Voci
Manzo Angus affumicato fatto in casa (irl), millefoglie di melanzane con vinaigrette di verdure
Carpaccio di gamberi con verdure fresche e croccanti
Zuppa di zucca e tartufata, pane tostato di cebo iberico
I piatti
Bourride di polpo
Costoletta di maiale Tirabuixo, alcune verdure e succo di arrosto
Filetto di nasello arrosto, imburrato con cavolo
Spalla di agnello cotta a lungo, verdure di stagione
Suggerimento:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 35.00 €
)
Dessert
Zuppa di fichi e amarene
Pera cotta, crema al cioccolato
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
