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12.00 €

Flammkuchen (10 Minuten Wartezeit)

Speck, Zwiebeln, Sahne

Vorspeisen


Vorspeisen


9.50 €

Aperol Spritz

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

Feder

Bier und Limonade
3.70 €

Ricard Mauresque, Tomate oder Papagei (2cl)

Maurisch (Ricard und Gerstensirup)
Tomate (Ricard und Grenadinensirup)
Papagei (Ricard und Minzsirup)
3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

Roter oder weißer Martini 5cl

3.80 €

Monaco (25cl)

Bier, Limonade und Grenadine
(25cl) 3,80 € / (33cl) 4,80 € / (50cl) 6,50 €
4.50 €

Kir Weißwein 10cl

Mirabellen-, Johannisbeer-, Brombeer- oder Himbeercreme
8.50 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre
8.00 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale
6.00 €

Wodka (4cl)

6.00 €

Gin (4cl)

Beilage Long Drink


1.50 €

* Soda Ergänzung

Cola, Orangensaft, Apfel, Schweppes, etc ...

Biere


Biere


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picon Bier</h6>
25 cl : 4.30 €
33 cl : 5.30 €
50 cl : 7.90 €

Picon Bier

Bier mit dem Druck


<h6 class='prettyPhoto-title'>1664</h6>
25 cl : 3.80 €
33 cl : 4.80 €
50 cl : 6.80 €

1664

Flaschenbiere


5.80 €

Hagondange Craft Beer 33CL

5.00 €

Blanche de Bruxelles Rosé

33cl, aromatisiert mit roten Früchten
3.60 €

Karlsberg Pils ohne Alkohol

33cl
<0,5 % Alkohol

Cocktails


Alkoholfreie Cocktails


<h6 class='prettyPhoto-title'>Paradiesischer Traum</h6>
6.50 €

Paradiesischer Traum

Ananassaft, Aromen von Erdbeere, Himbeere, Grenadine und weißem Pfirsich.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lila</h6>
6.50 €

Lila

Prickelnde Fusion aus Himbeere, Erdbeere, Zitrone, Veilchen, Heidelbeere und Brombeere

Cocktails mit Alkohol


<h6 class='prettyPhoto-title'>Piña Colada</h6>
8.50 €

Piña Colada

Rum aus Guadeloupe, Alkohol, Ananassaft, Sahne, Kokosaroma.
* Allergen: Milchproteine.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mai Thai</h6>
8.50 €

Mai Thai

Rum aus Guadeloupe, Alkohol, Orangensaft mit Kirsch-, Zitronen- und Mandelgeschmack

Alkoholfreie Getränke


3.00 €

Orangen- oder Apfelsaft 20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

T'icé Lisbeth 20cl

3.00 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

Cola oder Cola Zero Elsass

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

Wasser


Stilles Wasser


4.00 €

Flacher Liter

Laut unserer Lieferung
2.90 €

Flach 50cl

Laut unserer Lieferung

Sprudel


4.50 €

Kohlensäurehaltiger Liter

Laut unserer Lieferung
3.20 €

Sekt 50cl

Laut unserer Lieferung

***********


0.50 €

Sirupergänzung

Duft: Grenadine, Minze, Zitrone, Orgeat, Pfirsich, Erdbeere, Veilchen.

Heiße getränke


Cafe


2.10 €

Expresso, Ristretto oder erweitert

Sahnezuschlag 0,30 €
3.70 €

Double expresso

Sahnezuschlag 0,30 €
2.40 €

Entkoffeiniertes Ristretto, Espresso oder verlängert

Sahnezuschlag 0,30 €
4.00 €

Double Décaféiné

Sahnezuschlag 0,30 €
4.00 €

Cappuccino

8.00 €

Irish Coffee

Tee


4.20 €

Damman Tee oder Aufguss

Verdauungswhisky


Whiskey


4 cl : 7.50 €

Jack Daniels

Amerikanischer Whisky
4 cl : 9.00 €

DER DEAKON

Schottisch
Der Deacon besteht aus gut verarbeiteten rauchigen Speyside- und torfigen Islay-Whiskys und verleiht dem Gaumen einen wunderbar ausgewogenen und rauchigen Schluck.
4 cl : 10.00 €

Glenfiddich

Irischer Whisky 15 Jahre alt
Die Solera 15 Jahre alte Version von Glenfiddich Single Malt ist ein Original-Whisky, der in drei verschiedenen Fässern gereift ist: Sherry, Bourbon und neue Eiche. Die Vielfalt der Reifefässer verleiht dieser Edition einen herrlichen aromatischen Reichtum und eine beeindruckende Ausgewogenheit.

