Информация СОБЫТИЯ А ЛЯ КАРТ СУШИ ВИНА ШАМПАНСКОЕ Различные напитки
  • ЭТО МЫ !
  • НАШИ ЦЕНЫ
  • КИЧ-АРТ
  • НАШИ ДРУЗЬЯ СОБАКИ
  • ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
  • АЛЛЕРГЕНЫ
  • Расписания
  • ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

ЭТО МЫ !


Добро пожаловать в:

Суши Gulf Cave

Паб-Погреб-Ресторан


50 авеню Пабло Пикассо

06220 ВАЛЛОРИС


Для бронирования или заказа еды на вынос:

06 48 29 66 59
04 93 63 68 80

- Понедельник 18:00 до 22:30
- Со вторника по субботу с 9:00 до 22:30.

Понедельник утром и воскресенье по предварительной записи

НАШИ ЦЕНЫ


Цены на бутылки с собой наглядно указаны на полках и на наших сайтах.

Потребление на месте:

- бутылка, потребляемая на месте: + 6 евро

- вино по бокалам: цена зависит от цены бутылки, объем подачи — 120 мл.

- бутылка до 15 евро: 5,00 за бокал
- от 15 до 20 €: 6 € за бокал
- от 21 до 30 €: 7 € за бокал
- от 31 до 40 €: 8,50 € за бокал
- от 41 до 60 €: 10 € за бокал

Вино по бокалам не подается, если стоимость бутылки превышает 60 евро.

За исключением двух марок шампанского, подаваемого по бокалам: 9 евро за бокал.

КИЧ-АРТ


Все выставленные картины продаются.

Картины AU ELIN (Таиланд)


Пара кошек 2018 в Элин - Таиланд ️ - китч-арт

масло, холст, 130 х 84 см, на усиленной раме, Франция.

650 €

НАШИ ДРУЗЬЯ СОБАКИ


Мы рады принять присутствие вашего питомца.

Однако после нескольких инцидентов мы вынуждены применить следующие правила:

За любой сломанный предмет будет взиматься плата

- стакан от 2 до 4 €
- тарелка 2 до 6 €

Пролитые стаканы будут повторно поданы за дополнительную плату, то же самое касается и посуды. Это касается вашей таблицы и, возможно, ущерба, нанесенного соседним таблицам.

СОВЕТ:

Не привязывайте собаку к столу или стулу, инциденты всегда происходят по такому сценарию.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ


Происхождение нашей продукции


На этой неделе:

- курица: Франция
- лосось: Шотландия
- свинина: Франция
- крабы: Восточное Средиземноморье

АЛЛЕРГЕНЫ


ВНИМАНИЕ

Некоторые из предлагаемых блюд содержат аллергены.

Ознакомьтесь с их составами или уточните при заказе.

Расписания


Закрыто в понедельник в полдень и в воскресенье с 12:00 (за исключением случаев бронирования).

- понедельник с 17:00 до 22:00.

- Со вторника по субботу: с 9:00 до 23:00 (перерыв с 14:30 до 17:00).
- Воскресенье с 10:00 до 12:30.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ


- категорически запрещено употреблять напитки и еду, купленные за пределами нашего заведения



- Многие владельцы ресторанов стали жертвами мошенничества; любой отказ оплатить счет систематически приводит к подаче жалобы на мошенничество.

- Потребление должно возобновляться не реже, чем каждые 30 минут.
  • УСТРИЦЫ "LA RESERVE"

УСТРИЦЫ "LA RESERVE"


ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО!

Устрицы La Réserve de Tarbouriech выращиваются в Средиземноморье семьей Тарбурьеш.

Эта уникальная устрица известна своим тонким и сложным вкусом, а также исключительной текстурой, которая достигается благодаря инновационному методу выращивания, называемому «апвеллинг».

Устрицы La Reserve Tarbouriech отбираются вручную и выращиваются с соблюдением принципов устойчивого развития, что делает их обязательными к употреблению для всех любителей морепродуктов.

НА МЕСТЕ:

15 евро за 6
€26 за 12



ОТКРЫТО ДЛЯ ВЫНОСА:

€16 за 6
€28 за 12
  • Закуски и закуски
  • ТАЙСКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ НЕДЕЛИ
  • С АПЕРО!
  • ТАЙСКИЕ и Азиатские специалитеты
  • МИДИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ
  • Морепродукты
  • ФРАНЦУЗСКАЯ ТРАДИЦИЯ
  • Десерты

Закуски и закуски


<h6 class='prettyPhoto-title'>Салат из зеленой папайи</h6>
13.00 €

Салат из зеленой папайи

Салат из зеленой папайи — острый салат, приготовленный из тертой зеленой папайи. Имея лаосское происхождение, он широко употребляется по всей Юго-Восточной Азии, где имеет много названий: tam som, tam maak hoong, som tam, bok lahong, gỏi đu đủ на вьетнамском языке.
приготовленный домомПредложение шеф-повараВегетарианскийРыбыОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Выдержанные колбасные изделия из морепродуктов</h6>
15.00 €

Выдержанные колбасные изделия из морепродуктов

Очищенная рыба:

- тунец
- лосось
- рыба-меч
-морской чоризо

Сервировочное блюдо: Atelier Tino Aiello
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сырые креветки  </h6>
16.50 €

Сырые креветки

ВНИМАНИЕ: острое блюдо.

л
Фирменное блюдо шеф-повараЯ люблюКрасный перецПредложение шеф-повараприготовленный домомРакообразныеМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>Эдамаме</h6>
4.50 €

Эдамаме

Эдамаме — это продукт из незрелых соевых бобов, который в Японии употребляют в основном в качестве закуски.
Соя
<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы как в Паттайе</h6>
10.00 €

Устрицы как в Паттайе

Устрицы по-тайски (перец чили, жареный лук, лимон, кориандр)

минимум 3: 10 евро

дополнительный предмет: 3,50 евро.


до 12: 30 евро
Предложение шеф-повара
<h6 class='prettyPhoto-title'>Утиный паштет с гренками</h6>
8.00 €

Утиный паштет с гренками

<h6 class='prettyPhoto-title'>Небольшие закуски с шисо</h6>
12.00 €

Небольшие закуски с шисо

Шисо: Лист с уникальным и очень ароматным вкусом!

Шисо (Perilla frutescens) — пищевое, ароматическое и лекарственное растение, культивируемое и используемое в Азии с древности, в Японии, по крайней мере, с эпохи Дзёмон в III веке. )

Совершенно уникальный и очень ароматный вкус
Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомРыбыКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сардины-риллеты</h6>
10.00 €

Сардины-риллеты

приготовленный домомРыбыМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Рийетты из тунца</h6>
10.00 €

Рийетты из тунца

приготовленный домомРыбыАрахисМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Капустный салат</h6>
3.50 €

Капустный салат

ЯйцаАрахисГорчичныйКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>САЛАТ С СЫРЫМ ЛОСОСЕМ С ТАЙСКИМ СОУСОМ</h6>
14.50 €

САЛАТ С СЫРЫМ ЛОСОСЕМ С ТАЙСКИМ СОУСОМ

Красный перецПредложение шеф-повараприготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Мисо суп</h6>
4.00 €

Мисо суп

Пока ждут приготовления суши, насладитесь нашим домашним супом мисо.

- бульон
- тофу
- кезам
- чеснок
<h6 class='prettyPhoto-title'>Колбаса «проходит»</h6>
Весь : 11.00 €
Пройти БОЛЬШЕ : 14.50 €

Колбаса «проходит»

200 грамм ремесленной колбасы из Прованса, доска, нож, несколько гренок....и дело за вами!

получить БОЛЬШЕ:

- 200 г колбасы
- соленья
- масло
- корзина с хлебом

ТАЙСКОЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ НЕДЕЛИ


<h6 class='prettyPhoto-title'>БЛЮДО НЕДЕЛИ</h6>
15.50 €

БЛЮДО НЕДЕЛИ

Начиная со вторника с полудня, в дополнение к нашему меню, наш шеф-повар каждую неделю предлагает вам классические блюда тайской кухни.

На этой неделе

Кай Пад встретил Мамуанга (ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)
Тайская жареная курица с кешью

Ешьте на месте или забирайте с собой
приготовленный домомпроисхождение Франция

С АПЕРО!


<h6 class='prettyPhoto-title'>Багнет (аккомпанемент)</h6>
3.50 €

Багнет (аккомпанемент)

35 г порции этого восхитительного местного деликатеса

Обязательно в дополнение к одной из наших досок.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы как в Паттайе</h6>
10.00 €

Устрицы как в Паттайе

Устрицы по-тайски (чили, жареный лук, лимон, кориандр)

3: 10 €
к 6: €16
до 12: 30 евро

ТАЙСКИЕ и Азиатские специалитеты


<h6 class='prettyPhoto-title'>ТОМ ЯМ КУНГ</h6>
18.00 €

ТОМ ЯМ КУНГ

ТОМ ЯМ

«Том ям кунг», знаменитый тайский остро-кислый суп из креветок, был официально включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
«Том ям кунг» — это не просто блюдо, а отражение культурных знаний и кулинарного мастерства тайского народа, заявил министр культуры Таиланда Судаван Вангсупакиткосол.
В состав супа входят местные ингредиенты: свежие креветки и бульон, настоянный на таких травах, как галангал, лимонник, перец чили, лайм и листья кафрского лайма. Блюдо славится своим ярким красно-оранжевым оттенком и сложным вкусовым профилем, сочетающим кислые, соленые, острые, сладкие и слегка горьковатые травяные нотки.
Красный перецприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараРакообразныеРыбыМоллюск
<h6 class='prettyPhoto-title'>ПАД ТАЙ креветки</h6>
14.50 €

ПАД ТАЙ креветки

Пад Тай — традиционное тайское блюдо из лапши, которое можно подать с креветками, курицей или просто овощами. В Таиланде его едят в любое время и даже на завтрак…
РакообразныеЯйца
<h6 class='prettyPhoto-title'>ПАД ТАЙ курица</h6>
13.50 €

ПАД ТАЙ курица

Куриный пад тай со слегка сладковатым и острым соусом — это полноценное семейное блюдо с арахисом, кунжутом и лаймом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>КУРИНЫЙ РАМЕН</h6>
14.50 €

КУРИНЫЙ РАМЕН

<h6 class='prettyPhoto-title'> ТАЙСКОЕ МЯСНОЕ ФОНДЮ (требуется предварительное бронирование)</h6>
30.00 €

ТАЙСКОЕ МЯСНОЕ ФОНДЮ (требуется предварительное бронирование)

Тайское фондю с тремя видами мяса, лапшой и овощами

Приятный момент общения.



БРОНИРУЙТЕ ЗА ДЕНЬ НАЗАД ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ СВЕЖЕСТИ
<h6 class='prettyPhoto-title'> СМЕШАННОЕ ТАЙСКОЕ ФОНДЮ (требуется предварительное бронирование) </h6>
35.00 €

СМЕШАННОЕ ТАЙСКОЕ ФОНДЮ (требуется предварительное бронирование)

<h6 class='prettyPhoto-title'> ТАЙСКОЕ ФОНДЮ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ (требуется предварительное бронирование)</h6>
40.00 €

ТАЙСКОЕ ФОНДЮ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ (требуется предварительное бронирование)



Тайское фондю с рыбой и морепродуктами, лапшой и овощами

Приятный момент общения.

БРОНИРУЙТЕ ЗА ДЕНЬ ДО НАЧАЛА ДЛЯ МАКСИМАЛЬНОЙ СВЕЖЕСТИ

30 € на человека

МИДИ СПЕЦИАЛЬНЫЙ


<h6 class='prettyPhoto-title'>MIDI-ПАКЕТ</h6>
17.50 €

MIDI-ПАКЕТ

MIDI FORMULA* на месте или с собой

16 суши и напиток*

- 4 калифорнийских тунца
- 4 скручивания
- 6 маки с лососем
- 1 нигири с лососем
- 1 нигири тунца

- 1 салат из капусты
- 1 моти

* напиток: «безалкогольное» или азиатское пиво или бокал вина
* изменения невозможны
* Со вторника по пятницу на обед

Морепродукты


<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы </h6>
Полдюжины : 14.00 €
Дюжина : 24.00 €

Устрицы

Маренн Олерон
Или
Бузиг

ОТКРЫТО ДЛЯ ЗАБОРА НА ВЫНОС:

15 евро за 6
€26 за 12

Предложение: Muscadet - Clisson - Locus - 2018
  (
75 сл : 17.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Устрицы как в Паттайе</h6>
10.00 €

Устрицы как в Паттайе

Устрицы по-тайски (чили, жареный лук, лимон, кориандр)

3: 10 €
к 6: €16
до 12: 30 евро

ФРАНЦУЗСКАЯ ТРАДИЦИЯ


<h6 class='prettyPhoto-title'>Куриные шашлычки</h6>
8.00 €

Куриные шашлычки

Соус Терияки
рис с уксусом
Кунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный камамбер</h6>
13.00 €

Жареный камамбер

Жареный камамбер с трюфельным песто
<h6 class='prettyPhoto-title'>Свежий козий сыр в оливковом масле</h6>
10.00 €

Свежий козий сыр в оливковом масле

происхождение ФранцияМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Смешанная доска</h6>
23.00 €

Смешанная доска

Холодное мясо и сыры
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сырная доска</h6>
Маленький поднос : 15.00 €
Плато : 23.00 €

Сырная доска

Для 1, 2, 3 или более человек попросите тарелку или сырную тарелку.

- 3 сырных тарелки: 8 евро
- маленькая сырная тарелка: 15 евро
- большая сырная тарелка: 23 евро

Десерты


<h6 class='prettyPhoto-title'>Кубок Фудзи-Ямы</h6>
8.50 €

Кубок Фудзи-Ямы

Домашний десерт

- бурбонское ванильное мороженое
- домашний шоколадный соус
- взбитые сливки
- ради
- безе
- жареный миндаль
Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомМолокоОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ром баба </h6>
7.00 €

Ром баба

Подается со взбитыми сливками

Откройте для себя нашу коллекцию холодных напитков, бутылок на вынос и продажи в разливе.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кофе для гурманов</h6>
8.00 €

Кофе для гурманов

Длинный или короткий кофе в сопровождении моти, мини-ромовой бабы и других деликатесов
<h6 class='prettyPhoto-title'>ПОЛКОВНИК</h6>
8.00 €

ПОЛКОВНИК


Лимонный сорбет подается в стеклянной банке объемом 200 мл, залитой водкой , с небольшой рюмкой водки в дополнение.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лимончелло флейта</h6>
7.50 €

Лимончелло флейта

Замороженный десерт с ликером лимончелло
КлейковинаЯйцаОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>СЫРЫ</h6>
8.00 €

СЫРЫ

Для 1, 2, 3 или более человек попросите тарелку или сырную тарелку.

- 3 сырных тарелки: 8 евро
- маленькая сырная тарелка: 15 евро
- большая сырная тарелка: 23 евро
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кофе по-ирландски</h6>
9.00 €

Кофе по-ирландски

В настоящем ирландском бокале.

Чтобы приготовить хороший кофе «Ирис», нужны хорошие ингредиенты. Помимо подходящего стакана, устойчивого к нагреванию, вам понадобится горячий кофе, ирландский виски и, прежде всего, коричневый сахар и жидкие сливки, которые вы взбиваете, не подслащивая.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Савойский гролле или Кубок Дружбы</h6>
20.00 €

Савойский гролле или Кубок Дружбы

Кубок дружбы представляет собой деревянный контейнер, распространенный в Савойе и Валле-д'Аоста.

Чаша дружбы имеет от двух до десяти отверстий, называемых носиками, и украшена скульптурной крышкой. В качестве дижестива вы пьете смесь кофе, спиртного и сахара, возможно, украшенную цедрой апельсина и лимона.

Каждый участник по очереди пьет из одного из носиков, прежде чем передать чашу дружбы своему соседу, чтобы не пролить ее, выпивая из выбранного носика против часовой стрелки. Затем вам следует заблокировать два соседних сопла большими пальцами. Обычай предписывает, чтобы чаша дружбы не ставилась обратно на стол, пока она не опустеет.
Из соображений гигиены мы предоставляем вам соломинки, выбор за вами.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Моти (2 шт.)</h6>
5.00 €

Моти (2 шт.)

Моти — незаменимый десерт в Японии. Откройте для себя эту вкусную выпечку из липкого риса с очень низким содержанием калорий!

Продано 2

- шоколадно-кокосовый
- зеленый чай матча
- вишневая сакура
- личи
<h6 class='prettyPhoto-title'>Шоколадный торт с шариком ванильного мороженого</h6>
7.00 €

Шоколадный торт с шариком ванильного мороженого

.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ледяная нуга</h6>
6.50 €

Ледяная нуга

СвежезамороженныйМолокоОрешки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Целая тыква с заварным кремом (под заказ)</h6>
Весь : 25.00 €

Целая тыква с заварным кремом (под заказ)

Традиционный тайский десерт на заказ

Тыква с заварным кремом

простой или с добавлением виски, рома или рисового спирта.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Полные фруктовые шербеты</h6>
7.00 €

Полные фруктовые шербеты

ТАРЕНТИНА
мороженое из Прованса

Стеклянная банка 200 мл

выбор:

- лимон
- клубника
- клубника-мята
- страсть
- красные фрукты
- ананас-имбирь
- манго
Предложение шеф-повара
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ледяное суфле Гран Марнье</h6>
6.50 €

Ледяное суфле Гран Марнье

Мороженое с экстрактом Гран Марнье, украшенное полузасахаренной апельсиновой цедрой.
Свежезамороженный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тарт татен</h6>
6.50 €

Тарт татен

Подается теплым с шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками.
СвежезамороженныйМолоко
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тирамису с зеленым чаем</h6>
5.50 €

Тирамису с зеленым чаем

<h6 class='prettyPhoto-title'>Стакан Griottines®</h6>
6.00 €

Стакан Griottines®

Griottines® — это восхитительные очищенные от косточек дикие вишни сорта «морелло», приготовленные в ликере, уникальный рецепт которого ревностно охраняется.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Суши Меню

Суши Меню


<h6 class='prettyPhoto-title'>САМУРАЙ</h6>
Маленький поднос : 99.00 €
Еще шампанского : 148.00 €

САМУРАЙ

83 шт.: суши, маки, сашими, нигирис...

ОБЯЗАТЕЛЬНО: заказывайте минимум за 6 часов до

со свежим тунцом, свежим лососем, сибасом, креветками, угрем, фуа-гра.....

Вариант шампанского DEUTZ Brut Classic за 49 евро.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ОИСИ праздничное блюдо</h6>
59.00 €

ОИСИ праздничное блюдо

БРОНИРУЙТЕ за 24 часа заранее

64 штуки

- 8 роллов с лососем и сыром
- 8 калифорнийских лососей
- 8 приготовленных калифорнийских тунцов
- 8 острых калифорнийских тунцов
- 8 зеленых рядов
- 6 маки с лососем
- 4 суши с лососем
- 4 суши с волком
- 4 суши с тунцом
- 2 суши с креветками
- 2 полуфабриката суши с лососем
- 2 полуфабриката суши из сибаса
<h6 class='prettyPhoto-title'>Приготовленный тунец Калифорния</h6>
8.00 €

Приготовленный тунец Калифорния

8 штук
приготовленный тунец, майонез, авокадо
приготовленный домомРыбыАрахисКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Калифорнийский лосось и сыр</h6>
10.50 €

Калифорнийский лосось и сыр

8 штук
приготовленный домомРыбыМолокоКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Калифорнийский свежий тунец</h6>
12.50 €

Калифорнийский свежий тунец

8 штук
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лосось чираши</h6>
15.00 €

Лосось чираши

Рис с уксусом и тонкие ломтики лосося
10.50 €

Хрустящий лосось

8 штук

- лосось
- адвокат
- огурец
- жареный лук
<h6 class='prettyPhoto-title'>Хрустящий приготовленный тунец</h6>
9.50 €

Хрустящий приготовленный тунец

8 штук

- приготовленный тунец
- адвокат
- огурец
- жареный лук
приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Драконий ролл</h6>
17.00 €

Драконий ролл

Это творение, состоящее из 8 кусочков со свежим тунцом, лососем фламбе, пикантным соусом и икрой лосося.
приготовленный домомКрасный перецРакообразныеЯйцаРыбыГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Вегетарианское Футо Маки</h6>
8.00 €

Вегетарианское Футо Маки

Немного риса и много овощей:
приготовленный домомВегетарианский
<h6 class='prettyPhoto-title'>Футомаки со свежим тунцом</h6>
10.50 €

Футомаки со свежим тунцом

6 штук
РыбыСояКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Гункун Икура</h6>
10.00 €

Гункун Икура

2 комнаты
икра лосося, рис с уксусом
приготовленный домомЯйцаРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Королевский краб острый</h6>
11.50 €

Королевский краб острый

Королевский краб острый
8 штук
приготовленный домомРакообразныеЯйцаАрахисГорчичный
<h6 class='prettyPhoto-title'>Огуречный Макис</h6>
4.50 €

Огуречный Макис

6 штук
Вегетарианскийприготовленный домомКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лосось Макис</h6>
7.00 €

Лосось Макис

6 штук
приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тунец Макис</h6>
7.50 €

Тунец Макис

6 штук
приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Авокадо Макис</h6>
5.50 €

Авокадо Макис

6 штук
приготовленный домомВегетарианский
<h6 class='prettyPhoto-title'>КЛАССИЧЕСКИЙ МАКИС</h6>
15.50 €

КЛАССИЧЕСКИЙ МАКИС

18 штук

тунец, лосось, авокадо
7.00 €

Креветки макис

6 штук
<h6 class='prettyPhoto-title'>МЕНЮ ОТКРЫТИЯ</h6>
22.00 €

МЕНЮ ОТКРЫТИЯ

22 штуки, чтобы открыть для себя мир суши
<h6 class='prettyPhoto-title'>ЭМОЦИИ меню</h6>
16.00 €

ЭМОЦИИ меню

ЭМОЦИИ меню

- 8 калифорнийских лососей
- 2 суши с лососем
- 2 суши с тунцом
- 2 тартара из лосося икура
+ икра лосося
<h6 class='prettyPhoto-title'>РЫБНОЕ МЕНЮ</h6>
32.50 €

РЫБНОЕ МЕНЮ

36 штук

- 8 приготовленных калифорнийских тунцов
- 8 приготовленных кранчей из тунца
- 6 маки с креветками
-- 6 сурими маки
- 4 нигири из скумбрии
- 4 нигири с креветками
<h6 class='prettyPhoto-title'>Лосось меню</h6>
15.00 €

Лосось меню

13 штук

- 8 штук калифорнийского лосося
- 5 штук нигири с лососем
приготовленный домомРыбыКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тунец меню</h6>
17.00 €

Тунец меню

13 штук

- 8 штук калифорнийского тунца
- 5 штук нигири тунца
приготовленный домомРыбыКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Смесь приготовленной рыбы нигири</h6>
16.00 €

Смесь приготовленной рыбы нигири

Смешанные нигири из приготовленной рыбы

8 штук
<h6 class='prettyPhoto-title'>СМЕШАННЫЕ СУШИ</h6>
39.00 €

СМЕШАННЫЕ СУШИ



Тарелка 25 шт. + 4 шт. сашими.

Употребить на месте или забрать
39 евро

чтобы забронировать сейчас 06 48 29 66 59
<h6 class='prettyPhoto-title'>Нигири креветки</h6>
5.00 €

Нигири креветки

2
приготовленный домомРакообразные
<h6 class='prettyPhoto-title'>Нигири с тунцом и лососем</h6>
22.00 €

Нигири с тунцом и лососем

10 кусочков

- 5 нигири с лососем
- 5 нигири тунца
приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>СТРАСТНОЕ ПЛАТО</h6>
Плато : 53.00 €

СТРАСТНОЕ ПЛАТО

48 штук
Предложение: Champagne - COTTET DUBREUIL
  (
75 сл : 34.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>СПЕЦИАЛЬНОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО</h6>
22.00 €

СПЕЦИАЛЬНОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО

27 штук

- 6 футомаки
- 6 огуречных маки
- 6 маки из авокадо
- 4 жареных яйца-нигири
- 4 нигири авокадо
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Куриный хруст</h6>
12.50 €

Куриный хруст

8 штук

Для тех, кто не хочет есть сырую рыбу
<h6 class='prettyPhoto-title'>Пряная курица</h6>
10.50 €

Пряная курица

8 штук

Для тех, кто не любит рыбу
ЯйцаГорчичныйКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>ВЕСЕННИЕ СУШИ</h6>
9.00 €

ВЕСЕННИЕ СУШИ

ВЕСЕННИЕ СУШИ
лосось, авокадо, салат, .....
8 штук: 9 евро
приготовленный домомРыбы
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сашими из лосося</h6>
20.00 €

Сашими из лосося

8 ломтиков лосося на керамике Тино Айелло
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сашими из лосося и тунца</h6>
22.00 €

Сашими из лосося и тунца

- 5 ломтиков сырого лосося
- 5 ломтиков сырого тунца
приготовленный домомРыбыСоя
22.00 €

Сашими из тунца

10 ломтиков тунца
<h6 class='prettyPhoto-title'>Суши с фуа-гра</h6>
16.00 €

Суши с фуа-гра

8 штук

- Фуа-гра
- адвокат
- инжирное пюре
<h6 class='prettyPhoto-title'>Суши из маринованной скумбрии</h6>
6.00 €

Суши из маринованной скумбрии

2 комнаты
<h6 class='prettyPhoto-title'>Полуфабрикаты суши с лососем</h6>
4.50 €

Полуфабрикаты суши с лососем

- 2 комнаты
<h6 class='prettyPhoto-title'>Тартар из лосося</h6>
13.50 €

Тартар из лосося

С рисом с уксусом, авокадо и домашним соусом
приготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараРыбыСояГорчичныйКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Соус тартар из тунца</h6>
15.00 €

Соус тартар из тунца

РыбыСояКунжут
<h6 class='prettyPhoto-title'>Темаки</h6>
6.00 €

Темаки

Суши сделаны в форме конуса из листа сушеных морских водорослей, наполненного рисом и другими ингредиентами.
Предлагаем темаки с тартаром из лосося.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Токио Совместное использование</h6>
32.00 €

Токио Совместное использование

Токио Совместное использование

36 штук и салат из капусты

(наше фото: версия на вынос)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ролл с угрем Унаги</h6>
18.00 €

Ролл с угрем Унаги

«Унаги» — это японский термин, обозначающий угорь, а точнее японский угорь, очень популярный в японской кухне.
приготовленный домомРыбы

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Коллекционные бутылки
  • Игристые вина и праздничные вина
  • Alsace
  • Beaujolais
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • Кот-дю-Рон
  • Лангедок-Руссильон
  • Долина Луары
  • Provence
  • Юго-Запад
  • КОРСИКА
  • Vin Etranger
  • Наши «кубики»

Коллекционные бутылки


Белый


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d'Yquem</h6>
75 сл : 420.00 €

Château d'Yquem

Замок Икем Луз Салуццо 1987 г.

