Menu restaurant Café de la Fontaine-

Salate Mahlzeiten
Vorspeisen
Fleisch
Fisch
Pizza
Käse
Nachspeisen
Gefrorene Tassen

Salate Mahlzeiten

18.50 €

Brunnen-Salat

Salat, Toast von Saint Marcellin mit Honig, Speckstückchen, Eiern, Croutons, Walnüssen

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Erdnüsse

Milch

Nüsse

Senf

19.50 €

Gourmet-Salat

Salat, Hühnermagen, Gänselebertoast, geräucherte Entenbrust, Nüsse

Gluten

Nüsse

Senf

23.50 €

Camembert gefüllt mit Speck und kandierten Zwiebeln, im Ofen geröstet

Serviert mit Aufschnitt und Salat

Milch

Senf

25.00 €

Der iberische Vorstand

Serrano-Schinken, Pan con Tomate, Käse

Vorspeisen

14.50 €

Schneckenblätterteig mit Knoblauchcreme

Haus-Gekocht

Krustentiere

13.50 €

Crème Brulée mit Pilzen und Parmesangratin

Eier

Milch

Senf

16.50 €

„Hausgemachte“ Fischsuppe

Serviert mit Rouille, Croutons und geriebenem Käse

Fische

Senf

Die Zubereitung von Mahlzeiten

Der Küchenchef hat für seine Küche Produkte ausgewählt, deren Qualitäten, Geschmack und Herkunft streng kontrolliert werden.
Je nach Ankunft können sie außer Betrieb sein.

Fleisch

28.50 €

Gegrillte Entenbrust (300 g), Honig und Balsamico-Essigsauce

Serviert mit gratiniertem Dauphinois und Tagesgemüse

Herkunft Frankreich

Gluten

20.50 €

Gegrilltes Entrecôte (250g)

Serviert mit gratiniertem Dauphinois und Kürbisflan
Saucenzuschlag (Roquefort, Pfeffer) für 2,50 €.
Herkunft: Niederlande

21.50 €

Füße provenzalische Pakete

Haus-Gekocht

23.50 €

Lammrückensteak und Knoblauchcreme

Gratiniertes Dauphinois und Kürbisflan
Herkunft: Neuseeland

Haus-Gekocht

19.50 €

Hausgemachter Burger, Pommes und Salat

Hacksteak vom Metzger, Tomaten-Zwiebel-Kompott, Cheddar, Burgersauce
Herkunft: Frankreich

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Milch

Senf

20.50 €

Provenzalischer Eintopf

serviert mit gratiniertem Dauphinois

Herkunft: Deutschland

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Fisch

22.50 €

Gegrillter Tintenfisch mit Petersilie

Kartoffelpüree und Gemüse

Gluten

Schaltier

Pizza

14.00 €

Royale

Tomaten, Schinken, Champignons, Emmental

Gluten

Milch

14.00 €

Chorizo

Tomaten, Chorizo, Emmentaler, Mozzarella, Oliven

Gluten

Milch

15.00 €

4 Käse

Tomate, Roquefort, Ziegenkäse, Mozzarella, Emmentaler

Gluten

Milch

15.00 €

Brunnen

Frische Sahne, Ziegenkäse, Pesto, Rohschinken, Honig, Käse

Gluten

Milch

15.00 €

Lachs

Sahne, Lachs, Pesto, Emmentaler, Oliven

Gluten

Krustentiere

Fische

Milch

Schaltier

Käse

8.50 €

Käseplatte

Camembert Roquefort County

Milch

Nachspeisen

8.00 €

Tiramisu mit Äpfeln und gesalzenem Butterkaramell

Haus-Gekocht

Eier

Milch

8.00 €

Fluffig mit Kastaniencreme, Vanilleeis

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

9.00 €

Tarte Tatin

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

9.00 €

Kränzchen

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

12.00 €

Gourmet-Kaffee

Crème Brulée, Tiramisu, Profiteroles

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

21.50 €

Dessertbrett zum Teilen

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

Gefrorene Tassen

7.00 €

Weiße Dame

Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne

Milch

Nüsse

7.00 €

Lüttich Schokolade

Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne

Milch

7.00 €

Lüttich Kaffee

Kaffee- und Vanilleeis, Kaffeesauce, Sahne

Milch

Nüsse

8.00 €

Ardèche Cup

Vanilleeis, braune Sahne, süße Sahne

Milch

Nüsse

8.00 €

Banane gespalten

Vanilleeis, Erdbeere und Schokolade, Banane, Schokoladensauce, Sahne

Milch

Nüsse

8.00 €

Tutu Frutti

Passionsfruchtsorbet, Aprikose, frisches Obst, Fruchtcoulis, süße Sahne

8.00 €

Oberst Cup

Zitronensorbet, Wodka

Milch

8.00 €

Williamine Cup

Birnensorbet, Birne Williams

Milch

Eis

Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Rumtraube, Schokoladenminze, Pistazie.
1 Ball: 2,00 €, 2 Bälle: 3,50 €, 3 Bälle: 4,50 €

