Menu restaurant Les Gourman'dinent

板
鱼子酱 30克

板

9.00 €

自制鱼子酱黄油

略带咸味的黄油与鱼子酱混合打发，配烤面包。

12.00 €

油炸锅/PERS

马苏里拉奶酪配卡罗扎奶酪、炸大虾、炸鲈鱼片、鳕鱼饼和炸虾饼

14.00 €

熟食拼盘/人

风干猪五花肉、熟火腿、富埃特香肠、生火腿和腌菜

11.50 €

每人份熟食和炸物拼盘

马苏里拉奶酪配卡罗扎奶酪、炸虾、西葫芦饼、熟火腿、腌火腿和泡菜

鱼子酱 30克

诺维克·达基坦鱼子酱

30.00 €

来自 Aquitaine Maison Neuvic 的法国鱼子酱

建议: Chablis AOP Sainte Claire J.M.Brocard

(

75厘升 : 30.00 €

10厘升 : 7.50 €

)

净价-含税和服务费

鸡尾酒
开胃菜
软体
啤酒
消化威士忌
热饮
按重量计的消化饼干

鸡尾酒

鸡尾酒（含酒精）

9.00 €

阿佩罗开胃酒

阿佩罗、普罗塞克、气泡水

11.50 €

雨果·斯普里茨

10.50 €

柠檬酒汽酒

12.50 €

Italicus Spritz

没有酒精

25厘升 : 7.50 €

无酒精鸡尾酒

异国果汁、橙子、菠萝和石榴糖浆

开胃菜

4厘升 : 4.50 €

苏泽

2厘升 : 3.50 €

理查德

10厘升 : 4.50 €

基尔霞多丽

奶油口味：黑加仑、覆盆子、桃子、黑莓、接骨木花

15厘升 : 7.00 €

布吉蒙塔尼厄起泡基尔酒

来自比热（Bugey）的起泡酒，可选黑醋栗、黑莓、接骨木花、桃子或覆盆子口味。

15厘升 : 14.50 €

皇家基尔

9.60 €

自制开胃酒

来自比热的起泡酒，樱桃姜奶油

15厘升 : 9.60 €

Bugey Montagnieux 气泡杯

13.00 €

Cattier Brut 1er Cru 香槟杯

6厘升 : 4.00 €

白港

6厘升 : 4.50 €

白色或红色马提尼

6厘升 : 4.50 €

金巴利

7.50 €

美式咖啡屋

红马提尼、金巴利、苏打水、橙片

朗姆酒

7.50 €

大预备役外交官

9.50 €

雅库洛朗姆酒

软体

果汁

25厘升 : 3.50 €

格拉尼尼果汁

菠萝、橙子、苹果、番茄、杏子

6.00 €

西拉葡萄汁

不添加糖的葡萄汁，西拉葡萄品种，有机

6.00 €

霞多丽葡萄汁

纯葡萄汁，不添加糖，霞多丽葡萄品种，有机

软商品

3.80 €

可口可乐、冰茶、Orangina、怡泉汤力水、怡泉柑橘汁、可口可乐零

25厘升 : 3.50 €

糖浆或空竹

薄荷、石榴糖浆、草莓、柠檬、桃子

20厘升 : 3.80 €

苦涩的威尼斯

3.80 €

巴黎人

矿泉水

1升 : 5.00 €

50厘升 : 3.50 €

斯帕雷亚蓝

死水

1升 : 5.00 €

50厘升 : 3.50 €

斯帕雷亚红

汽水

啤酒

生啤酒

50厘升 : 6.60 €

33厘升 : 4.30 €

25厘升 : 3.30 €

佩尔福斯金发女郎

清新芳香的金发啤酒
法语
4.5°

50厘升 : 9.00 €

33厘升 : 5.60 €

25厘升 : 4.50 €

猝死白啤酒

它完美融合了小麦啤酒和兰比克啤酒的特点，展现出柑橘、桃子和香料的微妙风味。

50厘升 : 8.60 €

33厘升 : 5.30 €

25厘升 : 4.30 €

阿夫利根金发女郎，修道院啤酒

没有酒精

25厘升 : 3.50 €

佩罗尼

消化威士忌

威士忌酒

4厘升 : 7.80 €

塔利斯克

4厘升 : 9.00 €

BM Signature 12年单一麦芽威士忌

这款优雅的单一麦芽威士忌在橡木桶中陈酿 12 年，口感圆润饱满，风味独特，达到了完美的平衡。
闻起来有香草、干果和烤木的温暖香气。
入口柔和饱满，带有焦糖、香料和淡淡的麦芽香。
余味悠长温暖，略带木质香气。

4厘升 : 6.50 €

J.B.

