エントリー
14.00 €
「タイガーレチェ」マリネの白マグロとグリーンメロン
提案:
DOMAINE DE LA RECTORIE " L'ORIENTAL" 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
15.00 €
タコとラタトゥイユのカネロニ（冷製）、イベリコハム添え
提案:
DOMAINE DE LA MADELOC - TREMADOC - 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
15.00 €
当店自慢の燻製メカジキ、ジンとマテ茶
提案:
GIN & TONIC
(
12.00 €
)
16.00 €
白エビのカルパッチョ、クリスピー野菜
乳製品
家 - 料理されました
グルテン
貝
提案:
LA TRABUC Blanche Polaire bière brassée au village
(
7.00 €
)
16.00 €
フォアグラとバターナッツスクワッシュのカタランクリーム風、イベリアハムのトースト
食器
22.00 €
サフラン入りイカのブリド
提案:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - INSPIRATION MINERALE - 2022
(
75 cl : 70.00 €
)
25.00 €
小さなアンコウのロースト、野菜、アイオリ添え
25.00 €
長時間煮込んだラムの肩肉、カリフラワー、バターナッツスクワッシュ
提案:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 35.00 €
)
25.00 €
タコと野菜のフィデウア
提案:
DOMAINE PIETRI GERAUD - "DOUY" SANS SOUFRE 2023
(
75 cl : 42.00 €
)
27.00 €
地中海産クロマグロの半熟、野菜、ハムフォーム
提案:
DOMAINE DE LA MADELOC - CUVEE SERRAL - 2022
(
75 cl : 42.00 €
)
27.00 €
リーンバック、パンポール ココナッツ タルトフェード
提案:
DOMAINE SIEMPREMAS - PEPINO - 2022
(
75 cl : 40.00 €
)
28.00 €
トンカ豆のジュースでコーティングしたスイートブレッド、ジャガイモ
提案:
DOMAINE DE LA COUME DEL MAS - SCHISTES - 2022
(
75 cl : 60.00 €
)
35.00 €
フランス産仔牛肉のロースト、野菜のキャセロール（調理時間20分以上）
提案:
DOMAINE PARCÉ FRÈRES - P'TIT GUS - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
40.00 €
フランス産牛フィレ肉（約200g）、コショウ、ウイスキーソース
デザート
11.00 €
私の選んだチーズプレート
11.00 €
地元産のイチジク、クリーミーな村の蜂蜜、ルスキーユ
11.00 €
洋梨の煮込み、栗のクリーム、プラリネフィナンシェ
正味価格-税金とサービス込み