Красный


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Blagnac 1983</h6>
75 сл : 70.00 €

Château de Blagnac 1983

Замок Бланьяк
Высшее Бордо
1983 год
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de la Cour d'Argent 1978</h6>
75 сл : 75.00 €

Château de la Cour d'Argent 1978

Замок ля Кур д’Аржан 1978 г.
Высшее Бордо
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château L'Évéché 1983 Saint-Émilion</h6>
75 сл : 95.00 €

Château L'Évéché 1983 Saint-Émilion

Шато Л'Эвеше Гран Крю Сент-Эмильон 1983 года.

В наличии: 2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Cardonne 1982</h6>
75 сл : 75.00 €

Château La Cardonne 1982

Шато Ла Кардонн 1982 г.

Медок
Домены баронов де Ротшильдов

В наличии: 2

Игристые вина и праздничные вина


<h6 class='prettyPhoto-title'>PROSECCO Diamas</h6>
75 сл : 16.00 €

PROSECCO Diamas

ПРОСЕККО Диамас –

Органическое экстра сухое просекко


Бледно-желтого цвета с тонкими пузырьками. Тонкий и сложный букет с фруктовыми нотами персика, груши и зеленого яблока.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosecco NAO NIS</h6>
75 сл : 14.00 €

Prosecco NAO NIS

Это вино Prosecco Brut обладает интенсивным и фруктовым вкусом с тонким и стойким перляжем, свежим и восхитительно ароматным. Аромат раскрывается интенсивным букетом фруктов и цветов. Цвет вина — яркий соломенно-желтый с характерными зеленоватыми бликами.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>
75 сл : 16.00 €

Crémant d'Alsace

Альфонс Куэнц Креман д’Эльзас Брют

Игристое вино из Креман д'Альзас, Эльзас, Франция. Получено из Пино Блан.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Il était une fois </h6>
75 сл : 39.00 €

Il était une fois

ДОЛИНА ЛУАРЫ
С цветочными и грушевыми нотами. Во рту: сложный пузырь, сухой и напряженный сок, стойкое послевкусие. Отличная энергия! Это винтаж Arcane, винифицированный в игристом брюте.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscat de Noël – DOM BRIAL</h6>
75 сл : 13.00 €

Muscat de Noël – DOM BRIAL

Рождественский Маскат 2024

АОП Маскат де Ривесальт
2024 год
Первый Мускат де Ривесальт в этом году, разлитый в бутылки в конце сбора урожая, Мускат де Ноэль можно попробовать в третий четверг ноября.
В 2024 году его выход запланирован на четверг, 21 ноября. За 38 дней до Рождества — это идеальный партнер для праздничного сезона!
<h6 class='prettyPhoto-title'>PREMIERE BULLE BRUT</h6>
75 сл : 14.50 €

PREMIERE BULLE BRUT

PREMIERE BULLE - AOC BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT

Бланкет де Лиму - Брют:


Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, а винификация осуществляется традиционным методом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PREMIERE BULLE PREMIUM SOCA</h6>
75 сл : 18.50 €

PREMIERE BULLE PREMIUM SOCA

Премьер Бюль - Креман де Лиму
1531 г.
Первый в мире пузырь

История виноградника Лангедока восходит к V веку до нашей эры, когда греки представили виноградную лозу и методы ее выращивания. Но именно в 1531 году монахи-бенедиктинцы аббатства Сен-Илер, соседней с Лиму коммуны, произвели первое игристое вино...

Только что родился первый пузырь в мире, ознаменовав тем самым начало захватывающей истории вин Лангедока и, в более широком смысле, юга Франции.

Alsace


Белые


<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>
75 сл : 17.00 €

Crémant d'Alsace

Альфонс Куенц Креман д’Эльзас Брют

Игристое вино из Креман д'Альзас, Эльзас, Франция. Получено из Пино Блан.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurtztraminer Grand Cru - PAUL KUBLER - 2019</h6>
75 сл : 24.00 €

Gewurtztraminer Grand Cru - PAUL KUBLER - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>RIESLING Vendanges tardives</h6>
75 сл : 33.00 €

RIESLING Vendanges tardives

2009 год

Красные


<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT NOIR 2021</h6>
75 сл : 19.00 €

PINOT NOIR 2021

ПИНО НУАР ТРАДИЦИЯ KUENTZ-BAS 2021

Beaujolais


<h6 class='prettyPhoto-title'>BROUILLY</h6>
75 сл : 17.00 €

BROUILLY

2022 год
Обосновавшись в этом регионе, лейтенант римской армии Брюлий дал свое имя холму, который доминирует над этим названием. Бруйи — самое южное вино Божоле. Его заслуга в том, что он позволяет мягко и соблазнительно подняться на ступеньку, разделяющую деревни Божоле и Крю. Довольно широкая прогулка, поскольку производство самого большого из вин занимает площадь более 1300 га. Апелласьон распространяется на 6 коммун: Сент-Этьен-ла-Варенн, Оденас, Кенсье, Шаранте и Сен-Лагер. Бруйи – чаще всего приятное вино с щедрой фруктовостью.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FLEURIE</h6>
75 сл : 17.00 €

FLEURIE

ЦВЕТЕНИЕ К ГОРЕ
Карра Мэнор

Тонкий и фруктовый нос. Выявляем мелкие красные фрукты и дымные нотки. Много свежести и точности.

Красивый изысканный вкус. Хрустящие красные фрукты и свежесть. Прекрасное фруктовое возвращение.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JULIENAS</h6>
75 сл : 17.00 €

JULIENAS

Эскуиссин 2022

Имя Юлиены, напоминающее знаменитого римского императора Юлия Цезаря, считается отправной точкой для выращивания виноградных лоз, история которого насчитывает более двух тысяч лет. К западу от наименования почвы имеют гранитное происхождение, а к востоку — древний аллювий с глинистыми прожилками, что дает вина, пригодные для выдержки. Жюльенас — это винтаж, известный твердостью своих танинов. Однако эта структура никоим образом не меняет ее утонченности. Вина Жульена напоминают ноты фиалок и маленьких красных фруктов, а затем переходят к пряным и ванильным ароматам. Обладая способностью хорошо вызревать, Жульенас быстро заслужил титул «винтажа журналистов» и стал незаменимым среди некоторых журналистов Canard Enchaîné во время незабываемых дегустаций на винограднике.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgon Côtes de PY - J.P DUBOST - 2018</h6>
75 сл : 44.00 €

Morgon Côtes de PY - J.P DUBOST - 2018

Крю Моргон, расположенный в самом сердце региона Крю, пользуется отличной репутацией. Этот участок расположен у подножия холма с видом на восток.
Вино с очень обширной структурой, наполненное нотами мелких и разнообразных вишен, красной смородины и других фруктов... с большой сложностью. Типично для красного мяса, стейков, дичи (кабана, оленины, зайца) и сливочных сыров.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT-AMOUR </h6>
75 сл : 24.00 €

SAINT-AMOUR

Домен Николя Тибер

Bordeaux


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Bonnet</h6>
75 сл : 14.50 €

Château Bonnet

Château Bonnet Blanc — типичное вино этого региона, предлагающее ароматные, свежие и насыщенные купажи белых вин. Его фруктовый, типичный для Совиньона стиль раскрывается букетом груши и экзотических фруктов, дополненным цитрусовыми нотками. В результате получается выразительное, яркое вино, очень сбалансированное на вкус: доступный и легкий для питья стиль, который принес ему успех.

Совиньон блан: 80%
Коломбар: 14%
Семильон: 6%


Содержание алкоголя 12% об.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Villefranche Blanc Sauternes 2022</h6>
75 сл : 26.00 €

Château Villefranche Blanc Sauternes 2022

СОТЕРН

Золотистого цвета, с ароматным и сложным ароматом ванили, абрикоса, персика и засахаренных белых фруктов.
Обладая высокой концентрацией, хорошей кислотностью и хорошим балансом, это вино можно употреблять молодым или хранить в прохладном винном погребе, чтобы сделать его более сложным.

Замок Вильфранш — один из старейших поместий Сотерна.
Он принадлежал одной семье с середины 17 века и с 1840 года числится в архивах изданий Фере.
Расположенный на плато Верхний-Барсак виноградник имеет самые разнообразные почвы, преимущественно глинисто-известняковые.

Винодел Бенуа Гинаберт, крупный по размеру и таланту, на протяжении нескольких поколений увековечивает качественную работу, проводимую на поместье.

Шато Вильфранш, характеризующееся чистыми ароматами приготовленных фруктов, смешанными с интенсивными нотками тропических фруктов и оттенками меда, позволяет говорить о своем исключительном терруаре.
В 100 метрах от знаменитого ручья Сотерн: Сирон. Именно Цирон создает условия тумана и влажности, способствующие развитию благородной гнили.
Структура вкуса очень хорошая, атака откровенная и в целом очень сбалансированная. Выдержка в бочках обеспечивает большую сложность как ароматическую, так и вкусовую.

Прекрасное ликерное вино в качестве аперитива или десертного вина.
<h6 class='prettyPhoto-title'>EMBELLIE - Entre Deux Terres</h6>
75 сл : 19.00 €

EMBELLIE - Entre Deux Terres

Entre-deux-Terres — это поместье, производящее органические вина в великолепном холмистом регионе, к востоку от Бордо, между Гаронной и Дордонью.

Расположенный на 6 гектарах виноградника, он является результатом встречи двух соседей, которые стали друзьями: Фредерика Ориоля, приехавшего поселиться в деревню Камиран в 2017 году, и Симона Делепорта, мастера погреба и руководителя виноградарства в регионе.

Они разделяют одну и ту же страсть к природе и представляют себя как мастера виноделия: кропотливая работа и особое внимание к каждому участку и каждому урожаю, а также стремление к совершенству в винах, которые они производят в ограниченных количествах.
Органический

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAU BATAILLET - PAUILLAC 2015</h6>
75 сл : 83.00 €

CHATEAU BATAILLET - PAUILLAC 2015

Сложность и баланс красного вина Пойяк
Недвижимость

Название Château Batailley отсылает к Столетней войне, битва которой произошла в 1453 году на землях поместья. Шато Батайи стало винодельческим поместьем 17 века. Это вино 5-го класса Крю 1855 года производится в аппелласьоне Пойяк, на левом берегу Бордо.

Виноградник

Это Château Batailley 2015 года — вино Пойяк, выращенное на винограднике площадью 60 гектаров, посаженном на гравийных почвах.

Виноделие и выдержка

Ферментация и мацерация в течение 25 дней в небольших терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется исключительно в бочках (55% новые, 45% винные) в течение 18 месяцев.

Сборка

Каберне Совиньон (77%), Мерло (20%) и Пти Вердо (3%)

Характеристики и советы по дегустации Château Batailley 2015
Одеваться
Цвет темный и интенсивный.

Нос
Аромат сочетает в себе минеральные ноты с фруктовыми нотами свежей ежевики и малины.

Рот
Вкус раскрывает интенсивную ароматическую концентрацию и прекрасный баланс.

Сочетания еды и вина

Это вино идеально сочетается с бараниной Пойяк, блюдами из красного мяса и даже сыром.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château du Moulin</h6>
14.00 €

Château du Moulin

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Haut Bonneau Montagne Saint-Emilion</h6>
75 сл : 19.50 €

Château Haut Bonneau Montagne Saint-Emilion

Насыщенный гранатовый цвет дополняется прекрасной ароматической сложностью засахаренных черных фруктов, специй и сдержанными нотками поджаренного хлеба.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Haut Montizeau Blaye 2021</h6>
16.50 €

Château Haut Montizeau Blaye 2021

Винодельческое хозяйство Château Haut Montizeau, расположенное в регионе AOP Блай-Кот-де-Бордо, производит вина, полные индивидуальности, на площади чуть более 10 гектаров.

Здесь выращивают только Мерло. Этот сорт винограда раскрывает потенциал терруара между утонченностью и сбалансированностью.

Прекрасный аромат красных фруктов, цветов, черной смородины и вишни морельо, все с прекрасным мягким вкусом, хорошо структурированными танинами и

хороший конец.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAU HAUT-MADRAC</h6>
75 сл : 24.00 €

CHATEAU HAUT-MADRAC

ШАТО О-МАДРАК
ВЕРХНИЙ МЕДОК
Виноградник Шато Верхний Мадрак занимает 20 гектаров, простирающихся на гравийном склоне в коммуне Сен-Совер. Участки примыкают к Пойяку. На этом винограднике лозам уделяется особое внимание, чтобы они могли выразить единство и разнообразие терруаров, а также сортов винограда, из которых они состоят. Сбор урожая производится вручную, а винификация осуществляется на площадях соседнего Шато Линч-Мусса, которым уже 100 лет владеет семья Кастежа. За этим объектом следит техническая команда Château Lynch-Moussas.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château la Sablière Beauséjour 2018</h6>
18.00 €

Château la Sablière Beauséjour 2018

Апелласьон Кастийон — далеко не самый известный в Бордо, но он, тем не менее, остаётся одним из сателлитов Сент-Эмильона, долгое время именуемого «près Saint-Émilionnais». Он предлагает качественные вина по гораздо более доступным ценам, чем его соседи. Виноградник Château la Sablière Beauséjour площадью 11 га расположен недалеко от Сент-Эмильона. Его расположение на южной стороне обеспечивает идеальное солнечное освещение для идеального созревания винограда. Этот престижный винтаж представляет собой вино, которое является ярким представителем апелласьона, справедливое вино, доступное по цене для всех ценителей, даже для самых новичков. Вино, созданное для трапезы с друзьями или семьей, не такое пышное, как иногда можно встретить в Бордо, но насыщенное и гармоничное.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Bourg Joanna</h6>
15.00 €

Côte de Bourg Joanna

Темно-фиолетовый цвет с розовыми бликами · Лесная ежевика, лакрица, специи · Свежий, гармоничный, вкусный.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FEU FOLLET - Entre Deux Terres BIO</h6>
75 сл : 16.00 €

FEU FOLLET - Entre Deux Terres BIO

Entre-deux-Terres — это поместье, производящее органические вина в великолепном холмистом регионе, к востоку от Бордо, между Гаронной и Дордонью.

Расположенный на 6 гектарах виноградника, он является результатом встречи двух соседей, которые стали друзьями: Фредерика Ориоля, приехавшего поселиться в деревне Камиран в 2017 году, и Симона Делепорта, мастера погреба и руководителя виноградарства в регионе.

Они разделяют одну и ту же страсть к природе и представляют себя как мастера виноделия: кропотливая работа и особое внимание к каждому участку и каждому урожаю, а также стремление к совершенству в винах, которые они производят в ограниченных количествах.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>LUSSAC SAINT-EMILION 2019</h6>
75 сл : 18.00 €

LUSSAC SAINT-EMILION 2019

ЗАКРЫТО LES HAUTS MARTINS

«Для таких виноградарей, как мы, создание гладкого, безупречного вина без души, похожего из года в год, нас не интересует. Мы слушаем терруар и каждый винтаж со своим собственным видением... Именно из этого тигля рождается Clos Les Hauts Martins. »

Как независимый виноградарь, мы принадлежим к большой семье страстных виноградарей, которые уважают свой терруар и производят вино, от виноградника до продажи, по самым высоким стандартам.

В Clos Les Hauts Martins традиции рифмуются с эволюцией: мы всегда предпочитали обрабатывать почву (мы являемся одним из редких поместий, где виноградники никогда не использовали гербициды) и всегда собирали урожай вручную.

С 2014 года мы также решили начать официальный процесс перехода на органическое виноградарство. Это логический результат размышлений и эволюции наших культурных практик, начавшихся давным-давно и задолго до появления «органической» моды.

Итак, официально с урожая 2018 года наши вина сертифицированы как «органические».
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>LUSSAC SAINT-EMILION 2020</h6>
75 сл : 22.00 €

LUSSAC SAINT-EMILION 2020

Престижный винтаж, выдержанный в дубовых бочках.

«Для таких виноградарей, как мы, создание гладкого, безупречного вина без души, похожего из года в год, нас не интересует. Мы слушаем терруар и каждый винтаж со своим собственным видением... Именно из этого тигля рождается Clos Les Hauts Martins. »

Как независимый виноградарь, мы принадлежим к большой семье страстных виноградарей, которые уважают свой терруар и производят вино, от виноградника до продажи, по самым высоким стандартам.

В Clos Les Hauts Martins традиции рифмуются с эволюцией: мы всегда предпочитали обрабатывать почву (мы являемся одним из редких поместий, где есть виноградники, которые никогда не использовали гербициды) и всегда собирали урожай вручную.

С 2014 года мы также решили начать официальный процесс перехода на органическое виноградарство. Это логический результат размышлений и эволюции наших культурных практик, начавшихся давным-давно и задолго до появления «органической» моды.

Итак, официально с урожая 2018 года наши вина сертифицированы как «органические».
<h6 class='prettyPhoto-title'>MARGAUX- Les Hauts du Tertre - 2018</h6>
75 сл : 39.00 €

MARGAUX- Les Hauts du Tertre - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint-Emilion Château Haut Veyrac</h6>
26.00 €

Saint-Emilion Château Haut Veyrac

Аромат довольно сдержанный, с нотками свежих фруктов (малины). Вкус мягкий и округлый, с присутствующими танинами.

Bourgogne


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>ALIGOTE 2021 Bouchard</h6>
75 сл : 23.00 €

ALIGOTE 2021 Bouchard

Тонко раскрываются нежные ароматы лайма, зеленого яблока и белых цветов. Во вкусе живая кислотность и легкая текстура создают ощущение свежести и живости. Ароматы цитрусовых и свежих фруктов сохранятся в освежающем и утоляющем жажду послевкусии.
<h6 class='prettyPhoto-title'>BEAUNE - Grand vin de Bourgogne 2020</h6>
75 сл : 43.00 €

BEAUNE - Grand vin de Bourgogne 2020

Бушар 13°
АОК БОН
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Chardonnay Manoir du Carra</h6>
75 сл : 19.00 €

Bourgogne Chardonnay Manoir du Carra

Шардоне
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHABLIS 2022 Domaine Mosnier</h6>
75 сл : 26.50 €

CHABLIS 2022 Domaine Mosnier

Шабли — чистые и аутентичные вина с минеральным характером.

Площадь: 13,3 га Сорт винограда: 100% Шардоне
Почва: Глинистый известняк – кимеридж: Известняковая почва, чередующиеся слои очень плотного известняка и очень мягких глинистых мергелей, содержащих окаменелые морские организмы (крошечные устрицы, называемые Exogyra virgula).

Сочетания еды и вина:

Незаменим, его можно подавать молодым (2–3 года) к рыбным паштетам или птице, а также к рыбе-гриль. А еще спаржу, которую так трудно приручить, не забывая при этом об экзотической кухне, карри и прочих тандури. Просто великолепное в качестве аперитива, наше Шабли уравновешивает мягкую и утонченную текстуру суши. Из сыров (рекомендуется более старое вино) хорошо сочетается с козьим сыром, Бофором, Конте…
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay de Bourgogne Nicolas Thibert</h6>
75 сл : 19.00 €

Chardonnay de Bourgogne Nicolas Thibert

Участок с ориентацией на восток, на высоте 340м.

Почвы: глины триасовые пестрые, очень глинистые.

Дегустация: В аромате этого урожая раскрываются ароматы белых цветов и некоторые растительные ноты. Богатство и вкусная фруктовость этого вина находятся в идеальной гармонии.

Винификация и выдержка: 10% в бочках и 90% в чанах из нержавеющей стали в течение общего периода от 9 до 11 месяцев. При розливе: низкая фильтрация.

Средний возраст: от 5 до 7 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Corton Charlemagne - Quentin JEANNOT - 2019</h6>
75 сл : 210.00 €

Corton Charlemagne - Quentin JEANNOT - 2019

2019 год

Великолепный !
Невероятно нежный, этот Corton Charlemagne открывается нотами сливочного масла, цитрусовых, ананаса, белых цветов и кремня. Во вкусе вино концентрированное и сбалансированное.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MACON-FUISSE</h6>
75 сл : 22.00 €

MACON-FUISSE

Николя Тиберт, владелец комбайна
<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-FUISSE TERROIRS Nicolas Thibert</h6>
75 сл : 29.00 €

POUILLY-FUISSE TERROIRS Nicolas Thibert

Этот винтаж представляет собой смесь трёх соседних участков: «Верс Крас», «Виварэ» и «Кло Гайяр».

Почвы: Темно-коричневые почвы из мелких, массивных и твердых бело-бежевых известняков, иногда меловых (юрского периода). Терруар тонкий и очень каменистый.

Дегустация: Нос деликатно раскрывается минеральными ароматами кремня, родного терруара Ле Крас. Изящная патина и нежная свежесть сопровождают его меловые ароматы, почти шаблианские по стилю.
После обильной и откровенной атаки вкус предлагает соблазнительную сливочность и идеальный баланс, всегда сопровождаемый тонкой минеральностью. Замечательная длина и прекрасное благородство происхождения делают его великолепным Пуйи-Фюиссе с характером. Великолепная эволюция этого мясистого и нежного вина: годы в бутылке приносят мед и специи. Превосходное очаровательное вино…

Винификация и выдержка: Весь процесс занимает от 18 до 22 месяцев, при этом выдержка в бочках составляет 11 месяцев, а остальная часть – в чанах из нержавеющей стали. При розливе: слабая фильтрация или ее отсутствие.

Средний возраст: от 8 до 10 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-VINZELLES</h6>
75 сл : 24.00 €

POUILLY-VINZELLES

Напрямую от владельца лесозаготовительного комплекса Николя Тиберта.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PULIGNY-MONTRACHET 2021 Les Meix</h6>
75 сл : 72.00 €

PULIGNY-MONTRACHET 2021 Les Meix

«Les Meix» означает дома, расположенные в центре фермы.
Побережье Бона

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>ALOXE CORTON</h6>
75 сл : 55.00 €

ALOXE CORTON

Les Boutières - Les Valozières
Великое бургундское вино 2021
Ардуи Эстейт
13,5°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Beaune 1er Cru - Georges NOELLAT - 2019</h6>
75 сл : 128.00 €

Beaune 1er Cru - Georges NOELLAT - 2019

Джувилены
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018</h6>
75 сл : 49.00 €

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

Это наименование с севера Кот-де-Бон, которое произносится как «Алосс-Кортон», расположено у подножия горы Кортон, где виноградники выращивают уже более 2000 лет. Дворянские грамоты он получил во времена Карла Великого, который любил вина этого терруара. Превосходный структурированный и элегантный красный цвет!
<h6 class='prettyPhoto-title'>COTE DE NUITS-VILLAGE 2019</h6>
75 сл : 38.00 €

COTE DE NUITS-VILLAGE 2019

ВЕЛИКОЕ БУРГУНДИЙСКОЕ ВИНО
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEVREY-CHAMBERTIN  2017</h6>
75 сл : 67.00 €

GEVREY-CHAMBERTIN 2017

Великолепное бургундское вино
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEVREY-CHAMBERTIN  2020</h6>
75 сл : 59.00 €

GEVREY-CHAMBERTIN 2020

В бокале глубокий и блестящий рубиново-красный цвет, подчеркивающий его концентрацию и богатство.

В аромате пленительные ароматы черной вишни, ежевики и малины смешиваются с нежными нотами лакрицы, сладких специй и подлеска.

Вкус вина щедрый и бархатистый, с шелковистой текстурой и тонкими танинами. Вкус красных и темных фруктов прекрасно сбалансирован яркой кислотностью и тонкой минеральностью.

Послевкусие долгое и продолжительное, состоит из спелых фруктов, сладких специй и нежного дуба, с оттенком минеральности, который добавляет сложности и глубины.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MONTHELIE 2019 - BOUCHARD PERE ET FILS</h6>
75 сл : 38.00 €

MONTHELIE 2019 - BOUCHARD PERE ET FILS

Изысканное и точное вино, которое будет радовать ваших гостей в любых обстоятельствах!
Maison Bouchard вновь предлагает нам очень красивый винтаж! Monthélie 2019 демонстрирует большую гибкость. Он имеет замечательную ароматическую палитру, состоящую из маленьких красных и черных фруктов, хрустящих на вкус. Очень сбалансированный, очень выразительный и имеет большой потенциал выдержки!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Nuits-Saint-Georges 2019 - Bouchard Père et Fils</h6>
75 сл : 59.00 €

Nuits-Saint-Georges 2019 - Bouchard Père et Fils

100% Пино Нуар

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками предвещает концентрацию этого вина. Мощные ароматы черной вишни, черной смородины и лакрицы смешиваются с древесными и пряными нотами. Во вкусе бархатистая текстура и тонкие танины создают ощущение сладострастия. Сочные ароматы красных фруктов и ванильные ноты раскрываются в продолжительном послевкусии, оставляя незабываемое впечатление.

Подавать при температуре 15-17°.
Его богатый аромат и дубильная структура делают его отличным дополнением к блюдам из дичи, таким как тушеная оленина или жареная перепелка. Его также можно подавать с твердыми сырами, такими как Конте или Пармезан, для создания ароматного и сбалансированного сочетания.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT NOIR 2022</h6>
75 сл : 16.00 €

PINOT NOIR 2022

Бургундское ''Пино Нуар'' 2022 г.

Пино Нуар, насыщенного фиолетового цвета, затем с возрастом приобретает более глубокий рубиновый цвет, достигая фиолетового. В аромате букет бургундского наименования открывается корзиной мелких красных и черных фруктов (клубники, вишни, черной смородины, черники), переходящих в приготовленный чернослив, перечные, животные и подлесковые нюансы, на мхе и на грибах. Красное бургундское вино имеет очень живой вкус, структурированное, с гибкой и округлой спинкой.

Поэтому с наименованием Бургундия у нас ассоциируются довольно нежные и в меру ароматные блюда, такие как овощной салат, мясные пироги, лоренский пирог с заварным кремом, птица или даже тушеное мясо.
<h6 class='prettyPhoto-title'>POMMARD 2019</h6>
75 сл : 66.00 €

POMMARD 2019

Pommard от Domaine Bouchard Père et Fils — одно из самых известных вин Бургундии. Это красное вино производится из винограда Пино Нуар, происходящего исключительно из апеласьона Поммар, расположенного в Кот-де-Бон в Бургундии.


Поместье Бушар Пер и Фильс, основанное в 1731 году, является одним из старейших поместий Бургундии. Это также один из самых уважаемых городов, история которого насчитывает более 280 лет. Поместью принадлежат более 130 гектаров виноградников в основных апелласьонах Бургундии, включая престижный виноградник Монтраше.

