- Asas de frango
- Aperitivos frios
- Aperitivos quentes
- Pratos fortes
- Americano picado
- Peixe
- Chaufas
- Pasta
- Burgers
- Sopas
- Saladas
- Desserts
Asas de frango
Aperitivos frios

34 000.00 $
Ceviche de Peixe
Ceviche ao estilo peruano, acompanhado de espuma de milho defumado e coberto com chocolates crocantes.

38 000.00 $
Tacos de porco Nori
Nori crocante acompanhado de carne de porco finamente temperada e aromatizada com óleo de gergelim.Aperitivos quentes

29 000.00 $
Crispy Wontons Al Pastor
Pastelilo recheado (frango, abacaxi grelhado, coentro), acompanhado de molho caseiro e creme de leite.

34 000.00 $
Batatas trufadas com bacon crocante
Batatas trufadas, bacon crocante de cozimento lento, servido com parmesão, creme de leitePratos fortes

65 000.00 $
T-Bone de porco caramelizado de fogão lento
Bife cozido no vapor Finalizado na grelha, caramelizado em molho hoisin, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco


92 000.00 $
Medalhão de carne em vinho tinto e redução de cogumelos
Medalhões de filé mignon grelhados de 300 gr e azeite de oliva, molho de vinho Malbec e cogumelos servidos sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada, Legumes salteados, Batatas fritas com queijo parmesão, Purê de batatas com pedaços de bacon, Arroz branco

198 000.00 $
Bife Angus de Nova York certificado
Corte grelhado premium selecionado de 300 gr, temperado com nossa mistura de especiarias, finalizado em banho de manteiga de avelã, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e guarnição de sua escolha:Salada, Legumes salteados, Batatas fritas com queijo parmesão, Purê de batatas com pedaços de bacon, Arroz branco



57 000.00 $
Frango Grelhado
Peito de frango grelhado temperado com nossa mistura de especiarias, servido sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e acompanhamento de sua escolha:Salada, Legumes salteados, Batatas fritas com queijo parmesão, Purê de batatas com pedaços de bacon, Arroz branco

56 000.00 $
Frango assado
É a Alcatra e Parte do peito desossado assados em alta temperatura temperados com nossa mistura de especiarias, servidos sobre uma cama de espinafre cremoso (BACON E QUEIJO) e guarnição de sua escolha: ⏱️27-35mintSalada, Legumes salteados, Batatas fritas com queijo parmesão, Purê de batata crioulo com pedaços de bacon, Arroz branco


Americano picado
Peixe

75 000.00 $
Risoto de Camarão
Risoto premium finalizado com creme de coco e coberto com camarões assados ao molho Ménière.
70 000.00 $
Risoto de Peixe
Risoto premium finalizado em creme de coco, com filé de peixe branco, coberto com camarão ao molho de rum Malibu.
63 000.00 $
Salmão Assado ao Molho de Champanhe
Filé de salmão assado sobre creme de espinafre (bacon e queijo). Banhado em molho Ménière, guarnição de sua preferência:Salada
Legumes salteados
Batatas fritas com queijo parmesão
Purê de batata crioulo com pedaços de bacon
Arroz branco

Chaufas

57 000.00 $
Frango
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumes
57 000.00 $
Filé mignon
Arroz frito tradicional com tortilha, páprica, cebola e banana madura frita, molho de soja, harmonizado com molho de ostra salgado e molho de legumesPasta
Burgers
Sopas
Saladas

41 000.00 $
Lula com Parmesão
Corações europeus, alcachofras, berinjelas, palmitos. Zuchuni amarelo e verde, tomate fresco, banhado em molho de xerez e queijo azul com cobertura de alho-poró caramelizado.

42 000.00 $
Peixe Branco Crocante
Corações europeus, alcachofras, berinjelas, palmitos. Zuchuni amarelo e verde, tomate fresco, banhado em molho de xerez e queijo azul com cobertura de alho-poró caramelizado.

Desserts

88 000.00 $
Doce trilogia
É a integração de nossas sobremesas cremosas de arequipe estilo malubi, sorvete de affogato.

25 000.00 $
Mais Vida-Maracujá
Apresentamos esta Melodiosa Mousse de Maracujá e Manga, com um delicado toque de Tajin, Finalizada com Amêndoas, Mirtilos e Flores Silvestres Comestíveis. Não deixe sua vida passar sem esta deliciosa sobremesa. Mais Vida-Maracujá




42 000.00 $