4厘升 : 6.80 €

杰克丹尼

消化的

4厘升 : 7.00 €

梨威廉姆斯

4厘升 : 7.50 €

科涅克白兰地

4厘升 : 7.50 €

卡尔瓦多斯

4厘升 : 6.50 €

热内皮

4厘升 : 7.50 €

柠檬酒

4厘升 : 6.50 €

格拉巴酒

9.50 €

爱尔兰咖啡

4厘升 : 6.50 €

得到 31

6.50 €

百利甜酒

7.50 €

雅库洛柠檬

7.50 €

雅库洛薄荷

7.50 €

雅库洛植物和香料

7.50 €

雅库洛绿马鞭草

4厘升 : 10.00 €

六月梨金酒

4厘升 : 9.00 €

巴罗洛格拉帕酒 8 年

用巴罗洛葡萄渣酿造，并在橡木桶中陈酿 8 年的优质意大利格拉帕酒。
香气浓郁而精致，带有干果、香草、蜂蜜和上等木香。
入口口感饱满丝滑，带有焦糖、甜香料和淡淡的烘烤味。
余味悠长、温暖而优雅，是优质格拉帕酒的典型特征。

热饮

2.20 €

浓咖啡

2.30 €

加牛奶的咖啡

2.20 €

长咖啡

4.10 €

大咖啡

4.20 €

大杯加牛奶的咖啡

2.20 €

脱咖啡因

3.20 €

茶和输液

红茶、绿茶、薄荷绿茶
马鞭草、薄荷马鞭草、洋甘菊
山药茶、柠檬花

4.00 €

巧克力

4.50 €

卡布奇诺

按重量计的消化饼干

1.50 €

Poire, Mirabelle, Framboise, Génépi, Limoncello

1.60 €

Vieille prune, Get 27

1.90 €

Cognac, Armagnac, Calvados

2.00 €

Chartreuse verte, Chartreuse jaune

净价-含税和服务费

输入
主菜
特产
奶酪
甜品
冰淇淋

输入

小 : 14.50 €

大 : 18.00 €

凯撒沙拉配嫩叶蔬菜和香脆鲈鱼片

半蜜饯皮祖泰洛番茄、陈年帕玛森奶酪、面包丁、炸洋葱、凯撒酱、脆嫩的嫩叶蔬菜、轻炸鲈鱼柳饼
入口即化的半蜜饯皮祖泰洛番茄、帕玛森芝士碎、金黄酥脆的面包丁和炸洋葱，
搭配顺滑美味的自制凯撒沙拉酱，味道更佳。

建议: Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023

(

75厘升 : 29.00 €

10厘升 : 5.80 €

)

16.50 €

面包屑卡门贝尔奶酪和意大利熏火腿沙拉

裹面包屑的卡门贝尔奶酪、腌制火腿、沙拉、番茄、炸洋葱、甜椒、水

<h6 class='prettyPhoto-title'>椒盐脆饼、自制腌三文鱼鳟鱼和时令芦笋、完美鸡蛋、荷兰酱。</h6>

20.00 €

椒盐脆饼、自制腌三文鱼鳟鱼和时令芦笋、完美鸡蛋、荷兰酱。

酥脆的千层酥皮配椒盐脆饼，上面放着绿芦笋和自制腌三文鱼鳟鱼。
溏心蛋，淋上浓郁的荷兰酱汁
配以新鲜的什锦沙拉和清淡的油醋汁。

建议: Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

(

75厘升 : 28.00 €

10厘升 : 5.80 €

)

19.00 €

小牛肉金枪鱼

低温慢煮的嫩小牛肉，切成薄片
佐以口感顺滑、略带酸味的金枪鱼酱，酱汁中加入了埃斯佩莱特辣椒。
爽脆的刺山柑和时令什锦沙拉。

首页-煮熟

建议: Bourgogne Pinot noir côte chalonnaise 2022

(

75厘升 : 39.50 €

10厘升 : 6.00 €

)

