Unsere Boards
Unsere Foren – zum Teilen oder nicht!
14.00 €
Gemischtes Brett
Normannischer Käse und eine Auswahl an AufschnittChorizo, Rosette, Salami, Landterrine
13.00 €
Charcutière-Brett
Auswahl an Aufschnitt: Chorizo, Rosette, Salami, Landterrine19.00 €
Gourmet-Brett
Auswahl an Aufschnitt, geröstetem Camembert und Pommes12.00 €
Käsebrett
Auswahl normannischer KäsesortenVorspeisen
Vorspeisen
8.00 €
Matrosen-Tartar
Garnelen, Hering, Rote Bete, kandierte Tomaten, Zitrone, Pinienkerne, Parmesan9.00 €
Tintenfischkrapfen mit Remoulade
9.00 €
Zwiebelsuppe
8.00 €
Landterrine
5.00 €
Eier-Mayonnaise
Strand
X 3 : 8.00 €
X 6 : 12.00 €
X 9 : 18.00 €
X 12 : 24.00 €
Austern
14.00 €
Teller mit rosa Garnelen
Mayonnaise14.00 €
Teller mit geräuchertem Lachs
Mayonnaise20.00 €
Das Trio
Austern, Garnelen, geräucherter LachsSalads
15.00 €
Cesar-Salat
Salat, Kirschtomaten, Schinken, gebratenes Hähnchen, Ei, Croutons, Parmesan17.00 €
Tagessalat
Salat, Kirschtomaten, Garnelen, Chorizo, Hering, Rosette, Ei, Croutons, Apfelweinvinaigrette13.00 €
Vegetarischer Salat
Salat, Kirschtomaten, knackiges Gemüse, Rote-Bete-Coulis
Vegetarier
Fisch
Fisch – begleitet von einem Gemüsekübel
21.00 €
Bar Fish and Chips, Remoulade
19.00 €
Geplanktes Goldbrassenfilet
Mit Sardellen und Kapernessig24.00 €
Halbgegarter Thunfisch
Und sein rotes Zwiebelconfit mit Balsamico18.00 €
Topf Seehecht mit Camembert gratiniert
Serviert mit einem grünen SalatFleisch
Unser Fleisch – begleitet von Pommes
15.00 €
Der Gemüseteller
Gemüsesteak, Beilagen und Salat
Vegetarier
24.00 €
Rumsteak-Herzsteak ~ 200g
Käsesoße15.00 €
Hacksteak nach Metzgerart ~ 190g
Remoulade19.00 €
Mariniertes Flanksteak mit 3 Paprika ~ 180g
Käsesoße18.00 €
Echte Andouillette de Troyes ~ 180g
Pfeffer sauce16.00 €
Gegrillter Schinken ~ 160g
Normannische Soße24.00 €
Entenbrust ~ 350g
Honig-Senf-Sauce17.00 €
Gegrilltes Hähnchenfilet ~ 160g
Normannische SoßeBegleitungen
5.00 €
Begleitung
Pommes-/Salat-/Gemüsepflanzer1.00 €
Soßenergänzung
Burgers
17.00 €
CBN „Der Norman Chicken Burger“
Hähnchenfilet, Speck, Rösti-Kartoffeln, Cheddar, rohes Gemüse, Sauce15.00 €
Der Cheeseburger
Zertrümmertes Hacksteak, Cheddar, rohes Gemüse, Soße17.00 €
Der D’Day-Burger
Gehacktes Steak, Raclette, Cheddar, rohes Gemüse, Sauce17.00 €
Der Fischburger
Halbgekochter Thunfisch, Cheddar, rohes Gemüse, Balsamico-Zwiebel-Confit, Sauce14.00 €
Der Eierburger
Cremiges Omelett, Cheddar, rohes Gemüse, SauceKindermenü
10.00 €
Moussaillon-Menü (-12 Jahre)
Gehackte Steak- oder Tintenfischkrapfen, PommesLimonade oder Orangensaft
Eisstange (Vanille-Schokolade) oder Kompott
Eis
Eisbecher
7.00 €
Lütticher Schokolade
Schokolade, Schokoladensauce, süße Sahne7.00 €
Weisse Frau
Vanille, Schokoladensauce, süße Sahne7.00 €
Lütticher Kaffee
Kaffee, Kaffeesauce, süße Sahne7.00 €
Karamellnektar
Karamell, Karamellsauce mit gesalzener Butter, süße Sahne7.00 €
Rote Früchte
Erdbeere, Himbeere, rote Fruchtsauce, süße SahneCoupes Glacées et Alcoolisées
9.00 €
Der Oberst
Zitrone, Wodka9.00 €
Der Apfel
Apfel, CalvadosEis
Kugel Eis
1 Knäuel: 2,50 €2 Bälle: 5,00 €
3 Bälle 7,50 €
Süße Sahne: 1,50 €
Geschmacksrichtungen : Vanille, Schokolade, Karamell, Kaffee, Kokosnuss, Erdbeere, Himbeere, Zitrone, Apfel
Desserts
7.00 €
Bratapfel, Apfelwein und Calvados
8.00 €
Schokoladenkuchen
9.00 €
Gourmet Kaffee
10.00 €
Gourmet-Tee
9.00 €
Baba mit Pommeau & Calvados, süße Sahne
8.00 €
Flan Coco Antillen
Gesalzenes Butterkaramell9.00 €
Frischer Fruchtsalat
Nur im Sommer: Juli/AugustNettopreise - Steuern und Service inklusive