Menu restaurant L'Archipel

Cocktails et Apéritifs
Boissons fraîches
Rhums et Digestifs et Whisky
Bières
Boissons chaudes

Cocktails et Apéritifs

Cocktails

<h6 class='prettyPhoto-title'>L’ARCHIPEL</h6>

8.60 €

L’ARCHIPEL

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine et rhum Havana.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>PLANTEUR </h6>

8.80 €

PLANTEUR

Rhum--jus d’ananas- jus d'orange- jus de goyave avec citron vert sirop de canne et cannelle.

Fait Maison

Arachides

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-PUNCH</h6>

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>

8.20 €

MOJITO

Rhum Havana-cassonade-citron vert-menthe fraiche-eau gazeuse

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir vin blanc</h6>

3.30 €

Kir vin blanc

(cassis/mûre/pêche-)

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pineau d’Oléron Rouge AOP </h6>

3.90 €

Pineau d’Oléron Rouge AOP

Rouge : Pineau d'Oléron AOP rouge 17% robe rubis aux reflets cuivrés Note de cerise, framboise et mûre avec une note vanillée

Origine France

Sulfites So2

Cocktails Sans alcool

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin L'archipel</h6>

6.20 €

Virgin L'archipel

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin archipel enfant</h6>

3.10 €

Virgin archipel enfant

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de fraise.

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>Indien</h6>

4.50 €

Indien

Orangina avec un trait de sirop de grenadine
Equilibre entre l'acidité et la rondeur

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Mojito</h6>

5.90 €

Virgin Mojito

Cassonade, citron vert, menthe fraiche, sirop de mojito, perrier

Fait Maison

Boissons fraîches

Jus de fruits et sodas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ice Tea</h6>

3.70 €

Ice Tea

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus d'Abricot</h6>

3.70 €

Jus d'Abricot

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus d'Orange</h6>

3.90 €

Jus d'Orange

Jus de fruit Granini à l'orange

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus de fraise</h6>

3.90 €

Jus de fraise

Jus de fruit Granini à la fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jus multifruit</h6>

3.90 €

Jus multifruit

Jus de fruit Granini multifruit

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade</h6>

3.20 €

Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Oasis tropical</h6>

3.90 €

Oasis tropical

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>

3.80 €

Orangina

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrume</h6>

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Indian Tonic</h6>

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

Sirop à l’eau et Eaux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eau plate Vittel </h6>

1 L : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Eau plate Vittel

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier - 33cl</h6>

3.90 €

Perrier - 33cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Citron</h6>

1.90 €

Sirop de Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Fraise</h6>

1.90 €

Sirop de Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Grenadine</h6>

1.90 €

Sirop de Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Menthe</h6>

1.90 €

Sirop de Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Pêche </h6>

1.90 €

Sirop de Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Cerise</h6>

1.90 €

Sirop de Cerise

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Fraise</h6>

3.50 €

Diabolo Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Grenadine</h6>

3.50 €

Diabolo Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Menthe</h6>

3.50 €

Diabolo Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Pêche</h6>

3.50 €

Diabolo Pêche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Cerise</h6>

3.50 €

Diabolo Cerise

Rhums et Digestifs et Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINES 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINES 40°

Scotch Whisky mis en bouteille en Ecosse

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY SEXTON</h6>

4 cl : 8.90 €

WHISKY SEXTON

Single malt Irish Whiskey produit d'Irlande triple distillation 40%

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°

Issu d'orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie à CHEVENCEAUX, le distillat est obtenu par double distillation en allanbic en cuivre traditionnel. a l'issue d'un premier vieillissement en fûts dans des chais sur l'île d'Oléron dans des ex fûts de whisky tourbé. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC NAPOLEON</h6>

7.80 €

COGNAC NAPOLEON

Cognac Grande Champagne 1er cru de Cognac aux subtiles notes fleuries mise en bouteille à Fouras 40%

