Inlägg
14.00 €
Vit tonfisk i en "tiger leche"-marinad och grön melon
Suggestion:
DOMAINE DE LA RECTORIE " L'ORIENTAL" 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
15.00 €
Cannelloni med bläckfisk och ratatouille, serveras kall, iberisk skinka
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - TREMADOC - 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
15.00 €
Svärdfisk rökt av oss, gin och mate
Suggestion:
GIN & TONIC
(
12.00 €
)
16.00 €
Carpaccio av vita räkor, krispiga grönsaker
Produit Laitier
Fait Maison
Gluten
Molluscs
Suggestion:
LA TRABUC Blanche Polaire bière brassée au village
(
7.00 €
)
16.00 €
Foie gras och butternutpumpa i katalansk gräddstil, iberisk skinktoast
Disken
22.00 €
Bläckfiskbourride med saffran
Suggestion:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - INSPIRATION MINERALE - 2022
(
75 cl : 70.00 €
)
25.00 €
Små rostade marulk, grönsaker och aioli
25.00 €
Långkokt lammbog, blomkål och butternutpumpa
Suggestion:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 35.00 €
)
25.00 €
Bläckfisk, fideuá med grönsaker
Suggestion:
DOMAINE PIETRI GERAUD - "DOUY" SANS SOUFRE 2023
(
75 cl : 42.00 €
)
27.00 €
Halvkokt medelhavsblåfenad tonfisk, grönsaker, skinkskum
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - CUVEE SERRAL - 2022
(
75 cl : 42.00 €
)
27.00 €
Luta dig tillbaka, Paimpol kokos tartufade
Suggestion:
DOMAINE SIEMPREMAS - PEPINO - 2022
(
75 cl : 40.00 €
)
28.00 €
Brissbröd, lackerade i sin tonkabönsaft, potatis
Suggestion:
DOMAINE DE LA COUME DEL MAS - SCHISTES - 2022
(
75 cl : 60.00 €
)
35.00 €
Rostad fransk kalvkotlett, grönsaksgryta (minst 20 minuters tillagningstid)
Suggestion:
DOMAINE PARCÉ FRÈRES - P'TIT GUS - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
40.00 €
Fransk oxfilé (ca 200 g), peppar och whiskysås
Desserter
11.00 €
Ostbricka från mitt urval
11.00 €
Lokala fikon, krämig byhonung och rousquille
11.00 €
Pocherat päron, kastanjekräm och pralinéfinancier
Prix nets - Taxes et service compris
