3.50 €

Diabolo Fraise

3.50 €

Diabolo Grenadine

3.50 €

Diabolo Menthe

3.50 €

Diabolo Pêche

Rum und Digestive und Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINEN 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINEN 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°

Das Destillat wird aus französischer gemälzter Gerste hergestellt, die am Standort der Brennerei in CHEVENCEAUX ausgewählt und gebraut wird, und wird durch doppelte Destillation in traditionellem Kupfer-Allanbic gewonnen. am Ende einer ersten Reifung in Fässern in Kellern auf der Insel Oléron in ehemaligen getorften Whiskyfässern. Diese doppelte Reifung verleiht ihm einen reichen und geheimnisvollen Charakter.