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>INSOLITE AU COGNAC</h6>

4.80 €

INSOLITE AU COGNAC

Liqueur de cognac aromatisé:
Fleur de caramel salé ou capuccino ou chocolat ou
biscuit ou pistache ou fruit de la passion

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 31</h6>

5.90 €

GET 31

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°

Fraise, basilic bio vieilli en fût de chêne
Gingembre, citron vert vieilli en fût de chêne
Banane, Fèves de cacao
Fraise, basilic bio, sucre de canne bio.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rhum arrangé gingembre, citron vert 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

Rhum arrangé gingembre, citron vert 35°

Rhum arrangé artisanal à base de rhum agricole français, gingembre, citron vert bio, miel de l'île de Ré,
sirop maison de sucre de canne bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM DON PAPA BAROKO 40°</h6>

4 cl : 7.60 €

RHUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM PLANTATION INFUSÉ COCO</h6>

4 cl : 8.80 €

RHUM PLANTATION INFUSÉ COCO

Rhum traditionnel des caraïbes infusé 40°
ananas ou coco

Bières

3.90 €

Bière sans alcool 1664

Bière blonde sans alcool houblonnee et fraîche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dodo bourbon</h6>

5.70 €

Dodo bourbon

Bière blonde de la réunion
33cl 5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>GUINESS 50cl</h6>

50 cl : 9.80 €

GUINESS 50cl

Bière brune irlandaise rubis sombre dense et onctueuse en 50 cl alcool 4.2 %

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe blonde pression - 25 cl</h6>

50 cl : 7.60 €

25 cl : 3.80 €

Leffe blonde pression - 25 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe blonde pression - 50 cl</h6>

7.60 €

Leffe blonde pression - 50 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monaco</h6>

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Monaco

Bière, sirop de grenadine,limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché</h6>

50 cl : 7.60 €

25 cl : 3.80 €

Panaché

Bière pression, avec limonade

Boissons chaudes

1.80 €

Café

Café 85% Arabica Sud Amérique et 15% Robusta Asie

4.00 €

Cafe viennois

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Café crème

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

1.90 €

Noisette

3.40 €

Thé vert, noir, blanc

Thé nature, Thé 4 fruits rouges, Thé noir, Thé vert à la menthe, Thé vert nature, Verveine.

Prix nets - Taxes et service compris

Tapas. Entrée à la carte
Plat à la carte
Dessert Glace Gaufre

Tapas. Entrée à la carte

Tapas. Mise en bouche

<h6 class='prettyPhoto-title'>6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT </h6>

Par 6 : 10.60 €

6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Issue de captage naturel, élevé sur les parcs de Fouras, Iles d'Aix et filière (huîtres immergés 24 heures sur 24) situé au large de fort Boyard .Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer. Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron.

Origine France

Mollusques

Suggestion: MUSCADET SUR LIE

(

75 cl : 23.60 €

12.5 cl : 4.10 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>ACCRAS DE MORUE</h6>

Par 6 : 8.60 €

Par 12 : 17.20 €

Par 3 : 4.30 €

ACCRAS DE MORUE

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
3 pièces: 4,30€. 6 pièces: 8.60€. 12 pièces: 17.20€.

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Poissons

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>BOUCHEE OCEANE</h6>

8.90 €

BOUCHEE OCEANE

Découvrez notre rémoulade maison de crevettes et bulots cuits avec une texture croquante et saveur iodée (câpres, cornichons, échalotes, persil, mayonnaise)

Fait Maison

Crustacés

Mollusques

<h6 class='prettyPhoto-title'>STICKS DE BOUDIN ANTILLAIS</h6>

8.60 €

STICKS DE BOUDIN ANTILLAIS

Une revisite du Cromesqui en stick avec une farce boudin antillais, pomme granny et céleri rave....
Accompagnés d'achards de légumes et de condiments créoles (Rougail)...

