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Cocktails und Aperitifs


Cocktails


<h6 class='prettyPhoto-title'>AMERIKANER</h6>
6.90 €

AMERIKANER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln. 5CL
Haus-GekochtSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>AMERICANO 5CL UND SPRITZWASSER</h6>
7.20 €

AMERICANO 5CL UND SPRITZWASSER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln und 150 ml Mineralwasser
Haus-GekochtSulfite So2
8.90 €

COCO SONNENAUFGANG

Kokosnuss, Orgeat, Rum, Ananassaft
<h6 class='prettyPhoto-title'>GIN TONIC</h6>
9.60 €

GIN TONIC

5 cl Gibsons Gin mit Eiswürfeln, Zitrone und einer Flasche Schweppes Tonic
<h6 class='prettyPhoto-title'>Funkelnder Kir </h6>
5.90 €

Funkelnder Kir

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich)
Sulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir royal</h6>
13.80 €

Kir royal

Brombeere, schwarze Johannisbeere oder Pfirsich
Sulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Weißwein</h6>
3.30 €

Kir Weißwein

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich-)
Sulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>DER ARCHIPEL</h6>
8.60 €

DER ARCHIPEL

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Spritzer Erdbeersirup und Rum
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>Roter oder weißer Martini</h6>
3.90 €

Roter oder weißer Martini

5 cl Martini – rot – mit einer Orangenscheibe und Eiswürfeln
Sulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAURISCH</h6>
2 cl : 4.00 €

MAURISCH

Ricard mit Orgeat-Sirup
<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>
8.20 €

MOJITO

Havanna-Rum-brauner Zucker-Limette-frische Minze-Sprudelwasser
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>INGWER MOJITO</h6>
8.90 €

INGWER MOJITO

Havanna-Rum, Ingwer, Honig, brauner Zucker, Limette, Minze, Eis, Perrier
Haus-Gekocht
8.90 €

NEGRONI

Campari-Cocktail, roter Martini und Gin
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pineau d'Oléron AOP </h6>
3.90 €

Pineau d'Oléron AOP

Weißer Pineau – Roter Pineau – Rosé Pineau
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>PINEAU DES CHARENTES ROSE</h6>
3.90 €

PINEAU DES CHARENTES ROSE

Rosé Pineau des Charentes 17%
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>PFLANZER </h6>
8.80 €

PFLANZER

Rum-Ananassaft-Orangensaft-Guavensaft mit Limette, Rohrzuckersirup und Zimt.
Haus-GekochtErdnüsseSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>
2 cl : 3.90 €

Ricard

2 cl Ricard
<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-INGWER</h6>
8.60 €

TI-INGWER

Rum-Ingwer-Limette
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-PUNCH</h6>
7.60 €

TI-PUNCH

Charette 50° Rum - flüssiger Rohrzucker und Limette
Haus-Gekocht

Cocktails Sans alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Jungferninseln</h6>
6.20 €

Jungferninseln

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Spritzer Erdbeersirup.
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>Jungfrau-Archipel-Kind</h6>
3.10 €

Jungfrau-Archipel-Kind

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Spritzer Erdbeersirup.
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>Sonnenaufgang mit jungfräulicher Kokosnuss</h6>
5.90 €

Sonnenaufgang mit jungfräulicher Kokosnuss

Ananas, Kokosnuss, Orgeat, Grenadine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Indisch</h6>
4.50 €

Indisch

Orangina mit einem Schuss Grenadinesirup
Ausgewogenheit zwischen Säure und Rundheit
<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Mojito</h6>
5.90 €

Virgin Mojito

Brauner Zucker, Limette, frische Minze, Mojito-Sirup, Perrier
Haus-Gekocht

Kühle Getränke


Fruchtsäfte und Limonaden


<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>
3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola zéro</h6>
3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro
<h6 class='prettyPhoto-title'>Aprikosensaft</h6>
3.70 €

Aprikosensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus d'Ananas</h6>
3.60 €

Jus d'Ananas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangensaft</h6>
3.90 €

Orangensaft

Granini Orangensaft
<h6 class='prettyPhoto-title'>Erdbeersaft</h6>
3.90 €

Erdbeersaft

Granini Erdbeersaft
<h6 class='prettyPhoto-title'>Apfelsaft</h6>
3.90 €

Apfelsaft

Granini Apfelfruchtsaft
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tomatensaft</h6>
3.90 €

Tomatensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mehrfruchtsaft</h6>
3.90 €

Mehrfruchtsaft

Granini Multifruit-Fruchtsaft
<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade</h6>
3.20 €

Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tropische Oase</h6>
3.90 €

Tropische Oase

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>
3.80 €

Orangina

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrume</h6>
3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille  de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Indian Tonic</h6>
3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille  de 25cl a la quinine

Wasser Sirup und Wasser


<h6 class='prettyPhoto-title'>San-Pellegrino Sprudelwasser </h6>
1 Liter : 5.10 €
50 cl : 3.40 €

San-Pellegrino Sprudelwasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel stilles Wasser </h6>
1 Liter : 4.30 €
50 cl : 2.90 €

Vittel stilles Wasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier - 33cl</h6>
3.90 €

Perrier - 33cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop d'Orgeat</h6>
1.80 €

Sirop d'Orgeat

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Citron</h6>
1.90 €

Sirop de Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Fraise</h6>
1.90 €

Sirop de Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Grenadine</h6>
1.90 €

Sirop de Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Menthe</h6>
1.90 €

Sirop de Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Pêche </h6>
1.90 €

Sirop de Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kirschsirup</h6>
1.90 €

Kirschsirup

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kokossirup</h6>
1.90 €

Kokossirup

Diabolo


<h6 class='prettyPhoto-title'>Lemon Diabolo</h6>
3.50 €

Lemon Diabolo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Erdbeer-Diabolo</h6>
3.50 €

Erdbeer-Diabolo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Grenadine</h6>
3.50 €

Diabolo Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Ment</h6>
3.50 €

Diabolo Ment

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Orgeat</h6>
3.50 €

Diabolo Orgeat

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Pêche</h6>
3.50 €

Diabolo Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Cerise</h6>
3.50 €

Diabolo Cerise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Coco</h6>
3.50 €

Diabolo Coco

Rum und Digestive und Whisky


<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINEN 40°</h6>
4 cl : 7.80 €
2 cl : 3.90 €

BALLANTINEN 40°

Schottischer Whisky, abgefüllt in Schottland
<h6 class='prettyPhoto-title'>Napoleon Cognac</h6>
7.80 €

Napoleon Cognac

Cognac Grande Champagne Premier Cru Cognac mit subtilen floralen Noten, abgefüllt in Fouras, 40 % Vol.
Herkunft Frankreich
<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 27 17,9°</h6>
5.90 €

GET 27 17,9°

60 ml davon erhalten 27, begleitet von Eiswürfeln
Likör aus Pfefferminze und ätherischen Ölen
<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 31</h6>
5.90 €

GET 31

<h6 class='prettyPhoto-title'>ALCHEMY ARRANDIERT RUM 35°</h6>
4 cl : 6.80 €

ALCHEMY ARRANDIERT RUM 35°

Himbeere, Sichuanpfeffer
Vanille-Ananas
Ingwer, Limette
Karamellisierte Ananas
Bananen-Kakao
<h6 class='prettyPhoto-title'>Rhum arrangé ananas vanille 35°</h6>
6.80 €

Rhum arrangé ananas vanille 35°

Arrangé artisanal sirop de sucre de canne bio, rhum agricole français et vanille bio extra de Madagascar en 4cl
<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum mit Ingwer- und Limetteninfusion, 35°</h6>
4 cl : 6.80 €

Rum mit Ingwer- und Limetteninfusion, 35°

Handgefertigter, aromatisierter Rum aus französischem Agrarrum, Ingwer, Bio-Limette und Honig von der Île de Ré.
hausgemachter Bio-Rohrzuckersirup
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mit Himbeeren aromatisierter Rum, 35°</h6>
6.80 €

Mit Himbeeren aromatisierter Rum, 35°

Handgefertigter, aromatisierter Rum mit französischen Himbeeren, Sichuanpfeffer, hausgemachtem Bio-Rohrzuckersirup und französischem Agrarrum, 6 Monate in Eichenfässern gereift, 4 cl
<h6 class='prettyPhoto-title'>RUM DON PAPA BAROKO 40°</h6>
4 cl : 7.60 €

RUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mit Kokosnuss angereicherter Plantagenrum</h6>
4 cl : 8.80 €

Mit Kokosnuss angereicherter Plantagenrum

Traditioneller karibischer Rum, aufgegossen bei 40°
Ananas oder Kokosnuss
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°</h6>
4 cl : 8.80 €
2 cl : 4.40 €

CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°

Das Destillat wird aus französischer gemälzter Gerste hergestellt, die am Standort der Brennerei in CHEVENCEAUX ausgewählt und gebraut wird, und wird durch doppelte Destillation in traditionellem Kupfer-Allanbic gewonnen. am Ende einer ersten Reifung in Fässern in Kellern auf der Insel Oléron in ehemaligen getorften Whiskyfässern. Diese doppelte Reifung verleiht ihm einen reichen und geheimnisvollen Charakter.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SEXTON WHISKY</h6>
4 cl : 8.90 €

SEXTON WHISKY

Irischer Single Malt Whiskey, dreifach destilliert, 40 % Vol.
<h6 class='prettyPhoto-title'>UNGEWÖHNLICHER COGNAC</h6>
4.80 €

UNGEWÖHNLICHER COGNAC

Aromatisierter Cognaclikör:
Gesalzene Karamellblume oder Cappuccino oder Schokolade oder
Keks oder Pistazie oder Passionsfrucht
Herkunft Frankreich

Biere


<h6 class='prettyPhoto-title'>Alkoholfreies Bier 1664</h6>
3.90 €

Alkoholfreies Bier 1664

Alkoholfreies, hopfenreiches und frisches helles Bier
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHOUFFE CHERRY</h6>
5.90 €

CHOUFFE CHERRY

Belgisches Kirschbier, 8 % Alkoholgehalt, 33 cl
GlutenSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schlaf-Bourbon</h6>
5.70 €

Schlaf-Bourbon

Reunion-Lager
33cl 5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>GUINESS 50cl</h6>
50 cl : 9.80 €

GUINESS 50cl

Dunkelrubinrotes Irish Stout, dicht und samtig, 50-cl-Flasche, 4,2 % Alkohol
Gluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Hinano</h6>
5.90 €

Hinano

Bière blonde tahitienne 33cl
5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Hoegaarden Weißdruck 50cl</h6>
9.60 €

Hoegaarden Weißdruck 50cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hoegaarden Weißwein - 25 cl</h6>
4.80 €

Hoegaarden Weißwein - 25 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>LBF Tropical IPA</h6>
5.90 €

LBF Tropical IPA

Helles, bernsteinfarbenes Bier französischer Herkunft, 6 % Alkoholgehalt, Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kohlensäure
Herkunft FrankreichGlutenSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>DER BLONDE BEISSEN</h6>
6.80 €

DER BLONDE BEISSEN

Lokales Bier La Riboterie blonde 33 cl hell schöne Getreidenoten, hervorgehoben durch einen Hauch von Ingwer Alkoholgehalt: 7%.
Herkunft FrankreichGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde vom Fass - 25 cl</h6>
50 cl : 7.60 €
25 cl : 3.80 €

Leffe Blonde vom Fass - 25 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde Druck - 50 cl</h6>
7.60 €

Leffe Blonde Druck - 50 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monaco</h6>
50 cl : 7.80 €
25 cl : 3.90 €

Monaco

Bier, Grenadinesirup, Limonade
<h6 class='prettyPhoto-title'>Feder</h6>
50 cl : 7.60 €
25 cl : 3.80 €

Feder

Bier vom Fass mit Limonade
<h6 class='prettyPhoto-title'>Phönix</h6>
33 cl : 5.70 €

Phönix

Blondes Bier aus Mauritius
33cl 5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>DER GOURMET</h6>
6.80 €

DER GOURMET

La Riboterie, ein weißes Bier aus der Region, 33 cl, leicht mit feinen Zitrus- und Koriandernoten. Alkoholgehalt: 5 %.
Herkunft FrankreichGluten

Heißgetränke


1.80 €

Kaffee

Kaffee: 85 % Arabica (Südamerika) und 15 % Robusta (Asien)
4.00 €

Cafe viennois

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Grand crème

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine
1.90 €

Noisette

3.40 €

Grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee

Einfacher Tee, Tee mit vier roten Früchten, Schwarzer Tee, Minzgrüntee, Einfacher Grüntee, Verbene.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Tapas. A-la-carte-Eintritt
  • A-la-carte-Gericht
  • Waffel-Eis-Dessert

Tapas. A-la-carte-Eintritt


Tapas. Vorspeise


<h6 class='prettyPhoto-title'>12 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>
Bis 12 : 21.60 €

12 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einem 24-Stunden-Unterwassersystem vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalottenessig und Zitrone.
Herkunft FrankreichSchaltier

Vorschlag: MUSCADET SUR LIE
  (
75 cl : 24.60 €
375 cl : 12.90 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>
Bis 6 : 10.60 €

6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einer kontinuierlichen Austernzuchtanlage (24 Stunden unter Wasser) vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalotten-Vinaigrette und Zitrone.
Herkunft FrankreichSchaltier

