エントリー
14.00 €
ストラッカテッラ、エアルームトマト、イチゴ、イベリコハム
提案:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 37.00 €
)
15.00 €
地中海産クロマグロのタルタル
提案:
DOMAINE DE LA RECTORIE " L ARGELAGUE PHILLIPE ALBERT 2018"
(
75 cl : 45.00 €
)
15.00 €
当店自慢の燻製メカジキ、ジンとマテ茶
アルコールを含みます!
提案:
GIN & TONIC
(
12.00 €
)
フルポーション : 16.00 €
半分の部分 : 10.00 €
白エビのカルパッチョ、クリスピー野菜
家 - 料理されました
乳製品
グルテン
貝
提案:
LA TRABUC Blanche Polaire bière brassée au village
(
7.00 €
)
16.00 €
ホタテ、ココナッツミルク、エンドウ豆のセビーチェ風
提案:
DOMAINE DE LA RECTORIE _ L ARGILE 2023
(
75 cl : 70.00 €
)
食器
22.00 €
マスタードと野菜を添えたウサギのもも肉のコンフィ
提案:
CAVE TAMBOUR - HAUTES VIGNES - 2023
(
75 cl : 37.00 €
)
25.00 €
グリルした赤身ロース肉、蜂蜜で甘く煮込んだナスのミルフィーユ、トマトフォンデュ
提案:
DOMAINE SIEMPREMAS - PEPINO - 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
25.00 €
スモークしたラムの脚、タイム、野菜のソース添え
提案:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 32.00 €
)
25.00 €
小さなアンコウのロースト、ブイヤベースとルイユで煮込んだ野菜
提案:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - EMPREINTES - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
30.00 €
タコ、赤ワイン、フォアグラ、ココアの煮込み
提案:
DOMAINE PIETRI GERAUD - "DOUY" SANS SOUFRE 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
30.00 €
トンカ豆のジュースでコーティングしたスイートブレッド、ジャガイモ
提案:
DOMAINE DE LA COUME DEL MAS - SCHISTES - 2022
(
75 cl : 60.00 €
)
デザート
8.00 €
イチゴとホイップクリーム
10.00 €
私の選んだチーズプレート
11.00 €
ルシヨン産アプリコット、村の蜂蜜と柑橘類のクリーミーな味わい
提案:
Banyuls Blanc 2023
(
6 cl : 7.00 €
)
11.00 €
桃のポーチドエッグ、ルスキーユ、カタルーニャ風パスティス
12.00 €
バニュルスの砂糖漬けチェリー
提案:
Rancio '' Altragou '' 1996
(
11.00 €
)
12.00 €
柚子タルトにイチゴ
乳製品家 - 料理されましたグルテン
ナッツ
提案:
Rimage 2022
(
6.00 €
)
正味価格-税金とサービス込み
