Entrada
Pequeña : 14.50 €
Carpaccio de ternera casero
Rond de gite (La Ferme de Chonglets), aceite de avellanas, crema balsámica de mango, cebolla morada.Pequeña : 13.00 €
Plato de charcutería artesanal
Salchicha seca, coppa, chorizo de Saboya, jamón crudo ahumado (la ferme de Chlonges, 74)
Producto localOrigen FranciaLeche
Platos principales
Platos principales
26.00 €
Falso filete 300g aproximadamente (cargo adicional en su menú 3€)
Origen SaboyaSalsa de pimiento verde
Ternera francesaProducto localLeche
20.00 €
Trucha entera
Pobre en bordescrema de almendras
Origen Francia
Producto localOrigen FranciaPiscisLecheSulfitos So2
28.00 €
Filete de char de arroyo (piscicultura Pequeño suplemento en su menú 4€)
Crema espumosa BugeyAcompañamientos
Acompañamientos
Nuestros platos van acompañados de verduras de temporada y de tu elección: patatas nuevas, patatas fritas rústicas, tagliatelle.Especialidades
Normal : 16.50 €
XXL : 23.50 €
Hamburguesa tradicional
Filete picado estilo carnicero 150g (origen Francia),salsa para hamburguesa, queso cheddar, cebolla caramelizada
papas fritas, ensalada pequeña,
Ternera francesaGlutenHaba de sojaLecheSésamo
Normal : 16.50 €
XXL : 24.00 €
Hamburguesa vegetariana
Filete de verduras, queso de cabra,crema espesa
papas fritas, ensalada pequeña
VegetarianoGlutenLecheSésamo
Normal : 17.50 €
XXL : 25.00 €
Brasería de hamburguesas
Filete picado al carnicero 150gr (de Francia) Tortita de patata, reblochon, tomate, ensalada de cebolla caramelizada, pepinillo, bacon grill
Ternera francesaGlutenLecheSésamo
22.00 €
La junta gourmet
Mont d'Or derretido en su bola de pan,servido con ensalada verde, embutidos y manzanas
baleado en traje de campo
Postres
Helados
7.00 €
Dama Blanca
3 cucharadas de vainilla, chocolate caliente, crema batida7.00 €
Chocolate de Lieja
1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de chocolate con leche, chocolate caliente, crema batida7.00 €
Café de Lieja
1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de café, café, crema batida7.00 €
Copa Ardèche
1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de café, caramelo, crema batida7.00 €
Copa de frutos rojos
1 cucharada de vainilla, 1 cucharada de fresa, 1 cucharada de grosella negra, coulis de frutos rojos, nata montada8.00 €
Coronel
2 cucharadas de limón, 4 cl de vodka(postre no incluido en los menús)
8.00 €
General
2 cucharadas de vainilla, 4cl de whisky(postre no incluido en los menús)
3.90 €
Cortar 2 bolas
heladoVainilla, chocolate con leche, café, café
sorbetes
Limón, fresa, grosella negra, frambuesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos