Menu restaurant Café de la Fontaine

Salate Mahlzeiten
Vorspeisen
Gerichte
Fisch
Käse
Nachspeisen
Gefrorene Tassen

Salate Mahlzeiten

18.50 €

Brunnensalat

Salat, paniertes Hähnchen, perfektes Ei, Käsespäne, Croutons und Kirschtomaten

Gluten

Eier

Milch

Senf

Vorspeisen

Essenszubereitung
Der Küchenchef hat für seine Küche Produkte ausgewählt, deren Qualität, Geschmack und Herkunft streng kontrolliert werden.
Je nach Ankünften können diese während des Gottesdienstes ausgehen.

22.50 €

Zum Teilen, Vorspeisenplatte mit Aufschnitt und Käse

Rohschinken, gekochter Schinken, Rosette, Knoblauchwurst, Chorizo, Coppa, Käse, Tapenade, Tomatenmarmelade, Croutons

Gluten

Fische

Milch

14.00 €

Perfektes Ei mit Lauch-Walnuss-Kompott

Gluten

Fische

Milch

Senf

15.00 €

Kabeljau nach Parmentier-Art „Nîmoise“.

Eier

Milch

Senf

15.00 €

Gepresster Lauch mit Foie Gras, Pistazienvinaigrette

Kleiner Rucolasalat

Gerichte

20.50 €

Camembert gefüllt mit Speck und kandierten Zwiebeln, im Ofen geröstet

Serviert mit Pommes, Salat und Tomatenmarmelade

Gluten

Milch

Senf

23.50 €

Frisch geschnittenes Rindertatar nach italienischer Art, Käsespäne, Pommes Frites und Salat

Herkunft: Italien

Eier

Milch

Senf

23.00 €

Hausgemachter Burger, Pommes und Salat

Hacksteak vom Metzger, Tomaten-Zwiebel-Kompott, Cheddar, Bacon, hausgemachte Burgersauce
Herkunft: Frankreich

Gluten

Milch

Senf

Sesam

26.00 €

Gegrilltes Rinder-Entrecôte (ca. 300g), Hausgemachte Pommes, Salat

Saucenzusatz (Roquefort, Pfeffer) à 2,50 €.
Herkunft: Deutschland

Senf

24.50 €

Rindfleisch nach Saint-Gilliose-Art

Herkunft: Vereinigtes Königreich

Herkunft: Deutschland

25.00 €

Entenfilet, bei niedriger Temperatur gegart, Grand Veneur Sauce

2.50 €

Soßenzusatz

Roquefort, Knoblauchcreme

Fisch

26.00 €

Halbgegartes Thunfischsteak im Speckmantel, knusprige Sesamsamen

Käse

12.00 €

Käseplatte

Camembert Roquefort County

Milch

Senf

Nachspeisen

9.50 €

Hausgemachte Tarte Tatin

Gluten

Milch

9.50 €

Kränzchen

Gluten

Eier

Milch

8.50 €

Maronencreme-Biskuitkuchen

Gluten

Eier

Milch

8.50 €

Pistazien Crème Brûlée

Eier

Milch

13.00 €

Gourmet-Kaffee

Gluten

Eier

Milch

15.00 €

Verdauungs-Gourmet

Crème Brulée, Tiramisu, Profiteroles

Gluten

Eier

Milch

10.50 €

Gefrorenes Soufflé mit kandierter Zitronenschale

Vorschlag des Küchenchefs

Gluten

Eier

Milch

10.00 €

Karamellisierte Birnen mit Morcheln

9.50 €

Fruchtpavlova

Gefrorene Tassen

9.00 €

Weiße Dame

Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne

Milch

9.00 €

Lüttich Schokolade

Schokoladeneis, Schokoladensauce, süße Sahne

Milch

9.00 €

Lüttich Kaffee

Kaffeeeis, Kaffeesauce, süße Sahne

Milch

9.00 €

Lütticher Karamell

Karamelleis, gesalzene Butterkaramellsauce, süße Sahne

Milch

10.00 €

Oberst Cup

Zitronensorbet, Wodka

Milch

10.00 €

Nach dem achten Pokal

Minz-Schokoladeneis, Pfefferminzalkohol

Milch

Eis

Vanille, Schokolade, Kaffee, Karamell, Schokoladenminze.