ВКУСОВЫЕ СВОЙСТВА:
Pommard от Domaine Bouchard Père et Fils — насыщенное и мощное красное вино, характеризующееся ароматами красных фруктов, черной вишни, лакрицы и специй. Вкус полнотелый, танинный, с приятной структурой и долгим, стойким послевкусием. Это вино выдерживается в дубовых бочках около 12 месяцев, что придает ему бархатистую текстуру и дополнительную глубину.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Santenay 1er cru - Laurent BORGEOT - 2020</h6>
75 сл : 42.00 €

Santenay 1er cru - Laurent BORGEOT - 2020

Термин «Гравиер» означает заполнители, добываемые в карьерах. Таким образом, терруар этого участка включает гравий и каменистую почву, превосходную для Шардоне и имеющую одну из лучших экспозиций на юге Кот-де-Бон, очень близко к Гран Крю.
Сбор урожая осуществляется вручную с 90% гребнеотделением, 10% целых гроздей используются для поддержания легкой приятной кислинки в вине.
Ферментация проходила в чанах с терморегуляцией и выдержка в дубовых бочках в течение года при регулярном перемешивании.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Savigny-lès-Beaunes - AEGERTER - 2017</h6>
75 сл : 56.00 €

Savigny-lès-Beaunes - AEGERTER - 2017

Савиньи-ле-Бон от Winery Aegerter — красное вино из региона Савиньи-ле-Бон в Бургундии.
На вкус это красное вино имеет прекрасную свежесть.
Это вино обычно хорошо сочетается с птицей, говядиной или телятиной.

Кот-дю-Рон


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cairanne Grande Réserve</h6>
75 сл : 12.00 €

Cairanne Grande Réserve

50% Гренаш, 40% Мурведр, 10% Сира.

Эти вина производятся с виноградника, расположенного в коммуне Керан (в департаменте Воклюз, на левом берегу Роны), напротив гор Дантель-де-Монмирай и Мон-Ванту. Лозы посажены на каменистых глинисто-известняковых склонах, на пологих склонах, хорошо освещенных солнцем.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Saint-Estève VIN NATURE</h6>
75 сл : 13.00 €

Château Saint-Estève VIN NATURE

Родовое поместье существует с 1809 года. Оно расположено в Воклюзе в коммунах Ушо и Сериньян. Винодел Марк Франсэ был инициатором создания AOP Massif d'Uchaux Côtes du Rhône Villages и перевел виноградник на органическое сельское хозяйство в 2006 году. В период с 2015 по 2020 год поместье получило 19 медалей на CGA в Париже.
ОрганическийБез сульфита
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAUNEUF DU PAPE</h6>
75 сл : 37.00 €

CHATEAUNEUF DU PAPE

Камилла Кайран 2021

Châteauneuf-du-Pape винодельни Camille Cayran — красное вино из региона Шатонеф-дю-Пап в Кот-дю-Рон.
На вкус это красное вино мощное.
Это вино обычно хорошо сочетается со свининой, птицей или бараниной.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CLAIR "vin de soif" léger et frais</h6>
75 сл : 11.00 €

CLAIR "vin de soif" léger et frais

Светло-красное вино производится из винограда сортов Гренаш Нуар и Сира, тщательно отобранных на террасах предгорий Монтань Нуар. Бутылка наполнена свежестью и хрустом фруктов! Сочетание двух сортов винограда раскрывается нежными танинами и ароматами малины и мелких красных фруктов. Этот новаторский и уникальный на вкус продукт станет идеальным дополнением к вашему лету. Это красное вино можно пить охлажденным, как только на этикетке загорится надпись «& Frais», или с кубиками льда!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône Chapoutier et Sophie Pic</h6>
75 сл : 11.50 €

Côte du Rhône Chapoutier et Sophie Pic

Глаз: карминно-красный.

Аромат: ароматы красных фруктов (в основном вишни морель), специй (лакрицы, серого перца).

Вкус: танины крепкие и шелковистые, вино имеет прекрасную структуру.
<h6 class='prettyPhoto-title'>COTE DU RHONE VILLAGE - METAMORPHOSE</h6>
75 сл : 14.00 €

COTE DU RHONE VILLAGE - METAMORPHOSE

Камилла Кайран 2021

50% Гренаш, 30% Сира; 20% Мурведр.

Метаморфоза происходит из виноградника, расположенного в коммуне Кайран и вокруг нее (в департаменте Воклюз, на левом берегу Роны), напротив гор Дантель-де-Монмирай и Мон-Ванту. Лозы посажены на каменистых глинисто-известняковых склонах, на пологих склонах, хорошо освещенных солнцем.

Дегустационные заметки: Красивый вишневый цвет. Взрывной нос, состоящий из ароматов черных фруктов и специй (солодки). Во вкусе красивая концентрированная структура, богатая и сложная. Хвост павлина, длинный и гармоничный.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte Rôtie "Tradition" Domaine Bertrand David 2021</h6>
75 сл : 60.00 €

Côte Rôtie "Tradition" Domaine Bertrand David 2021

Исключительный домен
В самом сердце Кот-Роти
Винограднику Кот-Роти около 2000 лет. Построенный в основном римлянами в коммунах Ампюи, Сен-Сир-сюр-ле-Рон и Тюпен-Семон, он занимает площадь около 300 гектаров. Почва в основном состоит из сланца с ориентацией на юг/юго-восток.
Поместье ДАВИД было создано в конце 19 века и с тех пор передается от отца к сыну. Бертран сегодня является представителем четвертого поколения, которое взяло на себя работу на винограднике.

Бертран, страстный винодел, вырос среди семейных виноградников и в 18 лет отправился учиться в Высшую винную школу Бона, чтобы совершенствовать свои навыки в области энологии, а затем в Божоле в Бельвиль-сюр-Сон, чтобы разнообразить свои знания. Впоследствии он поступит в BTS в Агрополисе (Монпелье), чтобы продолжить обучение. Он вернулся в Ампюи в возрасте 20 лет в пределах родового поместья и в то же время создал собственное поместье в Вионье и Сире. В течение многих лет он будет использовать свои знания для развития вин Кот-Роти из поместья ДЭВИД.
В 2013 году Бертран взял на себя управление поместьем и расширил виноградники апелласьона Кот-Роти. После 10 лет испытаний вместе со своим отцом в 2014 году он создал кюве «Esprit de Famille», кюве сюжетного выбора, 100% новое от Haut de Futet.
Стремясь создать высококачественное белое вино, которое дополнило бы ассортимент поместья, Бертран провел обмен участками в Кондриё. В 2017 году он создаст свое вино Condrieu «Cuvée Léony», выдержанное в бочках из дуба и акации (из высокого футе).
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes Rôtie -La Pierrelle -2020</h6>
75 сл : 135.00 €

Côtes Rôtie -La Pierrelle -2020

СТАРЕЙШИНА ЖАБУЛЕ

Maison Paul Jaboulet Aîné предлагает сенсационный винтаж, демонстрирующий свои южные корни в чистом, элегантном, шелковистом стиле, перед которым вам будет трудно устоять. Фруктовые, цветочные ароматы и пряные мясные нотки придают этому нектару исключительную изысканность. Эта элегантность позволяет некоторым специалистам сравнивать его с Гран Крю Бургиньон. Это просто божественно!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze-Hermitage -  La Maison Bleue- 2015</h6>
75 сл : 115.00 €

Croze-Hermitage - La Maison Bleue- 2015

СТАРЕЙШИНА ЖАБУЛЕ

«Легендарный винтаж…»
«Нос яркий и экзотический, с чрезвычайно выразительными красными косточковыми фруктами и ягодами, а также более темными нотами вишни и сливы и множеством темных каменных нот. Вкус очень богатый, обширный и глубоко структурированный. Бархатистый, глубокий и гибкий, он полон красных и темных нот вишни и сливы. Танины плотные и бархатистые. Очень выразительный и длинный, с каменным послевкусием.[...]». (Джеймс Саклинг) Легендарный холм и легендарная история на протяжении веков создали легендарную репутацию этого Гран Крю.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CROZE-HERMITAGE 2021 Les Pontaix</h6>
75 сл : 34.00 €

CROZE-HERMITAGE 2021 Les Pontaix

Лоран Файоль
Сира


Этот винтаж происходит из Лье-Дит Ле Понтэ, расположенного на севере апелласьона. Терруар богат глиной и известняком, участок расположен на склоне холма.

Цвет вишни, глубокие, фиолетовые отблески, фруктовый, интенсивный аромат, ароматы вишни, ароматы черных фруктов, ароматы ежевики, ароматы специй, ароматы камней.
Вкус фруктовый, интенсивный, обильный, с нотами скошенной травы, нотами черных фруктов, нотами специй, элегантными танинами, тонкими танинами, округлым, слегка минеральным, структурированным телом, хорошей интенсивностью, хорошей стойкостью.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crozes Hermitage - Domaine des Grands Chemins </h6>
75 сл : 32.00 €

Crozes Hermitage - Domaine des Grands Chemins

2021 год
Цвет : гранат, фиолетовые отблески.
Нос : ароматы тушеных черных фруктов (черной вишни, ежевики и черной смородины).
Вкус : живая и свежая атака, пряные и лакричные ноты, долгое и тонкое древесное послевкусие. Это плотный, мощный и изысканный винтаж. Созданная для выдержки, прекрасная структура танинов гарантирует впечатляющий потенциал развития.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GIGONDAS</h6>
75 сл : 26.00 €

GIGONDAS

Камилла Кайран 2022
Gigondas of Winery Camille Cayran — красное вино из региона Жигонда в Кот-дю-Рон.
На вкус это красное вино мощное с хорошим балансом между кислотностью и танинами.
Это вино обычно хорошо сочетается с говядиной, дичью или бараниной.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GIGONDAS Les Reinages 2021</h6>
75 сл : 35.00 €

GIGONDAS Les Reinages 2021

Рейнаж
Жигондас красный
Виноградник: полностью находится в коммуне Жигонда в департаменте Воклюз.
Почвы: Аллювий каменистой красной глины на склонах или обширных террасах.
Климат: жаркий и сухой южный, 2800 солнечных часов в год.
Преобладающий ветер: Мистраль.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LA BERNARDINE 2022 Châteauneuf du Pape</h6>
75 сл : 42.00 €

LA BERNARDINE 2022 Châteauneuf du Pape

2022
AOP Шатонеф-дю-Пап
Алк: 15°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Miocène - Châteauneuf du Pape -  2022</h6>
75 сл : 48.00 €

Le Miocène - Châteauneuf du Pape - 2022

Часть его происходит из глинисто-каменистых почв, покрытых укатанной галькой, другая часть - из более глубоких бурых глинисто-песчаных почв. Расположение только в северной части наименования. Лозы выращиваются органическим способом.

Такое сочетание терруаров позволяет красному GRAND VENEUR из года в год выражать свою мощь и сложность аромата.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Les 7 péchés - David REYNAUD - 2020 LA COLERE</h6>
75 сл : 16.00 €

Les 7 péchés - David REYNAUD - 2020 LA COLERE

Сорт винограда Сира
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES BECASSES Côte-Rotie</h6>
75 сл : 72.00 €

LES BECASSES Côte-Rotie

Вальдшнепы 2022

AOP Кот-Роти Алк: 13°

Фруктовый, структурированный и щедрый, этот Кот Роти обещает быть мягким и ароматным, как вы и хотели! Поклонники M. CHAPOUTIER заново откроют для себя творчество этого винного гиганта!
Одно из величайших классических вин долины Роны, которым можно наслаждаться или хранить в погребе еще несколько лет!
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES MEYSONNIERS </h6>
75 сл : 24.00 €

LES MEYSONNIERS

КРАСНЫЙ 2023 ОРГАНИЧЕСКИЙ
AOP Crozes-Hermitage ФРАНЦИЯ
Алк: 12,5°
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM SAINT-ESPRIT 2022</h6>
150 кл : 29.00 €

MAGNUM SAINT-ESPRIT 2022

14°
<h6 class='prettyPhoto-title'>RASTEAU</h6>
75 сл : 13.00 €

RASTEAU

Камилла КЕЙРАН
Расто винодельни Камиль Кайран — красное вино из региона Расто в Кот-дю-Рон.
На вкус это красное вино мощное с хорошим балансом между кислотностью и танинами.
Это вино обычно хорошо сочетается с говядиной, дичью или бараниной.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT-JOSEPH 2021 Les Caboles</h6>
75 сл : 29.50 €

SAINT-JOSEPH 2021 Les Caboles

Фиолетовый цвет, фруктовый, мягкий, округлый и насыщенный. Сорт винограда: Сира.

Домен Ксавье Мурье



Поместье Пьер Бланш, расположенное в департаменте Луара, на берегу Роны, является семейной собственностью, созданной Мишелем и Ксавье Мурье в начале 1980-х годов. Виноградники простираются на высоте от 126 до 350 метров над уровнем моря. площадью более 14 га, образуя террасы с уклонами до 60°. Их самым известным вином остается Кондриё.

Винификация: Урожай сортируется вручную, винифицируется целая гроздь в открытых чанах. Ватирование и горячая мацерация в течение 18–21 дня с уплотнением и перекачиванием.

Выдержка: В чанах для сохранения свежести.

% алкоголя: от 12,5 до 13°.

Еда: красное мясо, мясо на гриле, дичь, неферментированный сыр.

Дегустационная температура: около 18°.

Срок годности: потреблять в молодом возрасте, но может храниться от 3 до 5 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS</h6>
75 сл : 18.00 €

VACQUEYRAS

Камилла Кайран 2021
<h6 class='prettyPhoto-title'>VENTOUX 2022</h6>
150 кл : 22.00 €
75 сл : 13.00 €

VENTOUX 2022

СРОК 13,5°

Магнум: Венту 2021

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>CONDRIEU  Résurgence</h6>
75 сл : 54.00 €

CONDRIEU Résurgence

Домен Пьер Бланш Ксавье Мурье

Вионье производится в месте под названием Ле-Ривуар, полностью ручное выращивание, подъем, обрезка, сбор зеленого урожая (4-5 гроздей с лозы).

Винифицируется при низкой температуре в дубовых бочках при температуре 16° в течение минимум четырех недель. Выдержка: 10–12 месяцев на тонком осадке.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CROZES-HERMITAGE  Les Launes 2022</h6>
75 сл : 28.00 €

CROZES-HERMITAGE Les Launes 2022

Лаунес

Кроз-Эрмитаж Белый
Виноградник: Виноградник является крупнейшим из северных апелласьонов. Он охватывает одиннадцать муниципалитетов, расположенных в Дроме на левом берегу Роны.
Почвы: на севере почвы состоят из гранитных склонов холмов, подобных склонам Эрмитажа; южнее расположены флювиогляциальный аллювий и террасы окатанной ронской гальки, или лёсса.
Климат: Южная сторона, склоны холмов.
Преобладающий ветер: Мистраль.

Сорт винограда: Марсан, Руссан. Белые вина составляют около 10% производимого объема.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Les 7 péchés - David REYNAUD - 2022 L'ENVIE</h6>
75 сл : 16.00 €

Les 7 péchés - David REYNAUD - 2022 L'ENVIE

Сорт винограда Марсан
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES MARNES 2022 Viognier</h6>
75 сл : 16.00 €

LES MARNES 2022 Viognier

Вионье Кот-дю-Рон
<h6 class='prettyPhoto-title'>OLYMPES</h6>
75 сл : 14.00 €

OLYMPES

Кот-дю-Рон Блан
Сорта винограда - купаж: 60% Руссан, 40% Вионье.

Сбор урожая: ручной

Алкоголь: 13,5° об.

Винификация - выдержка: Это вино получено путем прямого прессования, малолактическая ферментация не проводится для поддержания максимальной кислотности.

Управление виноградниками: устойчивое выращивание.

Дегустация: Красивый чистый цвет с золотистыми отблесками.

Сложный аромат белых цветочных фруктов, желтых цветов и некоторых ноток аниса.

Прекрасная атака во вкусе, это округлое, изысканное вино с очень хорошим балансом.

Лангедок-Руссильон


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHEMIN DE MOSCOU </h6>
75 сл : 29.00 €

CHEMIN DE MOSCOU

68% СИРА
25% ЗЕЛЕНЫЙ
7% СИНСО
Тот самый знаменитый Chemin de Moscow от Domaine Gayda, роскошный!

«Москва» — кадастровое название участков Domaine. А дорога, ведущая из деревни через виноградники к винодельне, - это метко названный Chemin de Moscow! История гласит, что на вершине рощи возвышалось дерево, выходившее за горизонт и прозванное Московским деревом. Его использовали авиаторы авиапочты, чтобы ориентироваться. Попав во время урагана, Гайда хотела отдать дань уважения прекрасной истории деревни посредством этого урожая. Замечательно, это вино является одним из Великих Лангедок-Руссильона.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes du Roussillon - Clos des Fées - 2014</h6>
75 сл : 68.00 €

Côtes du Roussillon - Clos des Fées - 2014

Эрве Бизёль
Clos des Fées «Le Clos» красный 2014:

Сорт винограда: Участки старых лоз, выбранные на глинисто-известняковых склонах. Смесь сортов Сира, Мурведр, Гренаш и Кариньян.

Виноградные лозы: Интенсивные зеленые работы: удаление почек, центрирование, регулирование нагрузки, обрезка листьев. Ищите идеальную фенольную зрелость, адаптированную к каждому сорту винограда и каждому терруару. Сортировка при сборе урожая, а затем после удаления стеблей. Хранение и транспортировка рефрижератором.

Винификация: Частичная винификация в новых полужидких бочках емкостью 5 гл, горячий отстой, малолактика и выдержка в 100% новых бочках. Все операции по перекачке, перекачиванию и разливке выполняются вручную, без перекачки. Выдержка на осадке 18 месяцев. Нефильтрованное.

Дегустация: Мощное, концентрированное вино, богатое вкусом, с исключительной сливочной текстурой, которое, тем не менее, остается свежим и упругим. Вкусно через год после розлива, если вы любите молодые, мощные вина и заботитесь о их декантации. Часто закрывается на втором году обучения. Затем медленно созревает и постепенно приобретает свои зрелые характеристики, сохраняя при этом плоды.

Потенциал старения: от 8 до 15 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine GAUBY Muntada - 2018</h6>
75 сл : 110.00 €

Domaine GAUBY Muntada - 2018

Каталонское побережье -
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine GAUBY Vieilles vignes- 2016</h6>
75 сл : 49.00 €

Domaine GAUBY Vieilles vignes- 2016

Каталонское побережье -
Стойкое и ароматное красное вино из Руссильона.
Недвижимость

Расположенный в 20 километрах к северо-западу от Перпиньяна, Domaine Gauby является важным именем среди вин Руссильона. Терруар поместья, занимающий площадь около 85 гектаров, состоит из 45 гектаров виноградников, некоторым из которых много веков, а также 40 гектаров лугов, дубовых лесов и кустарников. Расположенные на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря и с видом на море, лозы растут в дикой, засушливой и крутой местности, благоприятствуя глубокому укоренению в почвах, состоящих из известняка, мергеля и сланца.

Заботясь о сохранении окружающей среды, это поместье в Руссильоне выращивает свои виноградники без химикатов и синтетических продуктов, отдавая предпочтение натуральным продуктам (растениям, эфирным маслам, компосту и т. д.).

Виноградник

Vieilles Vignes 2016 от Domaine Gauby — вино IGP Côtes Catalanes, изготовленное из 120-летних лоз, выращенных с использованием агробиологии, поликультуры и агролесоводства на почвах, состоящих из известняка и сланца.

Виноделие и выдержка

Собранный вручную виноград сортируется в погребе перед 100%-ной очисткой гребней. Винификация проводится традиционным способом с мацерацией в течение 2–4 недель и ферментацией с использованием местных дрожжей. Длится 24 месяца, выдержка происходит исключительно в бочках.

Сборка

Гренаш (25% - 55-летние лозы)
Кариньян (35% - 125-летние лозы)
Мурведр (10% - 25-летние лозы)
Сира (30% - 20-летние лозы)
<h6 class='prettyPhoto-title'>FIGURE LIBRE FREESTYLE</h6>
75 сл : 17.00 €

FIGURE LIBRE FREESTYLE

Домен ГАЙДА

Компания Fig Libre Freestyle выпускает серию смелых вин, которые меняют общепринятые нормы в стремлении открыть новые территории самовыражения в Лангедоке и Руссильоне. Далёкое от правил апелласьона, оно позволяет себе полную свободу в выборе выбранных сортов винограда. Рисунок Libre Freestyle – это смелость объединить в одной бутылке сорта винограда, которые никогда не должны были собираться вместе.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Atzuko - 2017</h6>
75 сл : 48.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Atzuko - 2017

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Chasse - Filou - 2016</h6>
75 сл : 24.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Chasse - Filou - 2016

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Dénis Royal - 2016</h6>
75 сл : 49.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Dénis Royal - 2016

Этот винтаж, состоящий в основном из очень старых Кариньянов, имеет красивый гранатовый цвет. Очень элегантный аромат сочетает в себе ноты подлеска, лакрицы и дымные нюансы. Вкус тонкий, текучий и гибкий, полный красных и черных фруктов с тонкой кислотностью.


Тысячи виноградных лоз с самого начала были преобразованы посредством покупок и посадок в участок площадью 11 гектаров в приморском Фиту. Это поместье, созданное в 1979 году Жаком Гереном, бывшим учителем «вити» в средней школе Оранжа, с 2000 года находится в ведении его дочери Валери.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAFAGE AUTHENTIQUE</h6>
75 сл : 17.00 €

LAFAGE AUTHENTIQUE

АУТЕНТИЧНЫЙ

Глубокий гранатовый цвет. Приятный аромат красных фруктов, приятная интенсивность и свежесть. Полный и гибкий рот. Скрытые танины, хорошая длина.

Название: AOP Кот-дю-Руссильон.
Сорта винограда: 50% Кариньян, 40% Сира, 10% Гренаш.
Урожайность: 35 гл/га.
Средний возраст лоз: 30 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MADAME PIC SAINT-LOUP</h6>
75 сл : 39.00 €

MADAME PIC SAINT-LOUP

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ КЮВЕ

Марно Известняк

Гренаш

Сира

Вина Château de Lancyre в Пик Сен-Лу: Мадам
«Мадам»: исключительный винтаж.
Это вино терруара, участка (Мадам), расположенного у подножия замка Лансир и разделенного на две части небольшой дорогой, ведущей к романской часовне Алейрак. Особый терруар этого участка обеспечивает Сира оптимальную зрелость и очень хорошую концентрацию фруктов.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAS DE LUNES</h6>
75 сл : 19.50 €

MAS DE LUNES

КОЛЫБЕЛЬ

Море перекатывало сюда свою гальку 35 миллионов лет назад. Он уступил место охраняемой территории площадью 1000 гектаров кустарников, окруженной холмами Мур и хранящей в своем сердце одну из жемчужин виноградников Жанжана - Мас-де-Люнес. В этой уникальной экосистеме, населенной виноградными лозами, ульями, оливковыми рощами и изобилием дичи, органическое виноградарство очевидно.

БАЛАНС ПЕСЧАНИКОВ МОНПЕЛЬЕ

Виноградник Мас-де-Люнес простирается на пологих холмах, параллельных побережью. Для него характерно морское влияние, поскольку Средиземное море видно со всех высоких точек. Эта особая ситуация, связанная с почвой из красной глины с катящейся галькой, в основном известняком, придает винам сбалансированную интенсивность и мятный характер, узнаваемый среди всех.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>NARASSA Domaine Lafage</h6>
75 сл : 24.00 €

NARASSA Domaine Lafage

НАРАССА

В 2014 году после сбора урожая в Мори виноградарь обнаружил на вновь приобретенных участках несколько забытых рядов лоз. Виноград перезрелый и имеет высокую степень зрелости, но мы все же решили винифицировать его как сухое вино. Результат поразителен по своему качеству и затем будет смешан с Сирой: родилась Нарасса. В аромате доминируют ароматы ежевики, диких трав и некоторые перечные ноты. Вкус насыщенный, богатый шелковистыми и легкими танинами. Послевкусие свежее, придающее удивительную элегантность.

Название: IGP Côtes Catalanes.
Сорта винограда: 70% Гренаш, 30% Сира.
Урожайность: 28 гл/га.
Средний возраст лоз: в среднем 50 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Nicolas - Domaine Lafage</h6>
75 сл : 19.00 €

Nicolas - Domaine Lafage

НИКОЛЯ - Домен Лафаж

Яркий рубиновый цвет. В аромате красивая интенсивность аромата, сильная концентрация красных фруктов. Вкус округлый, концентрированный, с шелковистыми танинами, нотами ежевики, черной смородины, малины, черники и имеет красивую длину.

Название: IGP Côtes Catalanes.
Сорт винограда: 100% Гренаш Вьей Винь.
Урожайность: 19 гл/га.
Средний возраст лоз: 65 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT LOUP Clos des Combes</h6>
75 сл : 18.00 €

PIC SAINT LOUP Clos des Combes

Шато Лансир 2022
Кло-де-Комб
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT-LOUP Gérard Bertrand</h6>
75 сл : 22.00 €

PIC SAINT-LOUP Gérard Bertrand

14°
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERRES FALMET A Contre Courant</h6>
75 сл : 36.00 €

TERRES FALMET A Contre Courant

Против течения
Мой винтаж «A Contre Courant» изготовлен из винограда со старейших участков Кариньян и Гренаш на моем винограднике.
Но что делает это вино исключительным, так это его выдержка «под вуалью» в течение 4 лет.
Вуальные вина характеризуются спонтанным развитием дрожжей, образующих вуаль на поверхности вина при контакте с окружающим воздухом (на этапе выдержки в бочках).
Эта практика, необычная для вина из-за риска образования уксусных косточек при хранении в неиспользованной таре, придает ему специфические органолептические аналитические характеристики (аромат инжира, табака, засахаренной вишни и очень долгое послевкусие во рту).
Среди очень редких вин, выдержанных таким способом, мы знаем, в частности, желтые вина Юры, но не красное вино.
Действительно, практикуя такую выдержку красного вина, я иду против стандартизированной современной энологии, отсюда и название этого урожая: «идти против структуры» установленных стандартов и «правильного вкуса».
Это винтаж, который я создал для настоящих любителей вина, тех, кто не может смириться со стандартизацией вкуса, со стереотипными, стандартизированными винами, короче говоря, с преобладающим ультраконформизмом.
Вино имеет интенсивный гранатовый цвет с медными отблесками.
В аромате появляется сложный букет из спелых фруктов, цукатов, инжира…
Во рту ощущается мощь, насыщенность и крепость, со спелыми и сливочными танинами.
Это вино, построенное на окислении, рекомендуется декантация.

