Menu restaurant Les Gourman'dinent

Burgers

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBURGER TRADIZIONALE</h6>

Normale : 19.50 €

XXL : 26.50 €

HAMBURGER TRADIZIONALE

Pane artigianale farcito con un hamburger di manzo galiziano da 180 g, rinomato per la sua tenerezza e i suoi sapori unici. Servito con formaggio cheddar stagionato, pomodori freschi, lattuga croccante, cipolle rosse dolci e sottaceti agrodolci. Il tutto condito con la nostra salsa per hamburger fatta in casa.

Manzo francese

CARNE GALIZIA IGP

Glutine

Soia

Latte

Sesamo

Normale : 16.50 €

HAMBURGER VEGETARIANO

Hamburger vegetariano
Una gustosa bistecca di verdure, accompagnata da un fuso formaggio di capra e un tocco di cremosa panna densa

Vegetariano

Glutine

Latte

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>BRASSERIE DI HAMBURGER</h6>

Normale : 20.50 €

XXL : 28.50 €

BRASSERIE DI HAMBURGER

Pane artigianale farcito con un hamburger di manzo galiziano da 180 g, rinomato per la sua eccezionale marezzatura e tenerezza. Viene servito con formaggio Reblochon fuso, rösti di patate croccanti, pancetta affumicata della Foresta Nera, pomodori freschi, cipolle rosse dolci, sottaceti agrodolci e insalata croccante.
“La carne di manzo galiziana è una carne spagnola eccezionale, rinomata per il suo sapore unico e la sua tenerezza.”

Manzo francese

Glutine

Latte

Sesamo

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Primo piatto
Piatti principali
Desserts
Gelati

Primo piatto

Piccola : 13.00 €

Piatto di salumi artigianali

Salsiccia secca, coppa, chorizo savoiardo, prosciutto crudo affumicato (la ferme de Chlonges, 74)

Origine Francia

Prodotto locale

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Terrina di foie gras fatta in casa con pepe di Sichuan (supplemento di 4 euro nel menù)</h6>

Piccola : 18.00 €

Grande : 22.00 €

Terrina di foie gras fatta in casa con pepe di Sichuan (supplemento di 4 euro nel menù)

Origine Francia
Chutney di mango
Pan di zenzero fatto in casa

Amo

Casa-Cotto

Origine Francia

Suggerimento: Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023

(

75 cl : 27.00 €

10 cl : 5.60 €

)

15.00 €

Uova perfette in meurette

Casa-Cotto

Specialità dello chef

16.00 €

Deliziosa crostata di fichi, formaggio di capra fresco, nocciole e un bouquet di misticanza. Supplem

Casa-Cotto

18.00 €

Ravioli fatti in casa con rane e lumache e crema all'aglio

Amo

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Piatti principali

22.00 €

Spezzatino di cervo (origine UE)

Stufato di cervo, purea di sedano, castagne, carote.

Prodotto locale

26.00 €

Cosce di rana al prezzemolo DOMENICA MEZZOGIORNO

Servito con patatine fritte e insalata, circa 300g

Casa-Cotto

25.00 €

Petto d'anatra arrosto (supplemento nel menù di 4 €)

Salsa al vino rosso e miele di castagno, verdure di stagione e pasta fresca fatta in casa.

Amo

Casa-Cotto

Origine Francia

26.00 €

Filetto di persico alla provenzale

Patatine fritte e insalata verde, pomodori, limone, aglio e prezzemolo.

Casa-Cotto

Specialità dello chef

Amo

Il suggerimento dello chef

28.50 €

Merluzzo alla bordolese (nel menù supplemento di 5 €)

Riso e piselli alla francese

Amo

24.00 €

Coq au vin con guarnizione della nonna

Guarnizione della nonna: pancetta, cipolline, funghi champignon
pasta fresca fatta in casa.

Origine Francia

Casa-Cotto

27.00 €

Manzo confit, salsa corposa

Servito con patatine fritte e carote

Casa-Cotto

Accompagnamenti

I nostri piatti sono accompagnati da verdure di stagione e a scelta tra: patatine fritte rustiche, purè di patate, tagliatelle.

