Boissons Vins et champagnes Notre Carte Info
  • A partager
  • Apéritifs
  • Bières
  • Cocktails
  • Boissons Softs
  • Eaux
  • Boissons Chaudes
  • Whisky, Rhum et Digestifs 4cl

A partager


12.00 €

Tarte Flambée ( 10 minutes d'attente )

Lardons, oignons, crème

Apéritifs


Les Apéritifs


9.50 €

Apérol Spritz

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

Panaché

Bière et limonade
3.70 €

Ricard Mauresque, tomate ou perroquet (2cl)

Mauresque (Ricard et sirop d'orgeat)
Tomate (Ricard et sirop de grenadine)
Perroquet (Ricard et sirop de menthe)
3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Martini Rouge ou Blanc 5cl

3.80 €

Monaco (25cl)

Bière, limonade et grenadine
(25cl) 3,80€ / (33cl) 4,80€ / (50cl) 6,50€
4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis, Mûre ou framboise
8.50 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre
8.00 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale
6.00 €

Vodka (4cl)

6.00 €

Gin (4cl)

Accompagnement Long Drink


1.50 €

*Supplément soda

Coca, Jus d'orange, pomme, schweppes, etc...

Bières


Picon bière


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picon bière </h6>
25 cl : 4.30 €
33 cl : 5.30 €
50 cl : 7.90 €

Picon bière

Bière à la Pression


<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 </h6>
25 cl : 3.80 €
33 cl : 4.80 €
50 cl : 6.80 €

1664

Bières en Bouteille


5.80 €

Bière Artisanale d'Hagondange 33CL

5.00 €

Blanche de Bruxelles rosée

33cl aromatisée fruits rouges
3.60 €

Karlsberg Pils sans alcool

33cl
<0,5% d,alcool

Cocktails


Cocktails Sans Alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Paradise Dream</h6>
6.50 €

Paradise Dream

Jus d'ananas, cascade de saveurs fraise, framboise, grenadine et pêche blanche.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Purple</h6>
6.50 €

Purple

Fusion petillante à base de framboise, fraise, citron, violette, myrtille et mûres

Cocktails Avec alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pina Colada</h6>
8.50 €

Pina Colada

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, crème, parfum coco.
* Allergène : protéines de lait.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mai Tai</h6>
8.50 €

Mai Tai

Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d’orange parfums cerise, citron et amande

Boissons Softs


3.00 €

Jus d'orange ou de pomme 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

T' glacé Lisbeth 20cl

3.00 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Cola ou Cola zero Elsass

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Eaux


Eau Plate


4.00 €

Plate litre

En fonction de notre livraison
2.90 €

Plate 50cl

En fonction de notre livraison

Eau Petillante


4.50 €

Gazeuse litre

En fonction de notre livraison
3.20 €

Gazeuse 50cl

En fonction de notre livraison

***********


0.50 €

Supplément sirop

Parfum : Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche, fraise, violette.

Boissons Chaudes


Café


2.10 €

Expresso, ristretto ou rallongé

Supplément crème 0,30€
3.70 €

Double expresso

Supplément crème 0,30€
2.40 €

Décaféiné ristretto, expresso ou rallongé

Supplément crème 0,30€
4.00 €

Double Décaféiné

Supplément crème 0,30€
4.00 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Thé


4.20 €

Thé ou infusion Damman

Whisky, Rhum et Digestifs 4cl


Whisky


4 cl : 7.50 €

Jack Daniel's

Whisky américain
4 cl : 9.00 €

THE DEACON

Ecossais
The Deacon ce composent de whiskies fumés du Speyside et des whiskies tourbés d’Islay bien conçus, apportant en bouche une gorgée magnifiquement équilibrée et fumée.
4 cl : 10.00 €

Glenfiddich

Whisky Irlandais 15 an d'âge
La version Solera 15 ans du Single Malt Glenfiddich est un whisky original vieilli dans trois fûts différents : Xérès, Bourbon et chêne neuf. La diversité des fûts de maturation procure à cette édition une magnifique richesse aromatique et un équilibre impressionnant.