Потенциал старения: более 20 лет.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERRES FALMET Cinsault</h6>
75 сл : 13.00 €

TERRES FALMET Cinsault

Сорт винограда Сенсо
Органический

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>ARGALI - PUECH HAUT</h6>
75 сл : 18.00 €

ARGALI - PUECH HAUT

Это очень хорошо сделанное белое вино с поразительным соотношением цены и качества является большим фаворитом дегустации!
Состоящий из нот верментино, совиньона и муската из галечных терруаров, отмеченных морским климатом, Argali white — это ода экзотическим фруктам и цитрусовым. Все очень просто, мы с удовольствием пробуем его для своего восхитительного носа и наполняем его таким же энтузиазмом из-за его безупречного баланса между живостью и мягкостью, который придает ему потрясающую свежесть. Индивидуальное сопровождение всех морепродуктов и особое внимание азиатской кухне.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARDONNAY GAYDA SPHERE</h6>
75 сл : 13.00 €

CHARDONNAY GAYDA SPHERE

Дегустационные заметки
Сверкающий цвет, бледно-желтый с зелеными отблесками, великолепный блеск. В аромате чувствуется выдержанная выдержка, деликатно поддерживающая это Шардоне, с несколькими оттенками стручка ванили. Вкус живой и свежий, с ароматами цитрусовых, которые затем уступают место некоторым нюансам ванили, придавая вкусу элегантность. Это вино, тонкое и сложное, также раскрывается ароматами настоя вербены и белого перца. Наконец, послевкусие создает впечатление откусывания шарика лимонной икры и продолжается утонченно, с некоторыми ароматами горького миндаля.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Saint-Estève VIN NATURE</h6>
75 сл : 13.00 €

Château Saint-Estève VIN NATURE

Родовое поместье существует с 1809 года. Оно расположено в Воклюзе в коммунах Ушо и Сериньян. Винодел Марк Франсэ был инициатором создания AOP Massif d'Uchaux Côtes du Rhône Villages и перевел виноградник на органическое сельское хозяйство в 2006 году. В период с 2015 по 2020 год поместье получило 19 медалей на CGA в Париже.
ОрганическийБез сульфита
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes de Gascogne - Tariquet 1ère Grive - 2021</h6>
75 сл : 13.00 €

Côtes de Gascogne - Tariquet 1ère Grive - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Le pied des Nymphettes - 2019</h6>
75 сл : 56.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Le pied des Nymphettes - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Petite Vigne blanche</h6>
75 сл : 9.50 €
3 бутылки : 24.00 €

La Petite Vigne blanche

Виноградники Фонкалье – послы Ода

Вина напоминают юг Франции. Откройте для себя все об этих тысячелетних виноградниках, пользующихся ритуалами и виноделием с более чем трехвековой историей. Между городом Каркассон и Средиземным морем, от предгорий Нуар до горного массива Корбьер, долина Од — это земля виноградарства.

3 бутылки (3 цвета): 24 евро.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat de Rivesaltes - 2019</h6>
50 сл : 45.00 €

MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat de Rivesaltes - 2019

Маскат де Ривесальт 2019
«ЗОЛОТО ЛОЗ». Парижский матч с 18 по 24 ноября 2021 года.

«Нетипичные и требовательные вина Аньес и Валери Герен находятся на столах величайших шеф-поваров. На Рождество их Мускат де Ривесальт 2019 года будет с вами. Едва золотистый, этот нежный нектар с нотками мяты и тимьяна прекрасно сочетается с кусочек фуа-гра.



Сорт винограда: 100% Мускат Пти Грейнс в массовом отборе.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat sec - 2018</h6>
75 сл : 51.00 €

MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat sec - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pays D’Oc - Figure Libre - 2021</h6>
75 сл : 19.00 €

Pays D’Oc - Figure Libre - 2021

Сорт винограда Шенен

Этот урожай был назван так потому, что поместье решило быть свободным в его создании, посадив Шенен, сорт винограда Луары, на южных землях Лангедока. Он одновременно цветочный и фруктовый, с нотами акации, апельсинового цвета, ананаса и цитрусовых. Вкус округлый, восхитительный, с поджаренными и минеральными нотками.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vieille Mule</h6>
75 сл : 12.50 €

Vieille Mule

100% макабео

Когда Старый Мул решил, она решила! И теперь она, похоже, полна решимости сделать все, чтобы порадовать вас низкой ценой. Ноты муската, ананаса, цитрусовых, слегка жемчужные в атаке... Этот осел, прежде всего храбрый зверь, использует все возможности, чтобы привнести бодрость и оригинальность в ваши аперитивы и десерты. Живое, фруктовое, чисто южное белое вино из Лангедок-Руссильона, которое пьется с ошеломляющей легкостью!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Viognier - Saint-Roch</h6>
75 сл : 12.00 €

Viognier - Saint-Roch

Вионье – Домен Сен-Рош – IGP Pays d’oc – 2022 – 13,5°



Этот Вионье прекрасно сочетается с вашими азиатскими рецептами благодаря ярко выраженным нотам абрикоса и белых цветов. Он также идеально сочетается с рыбой благодаря минеральному послевкусию.

Долина Луары


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>Il était une fois Vin mousseux</h6>
75 сл : 39.00 €

Il était une fois Vin mousseux

С цветочными и грушевыми нотами. Во рту: сложный пузырь, сухой и напряженный сок, стойкое послевкусие. Отличная энергия! Это винтаж Arcane, винифицированный в игристом брюте.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM -Menetou salon - Domaine GILBERT - 2022</h6>
150 кл : 45.00 €

MAGNUM -Menetou salon - Domaine GILBERT - 2022

Виноградник Менету-Салон, расположенный на окраине Буржа, между фортом Пэи-Сансерруа и Шампань-Берришон, охватывает 10 коммун на площади около 600 гектаров и получил Appellation d'Origine Contrôlée в 1959 году.

Во вторичную эпоху море полностью покрыло район Менету-Салон, образовав в его недрах известняковые отложения, очень богатые ракушками и в особенности мелкими запятообразными устрицами. Однородность почв благоприятствует развитию Совиньон Блан и Пино Нуар, придавая винам красивую и истинную индивидуальность.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET  DES MOULINS</h6>
75 сл : 14.00 €

MUSCADET DES MOULINS

Gadais Père La Grande Reserve Des Moulins Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2022

Выращенный на территории Ла-Э-Фуасьер, вокруг Мулен-де-ла-Фобретьер, сорт винограда Дыня Бургундия, используемый для этого вина, демонстрирует непревзойденную минеральность.
Чрезвычайно бледный, почти водянисто-белый.

Нос пахнет мокрым мелом и нотками лимона.

Вкус хрустящих фруктов, дыни и цитрусовых.

Сопровождение:
Прекрасно сочетается с жареной рыбой и аперитивами.

Закуска
Рыба
Моллюски
Сыры
Нежирная рыба
<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet - Clisson - Locus - 2018</h6>
75 сл : 17.00 €

Muscadet - Clisson - Locus - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-FUME Gilles Blanchet 2022</h6>
75 сл : 24.00 €

POUILLY-FUME Gilles Blanchet 2022

В семье виноградаря с 1728 года.

Ферма, расположенная в городе Сен-Анделен в Ньевре, к северу от Пуйи-сюр-Луар, занимает 13 гектаров виноградников со средним возрастом 20 лет.
Лозы расположены в радиусе 3 км вокруг фермы. Когда оно было создано в 1991 году, его ферма занимала 3 га, сегодня оно состоит из 13 га, включая 76 акров апелласьона Пуйи-сюр-Луар (Шасла) и 12 га 24 апелласьона Пуйи-Фюме (Совиньон).
Он работает Пуйи-Фюме на трёх почвах: глинисто-кремневом, глинисто-известняковом и на Кайотте.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SANCERRE Caillottes</h6>
75 сл : 32.00 €

SANCERRE Caillottes

Гармоничный и минеральный Sancerre, любимец наших экспертов для максимального удовольствия ваших вкусовых рецепторов!
Очень красивое белое вино Сансер, типичность которого является результатом сочетания трех терруаров Сансера. «Les Terres Blanches», глинисто-известняковые склоны, «Les Caillottes», сухие и каменистые известняковые склоны и, наконец, склоны, богатые «силексом», которые дают крепкие и минеральные вина с ярко выраженной индивидуальностью. Это яркое индивидуальное вино с цветочными и минеральными нотками соблазнит вас аперитивом, волованом, рыбой, моллюсками, устрицами или запеканкой из мидий. Очень красивый белый цвет, которым можно наслаждаться прямо сейчас!

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre - Terre blanche - 2019</h6>
75 сл : 29.00 €

Sancerre - Terre blanche - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre - Terres Blanches - Parcellaire - 2015</h6>
75 сл : 49.00 €

Sancerre - Terres Blanches - Parcellaire - 2015

ЛА ЛУИЗОН


Сорт винограда: 100% Пино Нуар.

Терруары: Это вино происходит с участка с комковатой почвой, называемого «Ла Луизонна». Расположен в городе Буэ-ан-Сансер, площадь которого составляет всего 44 акра. Средний возраст лоз составляет 40 лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Fosse sèche - Laurasie - 2019</h6>
75 сл : 46.00 €

Saumur - Fosse sèche - Laurasie - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Fosse sèche - Pigeonnier - 2019</h6>
75 сл : 68.00 €

Saumur - Fosse sèche - Pigeonnier - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Magellan - 2014</h6>
75 сл : 35.00 €

Saumur - Magellan - 2014

12°
Анжу
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny - Grain d’expression - 2018</h6>
75 сл : 17.00 €

Saumur Champigny - Grain d’expression - 2018

Grain d'Expression — это серия вин без добавления сульфитов. Это позволяет терруару и ароматам винограда свободно проявиться. Без каких-либо ухищрений откройте для себя заново оригинальные ароматы основных сортов винограда Луары.

Provence


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>AUTHENTIQUE</h6>
75 сл : 17.00 €

AUTHENTIQUE

Поместье Сен-Пон
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bandol - Domaine La Suffrene - 2021</h6>
75 сл : 19.00 €

Bandol - Domaine La Suffrene - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA BLANC</h6>
75 сл : 19.00 €

CALA BLANC

СВЕЖЕСТЬ И МИНЕРАЛЬНОСТЬ
Белые вина часто предстают при дегустации в нескольких лицах. Белые кала обретают баланс благодаря контролируемой кислотности фруктов. Результат: свежие, выразительные и уникальные вина с высоким потенциалом выдержки. И ароматическая гамма с скорее цветочным характером.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Cuvée Stéphane</h6>
75 сл : 19.00 €

CALA Cuvée Stéphane

СВЕЖЕСТЬ И МИНЕРАЛЬНОСТЬ
Белые вина часто предстают при дегустации в нескольких лицах. Белые кала обретают баланс благодаря контролируемой кислотности фруктов. Результат: свежие, выразительные и уникальные вина с высоким потенциалом выдержки. И ароматическая гамма с скорее цветочным характером.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>CASSIS - BIO- Clos d'Albizzi</h6>
75 сл : 19.50 €

CASSIS - BIO- Clos d'Albizzi

Сорта винограда: 40% Клерет, 30% Марсан и 30% Уни Блан.
Цвет: прозрачный и блестящий
Аромат: Тонкий, фенхель, айва с приятной минеральностью.
Рот: Полный и круглый, с нотками меда и йода.
Послевкусие: прекрасная минеральность, сдержанная кислотность.
Содержание алкоголя: 13%
Температура подачи: 9-12°C.
Сочетание: рыба, моллюски, белое мясо или козий сыр.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cassis BEL ARME</h6>
75 сл : 49.00 €

Cassis BEL ARME

AOC Cassis, Белое кюве "Бель-Арме"

Выбор старых лоз. Винификация и длительная выдержка в бетонных чанах на тонком осадке. Дрожжи натуральные, без оклейки.

Очень хорошее белое вино.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 сл : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour


Органический винтаж

Любовь
AOP Кот-де-Прованс
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
75 сл : 27.00 €

Château La Mascaronne

27 евро = цена замка
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Maravenne 2023 BIO</h6>
75 сл : 17.50 €

Château Maravenne 2023 BIO

Шато Маравенн белое
Шелковистый блеск
Это вино прежде всего отличается очень красивым блеском. Эксклюзивно от Rolle, он восстанавливает весь характер живостью и свежестью: лимон, ананас, экзотические фрукты...

100% Ролле
Виноделие
Урожай при оптимальной зрелости. Холодная мацерация кожицы для извлечения ароматной квинтэссенции. Легкое прессование в пневматическом прессе и отбор соков. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка на тонком осадке до розлива в бутылки.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque</h6>
75 сл : 29.00 €
125 сл : 7.00 €

Château Rasque

Château Rasque — вина с характером, отражающие терруар Прованса и любовь к этой земле. Поместье, широко открытое на 100 гектарах земли, демонстрирует способ работы, в котором ключевыми словами являются традиции, поиск качества и уважение к почве, виноградным лозам и вину.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Sainte-Marguerite Cuvée Fantastique 2021</h6>
75 сл : 33.00 €

Château Sainte-Marguerite Cuvée Fantastique 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château SALETTES  2022</h6>
75 сл : 29.00 €

Château SALETTES 2022


Domaine Château Salettes, несомненно, является одним из старейших вин апелласьона Бандоль.

История начинается в 1604 году, когда семья марсельских купцов стремилась к жизни в сельской местности, рядом с землей, виноградниками и оливковыми деревьями.

Она попала под чары Domaine Château Salettes, где хранилась соль, богатый и ценный товар в средние века.

Поколения Рикара де ла Гайярдьера, Рикара и, наконец, Бойера прошли по этой каменистой земле, где Мурведр, королевский сорт винограда, вручает Бандолью свои дворянские грамоты.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau Tour Saint Honore</h6>
75 сл : 15.00 €

Chateau Tour Saint Honore

МЕЖДУ ПЛЯЖАМИ И ХОЛМАМИ

Вина с характером, произведенные с уважением к традициям, терруару и климатическим условиям, характерным для данного наименования.

БЕРЕГА ПРОВАНСА - ЛА-ЛОНД
<h6 class='prettyPhoto-title'>Clos Sainte Magdeleine Cassis 2024 </h6>
75 сл : 29.00 €

Clos Sainte Magdeleine Cassis 2024

AOC Cassis белое, традиционное винтажное

Основная линейка, прямой пресс, выдержка на тонком осадке и розлив без осветления и легкой фильтрации.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne 2023</h6>
75 сл : 23.00 €

Collection Privée Maravenne 2023

Белая частная коллекция
Элегантная интенсивность
Этот белый сразу очаровывает своей ароматной палитрой. Он раскрывает все свои качества во вкусе с красивой текстурой, в которой ароматы цитрусовых, персика и груши счастливо следуют друг за другом.

Ролле
Виноделие
Урожай при оптимальной зрелости. Холодная мацерация кожицы для извлечения ароматной квинтэссенции. Легкое прессование в пневматическом прессе и отбор соков. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Короткий проход в дубовых бочках.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Bellet - Saint Jean - 2019</h6>
75 сл : 29.00 €

Domaine de Bellet - Saint Jean - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Bégude Bandol 2023</h6>
75 сл : 33.00 €

Domaine de la Bégude Bandol 2023

Вечная классика.

Настоящая ода вкусу, природе, раскрытой в ее органическом возделывании, и всему, что олицетворяет сладость жизни и искусство застолья, наше белое вино является выражением весьма своеобразного ароматического богатства, чистой формы равновесия. Наши белые сорта винограда, собранные в самых прохладных терруарах поместья, выращиваются на известняковых почвах, окруженных пышными и освежающими кустарниками, что помогает сохранить свежесть и придает нашему вину естественный аромат.

Дегустация:

Платье бледно-желтого цвета с зелеными вставками. Выразительный и сложный аромат белых цветов, персика, боярышника. Полный и структурированный вкус, с прекрасным балансом жирности и солености. Вкусное послевкусие с нотками жареного ананаса.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOMAINE ESCARAVATIERS 2023</h6>
75 сл : 12.00 €

DOMAINE ESCARAVATIERS 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022</h6>
75 сл : 13.00 €
12 сл : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022

75 сл : 25.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2022</h6>
75 сл : 16.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 сл : 27.00 €

DON DE DIEU

Это вино с его уникальным цветом обладает удивительным богатством аромата. Засахаренные лимоны, изюм и цветы акации следуют друг за другом. Его рот, откровенный и округлый по желанию, гармонично выдвигает нос и раскрывает всю его глубину и сложность.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Belle Vie (Astros)</h6>
75 сл : 14.00 €

La Belle Vie (Astros)

В ожидании нового винтажного AMOUR, распроданного, смотрите:

Замок Астрос

Сорт винограда: 100% Ролле

Кристаллический, бледного цвета. 100% ролл, который деликатно открывается ароматами боярышника и белых фруктов, все в деликатности.

Вкус хорошо сбалансированный, с приятной напряженностью, очень выразительным послевкусием.

На сырую или вареную рыбу, яичные цукаты или старый Конте.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Clémentine 2023</h6>
16.00 €

Le Caprice de Clémentine 2023

Побережья Прованса
Органический

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>AUTHENTIQUE</h6>
75 сл : 14.50 €

AUTHENTIQUE

Поместье Сен-Пон
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cadet de la Bégude</h6>
75 сл : 14.00 €

Cadet de la Bégude

Очень ароматный органический Бандоль, который нельзя пропустить ни при каких обстоятельствах!


Независимый винодел
Domaine de la Bégude владеет обширной территорией в 30 гектаров виноградников, расположенных в самой высокой точке апелласьона Бандоль, на высоте 410 метров, с видом на Средиземное море. С его взрывными ароматами персика, красных фруктов и цитрусовых, это блюдо довольно простое, ничто и никто не сможет устоять перед ним, особенно если вы дополните его типичными блюдами провансальской кухни (жареными креветками, анчоусами или писсаладьером и т. д.). Элегантное и сбалансированное, это Бандоль — прекрасное гастрономическое розовое вино, но прежде всего — вино для общения и хорошего настроения, которым мы любим наслаждаться в летней атмосфере!
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Prestige</h6>
75 сл : 19.00 €

CALA Prestige

Кала розовое, исторический цвет поместья, — вино праздничного настроения. Свежий и фруктовый, довольно бледного цвета, он представлен в двух вариантах, которыми можно наслаждаться при любых обстоятельствах.

Престиж Розе. Винифицированное в дубовых бочках в течение 4 месяцев, мощное и глубокое вино Престиж из Домен де Кала прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами. Его ароматы специй и фруктов с белой мякотью восхищают ценителей.
кто может решить оставить его ждать в подвале.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 сл : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour

Органический винтаж

2022 ВИНТАЖ
Любовь
АОП Кот-де-Прованс
ГРЕНАШ – СЕНСО – ТИБУРЕН

Нежные, элегантные и сложные ароматы с нотами розы, личи и карамельным послевкусием. Вкус гармоничный, интенсивно ароматный. Мы чувствуем ноты груши, белого персика, усиленные сдержанными нотками кориандра.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
150 кл : 55.00 €
75 сл : 23.00 €

Château La Mascaronne

23€ = цена замка
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque ALEXANDRA</h6>
75 сл : 29.00 €
125 сл : 7.00 €

Château Rasque ALEXANDRA

Château Rasque — вина с характером, отражающие терруар Прованса и любовь к этой земле. Поместье, широко открытое на 100 гектарах земли, демонстрирует способ работы, в котором ключевыми словами являются традиции, поиск качества и уважение к почве, виноградным лозам и вину.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château SALETTES Bandol</h6>
75 сл : 23.50 €

Château SALETTES Bandol

Domaine Château Salettes, несомненно, является одним из старейших вин апелласьона Бандоль.

История начинается в 1604 году, когда семья марсельских купцов стремилась к жизни в сельской местности, рядом с землей, виноградниками и оливковыми деревьями.

Она попала под чары Domaine Château Salettes, где хранилась соль, богатый и ценный товар в средние века.

Поколения Рикара де ла Гайярдьера, Рикара и, наконец, Бойера прошли по этой каменистой земле, где Мурведр, королевский сорт винограда, вручает Бандолью свои дворянские грамоты.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore</h6>
75 сл : 15.00 €

Château Tour Saint Honore

МЕЖДУ ПЛЯЖАМИ И ХОЛМАМИ

Вина с характером, произведенные с уважением к традициям, терруару и климатическим условиям, характерным для данного наименования.

БЕРЕГА ПРОВАНСА - ЛА-ЛОНД
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne</h6>
75 сл : 19.00 €

Collection Privée Maravenne

2023: 9 медалей, в том числе 5 золотых
Генеральный сельскохозяйственный конкурс Парижа: золотая и серебряная медали
Конкурс Mâcon Grands Vins de France: золотая, серебряная и бронзовая медали
Конкурс вин Прованса: золотая и серебряная медали
Частная коллекция роз.
Пастельные тона
Этот бледно-розовый аромат окружен изысканным ореолом экзотических ароматов. Преобладает минеральный аромат, раскрывающийся во вкусе. Сложное и изысканное розовое вино, вдохновляющее на веселье и открытия.

Гренаш
Сенсо
Сира
Виноделие
Урожай при оптимальной зрелости. Холодная мацерация кожицы для извлечения ароматной квинтэссенции. Легкое прессование в пневматическом прессе и отбор соков. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка на тонком осадке до розлива в бутылки.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine  LA SUFFRENE - BANDOL</h6>
75 сл : 19.00 €

Domaine LA SUFFRENE - BANDOL

Розе де Бандоль 2021
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2022</h6>
75 сл : 18.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2022

ГАРМОНИЧНЫЕ ВИНА
Кала розовое, исторический цвет поместья, — вино праздничного настроения. Свежий и фруктовый, довольно бледного цвета, он представлен в двух вариантах, которыми можно наслаждаться при любых обстоятельствах.

Престиж Розе. Винифицированное в дубовых бочках в течение 4 месяцев, мощное и глубокое вино Престиж из Домен де Кала прекрасно сочетается с самыми изысканными блюдами. Его ароматы специй и фруктов с белой мякотью восхищают ценителей.
кто может решить оставить его ждать в подвале.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2023</h6>
75 сл : 19.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Bégude Bandol millésime 2022</h6>
75 сл : 24.00 €

Domaine de la Bégude Bandol millésime 2022

Урожай

Органическое земледелие, сертифицированное Ecocert
Средний возраст лоз: 20 лет.
Сбор урожая: вручную в небольшие ящики, двойная сортировка, полное удаление гребней.

Виноделие

Медленное дробление и прессование ягод при низком давлении с последующей мацерацией в течение нескольких часов. Холодное отстаивание перед спиртовым брожением. Ферментация с использованием местных дрожжей.


Разведение
2 месяца в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Функции
Его платье выполнено в чистых коралловых тонах.
Ароматный букет, вызывающий ассоциации с красными фруктами, такими как малина и черная смородина, с цитрусовыми нотками, окутанный ароматами фиалки, розы и гиацинта. Во вкусе мы находим те же ароматические характеристики с нотками специй, а также пикантный и сочный вкус, долгий, сбалансированный с кислотностью. очень насыщенный и освежающий.

Дег
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022</h6>
75 сл : 13.00 €
12 сл : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Première - 2022</h6>
75 сл : 19.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 сл : 26.00 €

DON DE DIEU

Его ароматы цитрусовых и экзотических фруктов — начало откровения. Попадая во рту, это взрыв вкуса с божественной округлостью и мягкостью.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Valentine 2024</h6>
15.00 €

Le Caprice de Valentine 2024

Побережья Прованса
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>M de Minuty</h6>
75 сл : 18.50 €

M de Minuty

MINUTY M — винтаж, отражающий Прованс и стиль Minuty. Прованс благодаря своему выбору на всех терруарах апеласьона, от морской границы до внутренних районов через Сент-Виктуар. Прованс также проявляется в форме бутылки, усовершенствованной в 2014 году, но изобретенной и спроектированной в 1960-х годах Моник Фарне, матерью Жана-Этьена и Франсуа Маттона. Эта революционная форма бутылки затем была принята во всем регионе и показывает нам, в какой степени семья Маттон-Фарне всегда была крупным игроком на рынке вин Прованса. Наконец, Pure Minuty, поскольку это кюве является символом стиля Minuty, где интенсивность аромата сочетается с легкостью вкуса.

МЕТОД
В этом винтажном М все сделано так, чтобы сохранить его баланс и свежесть. Жан Этьен и Франсуа Маттон в основном выбирают Гренаш за его ароматическую элегантность, Сенсо за его свежесть, Сиру за его сложность, а также нотки Тибурена на берегу моря за деликатность его ароматов белых фруктов. Все сделано для того, чтобы сохранить прекрасную живость соков.

ВКУС
В аромате доминируют ноты красных фруктов. Вкус восхитительный, округлый, фрукты хрустящие. Немного сладости смягчает его живость. Знакомство с выражением розового Прованса.

МОМЕНТ
Cuvée Minuty M Rosé — напиток на все случаи жизни. Подается в 8–10°, на террасе или у бассейна, с оливками или любым аперитивом: тапас, тарамасалата, крекерами, горошком васаби, овощными чипсами. Также летние салаты, такие как классическая томатная моцца или салат Нисуаз. Продукты из морепродуктов, такие как мелкие ракообразные, креветки и моллюски. Закусочные закуски.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Château du Rouet - Villa Estérelle -</h6>
150 кл : 26.00 €

MAGNUM Château du Rouet - Villa Estérelle -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty - Cuvée Prestige - </h6>
150 кл : 54.00 €
75 сл : 21.50 €

Minuty - Cuvée Prestige -

МАГНУМ 54 €
<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty Cuvée OR</h6>
75 сл : 35.00 €

Minuty Cuvée OR

Этот винтаж является имущественным вином. Он был рожден в 2009 году с желанием еще больше продвинуть поиск изысканности и элегантности вкуса, а также ароматической щедрости аромата, характерных черт Домена. Для этого были умело собраны три основных терруара Домена, и, таким образом, Rose et Or воплощает вкус Château Minuty.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MISS VALENTINE</h6>
14.50 €

MISS VALENTINE

Побережье Прованса 2024
<h6 class='prettyPhoto-title'>NOOH Vin sans alcool</h6>
75 сл : 18.00 €

NOOH Vin sans alcool

100% вино - 0% алкоголь

Изготовленный из урожая Rosé d'une Nuit, спирт экстрагируется методом вакуумной дистилляции, то есть выпаривания при максимальной температуре 35-40°C, чтобы сохранить все ароматы.

Дегустация

Бледный, лососевый цвет
Букет ароматов, сочетающий цитрусовые (грейпфрут) с красными фруктами (клубника и вишня).
Округлый, приятно фруктовый и вкусный вкус.

