Menu restaurant LA CRISPETA

Salades
Tapas
Viandes
Menu enfant jusqu'à 12 ans
Desserts

Salades

12.50 €

Salade César

Laitue mélangée, avec poulet pané, croûtons, tomates cerises, sauce César et parmesan

Gluten

Poissons

Lait

12.50 €

Salade d'avocat

Salade fraîche avec avocat, fromage mi-affiné, noix, tomates cerises, orange, oignon rouge et vinaigrette maison

Arachides

Lait

Moutarde

Sésame

13.50 €

Salade de burrata

Pousses de laitue fraîches, avec fromage Burrata, tomate déshydratée, sésame doré, avocat et fraises

Lait

Sésame

12.50 €

Salade La Crispeta

Salade à base de roquette, saumon fumé, fromage de chèvre, surimi, tomates cerises, sésame noir, pignons de pin, assaisonnée d'un peu de sauce soja

Crustacés

Poissons

Arachides

Soja

Lait

Mollusques

12.50 €

Salade méditerranéenne

Délicieux mélange de laitues avec thon, œuf dur, tomate, oignon rouge, olives et maïs doux, assaisonné de notre vinaigrette maison.

Oeufs

Poissons

Moutarde

Sésame

Tapas

9.50 €

Boulettes de viande

Boulettes de viande à la sauce tomate avec du parmesan sur le dessus

8.90 €

AILES ÉPICÉES

18.90 €

BROCHETTE MER ET MONTAGNE

Délicieuse combinaison de la terre et des produits les plus combinés tels que les légumes, les crevettes et le poulpe avec un peu de viande ibérique

9.90 €

Burritos au boeuf

Crêpes farcies de filet de bœuf, cuites lentement au four

13.90 €

CALMAR À LA ROMAINE

12.50 €

Ceviche de couenne de porc

16.90 €

Ceviche de poisson

Ceviche de merlu et crevettes, cuit dans du jus de citron avec oignon, tomate, coriandre et piment, agrémenté de jus de fruit de la passion.

7.40 €

CHORIZO ÉPICÉ

7.90 €

SALADE RUSSE

Salade froide avec pommes de terre bouillies, thon, carottes, œuf, cornichons et mayonnaise

Gluten

Oeufs

Poissons

Sésame

14.90 €

CREVETTES À L'AIL

14.90 €

OEUFS BROUILLÉS AUX SAUCISSES, ANGUILLES ET CREVETTES

9.90 €

OEUFS CASSÉS AU TXISTORRA

19.90 €

JAMBON IBÉRIQUE ET FROMAGE DEMI-AFFINÉ

Plat à base de jambon ibérique, fromage semi-affiné, parmesan, gressini et amandes.

Gluten

Arachides

14.50 €

LÉGUMES GRILLÉS

7.20 €

POMMES DE TERRE À L'AÏOLI

Pommes de terre au four décorées avec notre sauce à l'ail (Aïoli)

Moules à la vapeur

7.20 €

Pommes de terre Bravas

Pommes de terre au four, garnies de notre sauce brava signature

9.50 €

Pommes de terre au guacamole

Pommes de terre au four garnies de notre salsa d'avocat maison et garnies d'oignons frits et de tomates hachées

Gluten

7.90 €

Poivrons Padrón

Les piments Padrón, certains sont piquants, d’autres non !

19.90 €

POULPE GRILLÉ

13.50 €

QUESADILLA

Tortilla de maïs, avec légumes grillés, fromage et poitrine de poulet

9.50 €

FROMAGE DE CHÈVRE AU MIEL ET AUX NOIX

Fromage de chèvre grillé, au miel, aux noix et aux gressini.

8.50 €

FROMAGE FRIT

Fromage mozzarella pané et frit, décoré de confiture de fruits rouges

8.50 €

PROVOLONE

Fromage fondu lentement cuit au four, garni d'oignon, de tomate hachée, d'huile d'olive et d'origan

11.90 €

Rouleaux de saumon au fromage Philadelphia

Tranches de saumon fumé, farcies de fromage Philadelphia, de roquette et de pignons de pin.

15.90 €

BISQUE

Délicieuse soupe aux fruits de mer, moules, crevettes, seiches et poisson blanc

11.90 €

SOUPE DE POULET DE CAMPAGNE

Bouillon de poulet avec avocat, poulet effiloché, fromage mozzarella, oignon, tomate et coriandre.