1 Kugel: 3,00 €, 2 Kugeln: 5,00 €, 3 Kugeln: 6,50 €

Milch

Sorbets

Zitrone, Erdbeere, Birne

1 Kugel: 3,00 €, 2 Kugeln: 5,00 €, 3 Kugeln: 6,50 €

Milch

1.50 €

Supp. Süße Sahne

Milch

1.50 €

Supp. Coulis

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Menü für 38 €
Kindermenü

Menü für 38 €

Starter + Hauptgericht + Dessert

38.00 €

Eingänge

Flach

Rindfleisch nach Saint-Gilliose-Art

Herkunft: Vereinigtes Königreich

Herkunft: Deutschland

Entenfilet, bei niedriger Temperatur gegart, Grand Veneur Sauce

Halbgegartes Thunfischsteak im Speckmantel, knusprige Sesamsamen

Dessert

Pistazien Crème Brûlée

Eier

Milch

Maronencreme-Biskuitkuchen

Gluten

Eier

Milch

Fruchtpavlova

Kindermenü

Gericht + Dessert

15.50 €

Flach

Panierte Seelachs-Aiguillettes mit Pommes oder Gemüse

Gluten

Fische

Panierte Hähnchenstreifen mit Pommes oder Gemüse

Gluten

Hacksteak mit Pommes oder Gemüse

Dessert

Eis oder Kompott

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Rot
Weiß
Rosé
Champagner & Sekt
Wein im Krug

Rot

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 cl : 32.80 €

10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Ein tiefer Granatwein, der ein intensives und seltenes Bouquet aus Trüffel, schwarzen Früchten und Kakaobohnen liefert.

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Pont du Gard-Hügel

75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Großzügige und kraftvolle Nase, die Aromen von reifen Früchten und ihre schöne Kraft offenbart.

Bio-Wein

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Komplexer Wein, der Frische und Geschmeidigkeit mit einer rubinroten Farbe mit violettem Schimmer vereint. Er bietet einen Duft nach roten Früchten wie Kirsche und Sauerkirsche.

Pic Saint Loup

75 cl : 35.00 €

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Eine minzige Nase mit Noten von Brombeeren, Sauerkirschen, Cashewnüssen und süßen Gewürzen

Weiß

Pont du Gard-Hügel

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 cl : 29.00 €

10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Ausdrucksstarke und charakteristische Nase der Sandsteinhänge des nördlichen Teils des Anwesens, ein voller und großzügiger Mund und eine schöne Länge im Abgang

Bio-Wein

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>

75 cl : 24.50 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Dieser süße Wein ist eine untypische Rebsorte unserer Region und weist eine perfekte Balance zwischen Rundheit und Spannung auf, leicht genug, um als Aperitifwein zu dienen.

Costières de Nimes

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

In der Nase ist es eine aromatische Explosion von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich

Rosé

Hügel des Pont du Gard

75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Sehr helle Farbe, offene Nase nach Zitrusfrüchten, angenehmes Volumen im Mund und kräftigend im Abgang

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 cl : 22.50 €

10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Ausdrucksstarke Nase mit Noten von Johannisbeeren, Weinpfirsichen und Walderdbeeren.

Bio-Wein

Champagner & Sekt

Champagne

75 cl : 52.00 €

10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Eine Fülle mit pflanzlichen, frischen, leicht ledrigen Bitterstoffen und einer Komplexität, die durch schöne Jodnoten entsteht.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 cl : 37.80 €

10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100 % Roussanne für Originalität und Spritzigkeit durch natürliche Gärung: kein Gaszusatz, sondern Erdgas aus der Weingärung!

