- Rhums de la Martinique
- Apéritifs et cocktails
- Bières
- Whisky & Spiritueux
- Boissons fraîches
- Eaux
- Boissons chaudes
Rhums de la Martinique
Rhums de la Martinique (5cl)
15.00 €
Depaz XO hors d'age
Le rhum hors d'âge Grande Réserve XO Depaz est un rhum très fin, empreint d'une grande distinction.
14.00 €
JM XO Très Vieux Rhum
Le Rhum XO JM est intense et suave au nez, avec une large pallette épicée suivie d'agréables arômes de fruits exotiques.En bouche il est rond et frais avec des notes acidulées, les épices explosent à mi-parcour, poivre long, poivre noir et muscade pour un final chaud, persistant et épicé.
11.00 €
JM VO
Voici un alcool mythique : le rhum JM VSOP. Un des plus beaux crus de la marque, ayant bénéficié d’un vieillissement de 4 à 5 ans à la distillerie JM, dans des fûts de bourbon américains, ce qui lui a permis de développer des arômes rares et complexes.Notons que ce rhum peut se déguster avec un café ou en apéritif avec du sirop de sucre de canne et quelques glaçons.
16.00 €
Neisson Rhum Vieux
Depuis 85 ans, la petite distillerie du Carbet excelle dans l'art de produire du rhum agricole. Neisson revisite la gamme qui fait sa réputation depuis de nombreuses années et insuffle un vent de nouveauté. Fûts de chêne français et américain - ayant préalablement contenu du Bourbon pour le second - se sont partagé la faveur d'un repos allant de 3 à 9 années. L'embouteillage de ce rhum agricole AOC Martinique est réalisé aux Domaines Thieubert, fief historique de Neisson.
12.00 €
La Favorite Coeur de canne VSOP vieux 4 ans
Le rhum La Favorite Cœur de Canne 4 ans a vieilli en fûts de chêne. Il est remarquable de gourmandise et de rondeur. Nez : banane, caramel, vanille. Bouche : vanille grillée, épices. Finale : miel, vanille, très pâtissière.
10.00 €
Depaz Rhum Vieux
Le rhum Depaz, Appeliation “Rhum vieux” Plantation VO. D'une belle robe amande dorée, ce rhum aux arômes de fruits confit et de muscade sera apprécié tant en digestif qu'en ti-punch. Rond en bouche, il présente une finale très agréable.
10.00 €
J. Bally Rhum vieux 42°
Le rhum vieux Bally est une référence de la Maison Bally. Pionnier dans l'affinage du rhum, Jacques Bally fut l'un des premiers à mettre une partie de sa production à vieillir en fût de chêne, selon le principe de vieillissement du cognac. Cette tradition fait de ce rhum vieux Bally un rhum de grande qualité. Ce rhum vieux Bally est un rhum de bonne maturité et harmonieux doté de notes de fruit propres aux rhums vieux Bally.
10.00 €
Ti punch blanc Neisson 50°.
L'attaque en bouche de ce rhum Neisson est empreinte d’une très grande douceur. Corps ample et souple avec des notes sucrées, de miel et de noix de coco.
11.00 €
Ti punch blanc Neisson 52.5°.
En bouche, l’attaque est vive et l’alcool se fait sentir, sans brûler pour autant. Une grande fraîcheur envahit la bouche et la quasi-totalité des arômes du nez se font une place (ce qui est assez remarquable) avec la canne, qui domine, mais aussi les agrumes, plus en retrait qu’au nez, ainsi que la touche poivrée et végétale. Il offre une belle présence.
12.00 €
Ti punch blanc Neisson 55°.
L'attaque en bouche de ce rhum Neisson est empreinte d’une très grande douceur. Corps ample et souple avec des notes sucrées, de miel et de noix de coco.
17.00 €
Ti punch Blanc Neisson Esprit Bio 70°.
La bouche est la hauteur du nez, et enfonce même encore le clou. Quelle claque ! C’est une vague immense de canne qui envahit le palais et qui en tapisse chaque recoin. Ce n’est pas nous qui mordons la canne, c’est elle qui nous mord et nous étreint. Les saveurs sont intenses, terriennes et végétales, avec une canne tantôt mûre et confite, tantôt sèche et poivrée.
10.00 €
Ti punch Blanc Depaz 50°
Nous avons là un rhum fin au nez délicieux, complexe et raffiné. Ses notes fruitées et parfumées assurent une belle richesse en bouche, très florale.