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>FRITES DE PATATE DOUCE</h6>

5.30 €

FRITES DE PATATE DOUCE

Envie de frites exotiques...?
Elles sont croustillantes avec une pointe de douceur, accompagnées d'une sauce mayonnaise et de piment doux pour relever l'ensemble

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES</h6>

4.60 €

ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES

Frites maison

Fait Maison

<h6 class='prettyPhoto-title'>TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES</h6>

8.90 €

TERRINE DE LAPIN AUX PISTACHES

Servi avec un chutney de pruneau à la sauge et des cornichons.

Fait Maison

Oeufs

Fruits à Coques

Sulfites So2

Plat à la carte

<h6 class='prettyPhoto-title'>CROUSTILLANT AU CRABE</h6>

20.80 €

CROUSTILLANT AU CRABE

Trois samoussas au crabe et crevettes, parfumés au persil, curcuma, ail, échalotes et riz.

Fait Maison

Gluten

Crustacés

19.80 €

FRITURE DE CÉTEAUX PANÉS

Petites soles régionale panées à la Panko
accompagnées de frites fraîches.

Fait Maison

Origine France

Gluten

Crustacés

Poissons

Mollusques

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOULES DE FOURAS A LA MARINIERE</h6>

17.80 €

MOULES DE FOURAS A LA MARINIERE

Moules de Fouras de la maison Margat issue de captage naturel sur filière situé au large de Fouras et de La Rochelle ainsi que sur bouchot: Fouras Île d'Aix, servi avec frites fraîches maison

Origine France

Fait Maison

Lait

Sulfites So2

Mollusques

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOULES DE FOURAS AU ROUGAIL SAUCISSES</h6>

19.60 €

MOULES DE FOURAS AU ROUGAIL SAUCISSES

Moules de Fouras de la maison Margat issue de captage naturel sur filière situé au large de Fouras et de La Rochelle ainsi que sur bouchot, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé servi avec frites fraîches maison

Fait Maison

Origine France

Lait

Sulfites So2

Mollusques

Dessert Glace Gaufre

Nos desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>FONDANT PATATE DOUCE</h6>

8.80 €

FONDANT PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

Fait Maison

Oeufs

Lait

Glaces

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAFE LIEGEOIS</h6>

8.90 €

CAFE LIEGEOIS

Glace café, vanille, café, sauce café chantilly

Fait Maison

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>CARAMEL LIEGEOIS</h6>

8.90 €

CARAMEL LIEGEOIS

Glace caramel, vanille, caramel, sauce caramel et chantilly

Fait Maison

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHOCOLAT LIEGEOIS</h6>

8.90 €

CHOCOLAT LIEGEOIS

Glace chocolat, vanille, chocolat, sauce chocolat et chantilly

Fait Maison

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>COUPE DE GLACE 1 BOULE</h6>

2.90 €

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
café, vanille, caramel au beurre salé, chocolat, fraise.
Sorbet: ananas, mangue.

Origine France

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>COUPE DE GLACE 2 BOULES</h6>

5.10 €

COUPE DE GLACE 2 BOULES

2 parfum de glace au choix
café, vanille, caramel au beurre salé, chocolat, fraise
Sorbet: ananas, mangue.

Origine France

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>COUPE DE GLACE 3 BOULES</h6>

8.20 €

COUPE DE GLACE 3 BOULES

3 parfum de glace au choix
café, vanille, caramel au beurre salé, chocolat, fraise.
Sorbet: ananas, mangue.

Origine France

Oeufs

Soja

Lait

<h6 class='prettyPhoto-title'>DAME BLANCHE</h6>

8.60 €

DAME BLANCHE

3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly

Fait Maison

Oeufs

Soja

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Menu des îles 29,60€
Menu enfant 9,60€ plat + dessert

Menu des îles 29,60€

29.60 €

Entrée

Plat

CROUSTILLANT AU CRABE

Trois samoussas au crabe et crevettes, parfumés au persil, curcuma, ail, échalotes et riz.

Fait Maison

Gluten

Crustacés

FRITURE DE CÉTEAUX PANÉS

Petites soles régionale panées à la Panko
accompagnées de frites fraîches.

