Menu restaurant SAS ABG62 - FAUQUEMBERGUES

Eingänge

Eingänge

5.40 €

Riewele-Suppe

Haus-Gekocht

Eier

5.90 €

Wurstteller

5.90 €

Münsterkuchen

Münster, Kartoffeln, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Eier

Milch

Senf

6.40 €

Flammeküche

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Senf

9.90 €

Foie Gras vom Küchenchef, Gewürzstraminer-Gelee

Foie Gras vom Küchenchef mit Calvados

Haus-Gekocht

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Gerichte

Gerichte

Poissons

17.90 €

Linguine und ihr Fischeintopf mit Riesling

Linguine mit frischen Eiern, Kabeljau und Lachs mariniert in Riesling, Sahne

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Fertiggerichte

14.90 €

Kalbsblanquette mit Riesling

Gluten

Senf

14.90 €

Sautierte Ente mit Pinot Noir

Haus-Gekocht

Gluten

14.90 €

Fleischpastete

Fleisch mariniert in Weißwein, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln,

Haus-Gekocht

Eier

Milch

Senf

14.90 €

Biss der Königin

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Senf

15.90 €

Spätzle Carbonara-Art

Elsässische Pasta nach Carbonara-Art zubereitet mit Sahne

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

15.90 €

Elsässisches Sauerkraut

Gekocht mit Riesling, geräuchertem Speck, geräucherter Wurst, sautiertem Kalbfleisch

Haus-Gekocht

Senf

17.90 €

Elsässer Burger

Rosties, Munster, 180g Steak, Zwiebeln, Tomaten, Burgersauce

Haus-Gekocht

Gluten

Senf

Viandes

15.90 €

Rinderfiletflanke 200gr

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Desserts

Desserts

Käse

6.90 €

Elsässer Käseplatte

Chaource, Epoisse, Münster

Herkunft Frankreich

Desserts

5.90 €

Bettelmann

Eine elsässische Spezialität aus Brioche und Kirschen.

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

5.90 €

Hüttenkäse-Tarte

Haus-Gekocht

Vorschlag des Küchenchefs

Eier

Milch

9.90 €

Gourmet-Kaffee

Unsere 3 einzigartigen Desserts, begleitet von etwas Kaffee

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

5.90 €

2 Kugeln Eis

6.90 €

Becher mit 3 Kugeln Eis

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Empfehlung des Küchenchefs
3-Gänge-Formel
Formel-2-Gerichte: Vorspeise / Hauptgericht
Formel 2 Gerichte: Hauptgericht / Dessert
Kindermenü (bis 12 Jahre)

Empfehlung des Küchenchefs

Vorschlag der Woche + 1 Getränk

16.90 €

Wohnung

Kalbsblanquette mit Riesling

Gluten

Senf

Sauté de Canard au Pinot Noir

Haus-Gekocht

Gluten

Getränk

Coca Cola 33cl

Coca Cola Kirsche 33cl

Coca Cola Zéro 33cl

Mineralwasser (50cl)

Stilles Wasser (50cl)

Fuzzetea-Angeln

Jenlain La Bise 5,4°

Jus d'ananas (33cl)

Jus d'orange (33cl)

Cranberrysaft

Limonade / Diabolo

Supp sirop +0,50cts

Lipton Pfirsich (33cl)

Oasis Cassis

Orangene Oase

Oasis Tropical

Orangina 33cl

Wassersirup

3-Gänge-Formel

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert + Kaffee oder Tee

24.90 €

Eingänge

Wurstteller

Riewele-Suppe

Haus-Gekocht

Eier

Tarte Munster

Munster, pomme de terre, oignons

Flach

Bavette d'Aloyau 200gr

Dessert

Assiette de fromages d Alsace

Chaource, Epoisse, Munster

Herkunft Frankreich

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

2 Kugeln Eis

Hüttenkäse-Tarte

Haus-Gekocht

Vorschlag des Küchenchefs

Eier

Milch

Formel-2-Gerichte: Vorspeise / Hauptgericht

Vorspeise + Hauptgericht + Kaffee oder Tee

19.90 €

Eingänge

Assiette de charcuterie

Soupe de Riewele

Haus-Gekocht

Eier

Münsterkuchen

Münster, Kartoffeln, Zwiebeln

Flach

Bavette d'Aloyau 200gr

Blanquette de Veau au Riesling

Gluten

Senf

Biss der Königin

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau

Haus-Gekocht

Senf

Sauté de Canard au Pinot Noir

Haus-Gekocht

Gluten

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne préparée façon carbonara à la crême

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Tourte à la viande

Viande marinée au vin blanc, persil, ail oignons,

Formel 2 Gerichte: Hauptgericht / Dessert

Hauptgericht + Dessert + Kaffee oder Tee

19.90 €

Flach

Rinderfiletflanke 200gr

Blanquette de Veau au Riesling

Gluten

Senf

Bouchée à la reine

Choucroute Alsaciennes

Cuisiné au riesling, lard fumé, saucisse fumée, sauté de veau

Haus-Gekocht

Senf

Sautierte Ente mit Pinot Noir

Haus-Gekocht

Gluten

Spätzle façon carbonara

Pâte alsacienne préparée façon carbonara à la crême

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Tourte à la viande

Viande marinée au vin blanc, persil, ail oignons,

Dessert

Elsässer Käseplatte

Chaource, Epoisse, Münster

Herkunft Frankreich

Bettelmann

Eine elsässische Spezialität aus Brioche und Kirschen.

Coupe de Glaces 2 Boules

Tarte au fromage blanc

Haus-Gekocht

Vorschlag des Küchenchefs

Eier

Milch

Kindermenü (bis 12 Jahre)

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

11.90 €

Flach

Cordon Bleu

Knaki

Nuggets

Gehacktes Steak

Dessert

Bettelmann

Une spécialité Alsacienne confectionnée à base de brioche et de cerises.

Haus-Gekocht

Gluten

Eier