Menu restaurant Les Gourman'dinent

Burgers

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer tradicional</h6>

Normal : 16.50 €

XXG : 23.50 €

Hambúrguer tradicional

Bife picado estilo açougueiro 150g (origem França),
molho de hambúrguer, cheddar,
batatas fritas, salada pequena,

French beef

Gluten

Soybeans

Milk

Sesame

Normal : 16.50 €

Hambúrguer vegetariano

Bife de legumes, queijo de cabra,
creme espesso
batatas fritas, salada pequena

Vegetarian

Gluten

Milk

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburgueria Brasserie</h6>

Normal : 17.50 €

XXG : 25.00 €

Hamburgueria Brasserie

Bife moído estilo açougueiro 150g (origem francesa)
Panqueca de batata, reblochon, tomate,
salada, cebola, picles, bacon grelhado

French beef

Gluten

Milk

Sesame

Net prices - Taxes and service included

Starters
Main dishes
Especialidades
Desserts
Ice Cream

Starters

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gravlax de truta caseiro (no seu menu suplemento €2)</h6>

Petite : 15.00 €

Grande : 20.00 €

Gravlax de truta caseiro (no seu menu suplemento €2)

Brioche quente, chantilly de limão
origem da piscicultura Petit (St Germain de Joux)

Produto Local

Petite : 13.00 €

Prato de charcutaria artesanal

Salsicha seca, coppa, chouriço da Savoia, presunto cru fumado (la ferme de Chlonges, 74)

Produto Local

Origin France

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada Lyonnaise</h6>

Petite : 14.00 €

Grande : 18.00 €

Salada Lyonnaise

Bacon frito, cebola e croutons
ovo escalfado em uma cama de verduras

Gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Escalopes de foie gras fritos na frigideira (no seu menu suplemento € 4)</h6>

Petite : 18.00 €

Grande : 23.00 €

Escalopes de foie gras fritos na frigideira (no seu menu suplemento € 4)

Seu coulis caseiro de frutas vermelhas e pão de gengibre
origem França

Origin France

Gluten

Eggs

Milk

13.00 €

Pirâmide de queijo de cabra fresco recheada com tapenade de tomate

Servido com torrada grelhada e presunto curado

Main dishes

20.00 €

Pluma de porco grelhada 180g (fazenda Challonges)

Molho Savora

Origin France

Produto Local

Milk

Mustard

27.00 €

Coração de lombo (180g) (extra no seu menu 4 euros)

Origem: Fazenda Challonges
Molho roquefort

Produto Local

French beef

Milk

26.00 €

Filé de robalo (no seu menu, extra 2€)

Molho de creme Petit Chablis

26.00 €

Pernas de rã com salsa DOMINGO MEIO-DIA

Servido com batata frita e salada, aproximadamente 300g

29.00 €

Pernil de cordeiro confitado (suplemento no seu menu € 4,00)

No suco
Origem União Europeia

Acompanhamentos

Nossos pratos são acompanhados de vegetais da estação e uma escolha de: batata frita rústica, tagliatelle, purê.

Especialidades

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tártaro de faca caseiro</h6>

180g : 22.00 €

360g : 28.50 €

Tártaro de faca caseiro

Volta de Paris: A fazenda de Chlonges (74)
Escolha: simples, preparado ou preparado apimentado, salada pequena e batata frita

Produto Local

French beef

Eggs

Desserts

8.00 €

Creme brûlée de pistache

8.00 €

Salada de frutas frescas

8.00 €

Fondant de chocolate vienense

8.00 €

Fondant de chocolate com sorvete de baunilha

6.00 €

Queijo tipo cottage

Coulis de frutas vermelhas ou creme

9.00 €

O café gourmet (no seu menu suplemento 2€)

Sobremesas variadas, café
(sobremesa não incluída nos menus)

12.00 €

Café muito gourmet (suplemento no seu menu: € 5)

Sortido de sobremesa, café, licor de café (casa Jacoulot) 2cl.

Ice Cream

7.00 €

Dama Branca

3 colheres de baunilha, chocolate quente, chantilly

7.00 €

Chocolate de Liège

1 bola de baunilha, 2 bolas de chocolate ao leite, chocolate quente, chantilly

7.00 €

Café de Liège

1 colher de baunilha, 2 colheres de café, café, chantilly

7.00 €

Taça Ardèche

1 colher de baunilha, 2 colheres marrons, caramelo, chantilly

7.00 €

Copo de frutas vermelhas

1 colher de baunilha, 1 colher de morango, 1 colher de groselha, coulis de frutas vermelhas, chantilly

8.00 €

Coronel

2 colheres de limão, 4 cl de vodka
(sobremesa não incluída nos menus)

8.00 €

Em geral

2 colheres de baunilha, 4cl de uísque
(sobremesa não incluída nos menus)

3.90 €

Corte 2 bolas

sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, café, marrom
Sorvetes
Limão, morango, groselha, framboesa