Desserts

8.00 €

Crème brûlée alla vaniglia

8.00 €

Macedonia fresca

8.00 €

Fondente al cioccolato

Panna montata o gelato alla vaniglia

6.00 €

Fiocchi di latte

Coulis o crema di frutti rossi

8.00 €

Frittata norvegese individuale

Gelato alla vaniglia e lampone
Flambé al Grand Marnier

8.00 €

Torta del momento

9.00 €

Il caffè gourmet (nel tuo menù supplemento 2€)

Dolci assortiti, caffè
(dolce non compreso nei menu)

12.00 €

Il caffè molto gourmet (supplemento nel menù: 5 €)

Assortimento di dessert, caffè, liquore (della casa Jacoulot) o altro digestivo 2cl.

Gelati

7.00 €

Dama Bianca

3 palline di vaniglia, cioccolata calda, panna montata

7.00 €

Cioccolato di Liegi

1 pallina di vaniglia, 2 palline di cioccolato al latte, cioccolata calda, panna montata

7.00 €

Caffè di Liegi

1 misurino di vaniglia, 2 misurini di caffè, caffè, panna montata

7.00 €

Coppa dell'Ardèche

1 cucchiaio di vaniglia, 2 cucchiai di castagne, crema di castagne, panna montata

7.00 €

Coppa ai frutti rossi

1 pallina di vaniglia, 1 pallina di fragola, 1 pallina di ribes nero, coulis di frutti rossi, panna montata

8.00 €

Colonnello

2 palline di limone, 4 cl di vodka
(nel menù supplemento di 3€)

8.00 €

Generale

2 cucchiai di vaniglia, 4 cl di whisky
(nel menu degli integratori 3)

3.90 €

Taglia 2 palline

gelato
Vaniglia, cioccolato al latte, caffè, marrone
Sorbetti
Limone, fragola, ribes nero, lampone

5.60 €

Coppa a 3 palline

Gelato
Vaniglia, cioccolato al latte, caffè, marrone
Sorbetti
Limone, fragola, ribes nero, lampone

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

MENU GOURMAN'DINENT
I piccoli lupi

MENU GOURMAN'DINENT

Antipasto + Piatto Principale + Dessert

26.50 €

Introdotte

Ravioli fatti in casa con rane e lumache e crema all'aglio

Deliziosa crostata di fichi, formaggio di capra fresco, nocciole e un bouquet di misticanza. Supplem

Casa-Cotto

Piatto

Dolce : à la Carte

I piccoli lupi

Piatto principale + dessert

9.00 €

Piatto

Mini hamburger

Bocconcini di filetto di pollo

Dessert

Taglia 2 palline

gelato
Vaniglia, cioccolato al latte, caffè, marrone
Sorbetti
Limone, fragola, ribes nero, lampone

Macedonia fresca

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bianchi
Rose
Rosso
Vini da brocca
Lo spumante

Bianchi

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023</h6>

75 cl : 27.00 €

10 cl : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023

Presenta un colore dorato e un naso fruttato, con note di mela e pera, e tocchi floreali e leggermente burrosi. Al palato è rotondo, equilibrato, con una bella freschezza e aromi minerali. Il finale è lungo e persistente. Questo vino si abbina bene a pesce, frutti di mare, pollame o formaggi della regione.

75 cl : 28.50 €

10 cl : 5.80 €

Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022

Varietà di uva Chenin Blanc.
Ha un colore dorato e aromi di frutta matura, miele e agrumi.
Al palato è ricco, con sapori di albicocca e miele, e una piacevole acidità che bilancia la dolcezza. Si abbina perfettamente a dessert, formaggi erborinati o piatti piccanti.