Rhum


4 cl : 8.00 €

DON PAPA

Un Rhum riche, rond et onctueux, d'une belle persistance au palais.
Intensément fruité, aux notes vanillées et de cannelle.
8.50 €

Diplomatico Reserva

Rhum Vénézuélien
4 cl : 10.00 €

Botran N° 15

Venu tout droit du Guatemala est né de l’assemblage de rhums vieilli en Solera. Il est issu d'une réduction de jus de canne fraîche et passé dans quatre différents fûts : Bourbon, Bourbon rebrûlé, Xérès et Porto. Sa dégustation s’apparente à un magnifique voyage gustatif.
Epicé vanille et boisé

Digestif (4cl)


6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

6.50 €

Limoncello

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

Eau de vie
8.00 €

Framboise

Eau de vie
8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

Prix nets - Taxes et service compris

  • Au Verre
  • Btl de Blanc
  • Btl de Rouge
  • Btl de Rosé
  • Vins en carafe
  • Champagne

Au Verre


Verre de Rosé


12.5 cl : 4.60 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Alsace Maison Wolfberger)
2023

Verre de Blanc


12.5 cl : 6.70 €

Coteaux du Layon

(Vin de Loire Domaine Cady) Moelleux
2023
12.5 cl : 10.50 €

Vendanges Tardives

(Alscace Gewurztraminer Maison Wolfberger)
Vin moelleux 2020
12.5 cl : 8.70 €

Pouilly fumé

(Vin de Loire Domaine Clair de Brumes) Sec fruité
2022
12.5 cl : 5.50 €

St Bris

(Bourgogne Sorin de France) Vin sec
2022
12.5 cl : 7.80 €

Chardonnay Alsace

Alscace Maison Wolfbeger 2022

Verre de Rouge


12.5 cl : 5.10 €

Pinot noir signature Alsace

(Alsace - Maison Wolfberger)
2023
12.5 cl : 7.60 €

Haute côte de Beaune

Domaine Nuiton-Beaunoy
Bourgogne 2022
12.5 cl : 8.70 €

St Joseph

Côte du Rhône
2023
12.5 cl : 8.70 €

St Estephe Préface de Tour des Termes

2022

Btl de Blanc


Alsace


75 cl : 52.70 €

Vendanges Tardives

(Gewurtztraminner Wolfberger) Blanc Moelleux
2018
75 cl : 38.80 €

Chardonnay

(Wolfberger) Vin blanc sec
2018

Bourgogne


75 cl : 27.30 €

St Bris

(Sorin de France 2022 ) blanc sec

Val de Loire


75 cl : 33.30 €

Coteaux du Layon

(Domaine Cady) Moelleux
2023
75 cl : 43.50 €

Pouilly-Fumé

(Vin de Loire Domaine Clair de Brumes) Sec fruité
2022

Btl de Rouge


Le Bordelais


37.5 cl : 13.20 €
75 cl : 22.40 €

Château Colbert

(Côte de Bourg)
37,5 CL 2020
75 CL 2020
75 cl : 23.80 €

Château Rose Victoria

Bordeaux Medoc 2022
37.5 cl : 21.60 €
75 cl : 32.60 €

Château Barberousse

(Saint Emilion)
37,5cl 2020
75 CL 2018
75 cl : 43.50 €

"Préface de tour des termes"(St Estephe)

St Estephe 2021
75 cl : 55.50 €

La Salle de Château Poujeaux

(Moulis) - 2013
75 cl : 58.50 €

Le Seuil Mazeyres (Pomerol)

