Schede da condividere
12.00 €
Assortimento di salumi
Rosette de Lyon, Chorizo spagnolo, Bresaola, Prosciutto crudo francese (Périgord)
Glutine
Latte
Solfiti So2 
Suggerimento:
Château Vieux moulin noir - Puisseguin St Emilion 2024 75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
12.00 €
Assortimento di formaggi
Tronchetto di formaggio di capra, mattonella di formaggio erborinato, Camembert, ReblochonGlutineLatteSolfiti So2
Suggerimento:
Château Vieux moulin noir - Puisseguin St Emilion 2024 75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
12.00 €
Assortimento di salumi e formaggi
Rosette de Lyon, Chorizo spagnolo, Prosciutto crudo francese (Périgord)Tronchetto di formaggio di capra, mattonella di formaggio erborinato, Camembert, Reblochon
GlutineLatteSolfiti So2
Suggerimento:
Château Vieux moulin noir - Puisseguin St Emilion 2024 75 cl : 26.00 €
12 cl : 4.50 €
)
Primo piatto
9.00 €
Vellutata autunnale
Vellutata di zucca e castagne, formaggio di capra croccante, albicocche secche, pinoli e petto d'anatra affumicato.
Casa-CottoGlutine
UovaLatteSolfiti So2 
9.00 €
L'uovo in camicia di stagione
Uovo in camicia, zucca butternut arrostita, salsa all'aceto e crostini croccanti.Casa-CottoGlutineUova
SenapeSolfiti So2 
10.00 €
La dolcezza dell'indivia
Indivia cotta con arancia, ricotta e mascarpone al gusto di nocciola, con cialde di prosciutto crudo.Casa-CottoLatte
Noccioline 
10.00 €
Insalata croccante di camembert con speculoos, mele arrostite e prosciutto di campagna.
AmoCasa-CottoGlutineUovaLatte
SesamoSolfiti So2 
11.00 €
Tartare di manzo tagliata a mano, dal sapore asiatico.
Amo
Manzo franceseCasa-CottoGlutine
Arachidi
SoiaLatteSenapeSesamo Piatti principali
16.00 €
Risotto al topinambur e burratina
Pesto di rucola, pinoli e cialda di parmigiano.Casa-CottoLatteNoccioline 
17.00 €
Insalata croccante di camembert con speculoos, mele arrostite e prosciutto di campagna XL
AmoCasa-CottoGlutineUovaLatteSesamoSolfiti So2 
17.00 €
Filetto di merluzzo arrosto e spuma all'aglio dolce
Con purea di sedano.Casa-CottoGlutine
PesciLatte
Sedano 
17.00 €
Filetto di maiale in crosta di senape tradizionale, salsa ai salumi
Con purea di sedano.Filetto di maiale IGP.
Origine FranciaCasa-CottoGlutineLatteSedanoSenapeSolfiti So2 
18.00 €
L'hamburger basco di Win
Formaggio di pecora, chorizo, peperoni piquillo.Con patatine fritte.
Casa-CottoAmoGlutineUovaLatteSenape 
18.00 €
Bistecca di manzo e crema di spugnole
Bistecca di manzo alla griglia, patatine fritte.Casa-CottoManzo franceseGlutineLatte 
20.00 €
Tartare di manzo tagliata a mano, gusto asiatico XL
Con patatine fritte."Non è nel menù"
Manzo franceseCasa-CottoAmoGlutineArachidiSoiaLatteSenapeSesamo 1.00 €
Salse
Salse a scelta :Salsa per salumi, crema di spugnole
Supplemento salsa: €1
Casa-CottoArachidiLatteSenape 2.00 €
Accompagnamenti
Accompagnamento facoltativo :Patatine fritte, insalata, purè di sedano o risotto al topinambur.
Guarnizione aggiuntiva: €2
Casa-CottoLatteSenape Pizze
14.00 €
Regina
Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella Cossette, emmenthal grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Vegetariano
Pomodoro, funghi, peperoni, cipolle fritte, cuore di carciofi, mozzarella Cossette ed emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Cinque formaggi
Panna, reblochon, formaggio caprino, gorgonzola, mozzarella Cossette, emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatte 
14.00 €
Calzone
Pomodoro, panna, prosciutto cotto, formaggio Emmental grattugiato, mozzarella Cossette e uovoCasa-CottoGlutineUovaLatteSenape 
14.00 €
Spagnolo
Pomodoro, chorizo, peperoni, cipolle fritte, mozzarella Cossette, formaggio Emmental grattugiato e uovoCasa-CottoGlutineUovaLatte 
17.00 €
La donna greca
Panna, pesto rosso, feta, melanzane, prosciutto crudo, rucola, mozzarella grattugiata e formaggio Emmental grattugiatoCasa-CottoGlutineLatteNoccioline
Lupino Desserts
9.00 €
Crema catalana con scorza d'arancia
Casa-CottoUovaLatte 
9.00 €
Tiramisù alla crema di castagne "Clément Faugier"
Casa-CottoGlutineUovaLatteSolfiti So2 
9.00 €
Torta al cioccolato fondente con un cuore pazzo
Cuore di fragola.Panna montata fatta in casa con vaniglia Bourbon.
Casa-CottoGlutineUovaArachidiLatteNoccioline 
9.00 €
Pera in camicia con spezie delicate
Streusel e panna doppia.Casa-CottoGlutineUovaLatteNocciolineSolfiti So2 
9.00 €
Caffè o tè di alta qualità
Limone cremoso e crumble.Composta di pere, salsa al cioccolato.
Torta soffice alla zucca e arancia
Casa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 
10.00 €
Crostata aspra ai tre limoni
Yuzu, limone giallo e verde.Casa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 
10.00 €
Il profittatore "della vittoria"
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata fatta in casa alla vaniglia BourbonCasa-CottoAmoGlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Cioccolato di Liegi
Gelato al cioccolato e alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata.LatteNoccioline 
9.00 €
Caffè Liegeois
Gelato al caffè e alla vaniglia, salsa al caffè e panna montata.LatteNoccioline 
10.00 €
Coppa "Colonnello"
Sorbetto al lime, vodkaGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSolfiti So2 
7.00 €
Gelato artigianale 3 palline
Gusti tra cui scegliere: cioccolato, vaniglia, fragola, caffè, pistacchio, rum e uvetta, cioccolato alla menta, cocco, ananas, frutto della passione, lime, ribes nero, limone, mango, lampone, ibisco, frutto della passione e banana, stracciatella.GlutineUovaArachidiLatteNocciolineSolfiti So2 
7.00 €
Piatto di formaggi
LatteSenape 1.00 €
Integratore di panna montata
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
