- Nos Tapas créoles à partager
- Nos Entrées
- La Terre
- La Mer
- Les Spécialités de la maison
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager
35.00 €
King Tapas
20 pièces de Tapas à partager- 4 Nems au poulet
- 4 accras de poisson
- 4 pains frits
- 4 Samoussas aux légumes
- 4 beignets d'aubergine
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.
29.00 €
Queen Tapas
10 pièces de tapas à partager :- 2 Accras créoles
- 2 Tempuras de crevettes
- 2 Nems au légumes
- 2 Samoussas légumes
- 2 Pains frit
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.
8.00 €
Beignet de Bringelle
Beignet d'Aubergine comme à l'île Maurice servi sauce satini cotomili (à base de coriandre et tomate)
8.00 €
Ti Samoussas aux curry
7 minis samoussas à base de légumes et curry doux
9.00 €
Accras des Caraïbes
Petit beignet de morue riche en épices et condiments (recette antillaise) et sa sauce satini à la menthe
8.00 €
Nem aux légumes
Nem maison aux légumes et sa sauce piquanteNos Entrées
10.00 €
Cristal Niouk Bèf
Boulettes de boeuf vapeur parfumées au gingembre - attention la texture peut vous surprendre - ça passe ou ça casse ...
10.00 €
Cristal Niouk Yen
4 Boulettes de Christophine (Chayotte) à la vapeur - attention la texture peut vous surprendre, ça passe ou ça casse - il faudra aimer le jeu de texture.La Terre
25.00 €
Rougail saucisse revisité
Rougail saucisse revisité et riz créole.(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
24.00 €
La Marmite du Cochon
Joues de cochon, cuisson de 5h, sauce cari rouge et petits légumes et riz créole - (Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
24.00 €
Poulet Colombo
Poulet colombo Antillais revisité au lait de coco et riz créole -(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
La Mer
Les Poissons & Crustacés
24.00 €
Mahi Mahi des caraïbes
Mahi Mahi grillé, sauce chien antillaise et riz créole
29.00 €
Mekong façon saint George
Poisson du Mekong (filet blanc sans arêtes sans peau)moules et petits légumes, le tout cuit dans du lait de coco et curry créole - servi riz créole
Les Spécialités de la maison
Uniquement le Soir
25.00 €
Bowl Renversé de l'île Maurice
Spécialité de l'île Maurice aux porc, poulet et crevettes.
25.00 €
Mines Frit royales
Spécialité de l'île Maurice - Nouilles sautées aux légumes ou Royales (porc, poulet, crevettes)
33.00 €
Ribs du Pirate Boucané (500gr)
Travers de porc fumé et caramelisé, grillé puis cuit à basse température. Attention c'est une pièce de 500grammes, servis avec frites de patate douce et salade créole
35.00 €
Surf and Turf
Plat Originaire des Caraïbes - mélange de terre et mer (Porc laqué, boeuf et Gambas tigre grillé) le tout flambée au vieux Rhum - Attention 15 à 17min de préparation apres la commandeLa Végétation
21.00 €
Cari de légumes
Cari de légumes et galette farata19.00 €
Légumes curry coco
Légumes du moment sauce curry coco et coriandre17.00 €
Mines Frits légumes
Nouilles à la mauricienne sautées aux légumes21.00 €
Bowl Renversé de l'île Maurice
Bowl Renversé de l'île Maurice Végétarien avec son oeufAccompagnements
5.00 €
Frites de Patate douce croustillantes
Le piment du Chef à commander en début de service
Pâte de piment que le chef confectionne lui même à base de piment Bec d'oiseau et piment Thaïlandais.Message du Chef de cuisine : Attention il ne pardonne pas et ne venez pas vous plaindre si vous êtes à l'article de la mort, à vos risques et périls !!!!
3.50 €
Pain Farata
Ici le chef propose une Galette farata en guise de pain.Car sur les îles, le savoir faire du pain n'est pas une tradition.
3.00 €
Riz créole
Riz jasmin parfuméMenu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillantEnfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillantDesserts
9.00 €
Un Petit Fréssér
Suprêmes de pamplemousse parfumé à la vanille de Madagascar,Sorbet Ananas à la fleur de sel et piment d'Espelette.
9.00 €
La poutre de Bamako flambée au vieux rhum
Banane flambée au Rhum vieux et sa boule de glace caramel argentin au poivre de Sichuan
9.00 €
Tarte Coco-Loco
Tarte à la noix de coco tiède, boule de glace coco, éclats de coco au sel roseGlaces
4.00 €
1 boule de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonPrix nets - Taxes et service compris