Cocktail
Cocktail
15.00 €
Oscuro e tempestoso
Rum scuro, lime, ginger beer, angostura e ghiaccio tritato... Buio e tempestoso!15.00 €
Lou Cap de Castel
Crema di frutti rossi, gin, tonica e agrumi12.00 €
Spritz Pardi
Liquore della casa Kinakaro e blanquette Antech
Il suggerimento dello chef
Origine Francia 12.00 €
Spritz Saint Germain des (vrais) prés
Cofanetto estivo occitano: liquore ai fiori di sambuco Benoit Serres e metodo Gaillac rosé
Prodotto locale
Amo 12.00 €
La cinciarella
Gin Point G, metodo Gaillac, Curaçao... Pronti a decollare?11.00 €
Americani
Martini, Campari, acqua frizzante...9.60 €
Kir
Crema di ribes nero, mora, pesca o violetta e vino bianco.11.00 €
Viola Kir
Liquore alla violetta di Tolosa e metodo GaillacoiseAmoProdotto locale 14.00 €
Kir reale
Liquore al ribes nero e champagne di Padre HenryGin e tonici premium
15.00 €
Castano, Occitania
Distilleria di famiglia vicino a Villeneuve sur Vère, plurimedaglia al Concours Général AgricoleProdotto locale
Organico 15.00 €
Punto G, Occitania
Distillato a Villefranche du Lauragais, con un pizzico di violetta. Sì signora.AmoProdotto locale 15.00 €
Gin Mare, Catalogna
Il carattere mediterraneo rivelato da timo, rosmarino, olive e basilicoAntipasti
5.00 €
Muscat de Collioure
Laetitia Piétri-Clara produce questo gioiello aromatico in vigneti situati alle pendici dei monti Aspres.
Enologo
Viticoltore indipendenteOrganico 5.00 €
Pastis 1841
Preparato nella distilleria Benoit Serres a Villefranche du Lauragais
Prodotto locale 6.00 €
Riccardo/51
6.00 €
Martini rosso o bianco
6.00 €
Suze
Birre
33 cl : 7.00 €
81 Blonde de Soulal
Lager. Rinfrescante e gustosa.
Prodotto locale 33 cl : 7.00 €
81 Triple de Soulal
Robusto con amaro resinoso che controbilancia gli zuccheri residui
Prodotto locale 33 cl : 7.00 €
81 IPA di Soual
Birra bianca prodotta con luppolo californianoProdotto locale 33 cl : 8.00 €
"Spicy Mary" di Puylaurens
IPA bianca con note di pepe di EspeletteProdotto locale 33 cl : 8.00 €
"Icaro" di Puylaurens
Rotonda e maltata, è una brown ale di carattere.Prodotto locale Senza Alchol
Mocktails
10.00 €
La combinazione perfetta
Concentrato di zenzero biologico GIMBER, limone, erbe e spezie, acqua frizzante e lime10.00 €
Questo non è un Gin Tonic
Realizzato con JNPR No. 2, bacche di ginepro, coriandolo e cardamomo, uniti ad acqua tonica di prima qualità. Delizioso al 100%, ma senza aggiunta di zuccheri e alcol.10.00 €
Questo non è un Bloody Mary
A base di JNPR n°2, di origine normanna, composto da pepe, zenzero e peperoncino, associato a succo di pomodoro, limone spremuto, tabasco e sale di sedano.100% piacere ma zero zuccheri aggiunti, zero alcol...10.00 €
Questo non è uno Spritz
A base di BTR n°1, di origine normanna, composto da arancia dolce, arancia amara, limone, genziana, rabarbaro, liquirizia e cannella uniti a succo di mela e acqua frizzante. Piacere al 100% ma senza zuccheri aggiunti, zero alcol...10.00 €
Questo non è un film oscuro e tempestoso
A base di RHMN°1 con note di melassa, cacao e vaniglia, su lime schiacciati e impreziosito dalla ginger beer Fever Tree.Bevande Fresche
20 cl : 5.00 €
Birra allo zenzero
Fever Tree Ginger Ale20 cl : 5.00 €
Tonico
L'albero della febbre33 cl : 5.00 €
Bapla-Cola
La cola del sud-ovest che dà l'accento sexyProdotto localeOrganico 33 cl : 5.00 €
Tè bapla
Meglio del tè freddoOrganicoProdotto localeAmo 33 cl : 5.00 €
Limonata al lime biologica
Lo scintillioOrganicoProdotto locale Frutta
8.00 €
Cocktail di frutta mista
Mango, arancia, papaya, cocco, zenzero e un pizzico di peperoncino
Peperoncino
Congelato fresco 25 cl : 5.00 €
Mela-bergamotto
Di Buona EnergiaOrganicoProdotto localeAmo 25 cl : 5.00 €
Nettare di albicocca
Di Buona EnergiaOrganicoProdotto locale 25 cl : 5.00 €
Pomodori
Pomodori biologici dell'Ille sur Têt (66) di SibioOrganico Whisky e digestivi
Whisky
4 cl : 10.00 €
Whisky (davvero) Tarnais
I whisky "Vilanova" sono ottenuti dall'orzo prodotto nella proprietà Castan a Villeneuve sur Vère. L'orzo viene poi macerato, maltato, essiccato, preparato, fermentato e poi distillato in alambicchi di famiglia. Il risultato viene infine invecchiato in botti di rovere.Questo know-how familiare è stato premiato 10 volte al Concours Général Agricole dal 2018
OrganicoProdotto localeAmo
Medaglia d'oro 4 cl : 9.60 €
Aberlour
Malto puro4 cl : 9.60 €
Jack Daniels
Bourbon4 cl : 6.00 €
J&B
Digestivo
4 cl : 10.00 €
Armagnac 20 anni
Distilleria UBY, 3 generazioni della famiglia Morel si sono succedute lì dal 19206.00 €
Ottieni 27
Liquore alla menta piperita creato a Revel nel 1796. Grazie alla folgorante popolarità di questo elisir, la città di Revel concesse poi ad uno dei fratelli GET il privilegio di costruire la sua residenza sul bordo del bacino di Saint Ferréol, dove può ancora essere ammirato.
Il loro liquore è sempre imbottigliato in una bottiglia ispirata alle lampade a cherosene dell'epoca. Nel 1969, in seguito all'acquisto da parte di un gruppo industriale, Get pipperment divenne Get 27, la distilleria si trasferì più volte e la Bonbonnière de Revel utilizzata fino al 1991 è oggi un centro culturale dove sono conservati alambicchi e ricordi di questo oro verde.
6.00 €
Amaretto
6.00 €
Liquore alla pera
Di Benoît Serre 20%Lo adoriamo al 100%
Amo Bevande calde
4.00 €
Caffè tostato nel Tarn
Coltivato a Tolima (Colombia), raccolto a mano, trasportato in barca a vela e tostato nel Tarn.Note di limone, caramello, mandorla e cioccolato.
Organico 4.00 €
Caffè decaffeinato biologico tostato nel Tarn
Decaffeinato biologico dalla Colombia, processo di decaffeinizzazione naturale con acqua. Tazza morbida e deliziosa.Organico 5.00 €
Rooibos dall'Hammam del Palais des Thés
Questa ricetta originale unisce datteri verdi, fiori d'arancio e rose alla generosità dei frutti rossi e alla rotondità del Rooibos.Fruttato e floreale. Borsa in mussola.
5.00 €
Le sorgenti, Su una nuvola, Palais des Thés
Passiflora, valeriana e camomillaOrganico 5.00 €
Le sorgenti, il suono delle onde, il Palais des Thés
Bacche di schisandra, menta piperita e bergamottoOrganico 5.00 €
Tisana Erboristica n. 95 di Palais des Thés
Citronella, zenzero e carota. Tonificazione. Organico.L’Herboriste N°95 è un mix originale di citronella, zenzero e carota, noti per le loro proprietà tonificanti.
L’unione di citronella, zenzero e carota crea un equilibrio insolito, fonte di benessere. Completamente privo di teina, questo infuso può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
Organico 5.00 €
Tisana Erboristica n. 108 di Palais des Thés
Verbena, Arancia, Menta. Un infuso biologico rilassante.Le note dolci della verbena unite al fresco sentore di arancia e menta creano un equilibrio delicato e rilassante. Completamente privo di teina, questo infuso può essere gustato in qualsiasi momento della giornata. Gustato la sera, sarà l'ideale per prepararsi alla notte in completo relax!
Organico 5.00 €
Infuso Detox Scandinavo Biologico di Palais des Thés
Organic Scandinavian Detox, un infuso senza teina che stimola le difese naturali.Scandinavian Detox è un delizioso infuso che unisce i benefici detox della betulla alle proprietà antiossidanti delle bacche nordiche, per un effetto protettivo sull'organismo. Il piacere di una miscela deliziosa e fruttata.
Organico 5.00 €
Tè di Twinings
Tè verde, Tè verde alla menta, Earl Grey, English BreakfastAcque
1 litro : 6.00 €
50 cl : 4.00 €
Abatilles, il piatto
Fonte Sainte-Anne, Arcachon.Bottiglia in PET riciclabile al 100%.
1 litro : 6.00 €
50 cl : 4.00 €
Abatilles, lo scintillante
Fonte Sainte-Anne, Arcachon.Bottiglia in PET riciclabile al 100%.
33 cl : 4.50 €
Perrier
Pardi
52.00 €
Scatola Pardi da portare via
Contenuto della confezione: 2 bottiglie Extra Brut Pardi Antech + 1 bottiglia Pardi Kina Karo Liquore
Prodotto localeAmo Prezzi netti - Tasse, buon pane e servizio compresi. Bevande escluse