14.90 €

TARTE AU SAUMON FUMÉ

Tartare de saumon fumé avec un peu d'oignon, tomate, soja, avocat et mangue

18.00 €

TARTARE DE THON DU CHEF

6.50 €

OMELETTE ESPAGNOLE

Tradition espagnole

3.80 €

COQUILLES SAINT-JACQUES

Par unité

1.20 €

TOMATE RÂPÉE

1.20 €

Aïoli

1.50 €

PAIN

Viandes

20.00 €

Poisson du jour

Poisson cuit au four avec feuilles de laurier, citron et sauce verte

15.50 €

Lasagnes bolognaises

Une recette qui nous accompagne depuis nos débuts en 2016

Gluten

Lait

Sésame

15.90 €

Blanc de poulet

Filet de poitrine de poulet grillé.

19.00 €

Veau milanais à la napolitaine

Filet de bœuf pané avec sauce tomate, fromage et origan.

Gluten

Oeufs

Lait

14.50 €

Veau milanais

Filet de bœuf pané servi avec des frites.

Gluten

Oeufs

21.90 €

Côtelettes d'agneau de lait

Grillé au point de votre choix.

18.90 €

Filet de porc en sauce

Surlonge ibérique sauce aux champignons et aux truffes

Lait

Sésame

24.90 €

Entrecôte nationale

Pièce de 380/400 grammes idéale à partager.

26.00 €

Filet de boeuf national

Grillé avec votre choix de sauce, sauce au poivre ou aux champignons

12.90 €

Risotto aux champignons

Délicieux risotto crémeux, cuit lentement, en ajoutant progressivement du bouillon de champignons, lui donnant une saveur particulière.

16.90 €

Sépia

Seiche grillée servie avec une sauce verte (ail, persil, sel et huile d'olive)

19.50 €

Saumon au four

Filet de saumon cuit à 180 degrés, agrémenté d'une sauce à la pistache et servi avec des gnocchis

19.50 €

Gratin de cabillaud

Dos de cabillaud cuit lentement, garni d'une fine couche de parmesan.

19.90 €

Cabillaud pané

Dos de cabillaud pané avec des chips de pommes de terre, très juteux à l'intérieur.

22.00 €

Longe de thon

14.90 €

Burger maison

Hamburger complet, avec laitue, tomate, oignon, fromage, bacon.

Gluten

Lait

PÂTES DU JOUR

Menu enfant jusqu'à 12 ans

9.90 €

Spaghetti

Spaghetti à la sauce tomate et au parmesan.
Une autre option est de demander au serveur.

Gluten

Lait

9.90 €

Doigts de poulet

Lanières de poulet panées servies avec des frites

Gluten

9.90 €

Burger de boeuf

Délicieux burger avec fromage fondu, pain brioché et frites

Gluten

Lait

Desserts

8.90 €

Coulant au chocolat

Gâteau éponge au chocolat, avec du chocolat fondu à l'intérieur, servi avec de la glace à la vanille et des fruits

6.90 €

Crème catalane

Crème anglaise à base de jaune d'œuf recouverte d'une couche croustillante de sucre caramélisé.

6.90 €

Tiramisu

Gâteau éponge imbibé d'espresso, avec un riche fromage mascarpone sucré, recouvert de poudre de cacao et servi avec du sirop de chocolat

Gluten

Lait

5.50 €

Dessert de saison

Pain Calatrava
Recette traditionnelle de Murcie, avec du lait, des œufs et de l'ensaimada.

Gluten

Oeufs

Lait

7.90 €

Gâteau maison

Délicieux gâteau au fromage crémeux et à la confiture de baies maison,

Gluten

Oeufs

Lait

6.50 €

Coupe de glace

Pot de glace à la vanille et au chocolat, gaufrettes au chocolat et noix.

Prix nets - Taxes et service compris

MENU DU JOUR

MENU DU JOUR

ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU CAFÉ
1 BOISSON

14.90 €

3 options de premier plat

3 options de plats principaux

DESSERT OU CAFÉ

Prix nets - Taxes et service compris

Vins Blancs
Vins Rouges
Vins Rosés
CREUSEMENT

Vins Blancs

75 cl : 22.00 €

12,5cl : 4.50 €

LA CHARLA

Cave : Aranda del Duero
Cépage : Verdejo
Diplômes : 13,5 %
Arôme expressif de fruits blancs, comme la poire ou le melon, accompagné d'un caractère tropical, de fruit de la passion et de mangue, et de légères notes de fraîcheur d'anis vert. L'entrée en bouche est douce et fraîche, onctueuse, parfaitement équilibrée par l'acidité et cette finale très persistante.

