Menu restaurant Les Gourman'dinent

Hamburguesas

Hamburguesas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa tradicional</h6>

Normal : 16.50 €

XXL : 23.50 €

Hamburguesa tradicional

Filete picado estilo carnicero 150g (origen Francia),
salsa para hamburguesas, queso cheddar,
papas fritas, ensalada pequeña,

Ternera francesa

Gluten

Haba de soja

Leche

Sésamo

Normal : 16.50 €

Hamburguesa vegetariana

Filete de verduras, queso de cabra,
crema espesa
papas fritas, ensalada pequeña

Vegetariano

Gluten

Leche

Sésamo

Normal : 17.50 €

Brasería de hamburguesas

Filete picado estilo carnicero 150g (origen francés)
Tortita de patata, reblochon, tomate,
ensalada, cebollas, pepinillos, tocino a la parrilla

Ternera francesa

Gluten

Leche

Sésamo

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Entrada
Platos principales
Postres
Helados

Entrada

Pequeña : 15.00 €

Grande : 20.00 €

Trucha gravlax casera (en su menú suplemento 2€)

Brioche caliente, crema batida de limón
Origen de la piscicultura Petit (St Germain de Joux)

Producto local

Pequeña : 13.00 €

Plato de charcutería artesanal

Salchicha seca, coppa, chorizo de Saboya, jamón crudo ahumado (la ferme de Chlonges, 74)

Producto local

Origen Francia

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada lionesa</h6>

Pequeña : 14.00 €

Grande : 18.00 €

Ensalada lionesa

Tocino, cebolla y picatostes fritos
huevo escalfado sobre una cama de verduras

Gluten

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Escalopes de foie gras a la plancha (en tu menú suplemento 4€)</h6>

Pequeña : 18.00 €

Grande : 23.00 €

Escalopes de foie gras a la plancha (en tu menú suplemento 4€)

Su coulis casero de frutos rojos y pan de jengibre
origen francia

Origen Francia

Gluten

Huevos

Leche

13.00 €

Pirámide de queso de cabra fresco rellena de tapenade de tomate

Servido con tostadas a la parrilla y jamón curado del campo.

12.00 €

Huevo pasado por agua empanizado

Servido con crema de champiñones.

Platos principales

20.00 €

Pluma de cerdo a la parrilla 180g (Granja Challonges)

Salsa Savora

Origen Francia

Producto local

Leche

Mostaza

27.00 €

Corazón de solomillo (180g) (extra en tu menú 4 euros)

Origen: Granja Challonges
Salsa roquefort

Producto local

Ternera francesa

Leche

26.00 €

Filete de lubina (en tu menú, extra 2€)

Salsa de crema Petit Chablis

26.00 €

Ancas de rana con perejil DOMINGO MEDIODÍA

Servido con papas fritas y ensalada, aproximadamente 300g

27.00 €

Filete de ternera a baja temperatura (Ferme de Challonge) en su menú, suplemento de 4 euros

Crema de pimienta Kambot

Acompañamientos

Nuestros platos se acompañan de verduras de temporada y una selección de: patatas fritas rústicas, tagliatelle, puré de patatas.

Postres

8.00 €

Ensalada de fruta fresca

8.00 €

Verrine de crema pastelera de chocolate, avellana, almendra

8.00 €

Fondant de chocolate vienés

8.00 €

Fondant de chocolate con helado de vainilla

6.00 €

Queso cottage

Coulis o crema de frutos rojos

9.00 €

El café gourmet (en su menú suplemento 2€)

Postres variados, cafe
(postre no incluido en los menús)

8.00 €

Vacherin de vainilla y fresa

Coulis de frutos rojos

12.00 €

Café muy gourmet (en su menú suplemento: 5€)

Surtido de postres, cafés, licores de café (casa Jacoulot) 2cl.