Rum


4 cl : 8.00 €

GESCHENK VATI

Ein reichhaltiger, runder und geschmeidiger Rum mit einer schönen Persistenz am Gaumen.
Intensiv fruchtig, mit Vanille- und Zimtnoten.
8.50 €

Diplomatische Reserve

Venezolanischer Rum
4 cl : 10.00 €

Botran Nr. 15

Er stammt direkt aus Guatemala und ist aus einer Mischung von in Solera gereiften Rumsorten entstanden. Er wird aus einer Reduktion von frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und in vier verschiedene Fässer gefüllt: Bourbon, Reburned Bourbon, Sherry und Portwein. Die Verkostung ist wie eine großartige Geschmacksreise.
Würzige Vanille und holzig

Verdauung (4cl)


6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

6.50 €

Limoncello

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

Wasser des Lebens
8.00 €

Framboise

Eau de vie
8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Am Glas
  • Btl de Blanc
  • Btl de Rouge
  • Btl de Rosé
  • Wein in Karaffe
  • Champagner

Am Glas


Glas Rosé


125 cl : 4.60 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

(Elsass Maison Wolfberger)
2023
125 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

Glas Weiß


125 cl : 6.70 €

Coteaux du Layon

(Loire-Wein Domaine Cady) Weich
2023
125 cl : 10.50 €

Vendanges Tardives

(Alscace Gewürztraminer Maison Wolfberger)
Süßer Wein 2020
125 cl : 8.70 €

Pouilly fumé

(Loire-Wein Domaine Clair de Brumes) Trocken fruchtig
2022
125 cl : 5.50 €

St Bris

(Burgunder Sorin aus Frankreich) Trockener Wein
2022
125 cl : 7.80 €

Chardonnay Alsace

Elsass Maison Wolfbeger 2022
125 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

Glas Rot


125 cl : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

125 cl : 8.70 €

St Joseph

Côte du Rhône
2023
125 cl : 8.70 €

St Estephe Préface de Tour des Termes

2022
125 cl : 5.10 €

Pinot noir signature Alsace

(Elsass - Wolfbergerhaus)
2023
125 cl : 7.60 €

Haute côte de Beaune

Domaine Nuiton-Beaunoy
Burgund 2022

Btl de Blanc


Alsace


75 cl : 52.70 €

Vendanges Tardives

(Gewürtztrainner Wolfberger) Mellow White
2018
75 cl : 38.80 €

Chardonnay

(Wolfberger) Trockener Weißwein
2018

Bourgogne


75 cl : 27.30 €

St Bris

(Sorin de France 2022) trockenes Weiß

Val de Loire


75 cl : 33.30 €

Coteaux du Layon

(Domaine Cady) Weich
2023
75 cl : 43.50 €

Pouilly-Fumé

(Loire-Wein Domaine Clair de Brumes) Trocken fruchtig
2022

Btl de Rouge


Le Bordelais


375 cl : 13.20 €
75 cl : 22.40 €

Château Colbert

(Côte de Bourg)
37,5 CL 2020
75 CL 2020
75 cl : 23.80 €

Château Rose Victoria

Bordeaux Médoc 2022
375 cl : 21.60 €
75 cl : 32.60 €

Château Barberousse

(Saint Emilion)
37,5 cl 2020
75 CL 2018
75 cl : 43.50 €

"Préface de tour des termes"(St Estephe)

St. Estephe 2021
75 cl : 55.50 €

La Salle de Château Poujeaux

(Moulis) - 2013
75 cl : 58.50 €

Le Seuil Mazeyres (Pomerol)

(Pomerole) - 2019
75 cl : 61.50 €

Château La Bridane

(St. Julien) - 2017

Le Bourgogne


375 cl : 22.00 €
75 cl : 30.50 €

Pinot noir Vignes de St Germain

Marillier und Chardigny
Burgund 2023
75 cl : 38.20 €

Haute Côte de Beaune

Domaine du Prieuré 2023
75 cl : 44.70 €

Savigny les Beaunes

(Domaine du Prieuré – 2021
75 cl : 62.50 €

Chassagne Montrachet

(Domaine de la Choupette – 2021
75 cl : 66.00 €

Marsannay

Lied – 2017
75 cl : 82.50 €

Pommard

(„Les vignets“ Domaine Parigot) – 2021

Alsace


375 cl : 15.80 €
75 cl : 25.40 €

Pinot noir Signature WOLFBERGER

2023 75CL
2023 37,5CL

Côtes du Rhône


375 cl : 14.80 €
75 cl : 22.80 €

Domaine Corne-Loup

(Maison Géraldine Saunier - Lafond) -
75 CL 2023
37,5 CL 2023
75 cl : 43.50 €

St Joseph

(Oak Estate) 2023
75 cl : 41.00 €

Crozes Hermitage

(Remezieres) – 2023
75 cl : 55.00 €

Château Neuf du Pape

(La Bastide St Dominique) – 2022
75 cl : 68.80 €

Cornas (Les terres brulées)

