- Rones de Martinica
- Aperitivos y cóctel
- Bières
- Whisky & Spiritueux
- Las bebidas frías
- Aguas
- Digestifs
- Bebidas calientes
Rones de Martinica
Rhums de la Martinique (5cl)
16.00 €
Depaz XO caducado
El ron añejo Depaz Grande Réserve XO es un ron de gran calidad, dotado de una distinción excepcional.
16.00 €
Ron muy añejo JM XO
Rhum XO JM es intenso y suave en nariz, con una amplia paleta especiada seguida de agradables aromas de frutas exóticas.En boca es redondo y fresco con notas ácidas, las especias explotan a mitad de camino, pimienta larga, pimienta negra y nuez moscada para un final cálido, persistente y picante.
12.00 €
JM VO
Terroir Volcanique, fruto de la simbiosis perfecta entre nuestro singular terruño y el reconocido saber hacer de la destilería Fonds-Préville, combina potencia y exquisitez para ofrecer una experiencia de degustación sin precedentes que refleja las múltiples riquezas de Martinica.Será perfecto solo o con hielo como digestivo o como aperitivo, o como un Ti' Vieux.
15.00 €
Ron añejo Neisson
Durante 85 años, la pequeña destilería de Le Carbet se ha destacado en la elaboración de ron agrícola. Neisson renueva la gama que la ha forjado durante tantos años y le insufla nueva vida. Las barricas de roble francés y americano (esta última con anterioridad contenía bourbon) comparten la ventaja de reposar entre 3 y 9 años. Este ron agrícola con denominación de origen controlada (DOC) de Martinica se embotella en Domaines Thieubert, el bastión histórico de Neisson.
12.00 €
La Favorite Cane Heart VSOP 4 años
El ron La Favorite Cœur de Canne de 4 años se añeja en barricas de roble. Es extraordinariamente rico y redondo. Aroma: plátano, caramelo y vainilla. Sabor: vainilla tostada y especias. Final: miel y vainilla, con un toque de pastelería.
10.00 €
Ron añejo Depaz
Ron Depaz, Denominación de origen “Ron Viejo” Plantación VO. Con un hermoso color almendrado dorado, este ron con aromas a fruta confitada y nuez moscada será apreciado tanto como digestivo como como ti-punch. Redondo en boca, tiene un final muy agradable.
11.00 €
Bahía del Trésor Ámbar Flores del viento
Este ron de parcela única surge de este pequeño rincón del paraíso. Esta cuvée Fleurs du vent procede de parcelas acariciadas por los vientos alisios, y protegidas de la humedad gracias a ellos. Un clima árido que dio origen a este ron agrícola de color ámbar.
10.00 €
Ti ponche de ron blanco 50 °
Elección Neisson, St James, Depaz, Dillon, JM
11.00 €
Punzón blanco Ti Neisson 52,5°.
En boca, el ataque es vivo y el alcohol se siente, sin quemar. Una gran frescura invade la boca y casi todos los aromas de la nariz encuentran su lugar (lo cual es bastante notable) con la caña, que domina, pero también los cítricos, más retirados que en la nariz, así como el toque picante y vegetal. Ofrece una hermosa presencia.
12.00 €
Punzón Ti blanco Neisson 55°.
El ataque en boca de este ron Neisson se caracteriza por una gran suavidad. Posee un cuerpo pleno y flexible con notas dulces, de miel y coco.
17.00 €
Ti ponche Blanc Neisson Esprit Bio 70°.
El paladar es tan intenso como la nariz, e incluso lo deja claro. ¡Menudo golpe! Es una inmensa ola de caña que invade el paladar y lo cubre todo. No somos nosotros mordiendo la caña, es la caña la que nos muerde y nos abraza. Los sabores son intensos, terrosos y vegetales, con caña a veces madura y confitada, a veces seca y picante.
10.00 €
Ti punch Blanc Depaz 50°
Aquí tenemos un ron fino con una nariz deliciosa, compleja y refinada. Sus notas afrutadas y fragantes aseguran una encantadora riqueza en boca, muy floral.
10.00 €
Punzón Ti blanco JM 50°
El prestigioso Ron Blanco JM, ¡el Rolls Royce de los rones de Martinica! Un aroma de caña de azúcar y mango fresco para una sensación de puro placer. Un ron agrícola JM para disfrutar como ron arreglado, ti'punch o como base para un cóctel de ron.
12.00 €
Punzón Ti blanco JM 55°
Este ron blanco agrícola, con sus delicados aromas a caña de azúcar y mango, es lo que hizo famosa a la marca. Redondez y armonía: así podríamos resumir esta gran cosecha, que JM ha creado para nuestro mayor deleite.
10.00 €
Ti punch La Favorite Cane Heart
El cuvée Cœur de Canne es un ron blanco con denominación de origen Martinica. Suave y redondo, hace honor a la reputación de La Favorite. En nariz, se abre con notas de caña recién cortada. Al abrirlo, se revelan cítricos y frutas exóticas. Su paladar suave confirma los aromas de la nariz. En el final, aparecen sutiles notas de flores blancas.
10.00 €
Ti punch White Treasure Bay Pleno sol
Plein Soleil ejemplifica la filosofía de Baie des Trésors: valorar el terruño resaltando sus características únicas. Su suavidad y redondez lo convierten en un ron con carácter, que encarna toda la fuerza y generosidad de la caña de azúcar cultivada en condiciones extremas.
10.00 €
Punzón Ti J.BALLY Blanco 50°
Bally Rhum Blanc Impérial es la introducción ideal a la gama de rones agrícolas de la marca. Redondo, floral y muy afrutado, es un ron rico y delicioso, ¡ideal para beber como un “Ti punch”!
10.00 €
Ti punzón St James Tombolo 50,5°
El ron Saint James Tombolo es una edición limitada que recuerda uno de los paisajes más emblemáticos de la costa atlántica de Martinica: el Tombolo de Sainte Marie. Esta añada, que rinde homenaje a un monumento natural, es un coupage de caña fresca donde notas de miel y té negro se mezclan con notas frutales. ¡Una edición limitada exclusiva de Martinica que logramos encontrar para ti!
8.00 €
Arbusto
El paladar es muy redondo y denso, y lo envuelve por completo. Nos vienen a la mente sabores de miel de caña, antes de que la naranja comience a difuminar sus sabores. Luego nos ofrece una ligera calidez picante en el paladar medio, como si el amargor de su cáscara intentara conquistar nuestras papilas gustativas.Aperitivos y cóctel
Cóctel
14.00 €
Pinacolada
ron blanco, coco, jugo de piña
14.00 €
1643
ron blanco, piña y menta fresca mezclada, jugo de piña
14.00 €
Planter
Ron, especias, jugos de frutas blancas
14.00 €
Colibrí
Maracuyá, naranja, granadina, limón, mailibu, 1 chorrito de ron.
16.00 €
daiquiri de oro
Daiquiri con ron viejo, jarabe de caña de azúcar, limón, hielo picado
14.00 €
Pasión daiquiri
Ron blanco, fruta de la pasión, azúcar, hielo picado
7.00 €
Sidra Local QV Tropicale Maracuyá o Piña
Gracias a un delicado control de la fermentación, creamos bebidas espumosas de finos y refrescantes aromas, con una ligera graduación alcohólica de 4,5° o en versión sin alcohol, para el placer de todos los paladares.Sans alcool (33cl)
11.00 €
pinacolada virgen
jugo de piña y coco
11.00 €
Virgen 16
Piña y menta mezclado, jugo de piña fresca
11.00 €
Colibrí virgen
Maracuyá, naranja, granadina, limón.
11.00 €
Desintoxicación con néctar virgen
Piña, melón, kiwi, naranja, mandarina, manzana, maracuyáAperitivos 6cl
12.00 €
Gin Bombay
15.00 €
Tónica de ginebra Bombay
8.00 €
Ginebra
11.00 €
Gin tonic
9.00 €
Tomate, Loro o Moro
Ricard y almíbar
8.00 €
Ricardo
8.00 €
Martini rojo o blanco
4 cl : 8.00 €
Puerto rojo
4 cl : 9.00 €
OBTÉN 27
9.00 €
Vodka
9.00 €
Tequilla
Kirs y champán (10cl)
19.00 €
Copa de champán Deutz Brut
Taza de 10cl
20.00 €
Kir Royal Deutz Brut
Champagne DEUTZ Brut y elección de: grosella negra, mora, rosa, hibisco, pomelo rosa, piña.
17.00 €
Copa de champán Vollereaux Brut
Vaso de 10 cl
18.00 €
Kir Royal Vollereaux Brut
Champagne Vollereaux Brut y elección de: grosella negra, mora, rosa, hibisco, pomelo rosa, piña.
10.00 €
Kir de vino blanco
elección: moras, grosellas negrasBières
33 cl : 4.50 €
25 cl : 3.50 €
Lorraine 25cl o 33cl
6.50 €
Desperados 33cl
7.00 €
Desperados Rojo 33cl
Whisky & Spiritueux
Whisky (5 cl)
12.00 €
Aberfeldy 12ans
Le whisky Aberfeldy est célèbre pour sa douceur mielleuse provenant d’un long processus de fermentation, qui permet une plus grande diffusion des saveurs.Il est ensuite vieilli pendant plus de 12 ans dans une combinaison de fûts de Sherry et fûts de Bourbon.
Un whisky single malt fruité et parfumé d’épices, avec de riches notes de miel.
Sa rondeur en fait un single malt doux qui saura ravir les amateurs de whisky et ceux qui souhaiteraient s’initier au monde des single malts.
9.00 €
Whisky
Le J&B Rare est un blend écossais au goût fin et doux. Il est composé d'une quarantaine de whiskys différents provenants de Speyside, ce qui lui apporte un caractère frais et particulier.
8.00 €
William Lawson's
Notre whisky est moelleux et équilibré, ses notes de crumble, sa saveur maltée et sa légère touche de banane procurent en bouche une sensation veloutée rappelant la pomme caramélisée et sa double-maturation de 6 mois en fûts de chêne nous ramène à ses racines écossaises.Spirits (5cl)
9.00 €
Jack Daniel's
Une recette inchangée depuis plus de 150 ans. Jack Daniel's Tennessee Whiskey est filtré goutte après goutte, à travers une couche épaisse de 3m de charbon de bois d'érable, puis vieilli dans des fûts fabriqués directement à la distillerie. Il ne suit pas un calendrier en particulier. Il est prêt uniquement quand nos goûteurs l'estiment. Nous le jugeons par son aspect, son arôme, et bien sûr, par son goût. C'est de cette manière que Jack Daniel's lui-même a procédé il y a plus d'un siècle. Et c'est encore de cette manière que nous procédons aujourd'hui.Las bebidas frías
Las bebidas frías
6.00 €
Sidra Local QV Tropicale Maracuyá o Piña 33cl
Gracias a un delicado control de la fermentación, creamos bebidas espumosas de finos y refrescantes aromas, con una ligera graduación alcohólica de 4,5° o en versión sin alcohol, para el placer de todos los paladares.
6.00 €
Coca Zero
50 cl
5.00 €
Coca Cola
5.00 €
Tónica Schweppes 25 cl
5.00 €
Té helado
5.00 €
Naranja
4.50 €
Limonada Artesanal Lorina 25cl
2.00 €
3 cl de jarabe
Elija entre: granadina, menta, rosa, piña, lichi, pomelo rosa, horchata, jengibre, hibisco.Jugo
4.00 €
Zumo de fruta 25 cl
Tu elección: maracuyá, guayaba o cóctelAguas
Eaux minérales
4.00 €
Chanflor 1 litre
5.00 €
Agua Pana 75cl
Aguas gaseosas
5.00 €
Agua con gas Didier 1l25
5.50 €
San Pellegrino 75cl
Digestifs
Digestivo Péyi
7.00 €
Ti dijo
1 bola de sorbete Ziouka:Aroma.
- Ron y plátano.
- Yuca.
- Ciruela de Citera.
- Guayaba..
- Maracuyá (pasión).
- Chocolate.
- Turrón Péyi.
- Café.
- Groseille Peyi.
- Cerise Peyi
- Albahaca y hierba limón.
Digestifs (5cl)
11.00 €
Consigue 27
9.00 €
Tequila
9.00 €
Vodka
Bebidas calientes
Café
3.50 €
Granos de café expreso
7.00 €
Granos de café dobles
4.00 €
Décaféiné
4.50 €
Granos de café largos
4.50 €
Avellana
4.00 €
Nespresso
Elección de:Origen BRASIL
Ristretto
4.50 €
Nespresso Long
1.00 €
Lait
1.50 €
Crema
Té
4.50 €
Sugerencia:
Sancerre Le Grand Chemarin 2023 