Vorschlag: MUSCADET SUR LIE
  (
75 cl : 24.60 €
375 cl : 12.90 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>9 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>
Bis 9 : 15.20 €

9 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einem 24-Stunden-Unterwassersystem vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalotten-Vinaigrette und Zitrone.
Herkunft FrankreichSchaltier

Vorschlag: MUSCADET SUR LIE
  (
75 cl : 24.60 €
375 cl : 12.90 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Kabeljau-Krapfen</h6>
Bis 6 : 8.60 €
Bis 12 : 17.20 €
Bis 3 : 4.30 €

Kabeljau-Krapfen

Köstliche Kabeljau-Krapfen mit karibischen Aromen, serviert mit eingelegtem Gemüse und kreolischen Gewürzen
3 Stück: 4,30 €. 6 Stück: 8,60 €. 12 Stück: 17,20 €.
Haus-GekochtGlutenEierFischeMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>MEETING CAPS</h6>
7.90 €

MEETING CAPS

Leckere Reunion-Häppchen von 3, garniert mit einer Garnelen- und Hackfleischfüllung, mit subtilen Aromen von Combawa und Sesam ... Alles begleitet von Sriracha ... asiatischem Gewürz und eingelegtem Gemüse.
Haus-GekochtGlutenKrustentiereEierSojabohne
<h6 class='prettyPhoto-title'>KARIBISCHE PUDDINGSTÄBE</h6>
8.60 €

KARIBISCHE PUDDINGSTÄBE

Eine Neuinterpretation des Cromesqui-Sticks mit westindischer Blutwurst, Granny-Apfel und Selleriefüllung....
Begleitet von Gemüsegurken und kreolischen Gewürzen (Rougail)...
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>LANGOUSTINES HAUSGEMACHTE MAYONNAISE</h6>
13.80 €

LANGOUSTINES HAUSGEMACHTE MAYONNAISE

6 frische Langusten, serviert mit unserer hausgemachten Mayonnaise
KrustentiereEierSulfite So2Schaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>Karibischer Kabeljausalat</h6>
9.80 €

Karibischer Kabeljausalat

Kreolischer Salat mit Kabeljau, Paprika, Schalotten, Limette, Mais, vegetarischen Chilischoten und Mango.
Haus-GekochtFische
<h6 class='prettyPhoto-title'>Teller mit frischen Pommes</h6>
4.60 €

Teller mit frischen Pommes

Hausgemachte Pommes
Haus-Gekocht

A-la-carte-Gericht


<h6 class='prettyPhoto-title'>FISCH TRAGEN</h6>
21.60 €

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet, begleitet von Reis, Getreide und Gemüserougail
Haus-GekochtGlutenEierFische
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweinebacke Colombo</h6>
21.80 €

Schweinebacke Colombo

Ein Gericht karibischen Ursprungs , bestehend aus Schweinebacke, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer. Serviert mit Körnerreis und Rougail.
Haus-GekochtFranzösisches RindfleischGlutenSenfSesam
<h6 class='prettyPhoto-title'>Oktopus mit Kokosnuss </h6>
23.60 €

Oktopus mit Kokosnuss

Herkunft: La Réunion Octopus oder Zourit ... Gekocht in Kokosmilch, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomate, Combawa-Blätter ... Begleitet von Getreidereis und Rougail
Haus-GekochtNüsseSchaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>ROUGAIL WURST</h6>
19.80 €

ROUGAIL WURST

Ikonisches Rezept von La Réunion Toulouse Würstchen und geräucherte Würste, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian und Caloupilé. Begleitet von Körnerreis und Rougail.
Haus-GekochtSojabohneMilchSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>COD ROUGAIL</h6>
19.80 €

COD ROUGAIL

Herkunft: Kabeljau auf La Réunion, entsalzt und gekocht mit den Aromen von Tomaten, Zwiebeln, Combawa-Blättern, Thymian, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma. Begleitet von Körnerreis und Rougail
Haus-GekochtFische
<h6 class='prettyPhoto-title'>GRILLSTEAK ca. 350 gr</h6>
29.60 €

GRILLSTEAK ca. 350 gr

Hergestellt in Frankreich mit frischen Pommes frites und Mayonnaise


























Serviert mit frischen, hausgemachten Pommes frites und grünem Salat...
Französisches RindfleischMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>KREOLISCHER SALAT</h6>
19.80 €

KREOLISCHER SALAT

Grüner Salat mit Ananas, Avocados, Garnelen, Krabbenchips, Tomaten und eingelegtem Gemüse, Gurke.
Haus-GekochtKrustentiereFische
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fouras-Muscheln im Marinière-Stil</h6>
17.80 €

