Les entrées
15.00 €
Carpaccio de gambas, condiments printaniers
15.00 €
Espadon façon gravlax, condiment de betterave poivrée
15.00 €
Crabe émietté et artichauts violets mayonnaise wasabi
Les plats
22.00 €
Dos de maigre , gratiné a l'ail noir et jus de bouille
22.00 €
Le poulpe, légumes et céréales , sabayon citron
28.00 €
Petite lotte à la plancha,curry de légumes de saison
22.00 €
L'agneau français, rôti aux petits légumes de saison
28.00 €
Le ris de veau, cuit meunière et croustillant, jus aux morilles
30.00 €
Entrecôte de boeuf simmental(aut), mille feuilles de pommes de terre
Les desserts
10.00 €
Crèmeux marron et mandarines confites
10.00 €
La fraise du département, crémeux miel, crumble
8.00 €
Assortiment de sorbet maison
Prix nets - Taxes et service compris
