Schede da condividere
12.00 €
Assortimento di salumi
Rosetta di Lione, chorizo spagnolo e prosciutto crudo francese
Suggerimento:
Château de Rieufret - Graves 2022
(
75 cl : 23.00 €
12 cl : 4.20 €
)
Primo piatto
9.00 €
Feta Kataifi con timo fresco, gel di limone, caviale di carciofo e ricotta.
9.00 €
Insalata primaverile
Insalata, asparagi verdi, peperoni, funghi, pomodorini, pancetta a julienne, burrata e crumble di semi saporiti.(Sbriciolato con un leggero aroma di anice)
9.00 €
Gazpacho di piselli, crostini con gravlax di trota iridea delle Landes e crema all'erba cipollina.
Piatti principali
16.00 €
Insalata primaverile XL
Insalata, asparagi verdi, peperoni, funghi, pomodorini, pancetta a julienne, burrata e crumble di semi saporiti.(Sbriciolato con un leggero aroma di anice)
16.00 €
Risotto di farro con asparagi verdi e noci.
17.00 €
Filetto di nasello in crosta di pesto rosso, crema di peperoni piquillo, risotto di farro e lenticch
17.00 €
Petto di pollo giallo, salsa agrodolce indonesiana, kimchi, arachidi e risotto di farro
Kimchi, leggermente piccante.Gustatelo insieme al resto del piatto.
17.00 €
Hamburger vecchio stile, patatine fritte
Panino brioche, carne macinata di manzo "Angus", formaggio di capra, pancetta a julienne, salsa piccante al miele e senape.
18.00 €
Bistecca di manzo alla griglia con salsa alle cinque spezie e patatine fritte
20.00 €
Carpaccio di manzo XL, pesto rosso, burrata e patatine fritte
"Non nel menu"1.00 €
Salse
Salse a scelta :Scalogni cremosi, pesto rosso, salsa ai cinque frutti di bosco.
Supplemento salsa: 1 €
2.00 €
Accompagnamenti
Accompagnamento facoltativo :Patatine fritte, insalata, patate dolci arrostite, fonduta di spinaci con latte di cocco, linguine
Guarnizione aggiuntiva: 2 €
Pizze
14.00 €
Regina
Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella Cossette, emmenthal grattugiato
14.00 €
Vegetariano
Pomodoro, funghi, peperoni, cipolle fritte, cuore di carciofi, mozzarella Cossette ed emmental grattugiato
14.00 €
Cinque formaggi
Panna, reblochon, formaggio caprino, gorgonzola, mozzarella Cossette, emmental grattugiatoDesserts
8.00 €
Cheesecake al lime e lime kaffir.
8.00 €
Composta di fragole e rabarbaro, crumble al rosmarino, sorbetto al lime
9.00 €
Fondente al cioccolato fondente con ripieno di pralinato di nocciole e mandorle e panna montata fatt
10.00 €
Cavolo esotico
Gelato al frutto della passione, coulis di frutta esotica, panna montata fatta in casa alla vaniglia Bourbon.9.00 €
Caffè o tè gourmet
Mini crumble di fragole e rabarbaro, spiedino di ananas candito, granola alle noci pecan, panna montata fatta in casa al bourbon e vaniglia.
7.00 €
Gelato artigianale 3 palline
Gusti tra cui scegliere: cioccolato, vaniglia, fragola, caffè, caramello salato, pistacchio, rum e uvetta, cioccolato alla menta, cocco, ananas, frutto della passione, lime, ribes nero, limone, mango, lampone, pesca1.00 €
Integratore di panna montata
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