2014

Beaujolais


75 cl : 31.20 €

Morgon

(Schloss von Pizay) – 2022
375 cl : 21.60 €
75 cl : 33.60 €

Brouilly

(Château St Leger) -
75 CL 2023
37.5 CL 2022

Val de Loire


75 cl : 24.90 €

Saumur Champigny

(Fundis) – 2023
75 cl : 24.90 €

St Nicolas de Bourgueil

(Fundis) – 2023

Moselle


75 cl : 36.80 €

VICUS "Les Portes"

Pinot Noir 2022 (V.BARBIER) - Mosel -Vic sur Seille

Btl de Rosé


Alsace


75 cl : 23.10 €

Belles Saisons Pinot noir

(Wolfberger) 2023

Moselle


75 cl : 32.20 €

Rosé Moselle Carmen Louisia

Domäne Oury Schreiber 2022

Provence


75 cl : 34.30 €

Domaine de la Croix

- 2023
375 cl : 12.00 €
75 cl : 18.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures

(Maurin der Mauren) – 2022

Wein in Karaffe


125 cl : 2.50 €
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

En carafe

ROSÉ ROT ODER WEISS

Champagner


75 cl : 49.00 €

René Dosne

Brut Cuvée Spezial
75 cl : 95.00 €

Ruinart brut

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Vorspeisen
  • Das Gericht des Tages
  • Hauptgerichte
  • Käse
  • Desserts
  • Eis
  • Champagner-Menü
  • Kindermenü

Vorspeisen


12.00 €

Terrine mit Jakobsmuscheln, Garnelen und Seezunge

Tomaten-Basilikum-Coulis
Vorschlag des KüchenchefsAllergen auf Anfrage
10.50 €

Duo aus knusprigem Geflügel und Barsch mit Remoulade

Vorschlag des KüchenchefsAllergen auf Anfrage
7.50 €

Kleine hausgemachte Lorraine-Torte

Dazu passt grüner Salat
Allergen auf AnfrageVorschlag des Küchenchefs
13.50 €

Italienischer Salat

Altmodische Tomaten, Avocado, Melone, italienischer Räucherschinken, Coppa und Burrata
Vorschlag des KüchenchefsAllergen auf Anfrage
19.00 €

Hausgemachte Entenstopfleber

Brioche, rote Zwiebelgelee und Marmelade
(+5 € Champagner-Menü)

Unsere Foie Gras können Sie stückweise mitnehmen
12 € pro 100 g
Click & CollectAllergen auf Anfrage
16.00 €

Froschschenkel

Champagner-Menü-Zuschlag 2 €
(die Zehn)
Mit Petersilie (Gegrillter Knoblauch, Petersilienbutter)
oder Sahne (Knoblauch, Petersilienbutter und Sahne)
Allergen auf Anfrage
X6 : 6.50 €
X12 : 13.00 €

Burgunderschnecken mit Petersilienbutter

(Champagnermenü X6)
Allergen auf Anfrage
12.00 €

Foie Gras zum Mitnehmen

Beim Schnitt
12€ FÜR 100 G
Click & CollectAllergen auf Anfrage
10.50 €

Gratinierte Markknochen (2 Stück)

(15 bis 20 Minuten Wartezeit)
Als Beilage zu unseren Fleischsorten möglich für 6,50 € (1 Stück)
Vorschlag des KüchenchefsAllergen auf Anfrage
8.50 €

Vogesischer Salat

Als Hauptgericht mit Beilage möglich 13 €
Salat, Croutons, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, weichgekochtes paniertes Ei und hausgemachte Vinaigrette
Allergen auf Anfrage

Das Gericht des Tages


Tagesgericht (begrenzte Menge) Nur zum Mittagessen von Mittwoch bis Freitag (ausgenommen Feiertage)


13.50 €

Tagliatelle mit Lachs

Allergen auf Anfrage

Hauptgerichte


Hauptgerichte


25.00 €

Kalbs-Hangersteak mit Pfifferlingssauce (rosa gebraten)

