Menu restaurant SAS ABG62 - FAUQUEMBERGUES

Entradas

Entradas

5.40 €

Sopa Riewele

Fait Maison

Huevos

5.90 €

Plato de embutidos

5.90 €

Pastel Munster

Munster, patata, cebolla

Fait Maison

Huevos

Leche

Mostaza

6.40 €

Pastel de llama

Fait Maison

Gluten

Huevos

Mostaza

9.90 €

Foie gras del chef, gelatina de gewurstraminer

Foie gras del chef con calvados

Fait Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Platos

Platos

Poissons

17.90 €

Linguine y su guiso de pescado con Riesling

Linguine con huevos frescos, bacalao y salmón marinados en Riesling, crema

Fait Maison

Gluten

Piscis

Comidas preparadas

14.90 €

Blanqueta de ternera con Riesling

Gluten

Mostaza

14.90 €

Salteado de pato con Pinot Noir

Fait Maison

Gluten

14.90 €

Pastel de carne

Carne marinada en vino blanco, perejil, ajo, cebolla,

Fait Maison

Huevos

Leche

Mostaza

14.90 €

La mordedura de la reina

Fait Maison

Gluten

Huevos

Mostaza

15.90 €

Spätzle al estilo carbonara

Pasta alsaciana preparada al estilo carbonara con crema

Fait Maison

Gluten

Huevos

15.90 €

Chucrut alsaciano

Cocinado con Riesling, tocino ahumado, salchicha ahumada, ternera salteada.

Fait Maison

Mostaza

17.90 €

Hamburguesa alsaciana

Rosties, Munster, 180 g de filete, cebollas, tomates, salsa para hamburguesas

Fait Maison

Gluten

Mostaza

Viandes

15.90 €

Falda De Solomillo 200gr

Prix nets - Taxes et service compris

Postres

Postres

Quesos

6.90 €

Tabla de quesos de Alsacia

Chaource, Époisse, Munster

Origine France

Desserts

5.90 €

Bettelman

Una especialidad alsaciana elaborada con brioche y cerezas.

Fait Maison

Gluten

Huevos

Leche

5.90 €

Tarta de requesón

Fait Maison

Sugerencia del chef

Huevos

Leche

9.90 €

Café Gourmet

Nuestros 3 postres en miniatura acompañados de un poco de café

Fait Maison

Gluten

Huevos

Leche

5.90 €

2 bolas de helado

6.90 €

Vaso de helado de 3 bolas

Prix nets - Taxes et service compris

Sugerencia del chef
Fórmula de 3 cursos
Platos Fórmula 2: Entrada / Plato principal
Platos Fórmula 2: Plato Principal / Postre
Menú Infantil (hasta 12 años)

Sugerencia del chef

Sugerencia de la semana + 1 bebida

16.90 €

Departamento

Blanqueta de ternera con Riesling

Gluten

Mostaza

Sauté de Canard au Pinot Noir

Fait Maison

Gluten

Bebida

Coca Cola 33cl

Coca Cola Cherry 33cl

Coca Cola Zéro 33cl

Eau gazeuse (50cl)

Eau plate (50cl)

Fuzzetea Pêche

Jenlain La Bise 5.4°

Jus d'ananas (33cl)

Jus d'orange (33cl)

Jus de Cranberry

Limonade / Diabolo

Supp sirop +0,50cts

Lipton pêche (33cl)

Oasis Cassis

Oasis Orange

Oasis Tropical

Orangina 33cl

Sirop à l'eau

Fórmula de 3 cursos

Entrante + Plato principal + Postre + café o té

24.90 €

Entrada

Plato de embutidos

Sopa Riewele

Fait Maison

Huevos

Tarte Munster

Munster, pomme de terre, oignons

Departamento

Bavette d'Aloyau 200gr

Postre

Assiette de fromages d Alsace

Chaource, Epoisse, Munster

Origine France

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

2 bolas de helado

Tarta de requesón

Platos Fórmula 2: Entrada / Plato principal

Entrada + Plato principal + Café o Té

19.90 €

Entrada

Assiette de charcuterie

Soupe de Riewele

Fait Maison

Huevos

Pastel Munster

Munster, patata, cebolla

Departamento

Bavette d'Aloyau 200gr

Blanquette de Veau au Riesling

Gluten

Mostaza

La mordedura de la reina

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau

Fait Maison

Mostaza

Sauté de Canard au Pinot Noir

Fait Maison

Gluten

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne préparée façon carbonara à la crême

Fait Maison

Gluten

Huevos

Tourte à la viande

Viande marinée au vin blanc, persil, ail oignons,

Platos Fórmula 2: Plato Principal / Postre

Plato Principal + Postre + Café o Té

19.90 €

Departamento

Falda De Solomillo 200gr

Blanquette de Veau au Riesling

Gluten

Mostaza

Bouchée à la reine

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau

Fait Maison

Mostaza

Salteado de pato con Pinot Noir

Fait Maison

Gluten

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne préparée façon carbonara à la crême

Fait Maison

Gluten

Huevos

Tourte à la viande

Viande marinée au vin blanc, persil, ail oignons,

Postre

Tabla de quesos de Alsacia

Chaource, Époisse, Munster

Origine France

Bettelman

Una especialidad alsaciana elaborada con brioche y cerezas.

Coupe de Glaces 2 Boules

Tarte au fromage blanc

Menú Infantil (hasta 12 años)

Entrada + Plato principal + Postre

11.90 €

Plato

Cordón azul

Knaki

Pepitas

Filete Picado

Postre

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Fait Maison

Gluten

Huevos