5.60 €

Copo de 3 bolas

Sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, café, marrom
Sorvetes
Limão, morango, groselha, framboesa

Net prices - Taxes and service included

MENU GOURMAN'DINENT
Os pequenos lobos

MENU GOURMAN'DINENT

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

26.50 €

Starters

Main course

Coração de lombo (180g) (extra no seu menu 4 euros)

Origem: Fazenda Challonges
Molho roquefort

Produto Local

French beef

Milk

Filé de robalo (no seu menu, extra 2€)

Molho de creme Petit Chablis

Pluma de porco grelhada 180g (fazenda Challonges)

Pernil de cordeiro confitado (suplemento no seu menu € 4,00)

No suco
Origem União Europeia

Sobremesa : à la Carte

Os pequenos lobos

Prato principal + sobremesa (sem pizza no almoço de domingo)

9.00 €

Main course

Mini hambúrguer

Nuggets de filé de frango

Pizza de presunto

Dessert

Corte 2 bolas

sorvete
Baunilha, chocolate ao leite, café, marrom
Sorvetes
Limão, morango, groselha, framboesa

Salada de frutas frescas

Net prices - Taxes and service included

Os nossos vinhos a copo de 15 cl
Brancos
Rosas
Vermelho
Vinhos de Jarra
O cintilante

Os nossos vinhos a copo de 15 cl

White

15 cl : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes

Caveau Bugiste, de vinhas entre os 50 e os 70 anos
frutado, encorpado, ideal com os nossos peixes

15 cl : 5.80 €

Macon village Terres secrètes

15 cl : 5.80 €

Coteaux du Layon

15 cl : 6.20 €

Alsace Gewuztraminer Famille HAULLER

Pink

15 cl : 6.40 €

côte de Provence Terre de Bernes AOP

Red

15 cl : 5.00 €

côte du Rhône domaine Laplagnol

15 cl : 5.50 €

pinot noir du Bugey AOC caveau Bugiste

Brancos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste</h6>

75 cl : 27.00 €

15 cl : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste

Ano 2023
Das vinhas dos 50 aos 70 anos
Frutado, robusto
Ideal com nossos peixes

75 cl : 28.00 €

15 cl : 5.80 €

Macon village Terres secrètes 2022

75 cl : 28.50 €

15 cl : 5.80 €

Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022

75 cl : 29.00 €

Le caprice de Théo 2021

Colheita tardia
Chardonnay semi-seco e frutado
Ideal como aperitivo, com foie ou sobremesa

Suggestion du Chef

75 cl : 34.00 €

Manicle (caveau Bugiste)

Colheita da pedra

75 cl : 26.00 €

Roussette du Bugey

75 cl : 26.00 €

Aligote (caveau Bugiste)

Rosas

75 cl : 25.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures 2023

Cor rosa pálido brilhante

75 cl : 32.00 €

Côte de Provence - Terres de Berne AOP 2023

75 cl : 32.00 €

Puech Haut - Argali IGP OC 2023

Vermelho

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste</h6>

75 cl : 26.00 €

15 cl : 5.50 €

Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste

Ano 2023
Casta Pinot noir, frutada, tânica
combina muito bem com as nossas carnes vermelhas e peito de pato

75 cl : 34.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

Casta Pinot noir, vinhas jovens de longa maceração. aroma delicado de frutas vermelhas

75 cl : 34.50 €

Saint Joseph Septentrio

Ano 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol 2023</h6>

75 cl : 24.00 €

15 cl : 5.00 €

Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol 2023

75 cl : 27.00 €

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - domaine Laplagnol

Ano 2021-2022

Suggestion du Chef

75 cl : 26.00 €

Brouilly - domaine du Père Benoit 2023

Suggestion du Chef

75 cl : 39.50 €

Bourgogne Coteaux des Moines

Ano 2020

75 cl : 37.00 €

Crozes Hermitage Cave de Tain

A Cruz do Jugo 2022

Vinhos de Jarra

Vinhos brancos

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Chardonnay Pays d’Oc

Vinhos rosé

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte de Provence « golfe de St Tropez »

Vinhos tintos

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte du Rhône domaine Laplagnol

O cintilante

75 cl : 28.00 €

pétillant Bugey brut - caveau Bugiste

Método tradicional

75 cl : 28.00 €

Royal Seyssel rosé méthode traditionnelle - Domaine Lambert

75 cl : 48.00 €

Bugey brut de Chardonnay brut zéro"

Método tradicional do vinho Caveau Bugiste AOC Bugey

Net prices - Taxes and service included

Cocktails
Appetizers
Softs
Beers
Digestive Whiskey
Hot drinks

Cocktails

Coquetéis (com álcool)