75 cl : 29.00 €

Le caprice de Théo 2021

Vendemmia tardiva
Chardonnay semi-secco e fruttato
Ideale come aperitivo, con il foie gras o come dessert

Il suggerimento dello chef

75 cl : 26.00 €

Roussette du Bugey 2022

Varietà d'uva: Altesse
Naso di fiori bianchi, pera, mela cotogna, agrumi.
Palato: fresco, vivace, leggermente rotondo, minerale
Finale: pulito, a volte salino o sassoso (a seconda del terroir)

75 cl : 28.00 €

10 cl : 5.80 €

Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

Vitigno Viognier
Colore giallo paglierino. Naso espressivo di frutta a nocciolo (albicocche, pesche) e fiori bianchi. Palato rotondo e delizioso, con una bella freschezza sul finale.

75 cl : 60.00 €

Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022

Varietà d'uva: Chardonnay
Naso floreale e fruttato (acacia, pesca, agrumi). Fresco e rotondo al palato, elegante finale minerale.

Rose

75 cl : 22.00 €

10 cl : 5.50 €

Magnum : 44.00 €

Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024

Varietà di uva Grenache noir e Grenache gris
Rosato pallido con riflessi perlati. Naso delicato di agrumi e piccoli frutti rossi. Palato vivace, leggero e fresco con finale minerale.

75 cl : 31.00 €

Côtes de Provence Domaine Bendel 2024

Varietà di uva: Grenache, Cinsault e Syrah.
Colore molto chiaro con lievi riflessi salmone. Naso fresco di frutti rossi (fragolina di bosco, ribes rosso), agrumi e un tocco minerale. Palato secco e vivace, elegante e di facile beva, con un finale fruttato ed equilibrato.

Rosso

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste 2023</h6>

75 cl : 26.00 €

10 cl : 5.50 €

Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste 2023

Vitigno Pinot Nero
Profumo di frutti rossi freschi (ciliegie rosse, marasche), palato strutturato con tannini morbidi. Finale elegante con note leggermente terrose.

75 cl : 34.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

Vitigno Pinot Nero, viti giovani con lunga macerazione.
Naso di frutti rossi con grande finezza.

75 cl : 34.50 €

Saint Joseph Septentrio 2022

Varietà d'uva: Syrah
Naso di frutti neri e spezie. Palato rotondo, tannini setosi, finale lungo ed elegante.

75 cl : 24.00 €

Languedoc Art de Vivre 2021

Vitigno: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Un vino rosso del sud con aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e gariga. Morbido e generoso, ideale con carni alla griglia, carni in salsa o piatti mediterranei.

75 cl : 26.00 €

Brouilly - Domaine du Père Benoit 2023

Varietà d'uva: Gamay noir con succo bianco.
Naso esplosivo e delizioso di frutti rossi maturi (ciliegie, prugne). Attacco vivace, tannini fini e armonia complessiva. Finale fresco e morbido.

Il suggerimento dello chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - Domaine Laplagnol 2021/2022</h6>

75 cl : 27.00 €

10 cl : 5.00 €

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - Domaine Laplagnol 2021/2022

Vitigno: Grenache, Syrah, Marselan
Profumo di frutti rossi e spezie dolci. Palato rotondo, tannini morbidi, finale equilibrato.

Il suggerimento dello chef

75 cl : 26.00 €

Corbiéres Blason de Sérame 2023

Vitigni: 40% Roussanne, 30% Grenache blanc, 30% Rolle (Vermentino).
Colore giallo dorato brillante, luminoso, con un naso espressivo, dominato dagli agrumi (scorza di mandarino). Al palato attacco franco, note minerali con un finale lungo e armonioso.

75 cl : 37.00 €

AOP Crozes Hermitage Revol 2024

Varietà d'uva: Syrah
Al naso si avvertono sentori di frutti neri (ribes nero, mora), spezie dolci e un tipico tocco pepato.
Al palato è morbido, equilibrato ed elegante, con tannini fini e buona persistenza.

75 cl : 39.50 €

Bourgogne Pinot noir Coteaux des Moines 2020

Varietà d'uva: Pinot nero
Note di frutta a polpa bianca (pesche, pere), al palato è morbido e fruttato, con un pizzico di vivacità.