10.00 €
Ti punch Blanc JM 50°
Le prestigieux Rhum Blanc JM, la rolls des rhums de Martinique ! Un parfum de canne à sucre et de mangue fraîche pour une sensation de pur plaisir. Un rhum agricole JM à déguster en rhum arrangé, ti'punch ou en base de cocktail rhum.
12.00 €
Ti punch Blanc JM 55°
Il s’agit de ce rhum agricole blanc au délicat parfum de canne à sucre et de mangue qui a fait la réputation de la marque. Rondeur et harmonie : voici comment on pourrait résumer ce grand cru, que JM a élaboré pour notre plus grand plaisir !
10.00 €
Ti punch J.BALLY Blanc 50°
Bally Rhum Blanc Impérial est l'introduction idéale à la gamme des rhums agricoles de la marque. Rond, floral et très fruité, c’est un rhum riche et gourmand, idéal pour une consommation en « Ti punch » !
10.00 €
Ti punch St James Tombolo 50.5°
Le rhum Saint James Tombolo est une édition limitée qui rappelle un des paysages phares de la côte atlantique de la Martinique : Le Tombolo de Sainte Marie. Cette cuvée, qui rend hommage un à monument naturel, est un assemblage travaillé de canne fraiche ou des notes de miel et de thé noir viennent s'entremêler avec des notes fruitées. Une exclusivité Martinique en édition limitée qu'on a réussi à vous dénicher !
10.00 €
Ti punch La Favorite Coeur de Canne
La cuvée Cœur de Canne est un rhum blanc AOC Martinique. Souple et rond il fait honneur à la renommée de La Favorite. Son nez s’ouvre sur des notes de canne fraichement coupée. A l’ouverture, les agrumes et les fruits exotiques se dévoilent. Sa bouche, onctueuse, confirme les arômes du nez. Des notes subtiles de fleurs blanches s’invitent en finale.
8.00 €
Shrub
La bouche est très ronde et épaisse, et tapisse intégralement le palais. Des saveurs de sirop de canne nous viennent à l’esprit, avant que l’orange ne commence à diffuser ses saveurs. Elle nous offre alors une petite chauffe épicée en milieu de bouche, comme si l’amertume de son écorce tentait de conquérir nos papilles.
8.00 €
Punch coco
Le punch Coco Dormoy est préparé avec des produits naturels qui lui donnent son parfum et son arôme exceptionnel.Apéritifs et cocktails
Cocktail (33cl)
16.00 €
Daiquiri Gold
Daiquiri au rhum vieux, sirop de sucre de canne, citron, glace pilée
14.00 €
Pinacolada
Rhum blanc et vieux, noix de coco, jus d'ananas.
14.00 €
1643
Rhum blanc et vieux, ananas et menthe fraîche mixés, jus d'ananas
14.00 €
Daiquiri citron ou passion
Rhum blanc, citron ou passion, sucre de canne, glace pilée
14.00 €
Planteur
Rhum blanc et vieux, épices, jus de fruits.
14.00 €
Colibri
Fruit de la passion, orange, grenadine, citron, mailibu, 1 trait de rhum.
7.00 €
Cidre Local QV Tropicale Maracuja ou Ananas
Grâce à une maîtrise délicate de la fermentation, nous créons des boissons pétillantes aux arômes fins et rafraîchissants, avec une légère teneur en alcool de 4,5° ou en version sans alcool, pour le plaisir de tous les palais.Sans alcool (33cl)
11.00 €
Virgin pinacolada
jus d'ananas et coco
11.00 €
Virgin 1643
ananas et menthe fraîche mixés, jus d'ananas
11.00 €
Virgin Colibri
Fruit de la passion, orange, grenadine, citron.Apéritifs (10cl)
12.00 €
Gin Bombay
15.00 €
Gin Bombay tonic
8.00 €
Gin
11.00 €
Gin Tonic
9.00 €
Tomate, Perroquet ou Mauresque
Ricard et sirop
8.00 €
Ricard
8.00 €
Martini rouge ou blanc
8.00 €
Porto rouge
11.00 €
GET 27
9.00 €
Vodka
9.00 €
Tequilla
Kirs et champagne (10cl)
19.00 €
Coupe de Champagne Deutz Brut
Coupe 10 cl
20.00 €
Kir royal Deutz Brut
Champagne DEUTZ Brut et au choix : cassis, mûre, rose, hibiscus, pamplemousse rose, ananas.