Bio-Wein

Wein im Krug

Rot

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rötlich

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Weiß

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cognac
Rum
Armagnac
Calvados

Cognac

6 cl : 14.50 €

Cognac Martell VSOP

6 cl : 14.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Rum

6 cl : 17.50 €

Clément 10 ans

Alter Rum

6 cl : 14.50 €

Depaz XO Grande Réserve

Armagnac

6 cl : 15.50 €

Château de Bordes 1976

6 cl : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grand Assemblage 20 Jahre Amber

Calvados

6 cl : 12.50 €

Sassy XO

6 cl : 18.50 €

Christian Drouin XO

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Aperitifs
Kühle Getränke
Bières
Digestive
Warme Getränke

Aperitifs

Aperitifs - 6cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

„Petit Manseng“ süßer und fruchtiger Weißwein (10cl)

Weiches Weiß - Tardieu Ferrand

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

12.00 €

Hauscocktails (25 cl) - Mojito

10.00 €

Hauscocktails (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -

10.00 €

Hauscocktails (25 cl) – „DIE ECHTE“ Sangria

10.00 €

Hausgemachte Cocktails (25cl) - Punsch

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Kühle Getränke

Frische Getränke

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestive

Verdauung 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

10.00 €

Don Papa Rum (4cl)

10.00 €

Ron Diplomatico Exklusive Reserve (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Warme Getränke

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Zeitlicher Ablauf

Zeitlicher Ablauf

Von Mittwoch bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen geöffnet

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Salate Mahlzeiten

Brunnensalat

Vorspeisen

Essenszubereitung Der Küchenchef hat für seine Küche Produkte ausgewählt, deren Qualität, Geschmack und Herkunft streng kontrolliert werden. Je nach Ankünften können diese während des Gottesdienstes ausgehen.

Zum Teilen, Vorspeisenplatte mit Aufschnitt und Käse

Perfektes Ei mit Lauch-Walnuss-Kompott

Kabeljau nach Parmentier-Art „Nîmoise“.

Gepresster Lauch mit Foie Gras, Pistazienvinaigrette

Gerichte

Camembert gefüllt mit Speck und kandierten Zwiebeln, im Ofen geröstet

Frisch geschnittenes Rindertatar nach italienischer Art, Käsespäne, Pommes Frites und Salat

Hausgemachter Burger, Pommes und Salat

Gegrilltes Rinder-Entrecôte (ca. 300g), Hausgemachte Pommes, Salat

Rindfleisch nach Saint-Gilliose-Art

Entenfilet, bei niedriger Temperatur gegart, Grand Veneur Sauce

Soßenzusatz

Fisch

Halbgegartes Thunfischsteak im Speckmantel, knusprige Sesamsamen

Käse

Käseplatte

Nachspeisen

Hausgemachte Tarte Tatin

Kränzchen

Maronencreme-Biskuitkuchen

Pistazien Crème Brûlée

Gourmet-Kaffee

Verdauungs-Gourmet

Gefrorenes Soufflé mit kandierter Zitronenschale

Karamellisierte Birnen mit Morcheln

Fruchtpavlova

Gefrorene Tassen

Weiße Dame

Lüttich Schokolade

Lüttich Kaffee

Lütticher Karamell

Oberst Cup

Nach dem achten Pokal

Eis

Sorbets

Supp. Süße Sahne

Supp. Coulis

Menü für 38 €

Starter + Hauptgericht + Dessert

Eingänge

Kabeljau nach Parmentier-Art „Nîmoise“.

Gepresster Lauch mit Foie Gras, Pistazienvinaigrette

Perfektes Ei mit Lauch-Walnuss-Kompott

Flach

Rindfleisch nach Saint-Gilliose-Art

Entenfilet, bei niedriger Temperatur gegart, Grand Veneur Sauce

Halbgegartes Thunfischsteak im Speckmantel, knusprige Sesamsamen

Dessert

Pistazien Crème Brûlée

Maronencreme-Biskuitkuchen

Fruchtpavlova

Kindermenü

Gericht + Dessert

Flach

Panierte Seelachs-Aiguillettes mit Pommes oder Gemüse

Panierte Hähnchenstreifen mit Pommes oder Gemüse

Hacksteak mit Pommes oder Gemüse

Dessert

Eis oder Kompott

Rot

Costières de Nimes

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Pont du Gard-Hügel

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Lirac

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Pic Saint Loup

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Weiß

Pont du Gard-Hügel

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Costières de Nimes

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Rosé

Essenszubereitung
Der Küchenchef hat für seine Küche Produkte ausgewählt, deren Qualität, Geschmack und Herkunft streng kontrolliert werden.
Je nach Ankünften können diese während des Gottesdienstes ausgehen.