Fait Maison

Origine France

Gluten

Crustacés

Poissons

Mollusques

Desserts

COUPE DE GLACE 2 BOULES

2 parfum de glace au choix
café, vanille, caramel au beurre salé, chocolat, fraise
Sorbet: ananas, mangue.

FONDANT PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

Fait Maison

Oeufs

Lait

Menu enfant 9,60€ plat + dessert

Plat

Dessert

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
café, vanille, caramel au beurre salé, chocolat, fraise.
Sorbet: ananas, mangue.

Prix nets - Taxes et service compris

Blanc
Rouge
Rosé

Blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>COTES DE BERGERAC MOELLEUX</h6>

75 cl : 25.60 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

La fleur de Mondésir Moelleux 2025 bouquet fruité et floral avec des notes délicates de miel.

Origine France

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL BLANC</h6>

75 cl : 28.70 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL BLANC

Collection J Mourat fruité 2024 Appelation d'origine contrôlée.

Origine France

Vin Bio

Sulfites So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 23.60 €

12.5 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Domaine de la Chalousière 2023
Région: Vallée de la Loire
Goût: vin blanc sec aux arômes floraux et fruités
Accords: fruits de mer

Origine France

Sulfites So2

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

VIN BLANC AU PICHET

Vin pays d'Oc IGP 13% Viognier

Sulfites So2

Rouge

75 cl : 28.70 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL ROUGE 2024

Les Ardilliers Région: Vallée de la Loire 12.5%
Cépages: Pinot noir et Négrette
Goût: Vin rouge fruité et peu tannique
Accords: Plats cuisinés peu épicés

Origine France

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROUGE PERLES NOIRES</h6>

75 cl : 25.80 €

12.5 cl : 5.20 €

OLERON ROUGE PERLES NOIRES

Cépages: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc 2023 12,50%
Goût: Robe profonde, presque noire avec des reflets nacrés et violets. Nez de fruits noirs comme le cassis, la mûre et la prune avec des notes grillées et torréfiées. Belle structure en bouche avec des tannins fins et fondus avec une finale vanillée

Accords : A déguster avec une tarte salée (courgettes, tomates et fromage de chèvre). Ira également parfaitement sur un canard, des champignons ou encore un dessert à la vanille avec un coulis de fruits rouges. millesime 2020

Accords: Viandes blanches

Origine France

Oeufs

Lait

Sulfites So2

Rosé

<h6 class='prettyPhoto-title'>VAL DE LOIRE</h6>

75 cl : 23.40 €

VAL DE LOIRE

Un point c'est rosé IGP 2023 100% Grolleau
ni trop sec ni trop doux

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 28.70 €

37.5 cl : 14.30 €

12.5 cl : 5.40 €

MAREUIL ROSE

Région: Vendée 2023 12.5%
Cépages: Gamay, Pinot noir
Goût: Vin rosé frais et fruité
Accord: Plat cuisinée épicé

Vin Bio

Origine France

Sulfites So2

Prix nets - Taxes et service compris

Le restaurant
ÉVÉNEMENTS
Menu QR code

Le restaurant

ÉVÉNEMENTS

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BOISSONS

BOISSONS

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGE BOUTEILLE 70 CL</h6>

41.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 70 CL

Citron vert, gimgembre et miel;
Pomme, citron et vanille;
Fraises et basilic;
Banane cacao;
Oranges épices;
Banane fèves de tonka;
Vanille, fèves de tonka;
Ananas, vanille;

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGE BOUTEILLE 25 CL</h6>

18.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 25 CL

Citron, gingembre et miel

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGE BOUTEILLE 10 CL</h6>

10.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

FRAMBOISES, POIVRE DE SICHUAN;
VANILLE, FEVES DE TONKA;
CITRON, GINGEMBRE.

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC ARRANGE BOUTEILLE 10 CL</h6>

10.60 €

COGNAC ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

PIMENT D 'ESPELETTE, SAFRAN;
BANANES FLAMBEES,FEVES DE TONKA

Prix nets - Taxes et service compris

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