Fouras-Muscheln im Marinière-Stil

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchot (Muschelbänken): Fouras Île d'Aix, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Herkunft FrankreichHaus-GekochtMilchSulfite So2Schaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>Miesmuscheln aus Fouras mit Wurstrougail</h6>
19.60 €

Miesmuscheln aus Fouras mit Wurstrougail

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchots (Muschelbänken), zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian und Curryblättern, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilchSulfite So2Schaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fouras-Muscheln nach kreolischer Art</h6>
18.60 €

Fouras-Muscheln nach kreolischer Art

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchots (Muschelbänken): Fouras Île d'Aix, mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Kaffernlimette, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilchSulfite So2Schaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>FISCHFILET HAMBURGER</h6>
15.80 €

FISCHFILET HAMBURGER

Filet vom frischen Wittling, paniert, Zwiebeln, Tomate
Salat
Serviert mit frischen Pommes
Herkunft FrankreichFische
<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBURGER</h6>
15.80 €

HAMBURGER

Hamburger garniert mit einem 125 g frischem Hacksteak, Zwiebeln, geräuchertem Cheddar, Salat und frischen Pommes...
Herkunft FrankreichFranzösisches Rindfleisch
<h6 class='prettyPhoto-title'>MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER</h6>
8.60 €

MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchot (Muschelbänken): Fouras Île d'Aix, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Herkunft FrankreichGlutenSulfite So2Schaltier
<h6 class='prettyPhoto-title'>KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET</h6>
7.50 €

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER</h6>
7.50 €

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes
Haus-GekochtHerkunft FrankreichFranzösisches Rindfleisch

Waffel-Eis-Dessert


Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>PIRAT BABA</h6>
8.90 €

PIRAT BABA

Baba mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis, Schlagsahne und Coulis
Schokolade und Rum zum Backen.
Haus-GekochtGlutenEierMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>WEISS ESSEN COCO</h6>
8.80 €

WEISS ESSEN COCO

Auf Basis von Kokosmilch, Vanille und Crème fraîche, getoppt mit Mango und Limettencoulis....
Haus-GekochtMilchNüsseSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>RHABARBER-CLAFOUTIS</h6>
7.90 €

RHABARBER-CLAFOUTIS

Kokosnusseis, frische Ananas, Schlagsahne und exotisches Coulis
Haus-GekochtMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>JACK SCHNITT</h6>
8.60 €

JACK SCHNITT

Hergestellt aus frischen Früchten: Ananas, Nektarine, Passionsfrucht, Kiwi, weißen Trauben, schwarzen Trauben, weißem Pfirsich, Aprikose, Wassermelone und einer Kugel Mango-Eiscreme.
Haus-Gekocht
<h6 class='prettyPhoto-title'>SÜSSKARTOFFEL-FUDGE</h6>
8.80 €

SÜSSKARTOFFEL-FUDGE

Gebäck kreolischen Ursprungs mit einer Kugel Vanilleeis
Rote Chantilly-Coulis-Früchte
Haus-GekochtEierMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>FRISCHER FRUCHTSALAT</h6>
7.40 €

FRISCHER FRUCHTSALAT

Hergestellt aus frischen Früchten: Ananas, Nektarine, Passionsfrucht, Kiwi, weiße Trauben, schwarze Trauben, weißer Pfirsich, Aprikose und Wassermelone.
Haus-Gekocht
3.80 €

Frischer Obstsalat für Kinder

Hergestellt aus frischen Früchten: Ananas, Nektarine, Passionsfrucht, Kiwi, weiße Trauben, schwarze Trauben, weißer Pfirsich, Aprikose und Wassermelone.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Engelskordillere</h6>
10.90 €

Engelskordillere

Baiserboden, eine Kugel gesalzenes Karamelleis, bedeckt mit hausgemachter gesalzener Karamellsauce und Chantilly-Sahne.
Haus-GekochtEierSojabohneMilch

Glaces


<h6 class='prettyPhoto-title'>Lütticher Kaffee</h6>
8.90 €

Lütticher Kaffee

Kaffeeeis, Vanille, Kaffee, Schlagsahne
Haus-GekochtEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>LIEGEOISCHES KARAMELL</h6>
8.90 €

LIEGEOISCHES KARAMELL

Karamell-Eis, Vanille, Karamell, Karamellsauce und Schlagsahne
Haus-GekochtEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lütticher Schokolade</h6>
8.90 €