Сочетания для гурманов

Террин из белой рыбы
Карпаччо из морского леща
Только что съеденные гребешки
Пикантные макароны
Сырные гужеры
Макаруны
<h6 class='prettyPhoto-title'>ULTIMATE</h6>
150 кл : 58.00 €
75 сл : 19.00 €

ULTIMATE

Кот-де-Прованс Розовое

ДОМЕН

Исключительный виноградник площадью 46 гектаров, расположенный между заливом Сен-Тропе и величественным природным заповедником Plaine des Maures.

ВИНОГРАДНИК
Сохраненная, дикая и минеральная среда
Неглубокий водопроницаемый грунт, уложенный на плиту из песчаника и сланца.
Натуральный компост, обогащенный дубовыми листьями и побегами винограда.

ВИНО
Сира, Сенсо, Гренаш Нуар, Ролль
Яркий бледно-розовый с медными бликами.
UP предлагает палитру интенсивных ароматов и раскрывает ноты спелого лимона и экзотических фруктов, смешанные с яркими цветочными нотами, такими как его поместье.
Во вкусе это неожиданное розовое вино обретает самое прекрасное изящество и демонстрирует невероятную свежесть, подчеркнутую пряными нотками белого перца.
Что предпочитает УП? Смелая кухня фьюжн. Он усилит аромат некоторых креветок, обжаренных с базиликом.

Блестящий удар. Неотделимый от своей фирменной бутылки, UP — это обещание очень свежего вина. Тот, который мы разделяем. День. Ночь.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Villa Esterelle</h6>
75 сл : 11.00 €

Villa Esterelle

Дегустация
Очень бледно-розовое вино. Насыщенный аромат с ароматами выпечки и мелких красных фруктов: вишни, черной смородины, ежевики, клубники. Фруктовый и элегантный вкус, отмеченный небольшими свежими красными фруктами.

Сочетания вина и еды
Аперитив, провансальская и экзотическая кухня
Сорта винограда
Гренаш 50%
Сенсо 40%
Тибуренц 10%
<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISPERING ANGEL 2024</h6>
75 сл : 22.00 €

WHISPERING ANGEL 2024

Винтажное вино «Шепчущий ангел» Caves D'ESCLANS, розовое со свежим и тонким ароматом цитрусовых и красных фруктов.

Его вкус откровенный и обильный, с ароматами красных фруктов и белых цветов. Послевкусие минеральное и мягкое с пряным оттенком.

Это гастрономическое розовое вино прекрасно сочетается с микс-салатами, мясом и рыбой на гриле, сырными тарелками и фруктовыми десертами.

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cadet de la Bégude</h6>
75 сл : 14.00 €

Cadet de la Bégude

Южный вариант красного!
Используя наш опыт в производстве винтажных вин, мы совместно с нашими партнерами-виноделами взяли на себя обязательство разработать ряд фирменных вин в соответствии со строгими стандартами качества.
Это винтажное вино, отличающееся восхитительной простотой, олицетворяет новое поколение вин, доступных всем. Легко пьющееся вино, наполненное солнцем и вкусом, которое можно употреблять в любых ситуациях.

Дегустация

Глаза сразу же привлекают его фиолетовый цвет с фиолетовыми бликами. При первой аэрации проявляются ароматы черной вишни, поддерживаемые легкими пряными и мятными нотками. Гармоничный и фруктовый вкус отчетливо выражен благодаря обволакивающим танинам. Длительное, пряное и щедрое послевкусие характеризует классический винтаж в духе вин Домена. Вино, которым можно наслаждаться в расцвете сил или хранить в течение нескольких лет.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Cuvée Nicolas</h6>
75 сл : 19.00 €

CALA Cuvée Nicolas

КРАСИВАЯ ЗРЕЛОСТЬ
Если красные вина в Провансе — редкость, то вина из Домена де Кала — подарок природы. Природная сложность почвы раскрывает очень характерное вино, мощное и очень чувственное, с ароматами красных фруктов. Со значительным преимуществом: не нужно ждать несколько лет, чтобы добиться наилучшего результата.
Органический
75 сл : 15.00 €

Château du Rouet - Cuvée Belle poule - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 сл : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour

Органический винтаж

2022 ВИНТАЖ
Любовь
АОП Кот-де-Прованс
ГРЕНАШ – СЕНСО – ТИБУРЕН

Нежные, элегантные и сложные ароматы с нотами розы, личи и карамельным послевкусием. Вкус гармоничный, интенсивно ароматный. Мы чувствуем ноты груши, белого персика, усиленные сдержанными нотками кориандра.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Estoublon - Cuvée Château - 2018</h6>
75 сл : 27.00 €

Château Estoublon - Cuvée Château - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
75 сл : 28.00 €

Château La Mascaronne

28€ = цена замка
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Maravenne 2020 BIO</h6>
75 сл : 17.50 €

Château Maravenne 2020 BIO

Ее платье ей так идет
Это вино с элегантными рубиновыми отблесками предлагает ароматы молодых красных фруктов и черной смородины. Мягкий и округлый во рту, он точно передает фруктовые и вкусовые ощущения.

Гренаш
Сира
Каберне Совиньон
Виноделие
Сбор урожая при созревании, холодная предферментационная мацерация в течение 3–5 дней для оптимального извлечения ароматических веществ с последующей терморегулируемой алкогольной ферментацией. Малолактическая ферментация в чанах.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque ALEXANDRA</h6>
75 сл : 27.00 €
125 сл : 7.00 €

Château Rasque ALEXANDRA

Château Rasque — вина с характером, отражающие терруар Прованса и любовь к этой земле. Поместье, широко открытое на 100 гектарах земли, демонстрирует способ работы, в котором ключевыми словами являются традиции, поиск качества и уважение к почве, виноградным лозам и вину.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - 2020</h6>
75 сл : 32.00 €

Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Salettes - Bandol 2020</h6>
75 сл : 32.00 €

Château Salettes - Bandol 2020


Domaine Château Salettes, несомненно, является одним из старейших вин апелласьона Бандоль.

История начинается в 1604 году, когда семья марсельских купцов стремилась к жизни в сельской местности, рядом с землей, виноградниками и оливковыми деревьями.

Она попала под чары Domaine Château Salettes, где хранилась соль, богатый и ценный товар в средние века.

Поколения Рикара де ла Гайярдьера, Рикара и, наконец, Бойера прошли по этой каменистой земле, где Мурведр, королевский сорт винограда, вручает Бандолью свои дворянские грамоты.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore</h6>
75 сл : 15.00 €

Château Tour Saint Honore

МЕЖДУ ПЛЯЖАМИ И ХОЛМАМИ

Вина с характером, произведенные с уважением к традициям, терруару и климатическим условиям, характерным для данного наименования.

БЕРЕГА ПРОВАНСА - ЛА-ЛОНД
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore CINSAULT 2023</h6>
75 сл : 18.00 €

Château Tour Saint Honore CINSAULT 2023

Кюве HA Красное
Сенсо 2023
Сорт винограда: 100% Сенсо

Это вино можно употреблять слегка охлажденным до температуры 14–15 °C в качестве аперитива с жареным стейком из тунца, ветчиной, приготовленной с травами, мясной нарезкой и сырами, а также белым мясом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore OLIVIER 2020</h6>
75 сл : 19.00 €

Château Tour Saint Honore OLIVIER 2020

35% Сира
35% Мурведр
30% Каберне Совиньон
<h6 class='prettyPhoto-title'>Clos Sainte Magdeleine Cassis 2023</h6>
75 сл : 44.00 €

Clos Sainte Magdeleine Cassis 2023

Изящный, тонко-древесный и минеральный. Винификация без оклейки и с легкой фильтрацией.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne BIO 2020</h6>
75 сл : 23.00 €

Collection Privée Maravenne BIO 2020

Красная частная коллекция
Платье и тело
За красивым гранатово-красным цветом его насыщенный нос напоминает джемы из лесных ягод прошлых лет: ежевику и чернику. Округлая и перечная атака предшествует хорошо структурированному вкусу с шелковистыми танинами. Элегантная, его длинная последняя нота оставляет прекрасное впечатление силы.

Сира
Каберне Совиньон
Виноделие
Слегка перезрелый урожай, холодная предферментационная мацерация в течение 3–5 дней для оптимального извлечения ароматов с последующей терморегулируемой алкогольной ферментацией. Выдержка в дубовых бочках.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cuvée du Commandeur - Château d'ASTROS</h6>
75 сл : 26.00 €

Cuvée du Commandeur - Château d'ASTROS

2021 год
Выдержка один год в дубовых бочках.

КОМАНДИР
Душа и поэзия земли
Изюминка красных вин поместья, Commander воплощает в бутылке все наследственные ноу-хау и уникальную красоту Astros. Выбранные за типичный аромат, способный раскрыть великолепие терруара Астрос, лозы, посаженные на известняковых почвах, происходят с участков, выбранных так, чтобы подчеркнуть интенсивность и чистоту наших самых красивых сортов Сира.
Органический
75 сл : 33.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala 2020</h6>
75 сл : 37.00 €

Domaine de Cala 2020

КУВЕ «ПРЕСТИЖ»: ЭЛЕГАНТНОСТЬ ПРИРОДЫ
Мы определяем великое вино по памяти, которую оно оставляет во рту… Виноград «Престиж» из поместья Кала винифицируется исключительно в дубовых бочках в течение 12 месяцев и представляет собой красное гастрономическое вино. Вплоть до деталей... Бутылки, промаркированные вручную, окружены пергаментом с изображением поместья и обернуты папиросной бумагой. Кстати ! Почему на этикетке три точки? Для Иоахима Сплихаля и двух его сыновей, очень просто.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de La Croix - Cuvée Eloge -</h6>
75 сл : 29.00 €

Domaine de La Croix - Cuvée Eloge -

Классифицированное Крю
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOMAINE ESCARAVATIERS 2023</h6>
75 сл : 11.00 €

DOMAINE ESCARAVATIERS 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - </h6>
75 сл : 13.00 €
12 сл : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée -

75 сл : 25.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine NESTUBY - Cuvée Source Or 2019</h6>
75 сл : 16.00 €

Domaine NESTUBY - Cuvée Source Or 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - </h6>
75 сл : 16.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2020</h6>
75 сл : 14.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2020

13,5°
<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 сл : 27.00 €

DON DE DIEU

Темный, глубокий
За почти непостижимо густым цветом это вино скрывает большое ароматическое богатство, в котором смешиваются ароматы поджаренных пряностей и черных фруктов. Его плотный и мясистый вкус основан на шелковистых танинах. Длительное послевкусие продлевает удовольствие, обеспечивая баланс и мягкость.

Сира
Каберне Совиньон

Виноделие
Ручной сбор урожая при перезревании, дробление с последующей холодной мацерацией перед ферментацией. Традиционная терморегулируемая ферментация в течение 3 недель. Малолактическая ферментация, затем выдержка на осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Clémentine 2022</h6>
15.00 €

Le Caprice de Clémentine 2022

13-й
Побережья Прованса
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>M Minuty</h6>
75 сл : 17.00 €

M Minuty

Кот-де-Прованс 2020
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Château Sainte Marguerite - Cuvée Fantastique - 2018</h6>
150 кл : 72.00 €

MAGNUM Château Sainte Marguerite - Cuvée Fantastique - 2018

Урожай 2018 года
14°
<h6 class='prettyPhoto-title'>TEGULA Château les Escaravatiers</h6>
75 сл : 19.50 €

TEGULA Château les Escaravatiers

14°
Выдержка один год в дубовых бочках.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Valentino 2022</h6>
75 сл : 13.00 €

Valentino 2022

12°

Побережья Прованса
Органический

BIB Терес (5л и 10л)


10л : 44.00 €
5л : 29.00 €

Blanc - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

5л : 29.00 €

Rosé - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

10л : 44.00 €
5л : 29.00 €

Rouge - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>PEYRASSOL Les Commandeurs </h6>
75 сл : 16.00 €

PEYRASSOL Les Commandeurs

Органический

Розовое вино из Прованса, насыщенное фруктовое, легкое, свежее, идеальное для освежающего перерыва!


Peyrassol cuvée les Commandeurs — нежно-розовый цвет, фруктовый аромат и свежий вкус — соблазнительное и свежее розовое вино.

Он будет идеален в качестве аперитива, а также с пикантным тартаром из телятины, карпаччо из лосося, суши, рыбой на гриле на гриле и вашими фруктовыми десертами.
Органический

Юго-Запад


Красный


<h6 class='prettyPhoto-title'>VILLA DU GOLFE</h6>
75 сл : 15.00 €

VILLA DU GOLFE

IGP ГАСКОНЬ

-

ПИНО НУАР

-

7 гектаров

-

ГЛИНА-ИЗВЕСТНЯК

-

Очаровательный и очень доступный Пино Нуар с южными акцентами, с нотками вишни и сладких специй, произведенный на солнечных склонах Гаскони.

«Французская Тоскана».

-

МЯГКИЙ - ОКРУПНЫЙ - ВЕСЕЛЫЙ ОЧАРОВАТЕЛЬ - ВИШНЯ - СПЕЦИИ

-

Мясные закуски, террины, птица, белое мясо, свиные отбивные, паштет в кроте, телячий бланкет, сыры из коровьего молока, такие как Камамбер, Томм или Сен-Нектер...
<h6 class='prettyPhoto-title'>COEUR DE MALBEC - CAHORS</h6>
75 сл : 17.00 €

COEUR DE MALBEC - CAHORS

СЕРДЦЕ МАЛЬБЕКА​

​

АОП КАОР

-

МАЛЬБЕК

-

5 ГА

-

3-Я И 4-Я ТЕРРАСЫ УЧАСТКА И ИЗВЕСТНЯКА ПРИЧИНА

-

Очень темный цвет, мощный и сложный аромат черных фруктов (ежевика, черная смородина, черная вишня).

и специи (солодка, корица, какао). Великолепные танины.

-

КЛАССИЧЕСКИЙ - ПЛОТНЫЙ - ТЕМНЫЙ - КОРСИКАНСКИЙ - СБАЛАНСИРОВАННЫЙ - ЧЕРНЫЕ ФРУКТЫ - СПЕЦИИ - САНТАЛ

-

Мясо на гриле в целом, жареные грибы, мясное фондю, курица с трюфелями, конфи из утки, кок в вине, антрекот, турнедо, зрелые сыры, камамбер.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FER DE SOIF - Marcillac</h6>
75 сл : 17.00 €

FER DE SOIF - Marcillac

ЖАЖДА ЖЕЛЕЗА

​

АОП МАРСИЛЬЯК

-

МАНСУА

-

3 ГА

-

РУЖЬЕ ТЕРРАСЫ

-

Пленительное красное вино с цветочным (пион, фиалка) и пряным (белый перец) ароматом, а также восхитительным вкусом.

-

МЯКОТЬ - ВЕРОЯТНЫЙ БАЛАНС - ДОСТУПНЫЙ ПИОН - СПЕЦИЯ ДЛЯ ПУРРИ

-

Соленая ветчина, южная кухня, телятина или баранина, мясо на гриле, курица Баскез, томатная паста, тажин, паэлья, бри, камамбер…
<h6 class='prettyPhoto-title'>LE ROI BOEUF</h6>
75 сл : 23.00 €

LE ROI BOEUF

Это вино невероятно мощное!
Цвет глубокий, с красивыми гранатовыми отблесками. После аэрации нос, наполненный черными плодами, буквально взрывается. Мы обнаруживаем ежевику, чернослив и сильные ноты перца. Вкус отличается редкой плотностью и богатством, с гурманскими нотами черных фруктов для шелковистого и длительного послевкусия... Оно станет идеальным компаньоном к тартару из говядины или Fourme d'Amber.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MADIRAN Charles de Batz</h6>
75 сл : 24.00 €

MADIRAN Charles de Batz

Домен Бертумье
14,5°
<h6 class='prettyPhoto-title'>PURE VELVET</h6>
75 сл : 16.00 €

PURE VELVET

Это исключительное кюве Pure Velvet Red Wine на 100% изготовлено из Марселана, сорта винограда, полученного в результате скрещивания Гренаш Нуар и Каберне Совиньон.

Белый


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHAMBRE D'AMOUR</h6>
75 сл : 14.00 €

CHAMBRE D'AMOUR

Лионель Осмин – Вилла Chambre D’Amour
Сорта винограда: 80% грос мансенг, 20% совиньон (сладкое вино)

Вилла Chambre d’Amour идеальна! Жирность и полнота с одной стороны, живость и свежесть с другой образуют безупречное целое.
Ноты цитрусовых, экзотических фруктов и нотки специй сразу же соблазняют.
Это неотразимое мягкое белое вино с низким содержанием алкоголя, полной свежести и вкуса.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay "Océanique" Limoux</h6>
75 сл : 14.00 €

Chardonnay "Océanique" Limoux

ТЕРРУАР
ОКЕАНИЧЕСКИЙ
AOC LIMOUX, БЕЛЫЙ
Винифицировано и выдержано в бочках в течение 10 месяцев.

ТЕРРУАР
ВЕРХНЯЯ ДОЛИНА
AOC LIMOUX, БЕЛЫЙ
Винифицировано и выдержано в бочках в течение 10 месяцев.
Шардоне.
Сила, баланс, свежесть,
долгое и пряное послевкусие.
Выпить в течение 4-5 лет.
Подавать при температуре 14°C.
Тапас из морепродуктов, устрицы
горячий, запеченный морской лещ.

Шардоне.
Откровенная, красивая атака
минеральность, вместе
гармоничный.
Выпить в течение 4-5 лет.
Подавать при температуре 14°C.
Скампи Сабайон,
барабулька в лимонной корочке.

Шардоне.
Свежий и сбалансированный вкус,
соленое и лимонное послевкусие.
Выпить в течение 4-5 лет.
Подавать при температуре 14°C.
Рыбный бланкет, кролик с
тапенад.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LA BAIE ORIENTALE</h6>
75 сл : 15.00 €

LA BAIE ORIENTALE

ВОСТОЧНАЯ ЗАЛИВКА - БЕЛАЯ



ЗГУ ОКРУГ ТОЛОСАН

-

МУСКАТ, ГЕВЮРЦТРАМИНЕР, ВОНЬЕ, РИСЛИНГ, МЮСКАДЕЛЬ

-

10 ГА - ГЛИНИЦА-ИЗВЕСТНЯК

-

Белое сухое вино, удивительное, с экзотическими и цветочными нотками, изготовленное из сортов винограда, происходящих из восточной Франции…

Приехавшие с Востока, для нашего величайшего удовольствия были засажены 2 гектара в терруарах великого Юго-Запада!

-

AMPLE - ВЗРЫВЧАТЫЙ - ЭКЗОТИКАТЛАНТИЧНЫЙ - ЛИЧИ - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЦВЕТ - РОЗОВАЯ ВОДА

-

Аперитив, фуа-гра, сладкая/соленая экзотическая кухня, курица с ананасом, шашлык из дыни и ветчины, копченый лосось, свежий козий сыр с зеленью, кухня со сладкими специями (карри, куркума, шафран и т. д.), гауда с тмином, горгонзолой и другие голубые сыры…
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mélody - Côte de Gascogne</h6>
75 сл : 13.00 €

Mélody - Côte de Gascogne

Глаз: Довольно темно-желтого цвета с легкими серыми отблесками.

Аромат: Интенсивный и сложный, возникающий в результате удивительной ассоциации между бодрящей стороной цитрусовых и почками черной смородины из Грос-Мансенга и нотами перезрелости; ананас, курага, миндаль.




В Гаскони осень плавно тянется до ноября. Поэтому последний виноград собирают, когда он перезрел, что позволяет нам предложить вам полусухой урожай. Полный округлости, он раскрывается восхитительными нотами ананаса, кураги и миндаля, а также более живыми ароматами цитрусовых, типичных для сорта винограда Грос Мансенг.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PURE VELVET</h6>
75 сл : 16.00 €

PURE VELVET

Сорта винограда: Коломбард, Гевюрцтраминер.
Напряжённый и живой. Финал по нотам
слегка пряный лимонный.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUVIGNON</h6>
75 сл : 12.00 €

SAUVIGNON

Сорт винограда
100% Совиньон
Источник
Франция / От гор до моря
Шерсть, нос и рот
Бледно-желтый цвет.

Очень выразительный аромат с нотами цедры цитрусовых, почек черной смородины, копченого масла, с оттенком ванили и тостов.

Рот круглый, хорошей полноты. Освежающий и свежий материал. Аромат столь же выразительный, как и нос, но при этом остается сбалансированным.

В послевкусии чувствуется бодрость лимонного курда и еще есть намек на растительную черную смородину, сопровождаемую легким поджаренным оттенком.
Соглашаться
Идеально подходит для аперитивов и тапас...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin de Liqueur Domaine Tariquet</h6>
75 сл : 19.00 €

Vin de Liqueur Domaine Tariquet

БЕЗУМНАЯ ИДЕЯ - Ликерное вино -


Сорта винограда: Смесь белых сортов винограда с Юго-Запада и о-де-ви Фоль бланш (17% об.).



Это, безусловно, самое необычное вино от Domaine Tariquet. Это ликерное вино представляет собой смесь белого вина и о-де-ви Фоль Бланш. Результат удивителен, он немного напоминает нам ратафию из Шампани или МакВин из Юры.

Идеально в качестве аперитива, кому-то нравится охлажденным, кому-то комнатной температуры. В любом случае вы увидите, что бутылки хватит ненадолго... но будьте осторожны, при 17° она быстро нагревает уши во время аперитива!
<h6 class='prettyPhoto-title'>VINTUS Les Pastorales</h6>
75 сл : 9.50 €

VINTUS Les Pastorales

Пасторали Кот-де-Гасконь 2022
Винтус

Коломбар, Совиньон Блан

Белое вино Les Pastorales 2022 года от Коломбара и Совиньона демонстрирует все ноу-хау Domaine de Malartic, занимающегося виноградарством на протяжении пяти поколений. Их продукция входит в число лучших вин Кот-де-Гасконь!

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chambre d'Amour  Rosé Tendre</h6>
75 сл : 13.00 €

Chambre d'Amour Rosé Tendre

Очаровательное розовое вино.

Благодаря своему очень фруктовому, доступному, изысканному, свежему и легкому стилю это винтажное вино предназначено как для тех, кто хочет узнать больше о мире вина, так и для тех, кто уже любит вино, но любит его без лишних разговоров!

КОРСИКА


<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin CORSE - Castellu do Baricci - 2018</h6>
75 сл : 31.00 €

Vin CORSE - Castellu do Baricci - 2018

В самом сердце красивой долины Ортоло, в городе Сартене, расположен Кастеллу ди Бариччи.

Поместье, расположенное у подножия гор Ому-ди-Канья, высота которых достигает 1217 м, с начала 19 века находится под управлением одной семьи и внесло свой вклад в винную репутацию долины.

Новая жизнь в 2000 году помогла возродить поместье, которое сегодня находится

всю свою легитимность благодаря качественному производству на территории площадью более 150 га.

Поместье получило название Кастеллу ди Бариччи, средневекового замка с видом на долину, резиденции Ренуччу делла Рокка.

Колыбель благородных продуктов, это сельскохозяйственное предприятие основано на выращивании винограда, оливковых деревьев и туристическом гостеприимстве, чтобы олицетворять то, что Корсика делает лучше всего.

Vin Etranger


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Espagne - Casa del Rojo - Machoman - 2020</h6>
75 сл : 39.50 €

Espagne - Casa del Rojo - Machoman - 2020

Испания 14°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Espagne - Casa del Rojo - Tintafina - 2019</h6>
75 сл : 39.50 €

Espagne - Casa del Rojo - Tintafina - 2019

Испания 15°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Barbera d'Asti 2021</h6>
75 сл : 28.00 €

Italie - Barbera d'Asti 2021

Domaine Garetto – многоцветная душа!
Гаретто не только Ницца, но и родил еще трех рыжеволосых с прекрасным характером и разнообразием.
БАРБЕРА Д'АСТИ СУПЕРИОР
Получается из определенного выбора пакета. Ферментация в стали и бетоне, регулировка в больших бочках. Привлекательное вино, сочетающее в себе глубину и мощь, вкус и свежесть. Чего мы ожидаем от отличного парикмахера в АЛЬЯНО.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Chianti Classico 2019 </h6>
75 сл : 27.00 €

Italie - Chianti Classico 2019

14°
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie NEGRO AMARO</h6>
75 сл : 18.00 €

Italie NEGRO AMARO

Последовательность красок и вкусовых ощущений, букет эмоций, героями которого являются местные сорта винограда, наиболее репрезентативные для тех мест, где базируются три поместья Клаудио Кварта: от Альянико до Греко ди Туфо, от Негроамаро до Примитиво, односортовые или ассамблеи. Таким образом, в этом и заключается суть проекта виноградаря: производство местных вин очень высокого качества.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Valpolicella Allegreto 2020</h6>
75 сл : 19.00 €

Valpolicella Allegreto 2020

Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат фруктовый и свежий, с ароматом черной вишни. Вкус полный, живой и гармоничный, с нотками молодых танинов. Приятное и легко пьющееся вино. Сочетания с едой и вином: закуски с мясными соусами, изысканным белым мясом, грибами и вкусной рыбой. Наслаждайтесь венецианской традицией: «бигои алл’анара». Идеально подавать при температуре около 18°C.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Zio Paolo</h6>
75 сл : 19.00 €

Zio Paolo

Ароматы черных фруктов, какао, аниса, черной лакрицы, листьев мяты, сандала и малины, которые задерживаются во вкусе с чудесной соленостью Южного Средиземноморья. Липкие танины смягчаются едой, особенно сырами, мясными закусками или миской макарон. Изготовленное из 100% Неро д'Авола с виноградника «Зио Паоло» в Алькамо, это первое вино, которое Вито Лаурия сделал по возвращении на семейную винодельню на Сицилии. Это довольно круто для Неро д'Авола, черного сорта винограда, который в южную жару может стать горячим и тяжелым. Он прекрасно сбалансирован, но щедр в своем стиле.

Виноград Неро д'Авола, 100% сертифицированный органический продукт.
Органический

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT GRIGIO 2023</h6>
75 сл : 22.00 €

PINOT GRIGIO 2023

Дегустационные заметки

Интенсивный соломенно-желтый цвет. Аромат элегантный и пунктуальный, характеризуется букетом, состоящим из нот персика и цитрусовых, к которым добавляется приятная пряная нота мускатного ореха. Вкус свежий и вкусный, такой же фруктовый, как и аромат, и идеально сбалансированный. Хорошая настойчивость.

Сочетания еда/вино
Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, попробуйте его с рыбой-меч, маринованной с розовым перцем и апельсином.