(Pomerol) - 2019
75 cl : 61.50 €

Château La Bridane

(St Julien) - 2017

Le Bourgogne


37.5 cl : 22.00 €
75 cl : 30.50 €

Pinot noir Vignes de St Germain

Marillier et Chardigny
Bourgogne 2023
75 cl : 38.20 €

Haute Côte de Beaune

Domaine du Prieuré 2023
75 cl : 44.70 €

Savigny les Beaunes

(Domaine du Prieuré - 2021
75 cl : 62.50 €

Chassagne Montrachet

(Domaine de la Choupette - 2021
75 cl : 66.00 €

Marsannay

Chanson- 2017
75 cl : 82.50 €

Pommard

(« Les vignots » Domaine Parigot)- 2021

Alsace


37.5 cl : 15.80 €
75 cl : 25.40 €

Pinot noir Signature WOLFBERGER

2023 75CL
2023 37,5CL

Côtes du Rhône


37.5 cl : 14.80 €
75 cl : 22.80 €

Domaine Corne-Loup

(Maison Géraldine Saunier - Lafond) -
75 CL 2023
37,5 CL 2023
75 cl : 43.50 €

St Joseph

(Domaine du chêne) 2023
75 cl : 41.00 €

Crozes Hermitage

(Remezieres) - 2023
75 cl : 55.00 €

Château Neuf du Pape

(La Bastide St Dominique) - 2022
75 cl : 68.80 €

Cornas (Les terres brulées)

2014

Beaujolais


75 cl : 31.20 €

Morgon

(Château de Pizay)- 2022
37.5 cl : 21.60 €
75 cl : 33.60 €

Brouilly

(Château St Leger) -
75 CL 2023
37,5 CL 2022

Val de Loire


75 cl : 24.90 €

Saumur Champigny

(Fondis)- 2023
75 cl : 24.90 €

St Nicolas de Bourgueil

(Fondis) - 2023

Moselle


75 cl : 36.80 €

VICUS "Les Portes"

PInot noir 2022 (V.BARBIER) - Moselle -Vic sur Seille

Btl de Rosé


Alsace


75 cl : 23.10 €

Belles Saisons Pinot noir

(Wolfberger) 2023

Moselle


75 cl : 32.20 €

Rosé Moselle Carmen Louisia

Domaine Oury Schreiber 2022

Provence


75 cl : 34.30 €

Domaine de la Croix

- 2023
37.5 cl : 12.00 €
75 cl : 18.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures

(Maurin des Maures) - 2022

Vins en carafe


12.5 cl : 3.50 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €

En carafe Rouge, rosé ou blanc

Gard – Cellier des Chartreux
Mélange de vins du Sud

Champagne


75 cl : 49.00 €

René Dosne

Brut Cuvée Spéciale
75 cl : 95.00 €

Ruinart brut

Prix nets - Taxes et service compris

  • Entrées
  • Le Plat du jour
  • Plats
  • Fromages
  • Desserts
  • Glaces
  • Menu champagne
  • Menu Enfant

Entrées


12.00 €

Terrine de pétoncles, crevettes et sole

Coulis tomates, basilic
Suggestion du ChefAllergène sur demande
10.50 €

Croustille de volaille sauce tartare

Suggestion du ChefAllergène sur demande
7.50 €

Petit pâté lorrain maison

Accompagné de salade verte
Allergène sur demandeSuggestion du Chef
13.50 €

Salade Italienne

Tomates D'antan, avocat, melon, jambon fumé italien, coppa et buratta
Suggestion du ChefAllergène sur demande
19.00 €

Foie gras de canard maison

Brioche, gelée d'oignons rouges et confiture
(+5€ Menu champagne)

Notre foie gras est possible à emporter à la coupe
12€ les 100g
Click & CollectAllergène sur demande
16.00 €

Cuisses de grenouilles

Supplément Menu Champagne 2€
(la dizaine)
A la persillade (Grillées ail, beurre persillé)
ou à la crème (Ail, beurre persillé et crème)
Allergène sur demande
X6 : 6.50 €
X12 : 13.00 €

Escargots de bourgogne au beurre persillé

(Menu champagne X6)
Allergène sur demande
12.00 €

Foie gras à emporter

A la coupe
12€ LES 100 G
Click & CollectAllergène sur demande
10.50 €

Os à Moelle gratiné ( 2 pièces)

(15 à 20 minutes d'attente)
Possible en accompagnement de nos viandes à 6,50€ ( 1 pièce)
Suggestion du ChefAllergène sur demande
8.50 €

Salade vosgienne

Possible en plat avec un accompagnement 13€
Salade, croutons, lardons, oignons, crème fraîche, oeuf panné mollet et vinaigrette maison
Allergène sur demande

Le Plat du jour


Plat du jour (quantité limitée) Uniquement le midi du mercredi au vendredi (Hors jours fériés)