17.00 €
Coupe de Champagne Vollereaux Brut
Coupe 10 cl
18.00 €
Kir Royal Vollereaux Brut
Champagne Vollereaux Brut et au choix : cassis, mûre, rose, hibiscus, pamplemousse rose, ananas.
10.00 €
Kir au vin blanc
Au choix : mure, cassis, hibiscus, rose, pamplemousse rose, ananas.Bières
Pression
25 cl : 4.50 €
50cl : 9.00 €
Pression Affligem blonde
Brassée par la Brasserie Affligem, cette bière développe une belle robe dorée dont le trouble léger témoigne de sa méthode de brassage traditionnelle. Derrière l'attaque franche, vous pourrez y déceler des notes fruitées de mirabelles, de fruits mûrs et d'agrumes, des pointes de fleurs d'acacia, de miel et de pain d'épices. Le tout en parfaite harmonie.Bières
4.50 €
Lorraine 33cl
25 cl : 5.00 €
50cl : 10.00 €
Tango Affligem 25cl ou 50cl
Bière pression Affligem et un trait de grenadine
25 cl : 5.50 €
50cl : 11.00 €
Panaché Affligem 25cl ou 50cl
Bierre pression Affligem + limonade.
25 cl : 6.50 €
50cl : 13.00 €
Monaco Affligem 25cl ou 50cl
Bierre pression Affligem + limonade + grenadine.
7.00 €
Despérados Red 33cl
Whisky & Spiritueux
Whiskies
9.00 €
Whisky JB
Le J&B Rare est un blend écossais au goût fin et doux. Il est composé d'une quarantaine de whiskys différents provenants de Speyside, ce qui lui apporte un caractère frais et particulier.
8.00 €
William Lawson's
Notre whisky est moelleux et équilibré, ses notes de crumble, sa saveur maltée et sa légère touche de banane procurent en bouche une sensation veloutée rappelant la pomme caramélisée et sa double-maturation de 6 mois en fûts de chêne nous ramène à ses racines écossaises.Spirits (5cl)
9.00 €
Jack Daniel's
Une recette inchangée depuis plus de 150 ans. Jack Daniel's Tennessee Whiskey est filtré goutte après goutte, à travers une couche épaisse de 3m de charbon de bois d'érable, puis vieilli dans des fûts fabriqués directement à la distillerie. Il ne suit pas un calendrier en particulier. Il est prêt uniquement quand nos goûteurs l'estiment. Nous le jugeons par son aspect, son arôme, et bien sûr, par son goût. C'est de cette manière que Jack Daniel's lui-même a procédé il y a plus d'un siècle. Et c'est encore de cette manière que nous procédons aujourd'hui.Boissons fraîches
Boissons fraîches
6.00 €
Cidre Local QV Tropicale maracuja ou Ananas
Grâce à une maîtrise délicate de la fermentation, nous créons des boissons pétillantes aux arômes fins et rafraîchissants, avec une légère teneur en alcool de 4,5° ou en version sans alcool, pour le plaisir de tous les palais.
6.00 €
Coca Zéro
50 cl
5.00 €
Coca Cola
5.00 €
Schweppes tonic 25cl
5.00 €
Ice-Tea
5.00 €
Orangina
4.50 €
Limonade Artisanale Lorina 33cl
2.00 €
Sirop
Au choix : grenadine, menthe, rose, ananas, lychee, pamplemosse rose, orgeat, gingembre.hibiscusJus
4.00 €
jus de fruit (25cl)
au choix : orange, ananas, maracuja, goyave ou cocktailEaux
Eaux minérales
4.00 €
Chanflor 1 litre
5.00 €
Aqua Pana 75cl
Eaux gazeuses
5.00 €
Didier 75cl
3.00 €
Didier 50cl
3.50 €
San Pellegino 50cl
5.50 €
San Pellegrino 75cl
Boissons chaudes
Café
3.50 €
Café expresso en grains
7.00 €
Double café
4.00 €
Décaféiné
4.50 €
Café Allongé
4.50 €
Noisette
4.00 €
Nespresso
Au choix :Origine BRAZIL
Ristretto
4.50 €
Nespresso Allongé
1.00 €
Lait
1.50 €
Crême
Thé
4.50 €
