入力
7.00 €
ヤランジ
8.00 €
ババガヌシュ
8.00 €
バタタハラ
スパイス、コリアンダー、スモークパプリカペーストを混ぜたフライドポテトキューブ
ベジタリアン 
ベジタリアン : 14.00 €
肉付き : 14.00 €
Fatten Makdous
牛肉を詰めた、またはバターギー、トマトソース、ヨーグルトタヒニソースを使わずにローストしたベビーナスベジタリアン 
肉付き : 3.90 €
揚げキッベ（1）個
牛ひき肉に牛肉と香辛料を詰めた上質なブルグルを混ぜたもの（ワンピース）
12.00 €
ハラアエスバオ
ザクロの糖蜜、コリアンダー、ニンニク、タマリンドで調理した玉ねぎを混ぜたパスタとレンズ豆（この料理は冷やしてお召し上がりいただけます）
8.00 €
フムス
ひよこ豆、ごまペースト、レモンジュース
8.00 €
ジェベトアルタイ人
鶏の胸肉、とうもろこし、チーズ、にんにくソースがたっぷり入ったバッターバッグ（2個）
ファットーシュサラダ : 30.00 €
タブーラサラダ : 30.00 €
ミックススタータープレート 3～4名様用
フムス、ムハンマラ、ババガヌシュ、ムタバル、ブドウの葉のタブーレまたはファトゥーシュのサラダ。 3～4人用
8.00 €
ムハンマラ
玉ねぎ、トマトペースト、パプリカペースト、クルミ、ザクロシロップ、コリアンダー。
8.00 €
ムタバル
焼きなす、ヨーグルト、ゴマペースト、レモンジュース、ザクロシロップ。
6.00 €
フライドポテト
3.90 €
ご飯
ファットーシュサラダ : 20.00 €
タブーラサラダ : 20.00 €
ミックススタータープレート 2名様分
ムハンマラ、フムス、ムタバル、ババガヌシュ、ヤランジ、サラート タブーレまたはファットゥーシュ（2名様用）8.00 €
ババガヌシュ
サラダ
10.00 €
ファットーシュ
フレッシュトマト、キュウリ、白キャベツ、ミント、タイム、スマック、玉ねぎ、にんにく、ザクロソース、リンゴ酢を混ぜたミックスサラダ..。
10.00 €
タブーラサラダ
みじん切りのパセリにソフトブルガー、トマト、ミント、白キャベツ、スマック、レモン、ザクロを混ぜたものメインディッシュ
ベジタリアン : 17.90 €
肉付き : 20.00 €
バミア
コリアンダー、レモンジュース、ザクロのモラセス、ラムシャンク、トマトソースで作ったオクラにご飯を添えて。ベジタリアン 
20.00 €
Dawood Basha
トマトソースと玉ねぎで調理した動物ギーの揚げミートボールに白ご飯を添えて。
20.00 €
ファカレット・マラケ
特別な方法でスパイスを効かせた鶏肉を、ポテトとマッシュルームで焼き、ベシャメルソースとチーズを上に乗せます。
20.00 €
アレッポのケバブ
スパイスとトマトソースを混ぜたカバブのグリル メッゼ添え
20.00 €
クフタ・ベルタヒニ
新鮮なコリアンダーとスパイスを混ぜたビーフミートボール、ヨーグルトタヒニザクロで調理シリアパンを添えて。
ベジタリアン : 17.00 €
肉付き : 20.00 €
マクルバ・ベトンガン
Auauau子とスパイスの炊き込みご飯 子羊すね肉とキュウリのヨーグルトソース添えベジタリアン 
ベジタリアン : 17.00 €
肉付き : 20.00 €
マンディライス
スパイシーな燻製ご飯にフローラルウォーターの特製ソースを添え、肉を添えて。ベジタリアン料理としても提供されますベジタリアン 
22.90 €
マンサフ
アラビアヨーグルト（Jamid）で特別に調理したラム肉に、特製マンサフライスを添えて。
20.00 €
Shish Belfakhara
マリネした鶏肉をジャガイモとキノコと一緒にグリルし、ニンニクとレモンのソースとチーズを上に置き、パンの層の下に置きます。
ベジタリアン : 18.00 €
肉付き : 20.00 €
ウジ
ご飯、エンドウ豆、ナッツ、ラム肉、さまざまなスパイスを詰めた生地の層。ヨーグルトとキュウリのソースを添えて。注（お支払い）
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