Primo piatto
10.00 €
Piatto di Accra
Le frittelle di baccalà o accras sono piccole frittelle fritte con erbe e spezie, più o meno condite con peperoncino.
14.00 €
Piatto di rillettes
Rillettes di pesce con pane tostato
Piccola : 14.00 €
Grande : 18.00 €
Insalata Accras-Boudins
Merluzzo accras e sanguinaccio creolo con verdure crude
Piccola : 15.00 €
Grande : 18.00 €
Insalata tiepida di formaggio di capra
Con o senza pancetta.Insalata verde, verdure crude, formaggio caprino e pane tostato al miele, vinaigrette.
21.00 €
Camembert tostato al miele da condividere
Toast e prosciutto crudo, mieleLato terra
24.00 €
Costine di maiale caramellate in sciroppo di batteria
Foto non contrattuale
21.00 €
Galletto al latte di cocco
18.00 €
Pollo Colombo
Coscia di pollo arrosto con salsa Colombo
36.00 €
Costolette di prima qualità
28.00 €
Petto d'anatra con salsa al mango
Burgers
22.00 €
Raclette Burger
Bistecca di manzo, insalata, cavolo cappuccio, formaggio raclette, frittella di patate, salsa per hamburger e pancettaServito con patatine fritte
22.00 €
Hamburger di manzo
Bistecca di manzo, insalata, cavolo, cheddar, frittella di patate, salsaServito con patatine fritte
salsa al pepe
22.00 €
Hamburger di pollo
Striscioline di pollo impanate, insalata, cavolo, cheddar, frittelle di patate, salsa per hamburger.Servito con patatine fritte.
guarnizione di salsa agrodolce
24.00 €
Hamburger di pesce
Filetto di pesce semicotto, cavolo rosso, salsa, insalata, cheddar,Servito con patatine fritte
salsa di soia
22.00 €
Hamburger vegetariano
Bistecca di patate, insalata, cavolo rosso, cheddar, formaggio di capra, verdure, salsa per hamburger.Servito con patatine fritte
salsa al pesto
Vegetariano 
24.00 €
Hamburger italiano
Bistecca di manzo, prosciutto crudo o coppa, mozzarella, cheddar, pomodoro, patate fritte, insalata e salsa per hamburger.Servito con patatine fritte.
salsa al pesto
23.00 €
Hamburger di capra al miele
Bistecca di manzo, insalata, cavolo, cheddar, formaggio di capra, pancetta, salsaServito con patatine fritte
Mare
28.00 €
Tataki di tonno al sesamo
Tataki è una tecnica di preparazione del pesce.Il pesce viene impanato nel sesamo e saltato in padella molto brevemente. Viene tagliato a fette, quindi condito con una miscela di spezie e salsa di soia.
26.00 €
Brodo di pesce
Pesce pappagallo cucinato in una salsa di pomodoro piccante.
28.00 €
Dombrés e gamberetti
Piatto completo.I dombrés sono un piatto creolo originario dei Caraibi. È composto da palline, ovvero frittelle di farina cotta a cui viene aggiunta una salsa e ogni tipo di carne, pesce o gamberi.
24.00 €
Orata in salsa di cocco
La lampuga, o mahi-mahi, è una specie di pesce che può essere trovata nelle regioni tropicali e subtropicali di tutti gli oceani.La sua carne, di colore bianco opaco una volta cotta, è soda, abbastanza densa e saporita.
28.00 €
Ouassous al latte di cocco
26.00 €
Tartare di tonno
La tartare di tonno crudo tagliata finemente e marinata con la sua salsa agrodolce è un piatto molto apprezzato per la sua freschezza e leggerezza
26.00 €
Tataki di salmone
Piatto che unisce la tenerezza del salmone crudo ad una croccante crosta di sesamo, offrendo un'esperienza di gusto delicata e raffinata. La sua crosta croccante di sesamo contrasta con la dolcezza del salmone. La marinata aggiunge profondità al sapore, mentre le verdure forniscono una gradita freschezza.Gelati
3.00 €
Pistacchio
3.00 €
Vaniglia
Desserts
6.50 €
Flambée all'ananas
Pezzi di amans arrostiti poi flambati con rum
7.50 €
Banane flambé
Banana caramellata flambé con rum Longueteau e servita con una pallina di gelato.Origine Guadalupa
6.50 €
Carpaccio di ananas
8.50 €
Fondente al cioccolato con cuore al caramello
8.50 €
Crème brulée
7.50 €
Toast alla francese
Gli extra
3.50 €
insalata
3.50 €
Patate fritte
3.50 €
Banane di platano fritte
4.50 €
Mousseline di patate dolci
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