13.50 €

Emincé de boeuf aux poivrons et tagliatelles

Allergène sur demande

Plats


Plats


27.50 €

Côte de veau aux girolles

(+4,50 € Menu Champagne)
Suggestion du Chef
25.00 €

Onglet de boeuf confit d'échalotes

(+2,00 € Menu Champagne)
Allergène sur demandeSuggestion du Chef
18.00 €

Bouchée à la Reine

Volaille et champignons
Allergène sur demande
26.50 €

Burger au brie truffé à la sauce Truffe d'été

(Supplément 3,50€ Menu Champagne)
Steack haché,brie , tomates, salade, bacon et sauce crème champignons
Allergène sur demande
22.00 €

Le Cheeseburger Faubourg

(Steak haché, cheddar, lard paysan, oignons confits et sauce burger)
Cuisson : Bleu, saignant, à point ou bien cuit
Click & CollectAllergène sur demande
19.00 €

Burger végétal

Steak de légumes et mozzarella, salade tomates, et sauce burger (possible en supplément cheedar 0,50€)
Allergène sur demandePlat Végétarien
20.00 €

Cordon bleu maison XL maison

Volaille, jambon cru et raclette
Click & CollectAllergène sur demande
35.00 €

Cote de boeuf 500g

(+12€ Menu Champagne)
Cuisson : Bleu, saignant
Suggestion du ChefAllergène sur demande
19.50 €

Cuisses de grenouilles

(la douzaine)
A la persillade (Grillées, ail, beurre persillé ) ou à la crème

Allergène sur demandeClick & Collect
26.50 €

Eventail de Magret de canard entier sauce poivre

(+ 3,50€ Menu Champagne)
Cuisson : rosé ou bien cuit
Allergène sur demandeClick & Collect
28.00 €

Filet de Taureau

(+ 5€ menu champagne)
Cuisson : Bleu, saignant, à point ou bien cuit


Allergène sur demandeClick & Collect
32.50 €

Filet de Taureau façon Rossini

Filet de taureau accompagné d'une tranche de foie gras maison (non poêlé) et sauce porto
Cuisson : Bleu, saignant, à point ou bien cuit

( +9,50€ Menu Champagne)
Allergène sur demande
18.50 €

Munster au four

Accompagné de charcuteries et de salade verte
Allergène sur demande
<h6 class='prettyPhoto-title'>Souris d’Agneau jus au thym</h6>
24.50 €

Souris d’Agneau jus au thym

( +1,50€ Menu Champagne)
Allergène sur demandeClick & Collect
21.00 €

Tartare Italien

Préparé devant le client
200g-21€
300g -28€ (+5,00€ MENU CHAMPAGNE )
400g-33€
( +10,00€ MENU CHAMPAGNE )
Ingredients :
Oeuf, Parmesan, oignon rouge, pesto de tomates, basilic, huile, vinaigre, tabasco et cognac.
Click & CollectAllergène sur demande
21.00 €

Tartare traditionnel

Préparé devant le client
200g-21€
300g -28€ (+5,00€ MENU CHAMPAGNE )
400g-33€ (+10,00€ MENU CHAMPAGNE )

Ingredients :
Oeuf, Mayonnaise, moutarde oignons, câpres, Huile, vinaigre,cognac, tabasco et sauce anglaise.
Allergène sur demandeClick & Collect

Les abats


31.50 €

Ris de Veau aux Morilles

(+8,50€ Menu champagne)
Allergène sur demandeSuggestion du Chef
18.00 €

Rognon de veau sauce à l'ancienne

(Sauce crème, moutarde à l'ancienne et champignons)
Cuisson rosé ou bien cuit
Allergène sur demandeClick & Collect
18.50 €

Tête de veau aux deux sauces

Sauce Gribiche et vinaigrette
Allergène sur demandeClick & Collect

Le Poisson selon arrivage


25.00 €

Filet de Sandre, sauce aux agrumes

(+ 2,00 € Menu Champagne)

Suggestion du ChefAllergène sur demandeClick & Collect

Fromages


2.50 €

La portion de fromage au choix

Camembert, munster, comté, chèvre et/ou bleu sur lit de salade verte
Allergène sur demande