Vini da brocca

Vini bianchi

Brocca 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Chardonnay Vignes Antiques

Vitigno 100% Chardonnay.
Colore: Giallo paglierino, riflessi brillanti
Naso: Frutti bianchi (pesca, pera), agrumi, fiori bianchi
Palato: Fresco, equilibrato, rotondo e fruttato, con una bella lunghezza
Stile: Secco, elegante, gourmet

Vini Rosati

Brocca 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte de Pays D'Oc Cinsault

Varietà d'uva: 100% Cinsault
Colore: rosa pallido, trasparente, spesso con delicati riflessi salmone o rosa
Naso / Aromi: Frutti rossi freschi (fragole, lamponi), a volte un leggero tocco floreale o agrumato sullo sfondo
Palato: Attacco fresco, acidità vivace o moderata, vino da leggero a medio corpo, piacevole, dissetante, spesso poco tannico, fine sul frutto.

Vini rossi

Brocca 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte du Rhône Domaine Laplagnol 2023

Vitigni: Grenache, Syrah, Cinsault
Colore: Rosso brillante, riflessi rubino.
Naso: Aromi di frutti rossi freschi (fragola, lampone), tocchi floreali.
Palato: Rotondo, morbido, delizioso ed elegante con tannini fini.

Lo spumante

75 cl : 28.00 €

Royal Seyssel rosé méthode traditionnelle - Domaine Lambert

Vitigno: principalmente Molette, con una quota di Altesse.
Naso di frutti rossi freschi (fragola, lampone), accompagnati da leggere note floreali.
Al palato, un attacco vivace e rinfrescante, con una spuma fine e persistente. Sapori fruttati equilibrati e un finale pulito.

75 cl : 65.00 €

Champagne Cattier 400 ans brut premier cru

Champagne elegante con aromi di agrumi e frutta bianca, perfetto come aperitivo o con pesce crudo e pollame delicato, nonché con i dessert.

75 cl : 28.50 €

Pétillant du Bugey "Montagnieu" YVES DUPORT 2022

Varietà d'uva: Blend di Altesse, Mondeuse, Pinot Nero e Chardonnay.
Colore oro pallido brillante.
Naso elegante con note floreali. Palato armonioso che coniuga struttura e freschezza, con un'effervescenza persistente.

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Antipasti
Softs
Birre
Whisky digestivo
Bevande calde

Cocktail

Cocktail (con alcol)