Просекко


<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Prosecco - Console</h6>
75 сл : 13.50 €

Italie - Prosecco - Console

<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosecco DIAMAS</h6>
75 сл : 16.00 €

Prosecco DIAMAS

ПРОСЕККО Диамас – Органическое Экстра Сухое Просекко


Цвет бледно-желтый, с нежными пузырьками. Тонкий и сложный букет с фруктовыми нотами персика, груши и зеленого яблока.
Органический

Наши «кубики»


Красный


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5л : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 litres CAIRANNE</h6>
5л : 43.00 €

BIB 5 litres CAIRANNE

14.5° Камилла Кайран
<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 Litres Côte-du-Rhône</h6>
5л : 31.00 €

BIB 5 Litres Côte-du-Rhône

Домен Камилла Кайран
<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 litres Vin de Pays de Méditerranée</h6>
5л : 29.00 €

BIB 5 litres Vin de Pays de Méditerranée

Продюсер Камилла Кейран
<h6 class='prettyPhoto-title'>Teres rouge 12°</h6>
5л : 29.00 €

Teres rouge 12°

Розоватый


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5л : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Les Apiès</h6>
5л : 38.00 €

Château Les Apiès

АОП Кот-де-Прованс
<h6 class='prettyPhoto-title'>L'ÂME VIGNERONNE</h6>
5л : 29.00 €

L'ÂME VIGNERONNE

Этот 100% розовый Гренаш можно употреблять в качестве аперитива, тапас, холодных супов, белого мяса на гриле со специями, рататуя, курицы в тандури, тажина из морского черта, крамбла из красных фруктов...
Имеет бледно-розовый цвет с легкими лососевыми бликами. Его нос имеет тонкий аромат, сочетающий восхитительные ноты красных фруктов (клубники, малины) и более цветочные ароматы розы и апельсинового цвета. Его мягкий и учтивый вкус удивительно сбалансирован, освежен нотками цитрусовой цедры.
Обладает красивой ароматической стойкостью с нотками свежей мяты.
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERES  rosé 12°  -  5  litres</h6>
5л : 29.00 €

TERES rosé 12° - 5 litres

Ле Руэ
5 литров

Белый


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5л : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>TERES  blanc 12° - 5 litres</h6>
5л : 29.00 €

TERES blanc 12° - 5 litres

5 литров

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Шампанское

Шампанское


Brut


<h6 class='prettyPhoto-title'>DRAPPIER Carte d'Or</h6>
75 сл : 39.00 €

DRAPPIER Carte d'Or

<h6 class='prettyPhoto-title'>R de RUINART</h6>
75 сл : 69.00 €

R de RUINART

Р де Рюинар

В гармоничном балансе R de Ruinart объединяет свежесть Шардоне, структуру Пино Нуар и фруктовость Менье. Это шампанское с обволакивающей текстурой представляет собой смесь прекрасной ароматической сложности, сочетающую ноты поджаренных ноток и свежие фруктовые ноты. Основное выражение вкуса Ruinart.

Со вторым чехлом: 74 евро.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM R de RUINART</h6>
150 кл : 130.00 €

MAGNUM R de RUINART

Со второй кожей
<h6 class='prettyPhoto-title'>HENRIOT Brut Souverain</h6>
75 сл : 48.00 €

HENRIOT Brut Souverain

Брют Суверен — первое кюве, появившееся в истории шампанского Henriot с момента его основания в 1808 году Аполлиной Анрио. Последняя хотела осветить свои виноградники посредством шампанского.
По ее словам, одного года не хватило, чтобы рассказать все ее терруары. Затем она решила каждый год резервировать вина, чтобы включать их в будущий купаж. Таким образом, она основала Дом, создав шампанское, купажирование которого стало основополагающим принципом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coquard-Bour</h6>
150 кл : 65.00 €
75 сл : 29.50 €

Coquard-Bour

3 исключительных сорта винограда Шампани

Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне.
Высаженные на глинисто-известняковых почвах лозы всегда культивируются с уважением к природе (посадка трав, обоснование фитосанитарных мер, обработка почвы).
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEORGES VESSELLE  Blanc de noirs</h6>
75 сл : 57.00 €

GEORGES VESSELLE Blanc de noirs

Экстра Брют Блан де Нуар
ГРАН Крю
Виноградность - Фруктовый - Свежесть


Подавать следует при температуре от 7 до 9°C.
Это шампанское, украшенное изысканной нитью мелких и обильных пузырьков и соломенно-желтого цвета, обещает интенсивные и чарующие ароматы. В его щедром аромате раскрываются ароматы сливы мирабель, черники и сливы, дополненные сдержанными нотками специй (тмина и мускатного ореха). Во вкусе — подвижный баланс между мягкой и сливочной атакой и легким танинным послевкусием.
100% Пино Нуар
Виноделие
В небольшой дозировке (3 г/л) это недавно вытекшее шампанское хранилось на решетках в подвале в течение 3 лет.
Старение
Сейчас его можно насладиться живостью и исключительной свежестью его ароматов.
Предложение еды и вина
Это шампанское прекрасно подойдет в качестве аперитива, к белому мясу или рыбе.
<h6 class='prettyPhoto-title'>POMMEY DAMARTIN Brut Signature 3 ans</h6>
75 сл : 48.00 €

POMMEY DAMARTIN Brut Signature 3 ans

Пронумерованные бутылки (0352/3317)

Винтаж Брют — визитная карточка Дома.

Он отличается точным сочетанием, выразительным фруктовым ароматом и свежим и восхитительным вкусом.



ДЕГУСТАЦИЯ

Идеальная гармония свежести и характера.

На вид: светло-желто-золотой цвет с красивыми мелкими и сверкающими пузырьками.

Выразительный аромат желтых фруктов и грейпфрута, подчеркнутый нотами бриоши с оттенком минеральности во время заваривания.

Вкус: Сбалансированный, живой и свежий вкус, с ароматами зелени, груши и цитрусовых.



СМЕСЬ И ТЕРРУАРЫ

40% Шардоне, 40% Пино Нуар, 20% Менье.



ПОДГОТОВКА

100% Кюве

Винификация в небольших чанах из нержавеющей стали емкостью 20 гл.

Выдержка на осадке в погребе: минимум 3 года.

Дозировка: 8 г/л

Отдых после дегоржажа: минимум 6 месяцев.

Резервное вино: 20%
<h6 class='prettyPhoto-title'>PERRIER-JOUET   Grand Brut</h6>
75 сл : 58.00 €

PERRIER-JOUET Grand Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Brut BRICE Héritage</h6>
75 сл : 39.50 €

Champagne Brut BRICE Héritage

Винтажное шампанское Héritage от Maison Brice — это шампанское одновременно напряженное и яркое, но в то же время предлагающее прекрасную щедрость вкуса. Это шампанское особенно ценится в качестве аперитива за его свежесть и деликатность.

Винтаж Héritage отражает терруар Maison Brice, он сочетает в себе 70% Пино Нуар из терруаров Бузи и Лош-сюр-Урс и 30% Шардоне из терруара Гров, деревни на Кот-де-Блан.

Вина полностью выдерживаются в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их живость. По той же схеме яблочно-молочное брожение не проводилось. Это позволяет вину сохранить все минеральное напряжение.

Дозировка — Экстра Брют (5 г/л), что просто подчеркивает аромат Пино Нуар из Бузи и восхитительность Шардоне из Гров.

Винтажное вино Héritage, произведенное мастером погреба Maison Brice Кристофом Константом, имеет красивый золотистый цвет.

В аромате шампанского раскрываются прекрасные ноты очень спелых желтых фруктов, а также более гурманские нотки, напоминающие мед и сухофрукты.

Во рту Héritage начинается с откровенной атаки, затем в середине нёба вино становится более присутствующим, оно хорошо наполняет вкус. Есть красивый том, по фруктовости и щедрости.

Винтажное вино Héritage Brice — очень приятное шампанское, рекомендуемое в качестве хорошего аперитива.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - LOUIS ROEDERER</h6>
75 сл : 53.00 €

Champagne - LOUIS ROEDERER

Коллекция 242
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - COTTET DUBREUIL</h6>
75 сл : 34.00 €

Champagne - COTTET DUBREUIL

Самое дешевое из наших шампанских вин, но... не далекое от лучшего.

Тестировать !


Годы сбора урожая : в основном 2016 г.

Купажирование и винификация:
Альянс 3-х сортов винограда Шампани: Пино Менье (60%), Пино Нуар (20%) и Шардоне (20%).

Дозировка: 8,5 г/л
Мало сульфата.

Ароматический профиль:
Цветочный нос.
Откровенная атака, нежный пузырь.
Эссенции белых фруктов (яблоко, груша, айва), свежий миндаль.

Сочетания еды и вина:
В одиночестве, как аперитив,
или в сопровождении белого мяса со сливками, грибами, сыром (козий),
сливовый пирог, бриошь.

Идеальная температура подачи:
От 8 до 10 градусов
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - DEVAUX - Magnum</h6>
150 кл : 80.00 €

Champagne - DEVAUX - Magnum

Большой заповедник
<h6 class='prettyPhoto-title'>JULINE Grand Cru Bouzy - GEORGES VESSELLE</h6>
75 сл : 58.00 €

JULINE Grand Cru Bouzy - GEORGES VESSELLE

Джули? Сокращение имен Жюли и Полины, двух первых внучек Жоржа Весселя. Сочетая 80% Пино Нуар и 20% Шардоне, это кюве открывается нотами белых цветов, выпечки, персика и косточки. Вкус не очень длинный, но соблазняет своей утонченностью и свежестью.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEUTZ  Brut Classic</h6>
75 сл : 52.00 €

DEUTZ Brut Classic

<h6 class='prettyPhoto-title'>CORDON BLEU  DE VENOVE</h6>
75 сл : 42.00 €

CORDON BLEU DE VENOVE

Кюве Brut Cordon Bleu от шампанского дома De Venoge характеризуется сбалансированным купажом, отражающим разнообразие шампанского: 45% Пино Нуар, 30% Шардоне и 25% Пино Менье.

с подарочной коробкой
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCES BRUT DE VENOVE 2 éme édition</h6>
75 сл : 62.00 €

PRINCES BRUT DE VENOVE 2 éme édition

Maison de Venoge возрождает легендарное Cuvée des Princes, созданное в 1864 году Жозефом де Венож в честь принцев Оранских. Его элегантный графин напоминает привычки великой европейской аристократии начала 20 века, разливавшей шампанское в хрустальные бутылки.

Cuvée Princes Brut 2nd Edition от Maison De Venoge — нежное и хорошо сбалансированное шампанское брют (дозировка 5 г/литр) с содержанием 31% Шардоне, 35% Пино Нуар и 34% Менье. Его купаж основан на урожае 2019 года и дополнен 32% резервными винами.

Утонченное и живое, это шампанское предлагает нам цветочный и стойкий вкус, с легкой и обильной пеной. Ароматы одновременно нежные и сложные.

Этот престижный винтаж идеален в качестве аперитива.

Cuvée Princes Brut 2nd Edition от De Venoge упакован в элегантную подарочную коробку.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JOEL FALMET - CHAMPAGNE DE VIGNERON</h6>
75 сл : 35.00 €

JOEL FALMET - CHAMPAGNE DE VIGNERON

Сюжеты

Шампанское Жоэль Фальмет

Автор своих шампанских вин, основатель собственного бренда Жоэль Фальме — виноградарь, сборщик урожая и сборщик урожая в Рувр-ле-Винь, деревне, расположенной на границе Об и Верхней Марны, между Бар-сюр-Об и Коломбей-ле. -deux-Églises, недалеко от аббатства Клерво.
Член национальной федерации Terra Vitis, Йоэль Фалмет бережно относится к своим восьми гектарам виноградников, соблюдая строгие требования и ежегодно проверяя их. Вмешивайтесь в ситуацию с виноградными лозами только обоснованно и продуманно, сохраняйте биоразнообразие, сохраняйте растительный покров, сокращайте затраты до тех пор, пока это строго необходимо и при отсутствии какой-либо другой альтернативы: ограничения, которые стали правилами поведения для ответственной операции.



Лозы, посаженные сортами Пино Нуар, Шардоне, Пино Менье и Пти Менье, обрезаются в соответствии с каждым участком. Механическая прополка, прополка травы между рядами и на мысах, аргументированная борьба с криптогамными заболеваниями: Йоэль Фалмет — виноградарь, стремящийся к развитию щедрой и живой земли, работающий с уважением.



Виноград с каждого участка собирается вручную, при оптимальной зрелости, а соки экстрагируются отдельно в традиционных прессах низкого давления, чтобы сохранить специфику каждого микротерруара и предложить более широкую палитру при ассамбляже. Винификация в бочках, проводимая в погребе Jöel Falmet, позволяет подчеркнуть качества каждого сорта винограда и каждого участка, а микрооксигенация способствует выражению новых ощущений. Владение завершает подход, который одновременно уважает семейные традиции и ориентирован на создание более личных бутылок.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEUTZ  Brut Classic MAGNUM</h6>
150 кл : 95.00 €

DEUTZ Brut Classic MAGNUM

1,5 ЛИТРА

Blancs de Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>HENRIOT Blanc de blancs</h6>
75 сл : 59.00 €

HENRIOT Blanc de blancs

В 1880 году, когда Поль Анрио, представитель четвертого поколения семьи, женился на Мари Марге из семьи, владевшей Гран Крю из Кот-де-Блан, к винограднику Дома Анрио присоединился новый сорт винограда: Шардоне.
Чтобы воздать ему должное, семья Анрио решила производить шампанское в соответствии с философией купажирования, установленной Аполлиной Анрио в 1808 году. Таким образом, Анрио Блан де Блан представляет собой смесь всех урожаев с виноградника, посаженного в Шардоне, выраженную через различные периоды жизни.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEORGES VESSELLE  Blanc de blancs</h6>
75 сл : 62.00 €

GEORGES VESSELLE Blanc de blancs

Экстра Брют Блан де Блан
ГРАН Крю
Утонченность – Живость – Нежность


Подавать следует при температуре от 10 до 12°C.

Cuvée Blanc de Blancs — изысканное и элегантное шампанское, в аромате которого раскрываются ноты мандарина и засахаренных цитрусовых. Во вкусе свежесть Шардоне подчеркивается нотами яблока и фундука.
100% Шардоне
Виноделие
Это недавно вытекшее шампанское хранилось на решетках в погребе в течение 3 лет.
Старение
Сейчас его можно насладиться живостью и исключительной свежестью его ароматов.
Предложение еды и вина
Это шампанское прекрасно подойдет в качестве аперитива к моллюскам или белой рыбе. Оставьте вдали от света.
<h6 class='prettyPhoto-title'>RUINART Blanc de Blancs</h6>
75 сл : 99.00 €

RUINART Blanc de Blancs

Рюинар Блан де Блан

Кюве Рюинар Блан де Блан, изготовленное исключительно из Шардоне, фирменного сорта винограда Дома, представляет собой нежное вино, сочетающее свежесть и округлость. Провидческий в своем развитии и уникальный на вкус, этот купаж из разных тщательно отобранных сортов Шардоне предлагает фруктовый вкус с цитрусовыми нотками. Ароматная свежесть в своей элегантной простоте.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOM RUINART 2010</h6>
75 сл : 290.00 €

DOM RUINART 2010

Дом Рюинар Блан де Блан 2010

Превосходный Блан де Блан.

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 прославляет руку человека. Исключительный винтаж, длительная выдержка которого усиливает всю его сложность и ароматическую силу. Изготовленное исключительно из Шардоне из Гран Крю Кот-де-Блан и северного склона Реймсской горы, это кюве представляет собой сочетание напряженного винтажа и главного энологического изменения для Maison Ruinart: пробковой пробки.

Винтаж упакован в коробку для мела, подарочную коробку, которую можно хранить до дегустации.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - LOUIS ROEDERER - 2014</h6>
75 сл : 79.00 €

Champagne - LOUIS ROEDERER - 2014

Элегантность и чистота винтажного шампанского от Louis Roederer.


Дом шампанского Louis Roederer, основанный в 1776 году в Реймсе, остался семейным и независимым. Спустя более чем 200 лет существования Maison Louis Roederer по-прежнему находится в руках той же семьи. Сегодня дом Louis Roederer под управлением Фредерика Рузо, олицетворяющего седьмое поколение линии, воплощает в себе превосходство шампанских вин во всем мире благодаря винтажам, произведенным в стиле произведения искусства.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEVAUX Grande Réserve MAGNUM</h6>
150 кл : 80.00 €

DEVAUX Grande Réserve MAGNUM

Магнум

Брют шампанское
в основном состоит из Пино Нуар
минимальный возраст 3 года

Гранд Резерв имеет золотисто-желтый цвет.
Нос напоминает цветочные ароматы, связанные с фруктовыми нотами, такими как персик, абрикос…
Во вкусе утонченность и присутствие выражены в унисон. Это шампанское развивается в сторону большей сложности и восхитительного послевкусия с нотками сливы Мирабель.

Ключевые ароматы
спелые фрукты, белый персик, слива мирабель.

Гастрономические сочетания и Grande Réserve
в середине веб-страницы нашего магазина
в разделе «Сочетания еды и шампанского»
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Charles Heidsieck</h6>
75 сл : 56.00 €

Champagne Charles Heidsieck

Шардоне Шарль Хайдсик Блан де Блан — это очень небольшое производство Шардоне из разных терруаров. Созданный в 1949 году, Blanc de Blancs at Charles вернулся в 2018 году.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Jeroboam de Champagne HENRIOT</h6>
300кл : 340.00 €

Jeroboam de Champagne HENRIOT

Jéroboam Champagne Henriot Blanc de Blancs — исключительное шампанское, олицетворяющее элегантность и изысканность дома Henriot.

Оно производится исключительно из винограда Шардоне, символического белого сорта винограда региона Шампань.

Виноград, используемый для производства этого шампанского, происходит в основном из лучших урожаев Кот-де-Блан, региона, известного исключительным качеством своего Шардоне. С первой дегустации Анрио Блан де Блан выделяется своей утонченностью, свежестью и живостью. Его цвет бледно-желтый, блестящий и сияющий, с нежными золотистыми отблесками. В аромате раскрываются тонкие ароматы цитрусовых, таких как лимон и мандарин, а также нежные цветочные ноты белых цветов.

Во вкусе это шампанское обладает прекрасной сложностью и идеальной гармонией свежести и округлости. Есть ароматы фруктов с белой мякотью, таких как груша и яблоко, а также легкие нотки бриоши и меда. Текстура кремовая и шелковистая, с нежной шипучестью, ласкающей вкус.

Jéroboam Henriot Blanc de Blancs отличается долгим и стойким послевкусием, оставляющим во рту приятное ощущение свежести и элегантности. Это шампанское идеально подходит в качестве аперитива, для празднования особых моментов или для сопровождения таких деликатесов, как морепродукты, моллюски, изысканные блюда из рыбы или птицы. Благодаря своим ноу-хау и приверженности качеству, Maison Henriot смог создать исключительный Блан де Блан, который порадует самых требовательных любителей шампанского.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCES blanc de blanc DE VENOVE</h6>
75 сл : 78.00 €

PRINCES blanc de blanc DE VENOVE


Цвет этого шампанского — элегантный бледно-желтый цвет, украшенный блестящими отблесками, которые придают ему визуально привлекательный и изысканный вид.

Шампанское De Venoge Prince Blanc de Blancs — изысканное выражение элегантности и свежести. Дегустируя это шампанское, мы сразу же соблазняемся его тонким ароматом нежных белых цветов, вызывающих пленительные цветочные нюансы. Цитрусовые ноты добавляют живости и динамики, привнося дополнительное измерение в ароматическую палитру.


De Venoge Prince Blanc de Blancs раскрывает всю свою утонченность и деликатность. Его текстура восхитительно кремовая, ласкающая нёбо бархатистой мягкостью. Ароматы белых цветов раскрываются элегантно, а цитрусовые привносят легкую освежающую кислинку, гармонично балансируя все.

с подарочной коробкой

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart Rosé</h6>
75 сл : 97.00 €

Ruinart Rosé

Рюинар Розе

Кюве Ruinart Rosé сочетает в себе свежесть Шардоне, характерного вкуса Ruinart, с фруктовостью Пино Нуар. Универсальное и структурированное, это шампанское характеризуется нотками экзотических фруктов и тонким вкусовым восприятием во вкусе. Фруктовое выражение вкуса Ruinart.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Dom Ruinart Rosé 2009 - Caisse Bois</h6>
75 сл : 295.00 €

Dom Ruinart Rosé 2009 - Caisse Bois

Дом Рюинар Розе 2009

Исключительный урожай Dom Ruinart Rosé принес лучшие урожаи. 2009 год, который часто называют «солнечным», характеризуется летним климатом, идеальным для созревания винограда. Этот редкий винтаж обязан своей утонченностью и элегантностью смеси Гран Крю Шардоне из Кот-де-Блан и правильной пропорции Пино Нуар, что придает вину обволакивающее звучание.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne BRICE  Rosé</h6>
75 сл : 44.00 €

Champagne BRICE Rosé

Кюве Héritage Rosé от Maison Brice — это фруктовое и свежее шампанское. Это кюве прекрасно сочетается с десертом из красных фруктов или даже с аперитивом на ужин.

Это купажированное розовое вино, то есть розовое вино, полученное с добавлением красного вина. Это вино, конечно, из виноградника, которым владеет Брайс, в Бузи, одной из деревень, наиболее известных своими красными винами. Это красное вино добавляется в тот же купаж, что и винтаж Héritage, смесь 70% Пино Нуар и 30% Шардоне. Пино Нуар происходит из терруаров Бузи и Лош-сюр-Урс, а Шардоне — из терруара Гров, деревни на Кот-де-Блан.

Это розовое шампанское, произведенное мастером погреба Maison Brice Кристофом Константом, винифицируется и выдерживается в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить исключительную свежесть. Точно так же яблочно-молочное брожение не проводится для поддержания высокого напряжения.

Дозировка — Экстра Брют (5 г/л), что просто подчеркивает аромат и вкус этого розового шампанского.

Кюве Héritage Rosé от Maison Brice имеет очень элегантный пудрово-розовый цвет и очень мелкие пузырьки.

В аромате шампанского раскрываются нежные ноты красных фруктов и более цветочные оттенки.

Во вкусе это кюве, которое открывается свежей, напряженной, почти меловой атакой, затем в середине вкуса мы обнаруживаем приятные ноты красных фруктов, раскрывающиеся в аромате. Послевкусие очень красивое, слегка солоноватое.

Очень красивое розовое шампанское, которое хорошо сочетается с десертом на основе красных фруктов, а также, что самое удивительное, с омарами или летними салатами.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCESSE Rosé DE VENOVE</h6>
75 сл : 78.00 €

PRINCESSE Rosé DE VENOVE

Cuvée Princes Rosé — это богатое и минеральное шампанское, которое прекрасно подойдет в качестве аперитива или к лососю. Изготовленное из Пино Нуар из Монтань-де-Реймс, а также из отборных участков коммуны Райс, оно предлагает минеральность, сложность и богатство.

Его элегантный внешний вид в форме графина напоминает хрустальные бутылки, которые аристократы 20-го века использовали для декантации.

Светлый и нежный розовый цвет имеет элегантные малиновые отблески, подчеркнутые мелкими кремовыми пузырьками.

В аромате — взрыв свежих красных фруктов. Ароматы клубники и красной смородины усилены прекрасными цитрусовыми нотками, такими как китайский помело и апельсиновая цедра.

Вкус легкий и воздушный. Приятные фруктовые ароматы сопровождают многочисленные острые пузырьки, создавая утоляющий жажду букет.

продается с подарочной коробкой

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Коктейли и аперитивы
  • Безалкогольное вино
  • Пиво
  • Софт
  • Виски и диджестивы
  • Ради
  • Спирты
  • Ром
  • Горячие напитки

Коктейли и аперитивы


<h6 class='prettyPhoto-title'>Сен-Жермен Шпритц</h6>
9.00 €

Сен-Жермен Шпритц

40 мл ликера Сен-Жермен
60 мл Просекко
60 мл газированной воды
1 лимонная цедра
<h6 class='prettyPhoto-title'> Апероль Шприц</h6>
33 сл : 8.00 €

Апероль Шприц

<h6 class='prettyPhoto-title'>LA MUNDIAL НАТУРАЛЬНАЯ РОЗАЛИЯ</h6>
75 сл : 12.50 €
25 сл : 5.50 €

LA MUNDIAL НАТУРАЛЬНАЯ РОЗАЛИЯ

НАТУРАЛЬНАЯ РОЗАЛЕЯ
Приятный – Вкусный – Свежий

7° спирта
ПОБЕГАЙТЕ ОБЫЧНОГО,
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ИЗЮМОЙ СВЕЖЕСТИ.
«Mundial Rosalea изготовлена вручную с искрометным оттенком, что делает ее еще более особенной».

Наше Розалеа изготовлено из винограда сортов Темпранильо и Гренаш, выращенных экологически чистыми методами в Каталонии.

Он изготовлен из дистиллированной воды с холмов Пенедес, тростникового сахара и высококачественных сертифицированных экологических экстрактов цитрусовых и корицы для создания особо чистого и настоящего фризанте.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LA MUNDIAL NATURAL CLAREA</h6>
75 сл : 12.50 €
25 сл : 5.50 €

LA MUNDIAL NATURAL CLAREA

НАТУРАЛЬНАЯ КЛАРЕЯ
7° спирта
Сладкий – сочный – свежий

Пышное ПРИМЕЧАНИЕ
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ.
«Mundial Clarea изготовлен вручную с шипучим оттенком, что делает его еще более особенным».

Clarea производится из винограда сортов Макабео и Парельяда, выращенных экологически чистыми методами в Каталонии.

Он изготовлен из дистиллированной воды с холмов Пенедес, тростникового сахара и высококачественных сертифицированных экологических экстрактов цитрусовых, персиков и специй, что дает нам сверхчистое и оригинальное вьющееся блюдо, которое пробудит ваши вкусовые рецепторы!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Аперитив в стиле КИР</h6>
18 сл : 7.00 €

Аперитив в стиле КИР

Бургундское Шардоне, виноградный персик или земляника
<h6 class='prettyPhoto-title'>ДЖИН ТОНИК</h6>
8.00 €

ДЖИН ТОНИК

Для употребления с одним из наших небольших блюд
<h6 class='prettyPhoto-title'>АБСЕНТ 55 Абсент</h6>
70кл : 38.00 €

АБСЕНТ 55 Абсент

55°

Абсент – очень своеобразный спиртной напиток. Состоящий из умелой смеси абсента, полыни, зеленого аниса и мелиссы, он нежно-сладкий и слегка пряный.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Савойский гролле или Кубок Дружбы</h6>
30.00 €

Савойский гролле или Кубок Дружбы

Кубок дружбы представляет собой деревянный контейнер, распространенный в Савойе и Валле-д'Аоста.