Lütticher Schokolade

Schokoladeneis, Vanille, Schokolade, Schokoladensauce und Schlagsahne
Haus-GekochtEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>1 BALL ICE CUP</h6>
2.90 €

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Kaffee, Vanille, Kokosnuss, Rumrosine, gesalzenes Karamell, Schokolade.
Sorbet, Limette, Ananas, exotische Mango, Himbeere.
Herkunft FrankreichEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>2 BALL ICE CUP</h6>
5.10 €

2 BALL ICE CUP

2 Eissorten Ihrer Wahl
Kaffee, Rum-Rosine, Vanille, Kokosnuss, gesalzenes Karamell, Schokolade...
Sorbet, Limette, Ananas, exotische Mango, Himbeere.
Herkunft FrankreichEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>3 BALL ICE CUP</h6>
8.20 €

3 BALL ICE CUP

3 Eissorten Ihrer Wahl
Kaffee, Rum-Rosine, Vanille, Kokosnuss, gesalzenes Karamell, Schokolade...
Sorbet, Limette, Ananas, exotische Mango, Himbeere.
Herkunft FrankreichEierSojabohneMilch
<h6 class='prettyPhoto-title'>WEISSE FRAU</h6>
8.60 €

WEISSE FRAU

3 Vanilleschaufeln, Schokoladencoulis und Schlagsahne
Haus-GekochtEierSojabohneMilch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Inselmenü 29,60 €
  • Kindermenü 9,60 € Hauptgericht + Dessert

Inselmenü 29,60 €

29.60 €

Eingänge


<h3 class='prettyPhoto-title'>6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h3>

6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einer kontinuierlichen Austernzuchtanlage (24 Stunden unter Wasser) vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalotten-Vinaigrette und Zitrone.
Herkunft FrankreichSchaltier
<h3 class='prettyPhoto-title'>LANGOUSTINES HAUSGEMACHTE MAYONNAISE</h3>

LANGOUSTINES HAUSGEMACHTE MAYONNAISE

6 frische Langusten, serviert mit unserer hausgemachten Mayonnaise
KrustentiereEierSulfite So2Schaltier
<h3 class='prettyPhoto-title'>Karibischer Kabeljausalat</h3>

Karibischer Kabeljausalat

Kreolischer Salat mit Kabeljau, Paprika, Schalotten, Limette, Mais, vegetarischen Chilischoten und Mango.
Haus-GekochtFische

Flach


<h3 class='prettyPhoto-title'>FISCH TRAGEN</h3>

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet, begleitet von Reis, Getreide und Gemüserougail
Haus-GekochtGlutenEierFische
<h3 class='prettyPhoto-title'>Schweinebacke Colombo</h3>

Schweinebacke Colombo

Ein Gericht karibischen Ursprungs , bestehend aus Schweinebacke, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer. Serviert mit Körnerreis und Rougail.
Haus-GekochtFranzösisches RindfleischGlutenSenfSesam
<h3 class='prettyPhoto-title'>Fouras-Muscheln nach kreolischer Art</h3>

Fouras-Muscheln nach kreolischer Art

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchots (Muschelbänken): Fouras Île d'Aix, mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Kaffernlimette, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilchSulfite So2Schaltier

Nachspeisen


<h3 class='prettyPhoto-title'>PIRAT BABA</h3>

PIRAT BABA

Baba mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis, Schlagsahne und Coulis
Schokolade und Rum zum Backen.

Haus-GekochtGlutenEierMilch
<h3 class='prettyPhoto-title'>2 BALL ICE CUP</h3>

2 BALL ICE CUP

2 Eissorten Ihrer Wahl
Kaffee, Rum-Rosine, Vanille, Kokosnuss, gesalzenes Karamell, Schokolade...
Sorbet, Limette, Ananas, exotische Mango, Himbeere.

Herkunft FrankreichEierSojabohneMilch
<h3 class='prettyPhoto-title'>FRISCHER FRUCHTSALAT</h3>

FRISCHER FRUCHTSALAT

Hergestellt aus frischen Früchten: Ananas, Nektarine, Passionsfrucht, Kiwi, weiße Trauben, schwarze Trauben, weißer Pfirsich, Aprikose und Wassermelone.
Haus-Gekocht

Kindermenü 9,60 € Hauptgericht + Dessert


Flach


<h3 class='prettyPhoto-title'>KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET</h3>

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.

