Quadros para compartilhar
12.00 €
Variedade de charcutaria
Rosette de Lyon, chouriço espanhol, bresaola, presunto curado francês (Périgord)75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
12.00 €
Variedade de queijos
Queijo de cabra em formato de cilindro, queijo azul em bloco, Camembert, Reblochon75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
12.00 €
Variedade de charcutaria e queijo
Rosette de Lyon, chouriço espanhol, presunto curado francês (Périgord)Queijo de cabra em formato de cilindro, queijo azul em bloco, Camembert, Reblochon
75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
Starters
9.00 €
Velouté de Outono
Velouté de abóbora e castanha, queijo de cabra crocante, damasco seco, pinhões e peito de pato defumado.
9.00 €
O ovo pochê da estação
Ovo pochê, abóbora assada, molho de vinagre e croutons crocantes.
10.00 €
A doçura das endívias
Endívias escalfadas com laranja, ricota e mascarpone com sabor a avelã, chips de presunto defumado.Main dishes
16.00 €
Risoto de alcachofra de Jerusalém e burrata
Pesto de rúcula, pinhões e crocante de parmesão.
17.00 €
Salada crocante de camembert com speculoos, maçãs assadas e presunto caipira tamanho família.
17.00 €
Lombo de bacalhau assado com espuma de alho doce
Com purê de aipo.
17.00 €
Lombo de porco em crosta de mostarda à moda antiga, com molho de charcutaria.
Com purê de aipo.Lombo de porco IGP.
18.00 €
O hambúrguer basco do Win
Queijo de ovelha, chouriço, pimentões piquillo.Com batatas fritas.
20.00 €
Tartare de carne bovina cortada à mão, sabor asiático XL
Com batatas fritas."Não está no cardápio"
1.00 €
Molhos
Molhos à sua escolha :Molho de charcutaria, creme de morel
Suplemento de molho: €1
2.00 €
Acompanhamentos
Acompanhamento opcional :Batatas fritas, salada, purê de aipo ou risoto de alcachofra de Jerusalém.
Guarnição adicional: €2
Pizzas
14.00 €
Rainha
Tomate, fiambre, cogumelos, mozzarella Cossette, queijo emental ralado
14.00 €
Vegetariano
Tomate, cogumelos, pimentos, cebola frita, coração de alcachofra, mozzarella Cossette e queijo emental ralado
14.00 €
Cinco queijos
Creme, reblochon, queijo de cabra, blue d’auvergne, mussarela Cossette, emmental ralado
14.00 €
Calzone
Tomate, creme de leite, presunto, queijo Emmental ralado, mussarela Cossette e ovo.Desserts
9.00 €
Bolo Vulcão de Chocolate com Coração Louco
Coração de morango.Chantilly caseiro com baunilha Bourbon.
9.00 €
Pera escalfada com especiarias suaves
Streusel e creme duplo.
9.00 €
Café ou chá gourmet
Creme de limão com crumble.Compota de pera, calda de chocolate.
Bolo úmido de abóbora e laranja
10.00 €
O profiterole "da vitória"
Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly caseiro de baunilha com bourbon.
9.00 €
Chocolate de Liège
Sorvete de chocolate e baunilha, calda de chocolate e chantilly.
7.00 €
Sorvete artesanal 3 bolas
Sabores à sua escolha: chocolate, baunilha, morango, café, pistache, rum com passas, chocolate com menta, coco, abacaxi, maracujá, lima, groselha preta, limão, manga, framboesa, hibisco, maracujá e banana, stracciatella.1.00 €
Suplemento de chantilly
Net prices - Taxes and service included