Чаша дружбы имеет от двух до десяти отверстий, называемых носиками, и украшена скульптурной крышкой. В качестве дижестива вы пьете смесь кофе, спиртного и сахара, возможно, украшенную цедрой апельсина и лимона.

Каждый участник по очереди пьет из одного из носиков, прежде чем передать чашу дружбы своему соседу, чтобы не пролить ее, выпивая из выбранного носика против часовой стрелки. Затем вам следует заблокировать два соседних сопла большими пальцами. Обычай предписывает, чтобы чаша дружбы не ставилась обратно на стол, пока она не опустеет.
Из соображений гигиены мы предоставляем вам соломинки, выбор за вами.
<h6 class='prettyPhoto-title'>КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ</h6>
9.00 €

КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

- эспрессо
- виски
- взбитые сливки

поесть с одним из наших маленьких блюд
<h6 class='prettyPhoto-title'>САКЕ БАНА</h6>
33 сл : 7.00 €

САКЕ БАНА

Саке бана «Юдзу» 33кл.

Саке бана «юзу» — игристый коктейль с лимонным соком юзу и экстрактом сакэ.

3,5% спирта
<h6 class='prettyPhoto-title'>КРОВАВАЯ МЭРИ</h6>
8.00 €

КРОВАВАЯ МЭРИ

4 кл водки Русский Стандарт
1 кл лимонного сока
7 кл томатного сока
3 мл английского соуса
1 щепотка соли сельдерея
1 черта Табаско

поесть с одним из наших маленьких блюд
<h6 class='prettyPhoto-title'>CUBA LIBRE</h6>
8.00 €

CUBA LIBRE

Кубинский ром
6 кл

Лаймовый сок
4кл

Колка-Кола
15 кл
<h6 class='prettyPhoto-title'>ПАСТИС</h6>
20 сл : 3.50 €

ПАСТИС

Для употребления с одним из наших небольших блюд
<h6 class='prettyPhoto-title'>ИТАЛИКУС</h6>
70кл : 38.00 €

ИТАЛИКУС

Рецепт не менялся с 1906 года, этот ликер был создан на небольшой семейной винокурне в Туринском регионе. Нежный настой бергамота, цитрона, а также лаванды, ромашки и горечавки, этот итальянский спиртной напиток предлагает идеальный баланс между свежестью цитрусовых и легкой горечью розы и лаванды.
Чтобы приготовить Spritz Italicus, просто добавьте в стакан, наполненный льдом:
- 4 кл италикуса
- 8 мл Просекко
- 3 зеленых оливки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кокорико Негрони</h6>
70кл : 36.00 €

Кокорико Негрони

Негрони — идеальный итальянский коктейль для аперитива.
Откройте для себя наш рецепт Негрони, идеального коктейля-аперитива, вдохновленного вечным очарованием Италии! Для справки, Негрони родился во Флоренции в 1919 году и получил свое название от своего создателя, графа Камилло Негрони. Устав постоянно пить один и тот же американо, граф Негрони решил добавить джин, создав таким образом один из самых употребляемых итальянских коктейлей в мире (наряду со спритцем). Эта вневременная классика проста в приготовлении и невероятно вкусна. Смешайте джин, красный вермут и кампари, затем украсьте долькой апельсина, чтобы придать элегантный завершающий штрих. Следуйте нашим простым шагам и наслаждайтесь этим домашним коктейлем, который обязательно станет хитом вашего следующего аперитива. Здоровье !
(Употреблять в умеренных количествах)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Кокорико Эспрессо Мартини</h6>
70кл : 29.00 €

Кокорико Эспрессо Мартини

Коктейль, который будит и потрясает

Эспрессо Мартини, божественная смесь водки, кофейного ликера и эспрессо, — идеальный коктейль для любителей кофе и спиртных напитков. Сочетание интенсивных вкусов дарит ни с чем не сравнимые сенсорные ощущения. Этот классический напиток, подаваемый в элегантном бокале для мартини, соблазняет тонким балансом между горечью кофе и сладостью ликера, усиленной силой водки. Эспрессо Мартини — воплощение шикарного и волнующего вечера.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Горький Венецио</h6>
5.00 €

Горький Венецио

Безалкогольное вино


<h6 class='prettyPhoto-title'>NOOH Безалкогольное вино</h6>
75 сл : 17.00 €

NOOH Безалкогольное вино

100% вино - 0% алкоголь

Изготовленный из урожая Rosé d'une Nuit, спирт извлекается методом вакуумной дистилляции, то есть выпаривания при максимальной температуре 35-40°C, чтобы сохранить все ароматы.

Дегустация

Бледный, лососевый цвет
Букет ароматов, сочетающий цитрусовые (грейпфрут) с красными фруктами (клубника и вишня).
Округлый, приятно фруктовый и вкусный вкус

Сочетания для гурманов

Террин из белой рыбы
Карпаччо из морского леща
Только что съеденные гребешки
Пикантные макароны
Сырные гужеры
Макаруны
<h6 class='prettyPhoto-title'>О, ДА! </h6>
13.00 €

О, ДА!

О, ДА! : 0% алкоголя, 100% удовольствия!

– Шато Бонне, известное своим винодельческим опытом, представляет новаторский продукт – безалкогольный напиток, изготовленный из 100% винограда сорта Совиньон Блан: «О ДА!».



Ответственный метод производства
О, ДА! Это не безалкогольное вино. Мы используем натуральный и гораздо менее энергозатратный метод его приготовления. Это безалкогольный напиток, изготовленный из винограда сорта Совиньон Блан с виноградников Шато Бонне, который является альтернативой с 0% содержанием алкоголя для потребителей, желающих его приобрести.

Альтернатива «нулевого чувства вины»
«OH YES!» предлагает легкий и изысканный безалкогольный опыт с всего 22 ккал на 100 мл и 5,5 г сахара. Это делает его очень низкокалорийным напитком.

Бодрящий ароматический профиль
«OH YES!», доступный в слегка газированной или негазированной версии, обладает свежим, сбалансированным вкусом с фруктовыми нотками бел

Пиво


Разливное пиво


<h6 class='prettyPhoto-title'>ЛЕФФЕ Давление</h6>
300кл : 35.00 €
1 литр : 15.00 €
50 сл : 8.00 €
25 сл : 4.50 €

ЛЕФФЕ Давление

Пивоварня, которая варит пиво, тратя время, а не деньги.

Производственный процесс полностью натуральный. В нем не используются консерванты, красители, добавки, усилители вкуса, стабилизаторы, осветлители, пенообразователи, корректоры и другие вещества, которые часто загрязняют так называемое крафтовое пиво.
Что касается процесса, Brasserie de la Lesse не практикует никакого принуждения. Никакого центрифугирования, принудительного насыщения CO2 и пастеризации.

Здесь не используются какие-либо современные технологии, унаследованные от отрасли, целью которых является снижение себестоимости производства и искусственное улучшение пива (цвет, вкус, гладкость пены, прозрачность, насыщенность и т. д.). Пиво – живой продукт, изготовленный из живого сырья. Это требует много знаний и большой способности адаптироваться.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Моретти Давление</h6>
300кл : 35.00 €
1 литр : 15.00 €
50 сл : 8.00 €
25 сл : 4.50 €

Моретти Давление

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жирафа </h6>
300кл : 35.00 €

Жирафа

3 литра Моретти или Леффе

Пиво в бутылках


<h6 class='prettyPhoto-title'>ГИННЕСС</h6>
5.00 €

ГИННЕСС

7.50°

Знаменитый Guinness Extra Stout не разочарует своим ярко выраженным фруктовым ароматом и интенсивной обжаркой. Вкус делится на две части: первая — пряная, даже кисло-сладкая, а вторая — с акцентом на живую горечь и довольно долгое сухое послевкусие. Благодаря своему насыщенному вкусу и фруктовым, жареным нотам это вино пользуется успехом в своем роде.

Его темный цвет обусловлен использованием при варке сильно обжаренного ячменного солода: именно это относит его к категории темного пива Stout и придает ему ароматы кофе или жареного шоколада.
<h6 class='prettyPhoto-title'>O HARA ИРЛАНДСКИЙ СТАУТ</h6>
5.50 €

O HARA ИРЛАНДСКИЙ СТАУТ

4.30°

Флагманский продукт бренда O'Hara's, этот уникальный ирландский стаут напоминает по вкусу ирландские стауты. Впервые сваренное в 1999 году, оно с тех пор получило престижные награды за свое качество и аутентичность.

Ирландский стаут от O'Hara отличается крепким жареным вкусом, дополненным полнотелым, мягким ощущением во рту. Щедрое добавление хмеля Fuggle придает пикантную горечь сухому, напоминающему эспрессо послевкусию. Этот сессионный стаут наполнен насыщенными и сложными кофейными ароматами, смешанными с легкими нотками лакрицы. Сочетание традиционного крепкого хмеля с дополнительной щепоткой жареного ячменя позволяет нам оставаться верными ирландским традициям, воссоздавая вкус, который так часто ищут любители крепкого пива.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ИРЛАНДСКИЙ ПЕЙЛ-ЭЛЬ O'HARA'S </h6>
5.50 €

ИРЛАНДСКИЙ ПЕЙЛ-ЭЛЬ O'HARA'S

5°2
Признанное пивом года 2010 года Ассоциацией ирландских крафтовых пивоваров, пиво O'Hara's Irish Pale Ale от Carlow Brewing Company представляет собой хорошо сбалансированное ирландское пиво сухого охмеления с желто-оранжевым цветом и белой пенной шапкой. В аромате ощущаются нотки солода, хмеля, цветов, трав и цитрусовых. Во вкусе ощущаются ноты солода, карамели, фруктов, цитрусовых, сосны, трав и хмеля. Его тело маслянистое и оставляет мягкое и сухое послевкусие.
<h6 class='prettyPhoto-title'>А ЛЯ FUT ТЫКВА</h6>
4.00 €

А ЛЯ FUT ТЫКВА

С кабачком
<h6 class='prettyPhoto-title'>ВНЕЗАПНАЯ СМЕРТЬ</h6>
7.00 €

ВНЕЗАПНАЯ СМЕРТЬ

Kriek Mort-Subite — пиво спонтанного брожения. Это свежее пиво имеет красивый ярко-красный цвет. В нем присутствует острый вкус, сочетающийся со вкусом ламбика и свежей вишни. Фруктовый вкус и низкое содержание алкоголя (4,5°) делают Kriek Mort-Subite идеальным пивом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ЗВЕРЬ</h6>
33 сл : 4.90 €

ЗВЕРЬ

Блондинка-зверь
Светлое пиво 8°, характер Bête Blonde заключается в его неповторимости и оригинальности! В частности, благодаря выбору использования дрожжей низового брожения: La Bête — это лагер. Именно сочетание содержания алкоголя 8° и доступного вкуса сделало его знаменитым. Во вкусе представлены ноты карамели и пряников.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Поретти </h6>
33 сл : 4.00 €

Поретти

<h6 class='prettyPhoto-title'>Пиво БАЧО</h6>
33 сл : 4.50 €

Пиво БАЧО

- янтарь
- МПА
- блондинка........ и многие другие, которых можно увидеть в окне.
-...
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТРИ КОРОЛЯ</h6>
33 сл : 4.80 €

ТРИ КОРОЛЯ

3 Kings - ОРГАНИЧЕСКИЙ - 33CL - 6% Алк
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ячменное вино Ауссау ОРГАНИЧЕСКОЕ -11% Алк</h6>
33 сл : 8.00 €

Ячменное вино Ауссау ОРГАНИЧЕСКОЕ -11% Алк

Ячменное вино Ауссау ОРГАНИЧЕСКОЕ - 33CL - 11% Алк
ячменное вино - алк. 11% ОБ.
Слово пивовару

Настоящая задача пивовара с этим ячменным вином. День, который начинается в 7 утра и заканчивается поздно вечером (или рано утром). Причина ? Астрономическое количество солода (более тонны солода на пиво), дающее профиль невероятной сложности и безграничной округлости. «
Сладкий янтарный цвет. В аромате присутствуют ноты карамели, сладких специй и сладкого солода.
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>ХАНКИ ПАНКИ</h6>
33 сл : 4.00 €

ХАНКИ ПАНКИ

Aussau Hanky Panky - Белый лимон - ОРГАНИЧЕСКИЙ - 33 мл - 4,5% Алк
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>ЛЕТНИЙ ХИТ</h6>
33 сл : 4.00 €

ЛЕТНИЙ ХИТ

Aussau Summer Hit - Session IPA ORGANIC - 33 мл - 4% Алк
<h6 class='prettyPhoto-title'>БЕНЗИН </h6>
25 сл : 4.50 €

БЕНЗИН

Бензин - ОРГАНИЧЕСКИЙ Янтарь - 33 сл - 5% Алк -
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>БОЛЬШОЙ ВЕЛОСИПЕД</h6>
33 сл : 5.80 €

БОЛЬШОЙ ВЕЛОСИПЕД

Grosse Bécane - ОРГАНИЧЕСКИЙ Блондин - 33 мл - 8% Алк
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТРИКОЛОР</h6>
33 сл : 4.00 €

ТРИКОЛОР

Aussau La Tricolore ORGANIC - Светлый - 33CL - 5% Алк
Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Уездная пивоварня № 1 или № 2</h6>
33 сл : 4.50 €

Уездная пивоварня № 1 или № 2

Органический
<h6 class='prettyPhoto-title'>Сингха</h6>
33 сл : 4.00 €

Сингха

Тайское пиво

5° спирта

Нос встречают легкие ароматы злаков и сена. Во вкусе присутствуют те же ароматы с очень тонкой горчинкой и живой и освежающей карбонизацией. Утоляющий жажду лагер, который мы так хорошо умеем делать в Азии!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Циньтао</h6>
33 сл : 4.00 €

Циньтао

Циндао или Циндао (упрощенный китайский: 青岛; традиционный китайский: 青島; пиньинь: Циндао; Уэйд: Цин-Тао; EFEO: Цин Тао; букв. «Чистый остров») - пивоваренная компания в Китае, основанная в город Циндао, где производят одноименное пиво.

Циндао — самое известное китайское пиво, которое экспортируется во многие страны, особенно во Францию, благодаря китайским общинам. Только на него приходится более 50% экспорта пива Китая.
<h6 class='prettyPhoto-title'>АСАХИ</h6>
4.00 €

АСАХИ

Японское пиво 5°
<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 без алкоголя</h6>
4.00 €

1664 без алкоголя

Софт


<h6 class='prettyPhoto-title'>Свежий кокос</h6>
7.50 €

Свежий кокос

<h6 class='prettyPhoto-title'>Венецио Биттер (безалкогольный)</h6>
5.00 €

Венецио Биттер (безалкогольный)

Венецио Биттер
БИТТЕР ГОРЬКИЙ, ИГРИСТЫЙ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ, «TIPICAMENTE ITALIANO»
Настоящий игристый горький аперитив, Venezio предлагает приятное ощущение свежести, дополненное легкой горчинкой.



БИТТЕРЫ итальянского происхождения черпают свой вкус из отборных и настоя ароматных трав, кожуры и цедры цитрусовых.



В безалкогольной версии, со вкусом, типичным для этого итальянского ноу-хау, красивого рубиново-красного цвета, Venezio Bitter можно употреблять в качестве аперитива, в чистом виде, очень свежим, с апельсиновой цедрой или в составе коктейля. , разбавленный апельсиновым соком или содовой.
<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 без алкоголя</h6>
4.00 €

1664 без алкоголя

<h6 class='prettyPhoto-title'>Графство Лимонад</h6>
33 сл : 4.00 €

Графство Лимонад

- лимон
Или
- имбирь
<h6 class='prettyPhoto-title'>Диаболо мята или гренадин</h6>
5.00 €

Диаболо мята или гренадин

Сироп Жильбер и лимонад Конте
<h6 class='prettyPhoto-title'>Различное программное обеспечение</h6>
4.00 €

Различное программное обеспечение

- оранжина
- Кока-Кола
- Кока-Кола Зеро
- Чай Липтон
- цитрусовые
- Стоячая вода
- газированная вода
- ...
<h6 class='prettyPhoto-title'>ВИТТЕЛЬ</h6>
1 литр : 5.00 €

ВИТТЕЛЬ

<h6 class='prettyPhoto-title'>САН-ПЕЛЛЕГРИНО</h6>
1 литр : 5.00 €

САН-ПЕЛЛЕГРИНО

Газированная вода

Виски и диджестивы


Виски


<h6 class='prettyPhoto-title'>РЕКА СПЕЙ</h6>
70кл : 75.00 €

РЕКА СПЕЙ

Виски Spey River отдает дань уважения тиммерам и отмечает их невероятный вклад в создание «Живой воды». Вино Spey River Bourbon Cask выдерживается в традиционных бочках из американского дуба до достижения идеального баланса вкусов. Только после этого виски переливается в бочки из-под американского бурбона первого использования для повторного созревания, что способствует его сложному характеру и изысканной глубине вкуса.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ГЛЕН РАЙАН</h6>
70кл : 38.00 €

ГЛЕН РАЙАН

Шотландский виски, изготовленный из смеси зерна и солода.

Аромат: дымный, минеральный, солодовый ячмень, цветочные ноты.
Вкус: Структурированный, белые фрукты, яблоки, груши, солодовый.
Послевкусие: солодовое, воздушное, теплое.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Виски Aberlour Single Malt 16 лет 43°</h6>
70кл : 89.00 €

Виски Aberlour Single Malt 16 лет 43°

Аромат шотландского односолодового виски Aberlour 16-летней выдержки соблазнительный и глубокий, в нем чувствуется влияние бочек из-под хереса. Он открывается нотами апельсиновых цукатов и темного шоколада, затем раскрывается нотами сладких специй (корицы, мускатного ореха, имбиря). Рот бархатистый, выравнивает небо. Вкус сухофруктов, шоколада и нотки дубовой терпкости. Для любителей превосходного солода: исключительный продукт, удовлетворяющий запросы более информированных потребителей.

Первоначально выпущенный исключительно для Франции, этот сравнительно недавний разлив односолодового виски Speyside Aberlour отмечен хересом. Он гармонично дополняет линейку Aberlour. Этот односолодовый виски принадлежит к «богатому» стилю односолодовых виски Спейсайда.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ЖЕЛТОЕ ПЯТНО 12 лет </h6>
95.00 €

ЖЕЛТОЕ ПЯТНО 12 лет

Yellow Spot — ирландский виски, перегоняемый 3 раза в перегонном кубе, что придает ему уникальные характеристики. Выдержанный в трех типах бочек: из-под бурбона, из-под шерри и из Малаги, он обладает пряными и поджаренными нотками. Высококачественный виски со вкусом гвоздики, зеленого чая и типичных специй, таких как мед, мускатный орех и черный перец. Медовая сладость окутывает вкус в сопровождении нот персиков и кофе. Продолжительное послевкусие ячменя и специй продлевает удовольствие от дегустации Yellow Spot!
<h6 class='prettyPhoto-title'>КАПЕРДОНИЧ 18 лет</h6>
159.00 €

КАПЕРДОНИЧ 18 лет

КАПЕРДОНИК
ТОРФ 18 лет 48%
70кл


Винокурня Caperdonich, стоявшая на берегу реки Спей, больше не существует. Открытый в 1898 году и разобранный по кирпичикам в 2011 году, этот односолодовый виски представляет собой то, что осталось от виски, добываемого из «тайного колодца», места, где люди тайно встречались. Винокурня Caperdonich всегда сохраняла конфиденциальность, создавая торфяные и неторфяные виски небольшими партиями. Хотя здания больше не существует, опыт винокурни продолжает жить в портфолио Secret Speyside с коллекцией торфяных и неторфяных спиртов.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ
Аромат: древесный дым, смешанный с фруктовыми нотами.

Вкус: вареные яблоки с нотками торфа.

Послевкусие: продолжительное, торфяное и сладкое.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ГЛЕНЛИВЕТ 13 ЛЕТ 70CL 40%</h6>
70кл : 63.00 €

ГЛЕНЛИВЕТ 13 ЛЕТ 70CL 40%

Этот односолодовый виски Glenlivet подвергся длительной выдержке не менее 13 лет в бочках из американского дуба первого наполнения. Такое созревание обеспечивает идеальный осмос между спиртом и бочкой, который приносит много ароматов ванили и меда. В результате получается виски с типичным для The Glenlivet House фруктовым профилем, сопровождаемым нотами шоколада и ванили.

Этот 13-летний Glenlivet предназначен исключительно для французского рынка.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GREEN SPOT ОДИНОЧНЫЙ ГОРШОК 70CL 40°</h6>
70кл : 59.00 €
15 сл : 9.00 €

GREEN SPOT ОДИНОЧНЫЙ ГОРШОК 70CL 40°

Название Green Spot изначально произошло от маркировки, которую практиковала семья Митчелл, первых владельцев бренда, на своих бочках разного возраста цветной краской. Первоначально действительно существовало синее пятно, красное и даже желтое, но зеленое пятно стало самым популярным виски и со временем зарекомендовало себя как отдельный бренд Green Spot.

Популярный среди ценителей ирландского виски, Green Spot — это виски Single Pot Still, полученный в результате тройной дистилляции и изготовленный из смеси солодового (40%) и несолодового (60%) ячменя (виски Pure Pot Still), который затем выдерживается в основном в бочках с выдержкой. содержал шерри (херес) и меньшинство в бочках из-под бурбона. Все виски, используемые в композиции Green Spot, имеют возраст от 7 до 10 лет.

Такое созревание придает Green Spot элегантность и глубину. Цвет старого золота с золотистыми бликами, очень пряный, слегка древесный, но также фруктовый и ванильный.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Seven Yards — шотландский виски</h6>
69.00 €

Seven Yards — шотландский виски

Seven Yards — купажированный солодовый шотландский виски — Шотландия — 42%


Созданная в 1880 году Гастоном Тессендье, винокурня сегодня располагает поместьем площадью более 25 гектаров, расположенным в Жарнаке. Четвертое поколение мастеров погребов, Лилиан и Жером Тессендье, перегоняют, составляют и собирают о-де-ви благодаря строгости и ежедневному вниманию всей команды. Запуская производство виски, он открывает новую страницу своей истории.

Seven Yards — шотландский виски, смешанный с лучшими шотландскими односолодовыми виски с винокурни Tomatin, расположенной в самом сердце высокогорья.

«7 Yards» — название этого исключительного купажированного солодового шотландского виски, отобранного по минимальному возрасту компонентов этого солода. Yards, потому что его «создатель», Жером Тессендье, был впечатлен высотой погреба во время своего первого визита на шотландский винокуренный завод. Барабаны можно штабелировать до 7 слоев в высоту, что примерно соответствует 7 ярдам.
<h6 class='prettyPhoto-title'>БУШМИЛЛС БЛЭК БУШ</h6>
75 сл : 29.50 €

БУШМИЛЛС БЛЭК БУШ

БУШМИЛЛЫ BLACK BUSH 70 CL 40°






Винокурня: The Old Bushmills / Страна: Северная Ирландия / Артикул: 20047

(4.8/5) - 8 отзывов
Оценить/написать комментарий
40°

Винокурня Old Bushmills сотворила чудо, выпустив Black Bush, богатый и обильный роскошный купаж, признанный критиками. Эксперт по виски Майкл Джексон даже сказал, что это один из его любимых виски!
<h6 class='prettyPhoto-title'>ОЗЕРА ОДИН</h6>
70кл : 63.00 €

ОЗЕРА ОДИН

THE LAKES The One Colheita Cask Finished (46,6%) Fine Blended WISKEY (АНГЛИЯ)

46.6°ТОТ ОДИН

В аромате ноты фруктового сада (персик, абрикос) и дыма.
Во рту ощущение спелых фруктов, ванильного заварного крема и корицы.
Послевкусие богатое и успокаивающее.
Советы по дегустации:
Наслаждайтесь в чистом виде или добавьте несколько капель воды, чтобы раскрыть вкусовой профиль.

Пищеварительный


<h6 class='prettyPhoto-title'>КОНЬЯК ABK6</h6>
70кл : 65.00 €

КОНЬЯК ABK6

VSOP Супер Премиум
40°
Привлекательный золотистый цвет с глубокими янтарными бликами, создающими ощущение таинственности.

Вкусные ароматы тонко пряного дерева, бриоши и корицы. Идеальный баланс сладкого и пряного.

Во рту:

Гармоничное сочетание фруктовых и древесных ароматов для создания востребованного вкуса. Тонкое и нежное послевкусие с длительными нотами фруктов и специй.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ГРИОТТИНЫ</h6>
16.50 €

ГРИОТТИНЫ

Griottines® — это восхитительные очищенные от косточек дикие вишни сорта «морелло», приготовленные в ликере, уникальный рецепт которого ревностно охраняется.
Их презентация играет на противопоставлении форм: сферическое стекло абсолютной чистоты, представленное в идеальном квадратном корпусе без шероховатостей, которое, окрашенное в красный цвет, играет на прозрачности.

35 сл
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТЕКИЛА 1800 Reposado</h6>
70кл : 54.00 €

ТЕКИЛА 1800 Reposado

38°

Текила 1800 Reposado имеет мексиканское происхождение и считается самой продаваемой в мире. Бренд принадлежит семье Бекманн и производится на винокурне Jose Cuervo International.

Эта текила высшего качества, изготовленная вручную из 100% голубой агавы, выдерживается в бочках из французского и американского дуба не менее шести месяцев, что обеспечивает мягкий вкус текилы.

Текила с янтарными тонами медового блеска в аромате очень мягкая, доминируют ноты ванили, карамели и апельсиновой цедры, ее вкус сбалансированный и округлый с нотами дульцоне в сочетании со специями.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Граппа Боттега Морбида</h6>
70кл : 29.50 €

Граппа Боттега Морбида

38°
Граппа — старейший и самый традиционный дистиллят северной Италии, получаемый из твердых остатков, остающихся после прессования винограда. Искусная перегонка выжимок позволяет извлечь и усилить уникальные свойства виноградной кожицы, в которой сосредоточены основные ароматические компоненты винограда.
Граппа Sandro Bottega — продукт с яркой индивидуальностью, характеризующийся элегантной и привлекательной упаковкой, бутылкой изящной формы, символизирующей каплю граппы в момент дистилляции.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТЕКИЛА 1800 Бланко</h6>
70кл : 47.00 €

ТЕКИЛА 1800 Бланко

1800 Текила Бланко Текила

Мексика, Халиско, Текила 100% Агава70 сл, 38 %Vol

Blanco следует оригинальной формуле, созданной в 1800 году. Изготовленный из 100% голубой агавы Вебера и собранный вручную в момент максимальной зрелости, 1800® Blanco представляет собой особую подборку белых текил, купажированных для придания дополнительной сложности и характера.
Мягкий, сбалансированный вкус с нотками сладких фруктов и перца прекрасно подходит для употребления в чистом виде, со льдом, в шоте или в составе коктейля.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Желтый Шартрез - 70 кл</h6>
61.00 €

Желтый Шартрез - 70 кл

<h6 class='prettyPhoto-title'>ПОЛУЧИТЬ27</h6>
6 сл : 5.50 €

ПОЛУЧИТЬ27

<h6 class='prettyPhoto-title'>КУСТАРНЫЙ МЕСКАЛ</h6>
70кл : 49.00 €

КУСТАРНЫЙ МЕСКАЛ

38°

400 Conejos Joven — квинтэссенция мексиканского солнца, заключенная в исключительном мескале!


400 Conejos Joven — это кустарный мескаль, производимый в Оахаке, Мексика, из агавы сорта Эспадин. Агавы тщательно отбираются, когда они достигают зрелости, в возрасте от 8 до 10 лет. После приготовления сок перегоняют, чтобы получить прозрачный, однородный мескаль. На вкус он демонстрирует идеальный баланс между алкоголем и ароматами, с дымными нотками, которые сочетаются со сладкими и теплыми оттенками ананаса и тропических фруктов. Его можно пить отдельно или добавлять в изысканные коктейли.