(+2,00 € Champagnermenü)
27.50 €

Kalbskotelett mit Pfifferlingssauce

(+4,50 € Champagner-Menü)
Allergen auf AnfrageVorschlag des Küchenchefs
18.00 €

Bouchette à la Reine

Geflügel und Pilze
Allergen auf Anfrage
26.50 €

Trüffel-Brie-Burger mit Sommertrüffelsauce

(Aufpreis 3,50€ Champagnermenü)
Hacksteak, Brie, Tomaten, Salat, Speck und Champignon-Rahmsauce
Allergen auf Anfrage
22.00 €

Faubourg-Cheeseburger

(Gehacktes Steak, Cheddar, Landspeck, kandierte Zwiebeln und Burgersauce)
Garen: Blau, selten, mittel oder gut durch
Allergen auf AnfrageClick & Collect
19.00 €

Burger auf pflanzlicher Basis

Gemüse-Mozzarella-Steak, Tomatensalat und Burgersauce (auf Wunsch mit Käsezuschlag 0,50 €)
VegetarierAllergen auf Anfrage
20.00 €

Hausgemachtes Cordon Bleu XL

Geflügel, Rohschinken und Raclette
Click & CollectAllergen auf Anfrage
35.00 €

500 g Hochrippe

(+12 € Champagner-Menü)
Garen: Blau, blutig
Allergen auf AnfrageVorschlag des Küchenchefs
19.50 €

Froschbeine

(das Dutzend)
Mit Petersilie (gegrillt, Knoblauch, Petersilienbutter) oder mit Sahne

Click & CollectAllergen auf Anfrage
26.50 €

Fan von ganzer Entenbrust mit Pfeffersauce

(+ 3,50 € Champagner-Menü)
Garzeit: rosa oder durchgegart
Allergen auf AnfrageClick & Collect
28.00 €

Stierfilet

(+5€ Sektmenü)
Garen: Blau, selten, mittel oder gut durch


Click & CollectAllergen auf Anfrage
32.50 €

Stierfilet nach Rossini-Art

Stierfilet mit einer Scheibe hausgemachter Foie Gras (nicht gebraten) und Portweinsauce
Garzeit: Blau, selten, medium oder durchgegart

( +9,50€ Champagner-Menü)
Allergen auf Anfrage
18.50 €

Gebackenes Münster

Dazu gibt es Aufschnitt und grünen Salat
Allergen auf Anfrage
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lammkeule mit Thymianjus</h6>
24.50 €

Lammkeule mit Thymianjus

( +1,50€ Champagner Menü)
Click & CollectAllergen auf Anfrage
21.00 €

Italienisches Tartar

Vorbereitet vor den Augen des Kunden
200g-21€
300g -28€ (+5,00€ CHAMPAGNER-MENÜ)
400g-33€
(+10,00€ CHAMPAGNER-MENÜ)
Zutaten :
Ei, Parmesan, rote Zwiebel, Tomatenpesto, Basilikum, Öl, Essig, Tabasco und Cognac.
Click & CollectAllergen auf Anfrage
21.00 €

Traditionelles Tartar

Vor den Augen des Kunden zubereitet
200 g – 21 €
300g -28€ (+5,00€ CHAMPAGNERMENÜ)
400g-33€ (+10,00€ CHAMPAGNERMENÜ )

Zutaten :
Ei, Mayonnaise, Senf, Zwiebeln, Kapern, Öl, Essig, Cognac, Tabasco und Sauce Anglaise.
Allergen auf AnfrageClick & Collect

Innereien


31.50 €

Bries mit Morcheln

(+8,50€ Champagner-Menü)
Allergen auf AnfrageVorschlag des Küchenchefs
18.00 €

Kalbsniere mit traditioneller Soße

(Sahnesauce, Vollkornsenf und Pilze)
Kochen rosa oder gut gemacht
Click & CollectAllergen auf Anfrage
18.50 €

Rinderzunge mit scharfer Soße

Allergen auf Anfrage

Fisch je nach Verfügbarkeit


25.00 €

Zanderfilet mit Zitrussauce

(+ 2,00 € Champagner-Menü)

Click & CollectAllergen auf AnfrageVorschlag des Küchenchefs

Käse


2.50 €

Die Portion Käse Ihrer Wahl

Camembert, Münsterkäse, Comté, Ziegenkäse und/oder Blauschimmelkäse auf einem Bett aus grünem Salat
Allergen auf Anfrage