Desserts


7.50 €

Ile flottante

Suggestion du ChefAllergène sur demande
8.50 €

Nougat glacé maison

Suggestion du ChefAllergène sur demandeLait
8.50 €

Crumble Fraises Rhubarbe

Allergène sur demande
8.50 €

Baba bouchon et sa pipette de Rhum

Allergène sur demandeClick & Collect
8.50 €

Brioche façon pain perdu

Et boule de glace vanille
Click & CollectAllergène sur demande
8.50 €

Crème brulée

Allergène sur demandeClick & Collect
8.00 €

Fondant chocolat

10 minutes d'attente
8.00 €

Profiteroles glacées

2 choux maison garnis de glace vanille et chocolat chaud
Click & CollectAllergène sur demande
8.00 €

Irish Coffee

Whisky, espresso et chantilly
8.50 €

Café ou Thé gourmand

Allergène sur demande

Glaces


7.50 €

Café liégeois

2 boules de glace café, 1 vrais café, chantilly et coulis de café
Allergène sur demande
7.50 €

Chocolat liégeois

2 boules de glaces chocolat, chocolat chaud, chantilly et coulis de chocolat
Allergène sur demande
8.50 €

Colonel

Sorbet Citron et Vodka
Allergène sur demande
8.50 €

Coupe Framboise

Sorbet Framboise et eau de vie de Framboise
Allergène sur demande
8.50 €

Coupe Lorraine

Sorbet Mirabelle et eau de vie de Mirabelle
Allergène sur demande
8.50 €

Glace « Faubourg »

Glace Rhum-Raisin, Rhum, Cerises Amarena, Chantilly
Allergène sur demande
7.50 €

Meringue Glacée

(Glace vanille, Meringue maison émiettée, sauce chocolat, Chantilly,
Allergène sur demande
2.00 €

Sorbet ou glace (La boule)

- 2 boules 4,00€
- 3 boules 6,00€
Parfums Glaces
Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Menthe Chocolat, Rhum-Raisin ou caramel beurre salé.
Parfums Sorbets


Citron, Framboise, Mirabelle
*Supplémént chantilly 0,50€
Allergène sur demande

Menu champagne


98.00 €

A composer selon votre humeur ! Deux menus champagne maximum par table

Les bouteilles non terminées ne peuvent pas être emportées
Comprenant :

Entrée, Plat et dessert :
Au choix à la carte (Un supplément est facturé sur certains plats )

Boissons :
1 Bouteille de champagne "Dosne Tradition"
Ou
1 bouteille de vin au choix :
- Pinot noir Vignes de ST Germain (Bourgogne rouge)
- Château Rose Victoria (Bordeaux-Médoc rouge )
-Chardonnay (Bourgogne Blanc minerale )
Ou

- Coteaux du Layon (Val de Loire Blanc Moelleux)
Allergène sur demande

Menu Enfant


12.50 €

Menu Enfant

- 1 Boisson au choix :
( Jus d'orange, Jus de pomme, T'glacé ou Cola)

- Plat :
Émincé de Poulet pané maison façon nuggets
ou
Cheeseburger (sauce mayo-ketchup)

- Dessert :
Sorbet ou glace deux boules
Parfums : Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Caramel beurre salé, Menthe Chocolat, Citron, Framboise, Mirabelle
Allergène sur demande

Prix nets - Taxes et service compris

  • Le Restaurant
  • Les Horaires
  • Réservations
  • CODE WIFI

Le Restaurant


Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine et toute leur équipe vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

 Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison ! 
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. 

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de cœur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

Les Horaires


Lundi : fermé

Mardi : fermé

Mercredi et Jeudi : 11h45 - 14h45 et 18h45 - 22h15

Vendredi : 11h45 - 14h45 et 18h45 - 22h45

Samedi : 11h45 - 14h30 et 18h45 - 23h15

Dimanche : 11h45 - 15h00 et 18h45 - 22h15

Réservations


https://www.restaurantlefaubourg.fr/reservation/

CODE WIFI


Faubourg
Code wifi :Faubourg57@
menu-touch.com