Haus-Gekocht
<h3 class='prettyPhoto-title'>MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER</h3>

MARINIERE MUSSELS FÜR KINDER

Fouras-Muscheln von Maison Margat, natürlich geerntet an Seilen vor der Küste von Fouras und La Rochelle sowie auf Bouchot (Muschelbänken): Fouras Île d'Aix, serviert mit hausgemachten frischen Pommes frites
Herkunft FrankreichGlutenSulfite So2Schaltier
<h3 class='prettyPhoto-title'>FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER</h3>

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes
Herkunft FrankreichHaus-GekochtFranzösisches Rindfleisch

Dessert


<h3 class='prettyPhoto-title'>1 BALL ICE CUP</h3>

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Kaffee, Vanille, Kokosnuss, Rumrosine, gesalzenes Karamell, Schokolade.
Sorbet, Limette, Ananas, exotische Mango, Himbeere.

Herkunft FrankreichEierSojabohneMilch

Frischer Obstsalat für Kinder

Hergestellt aus frischen Früchten: Ananas, Nektarine, Passionsfrucht, Kiwi, weiße Trauben, schwarze Trauben, weißer Pfirsich, Aprikose und Wassermelone.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Weiß
  • Rot
  • Rötlich
  • Champagner

Weiß


<h6 class='prettyPhoto-title'>COTES DE BERGERAC MOELLEUX</h6>
75 cl : 25.60 €
125 cl : 4.90 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

Die Blüte von Mondésir Moelleux 2025 besticht durch ein fruchtig-blumiges Bouquet mit feinen Honignoten.
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)</h6>
Krug 50 cl : 15.60 €
125 cl : 3.90 €
25 cl Krug : 7.80 €
1 Liter Krug : 31.20 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Charentais IGP-Wein mit seinem ozeanischen Klima 12%
Oléronais ist eine Mischung aus Colombard und Sauvignon
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL BLANC</h6>
75 cl : 28.70 €
375 cl : 14.30 €
125 cl : 5.40 €

MAREUIL BLANC

J Mourat Collection fruchtig 2024 mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung.
Herkunft FrankreichBio-WeinSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>
75 cl : 24.60 €
375 cl : 12.90 €
125 cl : 4.60 €

MUSCADET SUR LIE

Chalousière Estate 2023
Region: Loiretal
Geschmack: trockener Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen
Paarungen: Meeresfrüchte
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023</h6>
75 cl : 25.80 €
50 cl : 15.80 €
125 cl : 5.20 €

OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023

Rebsorten: 100% Chardonnay 12,50%
Geschmack: Wunderschöne goldene Farbe mit graugrünen Reflexen. Duft nach Aprikose und gelben Blüten wie Ginster. Am Gaumen ist er rund, reichhaltig und frisch mit einem schönen, langen, aromatischen Abgang.
Paarungen: Genießen Sie mit leicht angebratenen Jakobsmuscheln, Frischkäse mit Kräutern oder geschmortem grünem Spargel
Herkunft FrankreichMilchSulfite So2

Rot


<h6 class='prettyPhoto-title'>BORDEAUX CAMARSAN</h6>
75 cl : 19.80 €

BORDEAUX CAMARSAN

Château Camarsan 2023, eine von Bordeaux kontrollierte Appellation, bietet Noten von roten und schwarzen Früchten mit geschmeidigen Tanninen.
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>BORDEAUX CUVEE HENRI</h6>
75 cl : 28.90 €

BORDEAUX CUVEE HENRI

Dieser 2024er Jahrgang, der auf dem Weingut abgefüllt wurde, besteht zu 100 % aus Merlot Noir-Trauben und zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten und elegante, geschmeidige Tannine aus.
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)</h6>
1 Liter : 31.20 €
Krug 50 cl : 15.60 €
125 cl : 3.90 €
25 cl Krug : 7.80 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Charentais IGP-Wein mit seinem ozeanischen Klima 12%
Es handelt sich um Cabernet Franc und Merlot.
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>LALANDE DE POMEROL</h6>
75 cl : 35.80 €

LALANDE DE POMEROL

Château des Moines 2022 ist ein eleganter Cuvée-Wein aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und einem Hauch Malbec.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE 2024</h6>
75 cl : 28.70 €
375 cl : 14.30 €
125 cl : 5.40 €

MAREUIL ROUGE 2024

Region Les Ardilliers: Loiretal 12,5 %
Rebsorten: Pinot Noir und Négrette
Geschmack: Fruchtiger Rotwein mit niedrigem Tanningehalt
Passt zu: Mild gewürzten, warmen Gerichten
Bio-WeinHerkunft Frankreich
<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROUGE PERLES NOIRES</h6>
75 cl : 25.80 €
50 cl : 15.80 €
125 cl : 5.20 €

OLERON ROUGE PERLES NOIRES

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2023 12,50 %
Geschmack: Tiefe, fast schwarze Farbe mit perlmuttartigen und violetten Reflexen. Duft nach schwarzen Früchten wie Johannisbeere, Brombeere und Pflaume mit Röst- und Röstnoten. Schöne Struktur am Gaumen mit feinen, geschmolzenen Tanninen und einem Vanille-Abgang.