75 cl : 24.50 €

12,5cl : 5.00 €

TABU

Domaine viticole : TABU
Cépage : Godello
Diplômes : 13 %
Chaud, sec, glycériné mais assaisonné d'une légère amertume variétale qui le rend distinct et sucré. Les arômes fruités d'agrumes et de pomme lui confèrent une fraîcheur incontestable. La finale nous montre un arrière-goût riche, fruité, fin et de persistance moyenne-longue.

75 cl : 16.50 €

12,5cl : 3.50 €

GORGORITO

Cave à vin : Boca Cup
Cépage : Verdejo
Degrés : 12,5 %
Couleur : Jaune citron pâle, verdâtre, propre et brillant. Nez : Au nez, il est puissant, avec des notes de fruits frais. Palais : Bouche fraîche, équilibrée et douce.

75 cl : 16.50 €

12,5cl : 3.50 €

MARINA ALTA

Domaine viticole : Bocopa
Cépage : Muscat d'Alexandrie
Diplômes : 11 %
Ample et très fruité avec des notes d'anis et de fenouil. Belle combinaison d'acidité et de sucre. C'est un vin unique, très particulier, équilibré et rond.

75 cl : 24.00 €

12,5cl : 4.50 €

VILLA NUEVA

DO : Rias Baixas
Cépage : Albariño
Diplômes : 12 %
Surpris par des arômes aux tons d'agrumes mûrs, des notes de pomme et d'herbe. Enveloppant en bouche, frais, agréable, savoureux, persistant et très complet.

75 cl : 22.50 €

12,5cl : 4.50 €

LEGARIS

Cépage : Verdejo
Diplômes : 13 %
Vin blanc aromatique au nez intense de fruits blancs et d'agrumes sur un fond herbacé. En bouche, il est ample, frais et savoureux. Un vin agréable et facile à boire avec la finale amère si caractéristique du Verdejo.

Vins Rouges

75 cl : 25.00 €

12,5cl : 4.50 €

SERICIS CEPAS VIEJAS

Cave : Murviedro
Cépage : Monastrel
Diplômes : 14 %
Monastrell de couleur rouge intense avec des tons violets. Arôme de haute intensité, mettant en valeur le fruit très mûr sur un fond de chêne grillé d'une grande élégance. Charnu, complexe, avec une bouche onctueuse, des tanins équilibrés et une finale torréfiée.

75 cl : 29.00 €

12,5cl : 5.00 €

MARTIN BERDUGO CRIANZA

Cave : Aranda del Duero
Cépage : Tempranillo
Diplômes : 15 %
Un Ribera différent, avec une couleur rouge cerise intense, qui présente une combinaison parfaite de fruits et de bois. L'abondance de fruits se démarque, ainsi que des notes de confiserie, de cacao, de notes grillées, de vanille, très aromatiques, dans une combinaison élégante, complexe et attrayante.

75 cl : 17.90 €

12,5cl : 3.50 €

MARTIN BERDUGO BARRICA

Cave : Aranda del Duero
Cépage : Tempranillo
Diplômes : 14,5 %
Velouté, agréable, corsé, avec des tanins agréables, parfaitement intégrés au fruit et de subtiles notes de chêne grillé. Robe grenat foncé aux bords violets et pourpres. Couche moyenne-élevée. C'est un vin intense.

75 cl : 38.50 €

RAMON BILBAO RESERVA

Caves à vin : Ramón Bilbao
Cépage : Tempranillo 90% Mazuelo et Graciano 10%
Diplômes : 14 %
En bouche, il est frais, intense, avec une bonne acidité, des tanins mûrs et un alcool intégré. L'arôme rétronasal rappelle à nouveau les fruits rouges et les épices douces. C'est un vin équilibré, harmonieux, évolutif.

75 cl : 19.00 €

12,5cl : 4.00 €

LEGARIS RIBERA DEL DUERO ROBLE

Domaine viticole : Legaris
Cépage : Tempranillo
Diplômes : 14,5 %
Un vin rouge aux arômes de fruits rouges mûrs au nez, accompagnés de notes de vanille issues de son bref passage en fût. Il pénètre en bouche en douceur, laissant une agréable sensation fruitée.

75 cl : 22.50 €

12,5cl : 4.50 €

VIÑA POMAL

Cave : Viña Pomal
Cépage : Tempranillo 100%
Degrés : 13,50
Vin rouge de caractère et d'élégance. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, complétés par une subtile touche de vanille et d'épices due à son élevage en fût.

75 cl : 18.00 €

12,5cl : 4.00 €

LOPEZ DE HARO CRIANZA

Domaine viticole : Hacienda López De Haro
Cépages : Tempranillo, Garnacha et Garciana
Diplômes : 14 %
Vin rond, convivial et expressif élaboré à partir des cépages Tempranillo, Garnacha tinta et Graciano, avec un élevage classique de 16 mois en fûts de chêne français et américain.