Ради


<h6 class='prettyPhoto-title'>MIO игристое сакэ</h6>
33 сл : 12.00 €

MIO игристое сакэ

Приглашение открыть для себя саке по-новому

5° алкоголя

Смесь традиций и современности Произведенный Shirakabegura, расположенной в регионе Нада недалеко от Кобе, Mio является результатом ремесленного ноу-хау в сочетании с современными технологиями. Этот регион славится качеством своей воды, важнейшим элементом в производстве сакэ. Объединяя эту чистую воду с тщательно отобранными ингредиентами, Mio предлагает напиток, который передает суть японской традиции, принимая при этом современный подход. Его мелкие пузырьки и мягкий вкус делают его идеальным вариантом для моментов отдыха или особых случаев.

Тонкие вкусы и сочетания Это игристое сакэ отличается цветочным ароматом и нотками фруктов, таких как яблоко, груша и слива. На вкус оно представляет собой идеальный баланс между сладостью и кислотностью, что делает его особенно приятным для употребления в чистом виде или с различными блюдами. Будь то с десертами, морепродуктами или закус
<h6 class='prettyPhoto-title'>ШО ЧИКУ БАЙ</h6>
18 сл : 10.00 €

ШО ЧИКУ БАЙ

15% алкоголя

традиционное сакэ

Саке с крепким, полусухим характером, которое прекрасно употреблять горячим, комнатной температуры, со льдом или в коктейлях, а также оно будет прекрасно сочетаться с различными блюдами.

Это сакэ «Sho Chiku Bai classic» производится путем 100% натуральной ферментации, оно мягкое и хорошо сбалансированное.
<h6 class='prettyPhoto-title'>САКЭ ТОКУБЕЦУ ДЖУНМАЙ</h6>
70кл : 28.00 €

САКЭ ТОКУБЕЦУ ДЖУНМАЙ

14,6° алкоголя
ТОКУБЕЦУ ДЖУНМАИ

легкие ароматы риса, минералов и йода
<h6 class='prettyPhoto-title'>Shichiken Sparkling Yamanokasumi (игристое)</h6>
70кл : 58.00 €

Shichiken Sparkling Yamanokasumi (игристое)

72кл
11°

Игристое саке, полученное путем вторичной ферментации в бутылке. Он свежий, живой. на молочных нотах, с прекрасными ароматами груши, ананаса, зеленого яблока и цитрусовых. Ситикэн Яманокасуми — это шелковистое саке невероятной точности, в котором мы находим много свежести.

Двойное брожение для получения натурального игристого вина.
<h6 class='prettyPhoto-title'>САКЭ КАОРИ</h6>
18 сл : 10.00 €

САКЭ КАОРИ

Индивидуальная порция 14,5° алкоголя

свежие фруктовые ароматы с идеальным балансом вкуса
Освежающий и чистый финиш

Идеально подходит в качестве аперитива, десерта, рыбы и суши.
<h6 class='prettyPhoto-title'>САКЭ ДАЙГИНДЖО</h6>
50 сл : 19.50 €

САКЭ ДАЙГИНДЖО

Цветочные ноты, щедрое и ароматное саке.
50 кл
алкоголь 17,50°
<h6 class='prettyPhoto-title'>КАВАСЕМИ Джунмай Геншу</h6>
70кл : 42.00 €

КАВАСЕМИ Джунмай Геншу

Кавасеми, производимое небольшой традиционной пивоварней Косинохана, основанной в 1870 году в Ниигате, представляет собой сакэ типа дзунмай гэнсю, что означает без добавления алкоголя и без разбавления.

Это сладкое и фруктовое саке лучше всего пить охлажденным, его можно пить в качестве аперитива или сопровождать еду.

Саке или нихонсю — это японский алкогольный напиток, содержащий от 14 до 17% объема и приготовленный из воды, дрожжей и пропаренного риса, примерно 20% которого предварительно засевают микроскопическим грибком кодзи, чтобы обеспечить лучшее брожение. .

Спирты


<h6 class='prettyPhoto-title'>ДЖИН БЕРДИ</h6>
70кл : 49.00 €

ДЖИН БЕРДИ

Именно во французской колыбели Женевера, О-де-Франс, родился винокуренный завод Birdie.

Винокурня, созданная двумя любителями путешествий и спиртных напитков, переехала в Сен-Андре-ле-Лилль в октябре 2019 года.

В отличие от классического лондонского сухого джина, бренд Birdie состоит из ряда нетипичных джинов.
Берди — это связующее звено между терруаром, французским ноу-хау и вкусами со всего мира.

Ваш выбор:

KAFFIR комбава мелкий лайм с острова Реюньон
Перец TIMUT из Непала.
Лист ШИСО из Японии.
CRISPA лавровая вербена и лимон
<h6 class='prettyPhoto-title'>С де Соржен</h6>
70кл : 43.50 €

С де Соржен

37,7°

S de Sorgin — последнее творение Сабины и Франсуа Люртон.
Этот розовый джин сочетает в себе свежесть вина с натуральными ароматами розового грейпфрута, клюквы и французского инжира. В результате достигается сбалансированная кислотность и свежесть, очень приятный вкус. Фруктовые ноты растений придают ему свежий и легкий профиль, идеально подходящий для того, чтобы скрасить ваши аперитивы.
<h6 class='prettyPhoto-title'>СИНИЙ Осьминог</h6>
70кл : 56.00 €

СИНИЙ Осьминог

- Премиальный Джин


Существо из провансальской легенды, Голубой Осьминог, любящий растения наших бухт, оценит утонченность этой мацерации ягод можжевельника и растений, характерных для нашего прекрасного средиземноморского побережья, с его йодированными нотками, освеженными лимонной цедрой, цветочными нотами. лепестков розы, дополненный ультраморскими специями, собранными в наших крупных портах Марселе и Тулоне.

Ягоды можжевельника, тимьян, розмарин, миндаль, дудник, морской самфир, цедра лимона, кориандр, корень ириса, роза и некоторые другие растения… (но тсс!) придают этому джину мощную и разнообразную ароматическую палитру.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Джин Wild Botanical - Глендалох</h6>
70кл : 65.00 €

Джин Wild Botanical - Глендалох

41% об.

Отправьтесь на прогулку по ирландской природе на качественную дегустацию!

Международный конкурс винных спиртов
Нужно сбежать и отправиться в экспедицию? Откройте для себя этот превосходный ирландский джин, все дикие растения, собранные для его изготовления, были собраны в Долине Двух Озер и в знаменитых горах Уиклоу к югу от Дублина! Эти растения, собранные экологически безопасным способом, затем помещают в свежем виде (а не сушеные) в перегонный аппарат через несколько часов после сбора. Их тщательно перегоняют, чтобы подчеркнуть их тонкий вкус.
Этот джин обладает великолепной свежестью и превосходным цветочным ароматом и идеально подходит для приготовления фантастических джин-тоников!
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТЕКИЛА СЕРЕБРЯНЫЙ ПАТРОН</h6>
70кл : 79.00 €

ТЕКИЛА СЕРЕБРЯНЫЙ ПАТРОН

40° спирт
<h6 class='prettyPhoto-title'>ВОДКА КАЛЬМОНТ</h6>
34.00 €

ВОДКА КАЛЬМОНТ

Calmont Vodka — пшеничная водка ультрапремиального класса, дистиллированная в Шаранте.

Эта водка украсит ваши творения, ее также можно пить со льдом или сопровождать блюда (созревшее мясо, рыбу, икру и т. д.).
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТАЛИСКЕР 10 лет</h6>
75 сл : 79.00 €

ТАЛИСКЕР 10 лет

Единственный односолодовый виски с острова Скай, Talisker 10-летней выдержки, обладает необычным морским и пряным характером!
Talisker, основанная в 1830 году, является единственной бывшей винокурней на острове Скай, которая до сих пор работает. Талискер, созданный морским воздухом и длительной ферментацией, представляет собой торфяной и мощный виски. Talisker 10 лет — легендарное выражение винокурни. Выдержанное в дубовых бочках, оно воплощает уникальность этого уникального места. Мощный и пряный, это основная классика линейки, которая нравится любителям односолодовых виски благодаря своему балансу, торфяному дыму и мощному вкусу солодового ячменя. Талискер 10 лет выигрывает от двойной дистилляции, что придает ему богатый, глубокий и морской характер, характерный для островных виски. Затем его выдерживают не менее 10 лет в бочках из американского дуба.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Подарочный набор «Водка Бистро»</h6>
55.00 €

Подарочный набор «Водка Бистро»

В подарочной упаковке прекрасная французская водка.
<h6 class='prettyPhoto-title'>СИДР крепкий сидр</h6>
33 сл : 4.50 €

СИДР крепкий сидр

Гу - Крепкий Сидр - Сидр - 33CL - 6% Алк
сидр из Страны Басков
<h6 class='prettyPhoto-title'>РОКУ ДЖИН</h6>
70кл : 56.00 €

РОКУ ДЖИН

Особенность джина Року состоит в том, что он состоит из шести ингредиентов японского происхождения и разных сезонов.

Более того, форма бутылки Roku содержит 6 сторон, соответствующих этим 6 ингредиентам. Аналогично, рисунок на бутылке по-японски означает цифру 6.

Вы должны знать, что цифра 6 в Японии является символом совершенства и красоты, что также прекрасно представляет джин Року.


Создание

Джин Roku производится Казуюки Тори из 8 традиционных ингредиентов джина (ягоды можжевельника, кориандр и т. д.) и 6 типично японских ингредиентов!

Каждый ингредиент добавляется в джин по-разному, что делает его уникальным.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ТЕКИЛА ТИСКАЗ</h6>
70кл : 32.00 €

ТЕКИЛА ТИСКАЗ

Белая текила 35°
<h6 class='prettyPhoto-title'>АБСЕНТ - 70 кл</h6>
39.00 €

АБСЕНТ - 70 кл

La Fee Абсент Парижский 68° 70cl

La Fée Parisienne — классический превосходный абсент, дистиллированный из 100% натуральных ингредиентов в сотрудничестве с Мари-Клод Делаэ, основательницей и куратором французского музея абсента.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Шато дю Брей 15 лет - 70 кл.</h6>
75.00 €

Шато дю Брей 15 лет - 70 кл.

Это купаж кальвадоса возрастом 15 лет и старше, 41-й том. На самом деле в нем содержится доля старого кальвадоса, что придает ему все его благородство.

Этот «устаревший» кальвадос оставляет во рту тонкий привкус яблока, постепенно уступающий изысканным сочетаниям танинов старого кальвадоса. Роскошный, мощный и богатый, для любителей хорошего алкоголя.
Ведущий продукт в нашем ассортименте, мы предлагаем его попробовать нашим посетителям, потому что он сам по себе представляет, каким может быть высококачественный старый кальвадос: идеальная гармония яблока и дерева с множеством основных ароматов. Кальвадос всех приятных моментов.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bartolomeo - 70 cl</h6>
49.00 €

Bartolomeo - 70 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>QVT - Джин</h6>
70кл : 44.00 €

QVT - Джин

QVT — СОКРАЩЕНИЕ «ВОСЕМЬДЕСЯТ ТРИ». ЭТО НОМЕР ОТДЕЛЕНИЯ, РАСПОЛОЖЕННОГО В СЕРДЦЕ ПРОВАНСА.

Первоначальный вкус нашего джина подтверждает, что это джин (некоторые джины представляют собой, так сказать, просто ароматизированную водку), потому что сначала мы чувствуем запах можжевельника, затем идут другие ингредиенты, в том числе цитрусовые, кориандр и лаванда, которые раскрыться на вкус. Он напоминает затяжные провансальские закаты, теплое солнце у бассейна или под зонтиком кафе на деревенской площади. Наш джин провансальский и мы этим гордимся!
48.00 €

Gin d’arc - 70 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Хендрикс - 70 кл - джин</h6>
56.00 €

Хендрикс - 70 кл - джин

<h6 class='prettyPhoto-title'>Водка 06</h6>
70кл : 42.00 €

Водка 06

06. Водка «Роза Прованс» от графа де Грасса

Ром


<h6 class='prettyPhoto-title'>БУКМАН</h6>
70кл : 59.00 €
15 сл : 9.00 €

БУКМАН

Boukman Botanical — это пряный сельскохозяйственный ром, созданный в чистейших ремесленных традициях племени Клерин с Гаити.

До этого известным богатством Гаити - с точки зрения рома - был ром Barbancourt, чья репутация является международной, а также его знаменитый Clairins, подчеркнутый в последние годы Лукой Гаргано!

Вот особенно интересная новинка, которую мы также называем «Clairin Trempè», конечно, в связи с ноу-хау, используемым при настаивании ароматических растений и специй, обычно практикуемом при производстве Clairins.

Этот ром с сильными пряностями, представленный в красивой бутылке, предлагает разнообразные и бодрящие ароматы. Он не сладкий и не сиропообразный.

Его ботанический аромат включает в себя ноты кардамона, ванили, корицы и красивые растительные ноты! Во рту раскрывается вкус миндальной пасты, оживленной апельсиновой цедрой.

Ром Boukman Botanical во всех отношениях остается верным девизу, начертанному на его великолепной бутылке: «Слушайте голос свободы, поднимающийся в наших сердцах», который можно перевести на французский как «Ecoutez la voix de la liberté s’rais dans nos cœurs». .
<h6 class='prettyPhoto-title'>РУМ ДАЙКИТО АРАНЖИ</h6>
70кл : 38.50 €

РУМ ДАЙКИТО АРАНЖИ

Выберите бутылку аранжированного рома из 16 в ассортименте.


Ром агриколь — это спиртной напиток, полученный в результате ферментации и дистилляции чистого сока сахарного тростника, также называемого «Везу». Подобно регионам английского или испанского влияния, Франция в основном производит сельскохозяйственный ром. С 1996 года Мартиника даже получила выгоду от AOC (Appellation Origine Contrôlée). Это наименование отражает типичность мартиниканского сельскохозяйственного рома, отдавая дань уважения терруару, а также наследственным ноу-хау, передаваемым из поколения в поколение.

Именно этой истории мы хотели отдать дань уважения, преобразовав ром AOC Martinique, соблюдая при этом это ноу-хау. Наш ром, столь же престижный в наших глазах, как и в глазах самых увлеченных энтузиастов, предназначен для любителей, энтузиастов, которые ищут богатый и сложный аромат в малосладком продукте и в тщательной упаковке.
Мы выступаем за возврат к естественности и «Сделано во Фра».
<h6 class='prettyPhoto-title'>НИУ ВШЭ Мартиника</h6>
70кл : 45.00 €

НИУ ВШЭ Мартиника

Ром HSE (Rhum Habitation Saint-Etienne) сегодня стал важным брендом в мире сельскохозяйственного рома Мартиники (AOC).

Ром HSE, изготовленный из чистого сока сахарного тростника, несомненно, является напитком, который ценят любители рома, поскольку бренд продолжает разрабатывать инновационные, современные и совершенно аутентичные ромы. Каждая бутылка рома HSE раскрывает уникальную индивидуальность и ноу-хау с острова Мартиника. Белый сельскохозяйственный ром, выдержанный в подлеске, старый или очень старый, с отделкой VSOP или Cask, откройте для себя самые красивые бутылки рома и лучшие вкусовые ноты.
<h6 class='prettyPhoto-title'>БАРБАНКУРТ Гаитянский ром</h6>
70кл : 54.00 €

БАРБАНКУРТ Гаитянский ром

Barbancourt 4 Years — гаитянский сельскохозяйственный ром, изготовленный из сброженного сока сахарного тростника и дистиллированный в медных перегонных кубах.

Затем его выдерживают не менее четырех лет в бочках из французского дуба. Barbancourt 4 года — легкий и фруктовый ром, с нотками ванили и специй.
<h6 class='prettyPhoto-title'>АШАНТИ ПРЯНЫЙ КРАСНЫЙ</h6>
50 сл : 43.00 €

АШАНТИ ПРЯНЫЙ КРАСНЫЙ

38°

Ром Spiced Red Ashanti Arranged — результат встречи двух континентов, Латинской Америки и Африки.
Связующим звеном является цветок гибискуса африканского происхождения, который составляет саму суть Ashanti Spice Red.

Дегустация: Ашанти — пряный ром с ярко выраженным характером. Ароматное и продолжительное послевкусие с нотками жареной ванили и меда. Цитрусовые ноты, мятные нюансы и свежий имбирь.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Аранжированный РУМ</h6>
70кл : 39.95 €

Аранжированный РУМ

№ 12 БУРБОНСКАЯ ВАНИЛЬ И ОРЕХИ МАКАДАМИЯ
Функции
Став классикой аранжированных ромов, эта соблазнительная мацерация орехов макадамии с ароматами пралине и бурбонской ванили порадует своей оригинальностью и сладостью.
Самый изысканный рецепт!

Этот рецепт приготовлен из идеально спелых фруктов, тщательно отобранных специй и сельскохозяйственного рома AOC Martinique, что обеспечивает богатый вкус вкуса.

Емкость I Степень алкоголя
• 70 кл.
• 31% об.
<h6 class='prettyPhoto-title'>КАРУПАНО</h6>
70кл : 48.00 €

КАРУПАНО

Карупано Рон Аньехо Резерва 6 Особенный
Венесуэла

Цвет

Красивый светло-янтарный цвет с полупрозрачными ярко-оранжевыми бликами.

Запах

Ароматы алкоголя, белых цветов, патоки или карамели, соленость и древесные ноты.

Вкус

Во вкусе сбалансированный, патока, изюм, орехи, приятная соленость, характер и средняя длина вкуса.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Труа Ривьер</h6>
75 сл : 29.90 €

Труа Ривьер

Trois Rivières Cuvée Spéciale Mojito & Long Drink — это ром, приготовленный из чистого сока сахарного тростника с этой величественной плантации Мартиники.
Этот ром, специально разработанный для приготовления коктейлей, является результатом купажа трех сортов белого рома, тщательно отобранных их мастером-дистиллятором: сочетание различных и взаимодополняющих характеров, возникающее в результате уникальных методов ферментации и дистилляции.
Вы можете наслаждаться этим винтажем как в виде мохито, так и в качестве лонг-дринка: Куба Либре, Ромовый тоник, Дайкири или Плантер прекрасно сочетаются с этим белым ромом AOC Martinique...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Белый ром Дамуазо</h6>
1 литр : 29.90 €

Белый ром Дамуазо

Ром Дамуазо белый 50%
100 кл
50,00%

Откройте для себя Damoiseau Blanc Rum 50% 1л, этот настоящий сельскохозяйственный ром, тщательно дистиллированный, предлагает яркие ощущения во рту благодаря своему вкусовому балансу и исключительному букету, создаваемому содержанием алкоголя. Ароматы свежего тростника делают его идеальным выбором для экзотических коктейлей или чистого дегустации. Дань гваделупским традициям и ноу-хау, отмеченная в 2024 году серебряной медалью на Concours Général Agricole de Paris.
<h6 class='prettyPhoto-title'>МАЙСКАЯ ЭКСТРАРОМА </h6>
70кл : 58.00 €

МАЙСКАЯ ЭКСТРАРОМА

МАЙСКАЯ ЭКСТРАРОМА

70кл
40°

Соблазнительный и фруктовый: Arcane Extraroma родилась из идеи создания очень ароматного рома из чистого тростникового сока. Этот ром (3/4 года) с экзотическими вкусами удивит вас взрывными нотками тропических фруктов, усиленными нежной ноткой. ваниль, привезенная из бочек из американского дуба.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ПОСАДКА АНАНАСОВ</h6>
70кл : 49.50 €

ПОСАДКА АНАНАСОВ

Plantation Pineapple — ром, процесс производства которого совершенно уникален.

Верное напоминание о «ананасовом деликатесе», дорогом англичанам викторианской эпохи, этот ром был создан благодаря многочисленным исследованиям, проведенным в тесном сотрудничестве с историком Дэвидом Уондричем.

Тщательно отобранные ананасы Виктория сначала очищаются вручную, а затем кожура плодов выдерживается в течение недели в роме Plantation 3 Stars. Как только этот настой будет проведен, начинается дистилляция. В ходе этой новой операции мякоть ананаса, в свою очередь, на этот раз настаивается в роме Plantation Original Dark и в течение многих месяцев.

В конце этих различных этапов происходит сборка полученного дистиллята и настой, в результате чего рождается восхитительный плантационный ананас. Учитывая сезонность ананаса «Виктория», эта бутылка выпущена одним из очень ограниченных выпусков. Невероятно вкусный и фруктовый ром!
<h6 class='prettyPhoto-title'>РУМ: ДИКТАТОР 20 лет</h6>
70кл : 89.00 €

РУМ: ДИКТАТОР 20 лет

Dictador 20 Years происходит в результате первоначальной выдержки в течение 18 лет в бочках из-под бурбона, а затем двухлетней выдержки в бочках из-под портвейна, что придает ему округлость и вкус. Более богатый, тонкий и сложный, чем его младший 12-летний брат, он отличается пьянящим профилем, нотами ванили, карамели и жареного какао. Послевкусие приносит ноты сухофруктов и экзотических фруктов.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ангостура 1919 г.</h6>
55.00 €

Ангостура 1919 г.

В 1932 году один из таможенных складов правительства Тринидада был уничтожен пожаром. Ангостура, одно из основных предприятий на острове, покупает обгоревшие бочки и обнаруживает, что в некоторых из них содержится очень ценный ром, поскольку он был разлит в бочки в 1919 году!

Именно этой важной дате развития производства рома на острове Тринидад отдает дань уважения этому выдержанному рому Angostura 1919.

Эта смесь патоковых ромов, выдержанная не менее 8 лет в бочках из-под бурбона из американского дуба, отличается сбалансированностью и отмечена золотой медалью на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2015 году.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ДОН ПАПА Бочонок из-под хереса</h6>
94.00 €

ДОН ПАПА Бочонок из-под хереса

Филиппины предлагают климат, который очень подходит для выращивания сахарного тростника.

Особенно популяризировал филиппинский ром среди любителей рома во всем мире один бренд: Don Papa.

Вот новый посол: ром Don Papa Sherry Cask!

Изготовленный из патоки тростника, выращенного на острове Негрос, он является результатом смелого эксперимента бренда.

На самом деле этот урожай получил особую обработку: после нескольких лет, проведенных в бочках из американского дуба, содержащих бурбон, ром был помещен в бочки, содержащие четыре разных типа хереса: Фино, Пало Кортадо, Педро Хименес и сливки, для окончание продолжительностью 18 месяцев.

Именно из этого обмена он черпает свои тонкие фруктовые ароматы, в которых мы чувствуем в носу спелый и интенсивный виноград, а во вкусе — сливу и инжир.

Оригинальный традиционный ром, который, несомненно, вас удивит и очарует…
<h6 class='prettyPhoto-title'>РОМ КАШКАНЕ</h6>
70кл : 80.00 €

РОМ КАШКАНЕ

40°
Ром Cashcane — это смесь патоковых ромов из Барбадоса, Тринидада и Панамы, дистиллированная в колонных перегонных кубах и выдержанная от 6 до 8 лет в тщательно отобранных бочках из-под бурбона.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ДОН ЗЭПП 15 лет</h6>
70кл : 79.00 €

ДОН ЗЭПП 15 лет

Don Zepp 15 лет Mirabelle Finish — ром, дистиллированный в колонне в Панаме, затем выдержанный в течение 15 лет и очищенный в бочках из-под бренди Mirabelle в Лотарингии.

Эта 6-месячная отделка осуществляется в подвалах винокурни Quintessence мастером-дистиллятором Николасом Шоттом.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ДОН ЗЕПП XO</h6>
70кл : 94.00 €

ДОН ЗЕПП XO

Don Zepp XO Grande Réserve производится из рома, перегоняемого колонной в Панаме. Там оно выдерживалось 15 лет методом солера в бочках из-под бурбона.

Затем его выдержали в течение 6 месяцев в бочках из-под хереса. Эту отделку осуществил мастер-дистиллятор Николас Шотт в подвалах винокурни Quintessence.

46°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ароматическая настойка АНГОСТУРА</h6>
20 сл : 18.00 €

Ароматическая настойка АНГОСТУРА

Ангостура
Самый награждаемый ром в мире
На планете рома Ангостура занимает поистине особое место. Ангостура фактически является единственной винокурней в Тринидаде с момента закрытия Карони в 2003 году. Но не только это. Это также один из самых современных заводов по производству рома, который может похвастаться самым большим запасом тростникового спирта во всем Карибском бассейне. Angostura также является одним из самых известных брендов в мире: репутация, которую она впервые заработала благодаря своим ароматным биттерам, настоящей легенде в мире баров.

Горячие напитки


<h6 class='prettyPhoto-title'>КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ</h6>
9.00 €

КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ

- эспрессо
- виски
- Сладкие взбитые сливки
<h6 class='prettyPhoto-title'>Савойский гролле или Кубок Дружбы</h6>
30.00 €

Савойский гролле или Кубок Дружбы

Кубок дружбы представляет собой деревянный контейнер, распространенный в Савойе и Валле-д'Аоста.

Чаша дружбы имеет от двух до десяти отверстий, называемых носиками, и украшена скульптурной крышкой. В качестве дижестива вы пьете смесь кофе, спиртного и сахара, возможно, украшенную цедрой апельсина и лимона.

Каждый участник по очереди пьет из одного из носиков, прежде чем передать чашу дружбы своему соседу, чтобы не пролить ее, выпивая из выбранного носика против часовой стрелки. Затем вам следует заблокировать два соседних сопла большими пальцами. Обычай предписывает, чтобы чаша дружбы не ставилась обратно на стол, пока она не опустеет.
Из соображений гигиены мы предоставляем вам соломинки, выбор за вами.

Цены нетто - налоги и услуги включены

menu-touch.com