Passt zu: Genießen Sie ihn zu einer herzhaften Tarte (Zucchini, Tomaten und Ziegenkäse). Passt auch perfekt zu Ente, Pilzen oder einem Vanilledessert mit einem Coulis aus roten Früchten. Jahrgang 2020

Paarungen: Weißes Fleisch
Herkunft FrankreichEierMilchSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>
75 cl : 31.10 €
375 cl : 15.60 €

SAUMUR ROUGE

Domaine de Valbrun Bay Rouge Region: Loiretal 2023
Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack: Fruchtig, blumig, leicht würziger Rotwein
Passt zu: Gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch in Soße
Herkunft FrankreichBio-WeinSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>VIN DU MONDE</h6>
75 cl : 28.90 €
125 cl : 4.90 €

VIN DU MONDE

Wein aus Portugal, Jahrgang 2022, 12,5 %
Sulfite So2

Rötlich


<h6 class='prettyPhoto-title'>CÔTES DE PROVENCE</h6>
75 cl : 28.90 €
125 cl : 4.90 €

CÔTES DE PROVENCE

MAURIN DES MAURES 2025 12,50 %
Geschmack: Leichter, fruchtiger und blumiger Roséwein
Kombination: Weißes Fleisch, rohes Gemüse
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>
75 cl : 28.70 €
375 cl : 14.30 €
125 cl : 5.40 €

MAREUIL ROSE

Region: Vendée 2023 12,5 %
Rebsorten: Gamay, Pinot Noir
Geschmack: Frischer und fruchtiger Roséwein
Passt zu: Würzigem, gekochtem Gericht
Herkunft FrankreichBio-WeinSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE PERLES GRISES</h6>
75 cl : 25.80 €
125 cl : 5.20 €

OLERON ROSE PERLES GRISES

Rebsorten: 100% Cabernet franc

Geschmack: Lachsrosa Farbe mit hübschen rosigen Reflexen. Kräftige Aromen von reifen Früchten und Blumen. Am Gaumen ist er rund und gut ausbalanciert.

Pairing: Passt perfekt zu Ihren Sommergerichten. (Grills, Salate, Aufschnitt) oder als Aperitif Meilenzeit 2020
Herkunft FrankreichMilchSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>GRIS DE COCOTTE</h6>
75 cl : 28.90 €

GRIS DE COCOTTE

Charentais Cabernet-Wein, 11,5 % vol., rund am Gaumen mit fruchtigen und blumigen Aromen, von Reben an den Hängen entlang der Gironde.
Bio-WeinHerkunft FrankreichSulfite So2

Champagner


<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>
75 cl : 31.40 €
125 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Adrien Romet Blanc de Blancs Brut: eine sorgfältig komponierte und harmonische Cuvée, 9 Monate auf der Hefe gereift.
Herkunft FrankreichSulfite So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>
75 cl : 79.60 €
125 cl : 14.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut, leicht und ausgewogen, 12 %
Herkunft FrankreichSulfite So2

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Restaurant
  • VERANSTALTUNGEN
  • QR-Code-Menü

Restaurant


VERANSTALTUNGEN


QR-Code-Menü


Scannen Sie diesen QR-Code mit Ihrem Smartphone, um auf das Menü zuzugreifen.
  • GETRÄNKE

GETRÄNKE


<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 70 CL</h6>
41.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 70 CL

Limette, Ingwer und Honig;
Apfel, Zitrone und Vanille;
Erdbeeren und Basilikum;
Bananenkakao;
Orangengewürze;
Bananen-Tonkabohnen;
Vanille, Tonkabohnen;
Ananas, Vanille;
<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 25 CL</h6>
18.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 25 CL

Zitrone, Ingwer und Honig
<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 10 CL</h6>
10.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 10 CL

HIMBEERE, SICHUAN-PFEFFER;
VANILLE, TONKA-BOHNEN;
ZITRONE, INGWER.
<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC GESTALTETE FLASCHE 10 CL</h6>
10.60 €

COGNAC GESTALTETE FLASCHE 10 CL

ESPELETTE-PFEFFER, SAFFRAN;
FLAMMENBANANEN, TONKA-BOHNEN

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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