Helados

7.00 €

Dama Blanca

3 cucharadas de vainilla, chocolate caliente, crema batida

7.00 €

Chocolate de Lieja

1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de chocolate con leche, chocolate caliente, crema batida

7.00 €

Café de Lieja

1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de café, café, crema batida

7.00 €

Copa Ardèche

1 cucharada de vainilla, 2 cucharadas de café, caramelo, crema batida

7.00 €

Copa de frutos rojos

1 cucharada de vainilla, 1 cucharada de fresa, 1 cucharada de grosella negra, coulis de frutos rojos, nata montada

8.00 €

Coronel

2 cucharadas de limón, 4 cl de vodka
(postre no incluido en los menús)

8.00 €

General

2 cucharadas de vainilla, 4cl de whisky
(postre no incluido en los menús)

3.90 €

Cortar 2 bolas

helado
Vainilla, chocolate con leche, café, café
sorbetes
Limón, fresa, grosella negra, frambuesa

5.60 €

Copa de 3 bolas

Helado
Vainilla, chocolate con leche, café, café
sorbetes
Limón, fresa, grosella negra, frambuesa

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

MENÚ GOURMAN'DINENT
Los pequeños lobos

MENÚ GOURMAN'DINENT

Entrante + Plato Principal + Postre

26.50 €

Ensalada

Escalopes de foie gras a la plancha (en tu menú suplemento 4€)

Su coulis casero de frutos rojos y pan de jengibre
origen francia

Huevo pasado por agua empanizado

Servido con crema de champiñones.

Pirámide de queso de cabra fresco rellena de tapenade de tomate

Servido con tostadas a la parrilla y jamón curado del campo.

Ensalada lionesa

Tocino, cebolla y picatostes fritos
huevo escalfado sobre una cama de verduras

Gluten

Huevos

Leche

Trucha gravlax casera (en su menú suplemento 2€)

Brioche caliente, crema batida de limón
Origen de la piscicultura Petit (St Germain de Joux)

Producto local

Plato

Corazón de solomillo (180g) (extra en tu menú 4 euros)

Origen: Granja Challonges
Salsa roquefort

Producto local

Ternera francesa

Leche

Filete de lubina (en tu menú, extra 2€)

Salsa de crema Petit Chablis

Filete de ternera a baja temperatura (Ferme de Challonge) en su menú, suplemento de 4 euros

Crema de pimienta Kambot

Pluma de cerdo a la parrilla 180g (Granja Challonges)

Salsa Savora

Producto local

Origen Francia

Leche

Mostaza

Postre : à la Carte

Los pequeños lobos

Plato principal + Postre (no pizza el domingo al mediodía)

9.00 €

Plato

Mini hamburguesa

Nuggets de filete de pollo

Pizza de jamón

Postre

Cortar 2 bolas

helado
Vainilla, chocolate con leche, café, café
sorbetes
Limón, fresa, grosella negra, frambuesa

Ensalada de fruta fresca

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros vinos por copa de 15 cl
Ropa blanca
Rosas
Rojo
Vinos de Jarra
El espumoso

Nuestros vinos por copa de 15 cl

Blanco, Blanca

15 cl : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes

Caveau Bugiste, de viñas de entre 50 y 70 años
afrutado, con cuerpo, ideal con nuestros pescados

15 cl : 5.80 €

Macon village Terres secrètes

15 cl : 5.80 €

Coteaux du Layon

15 cl : 6.20 €

Alsace Gewuztraminer Famille HAULLER

Rosa

15 cl : 6.40 €

côte de Provence Terre de Bernes AOP

Rojo

15 cl : 5.00 €

côte du Rhône domaine Laplagnol

15 cl : 5.50 €

pinot noir du Bugey AOC caveau Bugiste

Ropa blanca

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste</h6>

75 cl : 27.00 €

15 cl : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes - caveau Bugiste

Año 2023
De viñas de 50 a 70 años
Afrutado, robusto
Ideal con nuestros pescados

75 cl : 28.00 €

15 cl : 5.80 €

Macon village Terres secrètes 2022

75 cl : 31.00 €

Alsace Gewuztraminer Famille HAULLER

Blanco suave 2022

75 cl : 28.50 €

15 cl : 5.80 €

Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022

75 cl : 29.00 €

Le caprice de Théo 2021

Cosecha tardía
Chardonnay semiseco y afrutado
Ideal como aperitivo, con foie o postre

