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Set Menu Vinos
  • Menú 6 viernes

Menú 6 viernes

Entrada + plato principal + postre


Entradas


Carpaccio de ternera queso parmesano, cilantro y pimienta rosa

Crema de guisantes con crujiente de jamón

Vol o respiradero de camarones, pepino, aguacate, alcaparras, cebollino

Plato principal


Carrilleras de cerdo negro

Carrilleras de cerdo negras a baja temperatura, espárragos, puré de patatas y hierbas y salsa de cerveza negra

Ñoquis, guisantes partidos, mozzarella, tomates cherry, aceitunas


Vegetariano

Pulpo a la plancha, migas de tomate y cilantro, espinacas salteadas al ajillo

Postre


Fondant, plátano, chocolate blanco, pimienta rosa

Salada de fruta

Tarta de higos, sorbete de manzana, crumble de almendras

IVA incluido al tipo legal vigente. Disponemos de un Libro de Reclamaciones.

  • Vinos por copa
  • Vinos Blancos
  • Vinos Tintos
  • Vinos Rosados
  • Vino Verde
  • Champán

Vinos por copa


12,5cl : 6.00 €

Foral de Albufeira

Región: Algarve
Uvas: Arinto y Antão Vaz
Características: Mucha elegancia aromática, perfecto equilibrio entre acidez y cuerpo del vino 12,5%
15cl : 5.00 €

Morgado da Serra de Monchique

Región: Algarve
Uvas: Antão Vaz, Viognier, Arinto y Verdelho
Características: aromas de albaricoque, albaricoque, lima y flores, con un final fresco, salino y ligero 13%
15cl : 5.00 €

Morgado da Serra de Monchique Chardonnay

Región: Algarve
Uvas: Chardonnay
Características: manzana y algo de membrillo, frescor con un final largo y salivante 13%
12,5cl : 5.00 €

Alvor

Región del Algarve

Vinos Blancos


<h6 class='prettyPhoto-title'>Foral de Albufeira </h6>
75cl : 17.00 €

Foral de Albufeira

Uvas: Arinto y Antão Vaz
Características: Mucha elegancia aromática, perfecto equilibrio entre acidez y cuerpo del vino 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgado da Serra de Monchique</h6>
75cl : 15.00 €

Morgado da Serra de Monchique

Uvas: Antão Vaz, Viognier, Arinto y Verdelho
Características: aromas de albaricoque, albaricoque, lima y flores, con un final fresco, salino y ligero 13%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgado da Serra de Monchique Chardonnay</h6>
75cl : 16.00 €

Morgado da Serra de Monchique Chardonnay

Uvas: Chardonnay
Características: manzana y algo de membrillo, frescor con un final largo y salivante 13%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgado da Serra de Monchique Sauvignon Blanc</h6>
75cl : 16.00 €

Morgado da Serra de Monchique Sauvignon Blanc

Uvas: Sauvignon blanc
Características: aroma tropical con notas de maracuyá, con flor de Jazmín y aromas herbáceos de hierba, hojas de tomate y espárragos. Seco, ligero y mineral 13,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Odelouca Branco</h6>
75cl : 16.00 €

Odelouca Branco

Uvas: Sauvignon blanc, Arinto, Chardonnay
Características: Aromas de flor de naranjo, piña, albaricoque, vainilla 13,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Villa Alvor Branco </h6>
75cl : 16.00 €

Villa Alvor Branco

Uvas: Arinto, Sauvignon Blanc, Antão Vaz y Verdelho
Características: notas de limón, fruta blanca y aire marino, frescor. En boca este frescor se ve realzado por una acidez muy viva y un toque de salinidad 12%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cabrita</h6>
75cl : 19.50 €

Cabrita

Uvas: Arinto y Verdelho
Características: muy fresco y afrutado, con notas de frutas de árbol y algunos cítricos (p. ej. pera y lima). En boca entra con volumen y complejidad y finaliza con mineralidad y acidez dominante 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da Tor </h6>
75cl : 22.50 €

Quinta da Tor

Uvas: Arinto, Siria, Chardonnay
Características: Perfil cítrico, mandarina, pera y albaricoque. Denso, fresco y con un final persistente 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arvad</h6>
75cl : 25.00 €

Arvad

Uvas: Alvarinho, Arinto y Sauvignon Blanc
Características: Gran frescor y mineralidad, con untuosidad, volumen y persistencia 12%

Vinos Tintos


<h6 class='prettyPhoto-title'>Foral de Albufeira</h6>
75cl : 17.00 €

Foral de Albufeira

Región: Algarve
Uvas: Touriga Nacional, Aragonêz, Syrah y Cabernet Sauvignon
Características: aroma frutal, gran complejidad y estructura 14,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgado da Serra de Monchique</h6>
75cl : 15.00 €

Morgado da Serra de Monchique

Región: Algarve
Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon
Características: fruta roja, especias ligeras, con algo de vainilla 13%
<h6 class='prettyPhoto-title'>João Clara</h6>
75cl : 32.00 €