20 cl : 9.50 €

Gin e tonico

Gin, Schweppes, limone

9.00 €

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Acqua frizzante

11.50 €

Hugo Spritz

10.50 €

Spritz al limoncello

Senza alcol

25 cl : 7.50 €

Cocktail analcolico

Succo esotico, arancia, ananas e sciroppo di granatina

Antipasti

4 cl : 4.50 €

Suze

2 cl : 3.50 €

Richard

10 cl : 4.50 €

Kir Chardonnay

Creme: ribes nero, lampone, pesca

15 cl : 7.00 €

Kir frizzante di Bugey Montagnieu

Bugey frizzante, crème de cassis, pesca o lampone

15 cl : 14.50 €

Kir Royal

9.60 €

Kir alla ciliegia frizzante

Vino spumante Bugey, amarene e crema di amarene

15 cl : 9.60 €

Coppa spumante Bugey Montagnieux

13.00 €

Bicchiere da champagne Cattier Brut 1er Cru

6 cl : 4.00 €

Porto bianco o rosso

6 cl : 4.50 €

Martini bianco o rosso

6 cl : 4.50 €

Campari

7.50 €

Casa Americano

Martini rosso, Campari, acqua frizzante, fetta d'arancia

Rum

7.50 €

Gran Riserva Diplomatico

Softs

Succhi di frutta

25 cl : 3.50 €

Succo di frutta Granini

Ananas, arancia, mela, pomodoro

6.00 €

Succo d'uva Syrah

Succo d'uva senza zuccheri aggiunti, varietà di uva Syrah, biologico

6.00 €

Succo d'uva Chardonnay

Succo d'uva puro senza zuccheri aggiunti, varietà di uva Chardonnay, biologico

Softs

3.80 €

Coca-Cola, tè freddo, Orangina, Schweppes Tonic, Coca-Cola Zero

25 cl : 3.50 €

Sciroppi o Diabolo

Menta, Granatina, Fragola, Limone, Pesca

20 cl : 3.80 €

Bitter Venezzio bitter

3.80 €

Perrier

Acqua minerale

1 litro : 5.00 €

50 cl : 3.50 €

Sparea Blue

Acqua naturale

1 litro : 5.00 €

50 cl : 3.50 €

Sparea Rosso

Acqua frizzante

Birre

Birre alla spina

50 cl : 6.60 €

33 cl : 4.30 €

25 cl : 3.30 €

Birra bionda Gallia

Birra bionda fresca e aromatica
francese
4,5°

50 cl : 8.60 €

33 cl : 5.30 €

25 cl : 4.30 €

Leffe bionda

Leffe Blonde è un'autentica birra bionda d'abbazia con una leggera nota amara.
6,6%

50 cl : 7.00 €

33 cl : 4.50 €

25 cl : 3.50 €

Birra bianca dei birrifici savoiardi

Colore caramello e schiuma cremosa per una birra bianca in stile belga. Dal corpo delicato e dal profumo floreale, si distingue per la sua leggera amarezza e il gusto fruttato.

Senza alcool

25 cl : 3.50 €

Giove

Whisky digestivo

Whisky

4 cl : 6.50 €

JB

4 cl : 6.80 €

Jack Daniels

4 cl : 7.80 €

Talisker

Digestivo

4 cl : 7.00 €

Pera Williams

4 cl : 6.50 €

Ottieni 27

4 cl : 7.50 €

Cognac

4 cl : 7.50 €

Calvados

4 cl : 6.50 €

Genepi

9.50 €

Il caffè irlandese

4 cl : 6.50 €

Ottieni 31

4 cl : 7.00 €

Fine du Bugey

Acquavite di vino invecchiata in botti di rovere

7.50 €

Limone Jacoulot

7.50 €

Menta piperita di Jacoulot

7.50 €

Jack Daniels

Bevande calde

2.20 €

Caffè espresso

2.20 €

Caffè lungo

2.30 €

Crema al caffè

4.10 €

Caffè grande

4.20 €

Crema di caffè grande

2.20 €

Decaffeinato

3.20 €

Tè e infusi

Tè nero, tè verde, tè verde alla menta
Verbena, menta verbena, camomilla
tisana di montagna, fiori di tiglio

4.00 €

Cioccolato

4.50 €

Cappuccino

2.80 €

Espresso viennese

4.50 €

Ottimo caffè viennese

4.50 €

Cioccolato viennese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Servizi di gruppo
Animazione
Prodotti locali
Fornitore

Ristorante

Il ristorante Les Gourmand'inent vi accoglie in un ambiente accogliente dai colori tenui e rilassanti, nel cuore del villaggio di Injoux-Génissiat, nell'Ain vicino alla diga di Génissiat.

Che tu sia un individuo, un gruppo, una riunione di famiglia, ti aiuteremo a trascorrere un piacevole momento gourmet degustando la cucina tradizionale o prodotti freschi.

Orari

Orari di funzionamento
Lunedi
azienda agricola
Martedì
9.00-15.00
Mercoledì
9.00-15.00
GIOVEDÌ
9.00-15.00
Venerdì
9.00-15.00 - 18.00-22.00
SABATO
18.00-22.00
Domenica
9.00-15.00

Servizi di gruppo

Ad ogni gruppo e a seconda delle circostanze possiamo adattare i nostri menù, sia per trascorrere una giornata di relax o una pausa tra due visite, saremo a vostra disposizione

Animazione

Prodotti locali

Abbiamo scelto di approvvigionarci di prodotti locali e di cortocircuito pur essendo rigorosi in termini di selezione della qualità.

È con i nostri fornitori locali, le Petit piscicultures a St Germain de Joux, la fattoria Chlonges, la fattoria Ville a Usinens, la cantina Bugiste a Vognes che perfezioniamo il nostro menu che si rinnova nel corso delle stagioni per offrirvi prodotti che sono sempre fresco e di altissima qualità.

Fornitore

La fattoria dei Chlonges

menu-touch.com