Sugerencia del chef

75 cl : 34.00 €

Manicle (caveau Bugiste)

Vintage del pedregal

26.00 €

Roussette de Virieu

Rosas

75 cl : 25.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures 2023

Color rosa pálido brillante

75 cl : 32.00 €

Côte de Provence - Terres de Berne AOP 2023

75 cl : 32.00 €

Puech Haut - Argali IGP OC 2023

Rojo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste</h6>

75 cl : 26.00 €

15 cl : 5.50 €

Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste

Año 2023
Variedad de uva pinot noir, afrutada, tánica.
Combina muy bien con nuestras carnes rojas y magret de pato.

75 cl : 34.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

Variedad de uva Pinot noir, viñas jóvenes con una larga maceración. delicado aroma a frutos rojos

75 cl : 34.50 €

Saint Joseph Septentrio

Año 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol 2022</h6>

75 cl : 24.00 €

15 cl : 5.00 €

Côte du Rhône AOC - domaine Laplagnol 2022

75 cl : 27.00 €

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - domaine Laplagnol

Año 2022

Sugerencia del chef

75 cl : 26.00 €

Brouilly - domaine du Père Benoit 2022

Sugerencia del chef

75 cl : 39.50 €

Bourgogne Coteaux des Moines

Año 2020

75 cl : 37.00 €

Crozes Hermitage Cave de Tain

La Cruz del Yugo 2022

Botella doble : 53.00 €

Magnum Côte du Rhône vieilles vignes

Año 2021

Vinos de Jarra

Vinos blancos

Jarra 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Chardonnay Pays d’Oc

Vinos Rosados

Jarra 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte de Provence « golfe de St Tropez »

Vinos tintos

Jarra 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte du Rhône domaine Laplagnol

El espumoso

75 cl : 28.00 €

pétillant Bugey brut - caveau Bugiste

Método tradicional

75 cl : 28.00 €

Royal Seyssel rosé méthode traditionnelle - Domaine Lambert

75 cl : 48.00 €

Bugey brut de Chardonnay brut zéro"

Vino Caveau Bugiste AOC Bugey método tradicional

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Cócteles
Aperitivos
Blandos
Cervezas
Whisky digestivo
Bebidas calientes

Cócteles

Cócteles (con alcohol)

9.50 €

En los colores de Italia

Martini rojo (4cl), Martini blanco (4cl), san bitter

9.50 €

Amanecer de tequila

Tequila (6cl), zumo de naranja, sirope de granadina

9.50 €

Despues del sexo

Zumo de naranja, crema de plátano, vodka.