Desserts


8.50 €

Hausgemachter gefrorener Nougat

Vorschlag des KüchenchefsAllergen auf AnfrageMilch
8.50 €

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Allergen auf Anfrage
8.50 €

Baba Cork und seine Rumpipette

Click & CollectAllergen auf Anfrage
8.50 €

Brioche im French-Toast-Stil

Und eine Kugel Vanilleeis
Click & CollectAllergen auf Anfrage
8.50 €

Crème Brulee

Allergen auf AnfrageClick & Collect
8.00 €

Schokoladenfondant

10 Minuten warten
8.00 €

Gefrorene Profiteroles

2 hausgemachte Puffs, garniert mit Vanilleeis und heißer Schokolade
Click & CollectAllergen auf Anfrage
8.00 €

Irish Coffee

Whiskey, Espresso und Schlagsahne
8.50 €

Gourmet-Kaffee oder Tee

Allergen auf Anfrage

Eis


7.50 €

Lütticher Kaffee

2 Messlöffel Kaffeeeis, 1 echter Kaffee, Schlagsahne und Kaffeecoulis
Allergen auf Anfrage
7.50 €

Lütticher Schokolade

2 Messlöffel Schokoladeneis, heiße Schokolade, Schlagsahne und Schokoladencoulis
Allergen auf Anfrage
8.50 €

Oberst

Zitronen-Wodka-Sorbet
Allergen auf Anfrage
8.50 €

Himbeertasse

Himbeersorbet und Himbeerbrand
Allergen auf Anfrage
8.50 €

Lorraine Cup

Mirabelle Sorbet und Mirabelle Brandy
Allergen auf Anfrage
8.50 €

"Faubourg" Eis

Rum-Trauben-Eis, Rum, Amarena-Kirschen, Schlagsahne
Allergen auf Anfrage
7.50 €

Eisbaiser

(Vanilleeis, zerkrümeltes hausgemachtes Baiser, Schokoladensauce, Chantilly,
Allergen auf Anfrage
2.00 €

Sorbet oder Eis (Der Ball)

- 2 Bälle 4,00 €
- 3 Bälle 6,00 €
Eisparfums
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Minzschokolade, Rum-Rosine oder gesalzenes Butterkaramell.
Sorbets Parfüme
Zitrone, Himbeere, Mirabelle
*Zuschlag für Schlagsahne 0,50 €
Allergen auf Anfrage

Champagner-Menü


98.00 €

Zum Komponieren nach Lust und Laune! Maximal zwei Champagnermenüs pro Tisch

Unvollendete Flaschen können nicht mitgenommen werden
Einschließlich:

Vorspeise, Hauptgericht und Dessert:
Wahlweise à la carte (für bestimmte Gerichte wird ein Aufpreis berechnet)

Getränke:
1 Flasche Champagner „ Dosne Tradition“.
Oder
1 Flasche Wein Ihrer Wahl:
- Pinot Noir Vignes de ST Germain (roter Burgunder)
- Château Rose Victoria (Bordeaux-Médoc-Rot)
-Chardonnay (Burgunderweißer Mineralwein)
Oder

- Coteaux du Layon (Val de Loire White Moelleux)
Allergen auf Anfrage

Kindermenü


12.50 €

Kindermenü

- 1 Getränk Ihrer Wahl :
(Orangensaft, Apfelsaft, Eisgetränk oder Cola)

- Wohnung :
In Scheiben geschnittene, hausgemachte panierte Chicken Nuggets
Oder
Cheeseburger (Mayo-Ketchup-Sauce)

- Nachtisch :
Zwei Kugeln Sorbet oder Eis
Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Karamell mit gesalzener Butter, Minzschokolade, Zitrone, Himbeere, Mirabelle
Allergen auf Anfrage

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

  • Das Restaurant
  • Zeitpläne
  • Reservierungen
  • WLAN PASSWORT

Das Restaurant


Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine et toute leur équipe vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

 Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison ! 
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste. 

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de cœur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

Zeitpläne


Montag: geschlossen

Dienstag: geschlossen

Mittwoch und Donnerstag: 11:45 - 14:45 Uhr und 18:45 - 22:15 Uhr

Freitag: 11:45 - 14:45 Uhr und 18:45 - 22:45 Uhr

Samstag: 11:45 - 14:30 Uhr und 18:45 - 23:15 Uhr

Sonntag: 11:45 - 15:00 Uhr und 18:45 - 22:15 Uhr

Reservierungen


https://www.restaurantlefaubourg.fr/reservation/

WLAN PASSWORT


Vorort
WLAN-Code: Faubourg57@
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