João Clara

Uvas: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez y Trincadeira
Características: aroma a moras y violetas, aromas tostados procedentes de la crianza en roble francés 14,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Villa Alvor </h6>
75cl : 16.00 €

Villa Alvor

Uvas: Touriga Nacional, Syrah, Aragonês y Trincadeira
Características: aterciopelado con aromas de ciruela negra, cereza y toques de regaliz 14%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da Tôr Aragonês</h6>
75cl : 18.00 €

Quinta da Tôr Aragonês

Uvas: Aragonez
Características: Frutos rojos maduros, mermelada y algo floral 14,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da Tôr Cabernet Sauvignon</h6>
75cl : 22.00 €

Quinta da Tôr Cabernet Sauvignon

Uvas: Cabernet Sauvignon
Características: Frutos rojos maduros, composición, especias, volumen y textura aterciopelada 14,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da Tor Blend</h6>
75cl : 22.50 €

Quinta da Tor Blend

Uvas: Syrah, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet
Características: Fruta madura, fresa, mora y cereza. taninos sedosos y muy maduros 14,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Odelouca</h6>
75cl : 20.00 €

Odelouca

Uvas: Cabernet Sauvignon, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Touriga Nacional
Características: Fruto rojo maduro, elegante, redondo, suave, especiado y de buena persistencia 13,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Barranco Longo Private Selection</h6>
75cl : 25.00 €

Barranco Longo Private Selection

Uvas: Aragonez, Alicante Bouschet
Características: Equilibrado, Taninos elegantes, Bastante frutal 13%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arvad </h6>
75cl : 25.00 €

Arvad

Uvas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon
Características: textura sedosa, frescor y final muy persistente 13,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Barranco Longo Open Red</h6>
75cl : 27.50 €

Barranco Longo Open Red

Uvas: Petit Verdot y Touriga Nacional
Características: Fruto de uvas seleccionadas y vinificadas suavemente, bien estructurado y lleno de personalidad 11,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da Tôr Syrah </h6>
75cl : 35.00 €

Quinta da Tôr Syrah

Uvas: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez y Trincadeira
Características: aroma a moras y violetas, aromas tostados procedentes de la crianza en roble francés 14,5%
75cl : 36.00 €

Barranco Longo Syrah

Características: Intenso, con cuerpo, con notas de chocolate y un final seductor 13,5%
75cl : 40.00 €

Barranco Longo Reserva 2017

Uvas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon y Touriga Nacional
Características: Clásico y elegante. Presenta texturas vibrantes y vocación gastronómica superior 13,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Barranco Longo Alicante Bouschet</h6>
75cl : 40.00 €

Barranco Longo Alicante Bouschet

Uvas: Alicante Bouschet
Características: Aroma de Frutos Rojos Maduros, Fuertes Notas de Pimienta 14%

Vinos Rosados


<h6 class='prettyPhoto-title'>Foral de Albufeira</h6>
75cl : 17.00 €

Foral de Albufeira

Uvas: Touriga Nacional
Características: volumen, frescor y mineralidad, frutos rojos con notas florales 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Villa Alvor</h6>
75cl : 16.00 €

Villa Alvor

Uvas: Syrah, Touriga Nacional, Garnacha y Cinsault
Características: flor de naranjo y fruta de hueso, con toques de frutos del bosque 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Barranco Longo</h6>
75cl : 21.00 €

Barranco Longo

Uvas: Aragonez y Touriga Nacional
Características: frutos rojos intensos, en combinación con frutas tropicales. 11,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgado da Serra de Monchique</h6>
75cl : 15.00 €

Morgado da Serra de Monchique

Características: frutos rojos, especias ligeras, con algo de vainilla.

Vino Verde


<h6 class='prettyPhoto-title'>Gazela</h6>
75cl : 13.50 €

Gazela

Región: Vino Verde
Uvas: Fernão Pires
Características: Cítricos, notas verdosas 12,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Quinta da aveleda</h6>
75cl : 16.00 €

Quinta da aveleda

Región: Vino Verde
Uvas: Loureiro, Alvarinho
Características: Fresco, Elegante, Mineral, Aromas Cítricos 11,5%
<h6 class='prettyPhoto-title'>Soalheiro Allo</h6>

Soalheiro Allo

Región: Vino Verde
Uvas: Loureiro, Alvarinho
Características: floral, con notas tropicales y acidez 11,5%

Champán


75cl : 90.00 €

Möet & Chandon Imperial

Región: Champaña
Uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Características: Equilibrado, Notas de Frutas Blancas, Cítricos, Matices Florales 12,5%
75cl : 17.00 €

Messias Espumante

Región: Duero
Uvas: Arinto, Bical, Chardonnay, Bagá
Características: Aroma delicado, Notas de pan y levadura, Matices de frutas cítricas 12%

IVA incluido al tipo legal vigente. Disponemos de un Libro de Reclamaciones.

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