Sin alcohol

25 cl : 7.50 €

Cóctel sin alcohol

Zumo exótico, sirope de piña y granadina

Aperitivos

13.00 €

La tabla de aperitivos

Charcutería la granja de Chlonges 200g

10 cl : 2.50 €

Kir chardonnay

Cremas: grosella negra, frambuesa, mora, melocotón

15 cl : 7.00 €

Kir espumoso con licor de flor de saúco

Bugey brillante
licor de flor de saúco

15 cl : 7.00 €

Kir chispeante

Bugey espumoso, crema de cassis, melocotón o frambuesa

15 cl : 9.60 €

Corte preliminar cero

2 cl : 3.00 €

Ricardo

4 cl : 3.00 €

Suze

4 cl : 3.00 €

Martini blanco o rojo

8 cl : 5.50 €

Puerto blanco o rojo

15 cl : 3.00 €

Campari

7.00 €

Kir guindas espumosas

Vino espumoso Bugey, guindas y nata

Ron

7.50 €

Gran Reserva Diplomático

6.50 €

Tres ríos de ámbar

Blandos

Jugo de frutas

25 cl : 3.50 €

Zumos de frutas Granini

Piña, naranja, manzana

25 cl : 3.50 €

Zumo de tomate

Softs

3.50 €

Coca-Cola, té frío (Fuzetea), Orangina, tónica Schweppes

25 cl : 3.00 €

Jarabes o diábolo

Menta, granadina, fresa, limón, melocotón

20 cl : 3.00 €

Amargos de Venezzio

3.50 €

Perrier

Agua mineral

1 litro : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

Evian

1 litro : 4.90 €

50 cl : 3.10 €

San Pellegrino

Cervezas

Cervezas de barril

50 cl : 6.00 €

33 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Cerveza rubia Loburg

50 cl : 9.70 €

33 cl : 6.50 €

25 cl : 4.90 €

Leffe rubia

50 cl : 8.50 €

33 cl : 5.70 €

25 cl : 4.30 €

Cerveza blanca Hoegaarden

Sin alcohol

25 cl : 3.00 €

Jupiler

Whisky digestivo

Whisky

4 cl : 6.50 €

JB

4 cl : 6.80 €

Jack daniel's

4 cl : 7.80 €

Hablador

Digestivo

4 cl : 6.50 €

Pera williams

4 cl : 6.50 €

Obtener 27

4 cl : 6.50 €

Coñac

4 cl : 6.50 €

Calvados

4 cl : 6.50 €

Genepi

4 cl : 6.50 €

Armañac

4 cl : 6.50 €

Grappa

9.50 €

El café irlandés

4 cl : 6.50 €

Obtener 31

6.50 €

Baileys

4 cl : 7.00 €

Bella del Bugey

Aguardiente de vino envejecido en barricas de roble.

7.50 €

Limón jacoulot

7.50 €

Menta jacoulot

7.50 €

Mandarina Jacoulot

Bebidas calientes

1.60 €

Café exprés

1.60 €

Café largo

1.80 €

Cafe Crema

3.20 €

Cafe grande

3.40 €

Café crema grande

1.80 €

Descafeinado

3.20 €

Té e infusiones

Té negro, té verde, té verde menta.
Verbena, verbena menta, manzanilla
infusiones de montaña, tila

3.20 €

Chocolate

3.50 €

Capuchino

2.50 €

Espresso vienés

3.50 €

Gran café vienés

3.60 €

Chocolate vienés

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
Los horarios
Servicios grupales
Animación
Productos locales
Proveedor

El restaurante

El restaurante Les Gourmand'inent le recibe en un ambiente acogedor con colores suaves y relajantes, en el corazón del pueblo de Injoux-Génissiat, en Ain, cerca de la presa de Génissiat.

Ya seas un individuo, un grupo, una reunión familiar, te ayudaremos a pasar un agradable momento gourmet mientras degustas la cocina tradicional o los productos frescos.

Los horarios

Horas de operación
Lunes
granja
Martes
9.00-15.00
Miércoles
9.00-15.00
JUEVES
9.00-15.00
Viernes
9.00-15.00 - 18.00-22.00
SÁBADO
18.00-22.00
Domingo
9.00-15.00

Servicios grupales

A cada grupo y dependiendo de las circunstancias podemos adaptar nuestros menús, ya sea para pasar un día de relax o un descanso entre dos visitas, estaremos a vuestra disposición.

Animación

Productos locales

Hemos optado por abastecernos de productos locales y de corto circuito, siendo rigurosos en términos de selección de calidad.

Es con nuestros proveedores locales, las pequeñas pisciculturas de St Germain de Joux, la granja Chlonges, la granja Ville de Usinens, la bodega Bugiste de Vongnes, que perfeccionamos nuestra carta que se renueva a lo largo de las estaciones para ofrecerle productos siempre fresco y de la más alta calidad.

Proveedor

La Granja Chlonges

menu-touch.com