Entrada
Entrada
6.50 €
Almendra andouille camembert capellán de manzana
(Solo al mediodía en días laborables y excepto fines de semana y festivos)
15.00 €
Ostras rellenas al estilo normando
Manzana andouille con salsa pommeau15.00 €
Caballa ahumada con cítricos, mousse de calabacín/perejil y condimentos
Chips de batata16.00 €
Gravlax de salmón con remolacha roja y coulis de pimiento rojo
Quenelle de mermelada de tomate y pepinillos de rábano y cebolla morada15.00 €
Carbonero crujiente, crema de burrata y muselina de remolacha
15.00 €
Postre de gambas, salmón ahumado y galleta de parmesano
20.00 €
Foie gras ahumado casero y chutney de naranja y mango
(Suplemento a la fórmula 2,50 euros)6.50 €
Tarta de chorizo
(Solo entre semana al mediodía excepto fines de semana y festivos)Marisco
Marisco
21.00 €
Plato de 12 langostinos
14.00 €
Plato de bocinas
13.00 €
Plato de gambas
30.00 €
Plato De Mariscos
½ centolla o centollo (según temporada), 4 ostras, 2 cigalas, 5 gambas y buccino24.00 €
Plato de Minquiers
6 ostras, 3 cigalas, 3 gambas, buccinos17.00 €
Placa Granville
Buccinos, 5 gambas39.00 €
Mariscada (1 persona)
1 centolla o centolla (según temporada), 6 ostras, 4 cigalas, 5 gambas, bígaros, buccinos y gambas grises120.00 €
Mariscada Royal (2 personas por encargo)
1 langosta (unos 500 g), 1 centollo o centollo (según la temporada), ostras, 6 cigalas, gambas, bígaros y buccinos17.00 €
Mayonesa de cangrejo o araña
Ostras
Los 12 : 25.00 €
El 9 : 19.00 €
Los 6 : 13.00 €
Ostras en copa N°3
Platos principales
Carne (origen francés)
12.00 €
Brocheta de pollo tandoori
(solo al mediodía excepto fines de semana y festivos)25.00 €
Filete a la plancha y patatas fritas caseras
Suplemento 2 euros a la fórmulaBistec picado para niños
22.00 €
Suprema de gallina de Guinea rellena de verduras con piña
Platos principales
24.00 €
Chucrut de mar
13.00 €
Carbonero con salsa de marisco
(solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)23.00 €
Salmón confitado con salsa de naranja
Salsa de naranjaPez niño
23.00 €
Crujiente de avellanas sobre lomo de bacalao con miel, salsa de tomillo y verduritas
25.00 €
Gambas asadas flambeadas con muselina de boniato grand marnier
23.00 €
Medallones de rape con tallarines de verduras y salsa de mantequilla blanca
16.00 €
El plato vegetariano
Mejillones bouchot de Bricqeville
Nuestros mejillones (según temporada)
18.60 €
Mejillones reales fritos
Vieiras, langostinos, gambas, paella de nata especias, vino blanco17.50 €
Mejillones fritos normandos
Manzanas, salchicha, camembert, nata15.90 €
Mejillones fritos a la crema
Chalotes, cebollas, ajo, crema14.90 €
Mejillones marinados fritos
Chalotes, ajo, cebolla, vino blanco, perejil7.50 €
Mejillones a la marinera infantil
16.90 €
Mejillones camembert fritos
Crema camembertPostres
Postres
8.00 €
Plato gourmet
9.50 €
Café gourmet
(Suplemento de 1,50 € en las fórmulas)8.00 €
Ópera de pistacho
Galleta mona Lisa ganache de pistacho chocolate negro pistacho namelaka7.00 €
Pastel de Normandía
(solo al mediodía excepto fines de semana y festivos)8.00 €
Profiteroles con salsa de chocolate
8.00 €
Tarta suave de nueces con dúo de mango y frambuesa
6.00 €
Trío de quesos
7.00 €
Mousse de chocolate
(solo al mediodía, excepto fines de semana y festivos)
8.00 €
Entusiasmo de la pasión
Namelaka crumble de galleta pasión con inserto de limón y chocolate blanco sin gluten8.00 €
Inserto de praliné de mousse de vainilla con cúpula crujiente
Varios suplementos
Varios suplementos
3.50 €
Plato de patatas fritas
1.00 €
Salsa de crema
0.50 €
Salsa kétchup o mayonesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos