Vorspeisen
Vorspeisen
7.90 €
Matrosen-Tartar
Garnelen, Hering, Rote Bete, kandierte Tomaten, Zitrone, Pinienkerne, Parmesan
8.90 €
Tintenfischkrapfen, Remoulade
8.90 €
Kabeljau-Acras, Remoulade
9.00 €
Zwiebelsuppe
7.90 €
Frische-Trio
Verrine: Guacamole, Feta, Räucherlachs, Zitrone
9.90 €
Wurstteller
Auswahl an Wurstwaren: Chorizo, Rosette, Salami, Andouille de Vire8.90 €
Normannischer Toast
Warmer Camembert-Toast (AOP), Andouille de Vire, Salat, ApfelweinvinaigretteStrand
X 3 : 8.00 €
X 6 : 12.00 €
X 9 : 18.00 €
X 12 : 24.00 €
Austern
13.90 €
Teller mit rosa Garnelen
Mayonnaise
14.00 €
Teller mit geräuchertem Lachs
23.90 €
Fischerteller
Austern, Garnelen, Räucherlachs, Zitrone, SaucenUnsere Boards
Unsere Foren – zum Teilen oder nicht!
Aperitif
5.90 €
Sombrero
Teller mit Tortillachips, GuacamoleUnsere Foren – zum Teilen oder nicht!
14.90 €
Gemischtes Brett
Normannischer Käse und verschiedene Aufschnittsorten:Chorizo, Rosette, Salami, Andouille de Vire
21.00 €
Gourmet-Brett
Auswahl an Aufschnitt, geröstetem Camembert (250g) aus Isigny mit Rohmilch, PommesSalads
15.90 €
Cesar-Salat
Salat, Kirschtomaten, Schinken, gebratenes Hähnchen, Ei, Parmesan, Apfelweinvinaigrette, Caesar-Sauce
17.90 €
Tagessalat „Zwischen Land und Meer“
Salat, Kirschtomaten, Garnelen, Chorizo, Hering, Ei, Parmesan, Apfelweinvinaigrette
15.90 €
Italienischer Salat
Salat, Kirschtomaten, kandierte Tomaten, Oliven, Feta, Pesto, Rote-Bete-Coulis, Vinaigrette, Caesar-Sauce
Vegetarier Fisch
Fisch – begleitet von einem Gemüsekübel
21.90 €
Bar Fish and Chips, Remoulade
Serviert mit Pommes
Spezialität des Küchenchefs
Ich liebe 
19.00 €
Geplanktes Goldbrassenfilet
Mit Kapernessig
23.90 €
Halbgegarter Thunfisch
Und sein rotes Zwiebelconfit mit Balsamico
18.90 €
Topf Seehecht mit Camembert gratiniert
Serviert mit einem grünen Salat
21.00 €
Kreolische Garnelen-Rougail
Serviert mit KartoffelpüreeSpezialität des KüchenchefsIch liebe Fleisch
Unser Fleisch – begleitet von Pommes
15.90 €
Der Gemüseteller
Gemüsesteak, Beilagen und SalatVegetarier 
23.90 €
Metzgerstück (Beefsteak) ~ 180g
Pfeffersauce19.90 €
Mariniertes Flanksteak mit 3 Paprika ~ 180g
Normannische Soße
16.90 €
Echte Andouillette de Troyes ~ 160g
Pfeffersauce
16.90 €
Gegrillter Schinken ~ 160g
Normannische Soße
24.00 €
Entenbrust ~ 300g
Altmodische Honig-Senf-Sauce
18.90 €
Brathähnchen Supreme ~ 200g
21.00 €
Parmentier mit Entenconfit
Serviert mit einem grünen SalatBegleitungen
5.00 €
Begleitung
Pommes Frites / Salat / Gemüsepflanzer / Kartoffelpüree1.00 €
Soßenergänzung
Burgers
17.90 €
CBN „Der Norman Chicken Burger“
Gebratenes Hähnchen, Cheddar, Rösti-Kartoffeln, Andouille de Vire, Salat (Apfelconfit und mit Pommel abgelöschte Zwiebeln), Burgersauce15.90 €
Der Grüne Burger
Gemüsesteak, Cheddar, Rösti-Kartoffel, Guacamole, Salat, BurgersauceVegetarier 17.00 €
Der D’Day-Burger
„ Smashed “ Hacksteak, Brie, Cheddar, Salat, Burgersauce16.90 €
Der Fischburger
Halbgekochter Thunfisch, Cheddar, Salat, Balsamico-Zwiebelconfit, Burgersauce14.90 €
Der Eierburger
Omelett, Brie, Cheddar, Salat, BurgersauceKindermenü
10.90 €
Moussaillon-Menü (-12 Jahre)
Calamari-Nuggets oder -Krapfen, PommesLimonade oder Fruchtsaft Capri-Sonne
Eisstange (Vanille-Schokolade) oder Kompott
Käse
5.90 €
Le P'tit Normand
Isigny Camembert und sein grüner SalatEis
Eisbecher
7.00 €
Lütticher Schokolade
Schokolade, Schokoladensauce, süße Sahne
7.00 €
Weisse Frau
Vanille, Schokoladensauce, süße Sahne
7.00 €
Lütticher Kaffee
Kaffee, Kaffeesauce, süße Sahne
7.00 €
Karamellnektar
Karamell, Karamellsauce mit gesalzener Butter, süße Sahne
7.00 €
Rote Früchte
Erdbeere, Himbeere, rote Fruchtsauce, süße SahneCoupes Glacées et Alcoolisées
9.00 €
Der Oberst
Zitrone, Wodka9.00 €
Der Apfel
Apfel, CalvadosEis
Kugel Eis
1 Knäuel: 2,50 €2 Bälle: 5,00 €
3 Bälle 7,50 €
Süße Sahne: 1,50 €
Geschmacksrichtungen : Vanille, Schokolade, Karamell, Kaffee, Kokosnuss, Erdbeere, Himbeere, Zitrone, Apfel
Desserts
7.00 €
Bratapfel-Cider und Calvados
7.00 €
Käsekuchen mit roter Fruchtsauce
9.00 €
Gourmet Kaffee
Schokoladenbrownie, Macaron, Finanzier, Panna Cotta mit roten Früchten10.00 €
Gourmet-Tee
Schokoladenbrownie, Macaron, Finanzier, Panna Cotta mit roten Früchten9.00 €
Baba mit Pommeau & Calvados, süße Sahne
8.00 €
Schokoladenkuchen
8.90 €
Brownie-Eisbecher
Brownie, Vanilleeis, Schokoladensauce, süße Sahne8.00 €
Flan Coco Antillen
Gesalzenes Butterkaramell8.90 €
Apfelstreusel mit Bourbon-Vanillegeschmack
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Weißweine
Burgund
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.00 €
BOURGOGNE ALIGOTÉ AOP
Die Schulschwänzer75 cl : 38.00 €
AOP Domaine Gautheron
Heiliger Martin LarocheLoire
75 cl : 22.00 €
125 cl : 5.00 €
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE AOP
Domaine de l’Olivier75 cl : 26.00 €
125 cl : 6.00 €
COTEAUX DU LAYON AOP
Domaine de la Grande Chauvière75 cl : 40.00 €
SANCERRE AOP
Eric LouisRoséweine
75 cl : 27.00 €
125 cl : 6.00 €
COTES DE PROVENCE AOP
Das Kreuz des Priors75 cl : 22.00 €
125 cl : 5.00 €
CABERNET D'ANJOU AOP
Domaine des deux moulinsRotweine
Vallée du Rhône
75 cl : 20.00 €
125 cl : 5.00 €
CÔTES DU RHÔNE AOP
Rocca Maura75 cl : 38.00 €
CROZES HERMITAGE AOP
Domaine MucynBordeaux
75 cl : 25.00 €
125 cl : 6.00 €
BLAYE CÔTE DE BORDEAUX AOP
Frédignac75 cl : 30.00 €
LUSSAC SAINT ÉMILION AOP
ApertusBurgund
75 cl : 32.00 €
125 cl : 6.00 €
PINOT NOIR AOP
Domaine Saint GermainLoire
75 cl : 29.00 €
125 cl : 6.00 €
BOURGUEIL AOP
FedergewichteBeaujolais
75 cl : 29.00 €
BROUILLY AOP
Frédéric PastellApfelwein
75 cl : 12.50 €
Cidre brut
75 cl : 13.50 €
Cidre doux
Champagner
Unsere Auswahl an Seifenblasen
75 cl : 59.00 €
125 cl : 10.00 €
CHAMPAGNE BRUT AOP
Lallier75 cl : 29.00 €
125 cl : 6.00 €
CREMANT DE BOURGOGNE AOC
Bailly-Lapierre-ReservatKrüge
50 cl : 9.00 €
25 cl : 6.00 €
125 cl : 3.50 €
Rouge: Vignerons de Fontes IGP OC
50 cl : 9.00 €
25 cl : 6.00 €
125 cl : 3.50 €
Blanc: Vignerons de Fontes IGP OC
50 cl : 9.00 €
25 cl : 6.00 €
125 cl : 3.50 €
Rosé: Vignerons de Fontes IGP OC
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Vorspeisen
Vorspeisen
Weinglas 12cl
Sehen Sie sich unsere Auswahl auf der Weinseite an2 cl : 4.00 €
Ricard
12 cl : 4.00 €
Kir Weißwein
Schwarze Johannisbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere12 cl : 4.50 €
Kir Normand
5 cl : 5.00 €
Weißer oder roter Martini
5 cl : 5.00 €
Rot/weißer Anschluss
Ergänzungen:Sirup 0,50 €
Sahne 1,00 €
6 cl : 5.00 €
Pommeau de Normandie AOP
Sapinière-Farm
Lokales Produkt 5 cl : 5.00 €
Suze / Maskat
10 cl : 9.00 €
Amerikaner
10 cl : 8.50 €
Gin und Tonic
Long Drink 10cl (4cl alcool)
10 cl : 7.50 €
Whisky Coca oder Orange
10 cl : 7.50 €
Gin Coca oder Orange
10 cl : 7.50 €
Wodka Coca oder Orange
10 cl : 7.50 €
Rum, Coca oder Orange
Softs
Frische Getränke
33 cl : 4.50 €
Coca-Cola oder Null
25 cl : 4.50 €
Fanta
25 cl : 4.50 €
Schweppes Tonic oder Zitrus
25 cl : 4.50 €
Fuzetea
33 cl : 4.50 €
Perrier
Zuschläge: (Sirup oder Scheibe 0,50 €)20 cl : 4.00 €
Saft
Orange, Ananas, Aprikose25 cl : 4.50 €
BIO-Apfelsaft (LOKAL)
Sapinière-FarmLokales Produkt
Bio 25 cl : 3.00 €
Diabolo
25 cl : 2.50 €
Wassersirup
Grenadine, Erdbeere, Zitrone, Pfirsich, Minze, VeilchenFluten
1 Liter : 5.50 €
50 cl : 4.00 €
Plancoët stilles Wasser
1 Liter : 6.00 €
50 cl : 4.50 €
Plancoët-Sprudelwasser
Biere
Bier vom Fass
50 cl : 8.40 €
25 cl : 4.20 €
Knospe 5°
50 cl : 9.20 €
25 cl : 4.60 €
LEFFE - Abteibier 6,6°
50 cl : 9.00 €
25 cl : 4.50 €
HOEGAARDEN - Weiß 4,9°
50 cl : 8.40 €
25 cl : 4.20 €
Feder
Zuschläge: Sirup 0,50 €Picon 1,00€
Flaschenbiere
33 cl : 6.00 €
Handwerkliches Bier von Ste-Mère-Église - Blond 5,5°
STE MÈRE BRAUEREILokales Produkt 33 cl : 6.00 €
WENDY BELL Ste-Mère-Église – Die Rothaarige 6°
33 cl : 6.00 €
Craft Beer Utah-Bier – Amerikanisches IPA 7°
STE MÈRE BRAUEREI33 cl : 6.00 €
D DAY Blond 6,5°
33 cl : 6.00 €
D DAY Schwarz 5,5°
33 cl : 6.00 €
D DAY Triple 9°
33 cl : 6.00 €
Leffe RUBIN
Aromatisiertes Bier33 cl : 6.00 €
Desperados
Ohne alkohol
33 cl : 5.00 €
1664
ALKOHOLFREI 0,0°Apfelwein
12 cl : 3.50 €
Glas
50 cl : 9.00 €
25 cl : 5.00 €
Krug
Whiskey
4 cl : 6.50 €
Ballentinen
4 cl : 7.00 €
Jameson
4 cl : 8.00 €
Jack Daniels
4 cl : 9.00 €
Talisker 10 Jahre
4 cl : 9.00 €
Chivas 12 Jahre
Verdauungsmittel
4 cl : 7.00 €
Calvados AOC Alte Reserve – 4 Jahre
Lokales Produkt 4 cl : 9.00 €
Calvados AOP Überaltert – 15 JAHRE
Sapinière-FarmLokales Produkt 6.50 €
Holen Sie sich 27 oder 31
6.50 €
Baileys
6.50 €
Absolut Vodka / Beefeater Gin
6.50 €
Armagnac / Cognac
6.50 €
Rum Don Papa
8.00 €
Rum Diplomatico 12 Jahre
Heiße getränke
2.50 €
Espressokaffee / Lang
2.80 €
Entkoffeiniert / Lang
2.80 €
Haselnuss
4.90 €
Doppelter Kaffee
Zuschläge: (Milch 1,00 €)4.20 €
Kaffeesahne
4.20 €
Heiße Schokolade
5.00 €
Wiener Kaffee oder Schokolade
4.00 €
Tee / Aufgüsse
Darjelling, Earl Grey, Minze, rote Früchte, Eisenkraut, LimettenminzeNettopreise - Steuern und Service inklusive