75 cl : 16.50 €

12,5cl : 3.50 €

PRIMI LUIS GURPEGUI

Cave : Manzano
Cépage : Tempranillo
Diplômes : 14 %
Couleur rouge aux tons grenat, d'intensité moyenne. Nez frais aux arômes de fruits noirs, de réglisse, de chocolat et d'épices. En bouche c'est un vin élégant, rond et agréable. Il se marie très bien avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés de type Manchego.

Vins Rosés

75 cl : 22.50 €

12,5cl : 5.00 €

SERICIS PINOT NOIR

Cave : Murviedro
Cépage : Pinot Noir 100%
Diplômes : 12 %
Sa couleur est rose pâle et brillant. L'arôme est très fruité, avec des notes intenses de fruits rouges et de produits laitiers, avec un léger fond torréfié résultant du vieillissement en chêne français. En bouche, il est frais, intense, très agréable, avec une acidité équilibrée.

75 cl : 16.50 €

12,5cl : 3.50 €

AUDENTIA

Cave : Murviedro
Cépage : Cabernet Sauvignon
Degrés : 12,5 %
Vin rosé à la robe cerise pâle. Au nez, il présente un arôme très intense, avec des notes de fraises rouges sur un fond laiteux et une touche finale de poivre. Saveur intense en bouche, passage élégant avec un bon fruité et une acidité vive.

CREUSEMENT

75 cl : 30.00 €

CAVA ARTS DE LUNA

Cave : Murviedro
Cépage : Chardonnay et Macabeo
Degrés : 11,5 %
Cava Arts de Luna est un Cava de la cave Murviedro, connue pour sa production biologique et végétalienne. Il se caractérise par le fait qu'il s'agit d'un Cava Brut, ce qui signifie qu'il a une faible teneur en sucre, inférieure à 12 grammes par litre. Il est élaboré à partir des cépages Macabeo et Chardonnay et présente un profil aromatique avec des notes de pâtisseries fines et de fruits blancs frais.

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Adresse
Les Horaires

Le Restaurant

Bienvenue dans votre restaurant

Adresse

Les Horaires

Horaires d'ouverture

menu-touch.com

Salades

Salade César

Salade d'avocat

Salade de burrata

Salade La Crispeta

Salade méditerranéenne

Tapas

Boulettes de viande

AILES ÉPICÉES

BROCHETTE MER ET MONTAGNE

Burritos au boeuf

CALMAR À LA ROMAINE

Ceviche de couenne de porc

Ceviche de poisson

CHORIZO ÉPICÉ

SALADE RUSSE

CREVETTES À L'AIL

OEUFS BROUILLÉS AUX SAUCISSES, ANGUILLES ET CREVETTES

OEUFS CASSÉS AU TXISTORRA

JAMBON IBÉRIQUE ET FROMAGE DEMI-AFFINÉ

LÉGUMES GRILLÉS

POMMES DE TERRE À L'AÏOLI

Moules à la vapeur

Pommes de terre Bravas

Pommes de terre au guacamole

Poivrons Padrón

POULPE GRILLÉ

QUESADILLA

FROMAGE DE CHÈVRE AU MIEL ET AUX NOIX

FROMAGE FRIT

PROVOLONE

Rouleaux de saumon au fromage Philadelphia

BISQUE

SOUPE DE POULET DE CAMPAGNE

TARTE AU SAUMON FUMÉ

TARTARE DE THON DU CHEF

OMELETTE ESPAGNOLE

COQUILLES SAINT-JACQUES

TOMATE RÂPÉE

Aïoli

PAIN

Viandes

Poisson du jour

Lasagnes bolognaises

Blanc de poulet

Veau milanais à la napolitaine

Veau milanais

Côtelettes d'agneau de lait

Filet de porc en sauce

Entrecôte nationale

Filet de boeuf national

Risotto aux champignons

Sépia

Saumon au four

Gratin de cabillaud

Cabillaud pané

Longe de thon

Burger maison

PÂTES DU JOUR

Menu enfant jusqu'à 12 ans

Spaghetti

Doigts de poulet

Burger de boeuf

Desserts

Coulant au chocolat

Crème catalane

Tiramisu

Dessert de saison

Gâteau maison

Coupe de glace

MENU DU JOUR

ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU CAFÉ 1 BOISSON

3 options de premier plat

3 options de plats principaux

DESSERT OU CAFÉ

Vins Blancs

LA CHARLA

TABU

GORGORITO

MARINA ALTA

ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU CAFÉ
1 BOISSON