9.50 €

Nas cores da Itália

Red Martini (4cl), White Martini (4cl), san amargo

9.50 €

Tequila Sunrise

Tequila (6cl), sumo de laranja, xarope de grenadine

9.50 €

Depois do sexo

Suco de laranja, creme de banana, vodka

Alcohol-free

25 cl : 7.50 €

Coquetel sem álcool

Suco exótico, abacaxi e xarope de grenadine

Appetizers

13.00 €

A tábua de aperitivos

Charcutaria a quinta dos Chlonges 200g

10 cl : 2.50 €

Kir Chardonnay

Cremes: groselha preta, framboesa, amora, pêssego

15 cl : 7.00 €

Kir espumante com licor de flor de sabugueiro

Bugey Espumante
licor de flor de sabugueiro

15 cl : 7.00 €

Espumante Kir

Espumante Bugey, creme de cassis, pêssego ou framboesa

15 cl : 9.60 €

Corte bruto zero

2 cl : 3.00 €

Ricardo

4 cl : 3.00 €

Suze

4 cl : 3.00 €

Martini branco ou tinto

8 cl : 5.50 €

Porto branco ou vermelho

15 cl : 3.00 €

Campari

Rum

7.50 €

Grande Reserva Diplomática

6.50 €

Três Rios Âmbar

Softs

Juice

25 cl : 3.50 €

Sucos de frutas Granini

Abacaxi, laranja, maçã

25 cl : 3.50 €

Suco de tomate

Softs

3.50 €

Coca-Cola, chá gelado, Orangina, tônica Schweppes

25 cl : 3.00 €

Xaropes ou Diabolo

Hortelã, Grenadine, Morango, Limão, Pêssego

20 cl : 3.00 €

Bitters Venezzio

3.50 €

Perrier

Água mineral

1 L : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

Evian

1 L : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

San Pellegrino

Beers

Chopes

50 cl : 6.00 €

33 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Loburg cerveja loira

50 cl : 9.70 €

33 cl : 6.50 €

25 cl : 4.90 €

Loira Leffe

50 cl : 8.50 €

33 cl : 5.70 €

25 cl : 4.30 €

Cerveja branca Hoegaarden

Alcohol-free

25 cl : 3.00 €

Jupiler

Digestive Whiskey

Uísque

4 cl : 6.50 €

J.B.

4 cl : 6.80 €

Jack Daniel´s

4 cl : 7.80 €

Talisker

Digestivo

4 cl : 6.50 €

Pera Williams

4 cl : 6.50 €

Conhaque

4 cl : 6.50 €

Calvados

4 cl : 6.50 €

Genepi

4 cl : 6.50 €

Armagnaque

4 cl : 6.50 €

Grappa

9.50 €

O café irlandês

4 cl : 6.50 €

Ganhe 31

4 cl : 7.00 €

Fine du Bugey

Aguardente vínica envelhecida em barricas de carvalho

7.50 €

Limão Jacoulot

7.50 €

Hortelã-pimenta Jacoulot

7.50 €

Tangerina jacoulot

Hot drinks

1.60 €

Expresso

1.60 €

Café longo

1.80 €

Creme de café

3.50 €

Café grande

3.40 €

Café cremoso grande

1.80 €

Descafeinado

3.20 €

Chá e infusões

Chá preto, chá verde, chá verde de menta
Verbena, hortelã verbena, camomila
chá de ervas da montanha, flor de limão

3.50 €

Chocolate

2.60 €

Expresso vienense

4.50 €

Ótimo café vienense

4.50 €

Chocolate vienense

Net prices - Taxes and service included

Restaurant
Schedules
Serviços de grupo
Animação
Produtos locais
Fornecedor

Restaurant

O restaurante Les Gourmand'inent recebe-o num ambiente acolhedor com cores suaves e relaxantes, no coração da aldeia de Injoux-Génissiat, em Ain, perto da barragem de Génissiat.

Quer seja um indivíduo, um grupo, uma reunião familiar, iremos ajudá-lo a ter um agradável momento gourmet enquanto saboreia a cozinha tradicional ou os produtos frescos.

Schedules

Horário de funcionamento
Segunda-feira
fazenda
Terça-feira
9h00-15h00
Quarta-feira
9h00-15h00
QUINTA-FEIRA
9h00-15h00
Sexta-feira
9h00-15h00 - 18h00-22h00
SÁBADO
18h00-22h00
Domingo
9h00-15h00

Serviços de grupo

A cada grupo e dependendo das circunstâncias podemos adaptar os nossos menus, seja para passar um dia relaxante ou uma pausa entre duas visitas, estaremos ao seu dispor

Animação

Produtos locais

Optamos por adquirir produtos locais e de curto-circuito, sendo rigorosos em termos de seleção de qualidade.

É com os nossos fornecedores locais, as pisciculturas Petit em St Germain de Joux, a quinta Chlonges, a quinta Ville em Usinens, a adega Bugiste em Vongnes que refinamos o nosso menu que se renova ao longo das estações para lhe oferecer produtos que são sempre fresco e da mais alta qualidade.

Fornecedor

A Fazenda Chlonges

menu-touch.com