Milch

Sorbets

Zitrone, schwarze Johannisbeere, Birne, Passionsfrucht.
1 Ball: 2,00 €, 2 Bälle: 3,50 €, 3 Bälle: 4,50 €

Milch

1.00 €

Supp. Süße Sahne

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Menü für 34 €
Kindermenü
Tagesmenü

Menü für 34 €

Starter + Hauptgericht + Dessert

34.00 €

Eingänge

Flach

Provenzalischer Eintopf

serviert mit gratiniertem Dauphinois

Herkunft: Deutschland

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Füße provenzalische Pakete

Haus-Gekocht

Gegrillter Tintenfisch mit Petersilie

Kartoffelpüree und Gemüse

Gluten

Schaltier

Dessert

Fluffig mit Kastaniencreme, Vanilleeis

Tarte Tatin

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Tiramisu mit Äpfeln und gesalzenem Butterkaramell

Haus-Gekocht

Eier

Milch

Kindermenü

Gericht + Dessert

10.00 €

Flach

Panierte Seehecht-Aiguillettes mit Pommes, Gemüse oder Nudeln

Gluten

Fische

Panierte Hähnchen-Aiguillettes mit Pommes, Gemüse oder Nudeln

Gluten

Gehacktes Steak mit Pommes, Gemüse oder Nudeln

Dessert

Eis, Kompott oder Hüttenkäse

Milch

Tagesmenü

Mittag von Montag bis Freitag

19.00 €

Eingänge

Speck-Kartoffel-Camembert-Kuchen

Herbstliche Gemüsesuppe

Flach

Geschnetzeltes Rindfleisch, sautiert mit schmelzenden Zwiebeln

Gebratener Lammrücken mit provenzalischen Kräutern

Dessert

Schokoladen-Fondant-Soufflé

Tiramisu mit Orange und Grand Marnier

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Rot
Weiß
Rosé
Champagner & Sekt
Wein im Krug

Rot

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 cl : 32.80 €

10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Ein tiefer Granatwein, der ein intensives und seltenes Bouquet aus Trüffel, schwarzen Früchten und Kakaobohnen liefert.

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Pont du Gard-Hügel

75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Großzügige und kraftvolle Nase, die Aromen von reifen Früchten und ihre schöne Kraft offenbart.

Bio-Wein

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Komplexer Wein, der Frische und Geschmeidigkeit mit einer rubinroten Farbe mit violettem Schimmer vereint. Er bietet einen Duft nach roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche.

Weiß

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 3.50 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)

Wir finden in der Flasche viel Obst, Aromen von Lindenblüten und weißen Blüten, sehr Zitrusaromen.

Bio-Wein

Herzogtum Uzès

75 cl : 22.50 €

Domaine Chabrier Fils - Duché d'Uzès - 2023 (Viognier, Grenache, Marsanne)

Aromen von Orangenblüten in der Nase, schöne Lebendigkeit am Gaumen mit einem Hauch von reifer Aprikose.

Pont du Gard-Hügel

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 cl : 29.00 €

10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Ausdrucksstarke und charakteristische Nase der Sandsteinhänge des nördlichen Teils des Anwesens, ein voller und großzügiger Mund und eine schöne Länge im Abgang

Bio-Wein

Costières de Nimes

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

In der Nase ist es eine aromatische Explosion von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich

Rosé

Hügel des Pont du Gard

75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Sehr helle Farbe, offene Nase nach Zitrusfrüchten, angenehmes Volumen im Mund und kräftigend im Abgang

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 cl : 22.50 €

10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Ausdrucksstarke Nase mit Noten von Johannisbeeren, Weinpfirsichen und Walderdbeeren.

Bio-Wein

Champagner & Sekt

Champagne

75 cl : 52.00 €

10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Eine Fülle mit pflanzlichen, frischen, leicht ledrigen Bitterstoffen und einer Komplexität, die durch schöne Jodnoten entsteht.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 cl : 37.80 €

10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100 % Roussanne für Originalität und Spritzigkeit durch natürliche Gärung: kein Gaszusatz, sondern Erdgas aus der Weingärung!

Bio-Wein

Wein im Krug

Rot

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rötlich

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Weiß

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Aperitifs
Kühle Getränke
Bières
Digestive
Warme Getränke

Aperitifs

Aperitifs - 6cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

" UBY 4 « vin blanc moelleux et fruité (10cl)

Blanc Moelleux

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Mojito

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Sangria « LA VRAI »

8.00 €

Cocktails Maison (25cl) - Punch

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Kühle Getränke

Frische Getränke

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestive

Verdauung 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

9.00 €

Rhum Don Papa (4cl)

9.00 €

Ron Diplomatico réserve exclusive (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Warme Getränke

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Zeitlicher Ablauf

Zeitlicher Ablauf

Geöffnet von Dienstag bis Sonntag mittags, von Freitag bis Samstag abends

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