16.00 €

豌豆薄荷乳清干酪薄挞

酥脆的挞皮，内馅是清淡的乳清干酪奶油，佐以薄荷、意大利特级初榨橄榄油和柠檬。
嫩脆的豌豆，
加入少许埃斯佩莱特辣椒调味
植物的清新感，以及甜味和活力之间的完美平衡。

建议: Muscadet Sèvre et Maine, Clos des Orfeuilles 2023

(

75厘升 : 24.00 €

10厘升 : 6.00 €

)

16.00 €

新鲜沙拉

嫩芽、奶油布拉塔奶酪、夏季水果（杏、桃、草莓、柑橘）、鳄梨、晒干的番茄、水滴辣椒，淋上草莓汁香醋汁。

根据市场情况和当日的配送情况，部分水果可能会被替换，以保证新鲜度和质量。

建议: Corbiéres Blason de Sérame 2023

(

75厘升 : 26.00 €

)

小 : 14.00 €

大 : 17.00 €

凯撒沙拉配嫩叶蔬菜和用温和香料腌制的鸡肉

脆嫩的嫩芽，用温和香料腌制后炸至酥脆的鸡肉，
入口即化的半蜜饯皮祖泰洛番茄、帕玛森芝士碎、金黄酥脆的面包丁和炸洋葱，
所有食材都用顺滑美味的自制凯撒酱完美融合在一起。

建议: Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023

(

75厘升 : 29.00 €

10厘升 : 5.80 €

)

主菜

29.00 €

牛柳配蛋黄酱

铁板上煎牛柳，配速成贝亚恩酱、切碎的龙蒿和细叶芹，佐以细土豆丝和迷你普罗旺斯炖菜。

建议: Château LAFAGE Narassa

(

75厘升 : 36.00 €

10厘升 : 8.00 €

)

26.00 €

精选牛里脊肉，“纯天然” 200 克

精选牛里脊肉，生食，并以清淡调味。
这款菜肴加入了意大利自家生产的橄榄油和少许葡萄酒醋，风味更佳。
加入红葱头、洋葱、欧芹和龙蒿，增添清新香气。
配菜是细长土豆丝和迷你版普罗旺斯炖菜。

建议: AOP Crozes Hermitage Revol 2024

(

75厘升 : 37.00 €

)

30.00 €

卷羊鞍肉配杏子、无花果和枣子，佐以美味羊心

羊鞍和羊腿有两种烹饪方法：卷起来和精心填馅。
一颗饱含杏子、无花果和枣子的美味心形甜点，
水果的甜味与羊肉的鲜美巧妙融合。搭配蒸土豆和迷你蔬菜杂烩。

建议: Château LAFAGE Narassa

(

75厘升 : 36.00 €

10厘升 : 8.00 €

)

25.00 €

精致蓝带鸡排，配以家禽和夏季博福特奶酪。

裹上面包屑的鸡肉卷，蓝带风格，内馅是融化的夏季博福特奶酪和火腿，用布包裹烹制而成。
佐以浓郁的迷迭香风味鸡肉汁，
配菜是细长的土豆丝和迷你版蔬菜杂烩。

25.00 €

地方猪排

来自奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区的猪排，采用低温烹制，肉质鲜嫩多汁。
烤制至表皮酥脆，
佐以用欧芹、大蒜、柠檬和橙皮制成的新鲜香草酱。
带来活泼的草本香气和略带酸味的口感，增强了肉的鲜美。

首页-煮熟

出身法国

建议: Châteauneuf du pape "Les Cèdres" 2022

(

75厘升 : 65.00 €

10厘升 : 9.00 €

)

30.00 €

香煎金枪鱼

香煎金枪鱼配开心果碎、蜜饯番茄和蜜饯柠檬油醋汁、新鲜薄荷、香菜和欧芹，佐以普罗旺斯炖菜和火柴棍土豆。

建议: Muscadet Sèvre et Maine, Clos des Orfeuilles 2023

(

75厘升 : 24.00 €

10厘升 : 6.00 €

)

特产

30.00 €

香芹蛙腿

（星期四晚上、星期日、公众假期）
配薯条和蔬菜沙拉

26.00 €

欧芹鸡胸肉

配薯条和蔬菜沙拉

16.50 €

乔尔的炸物配自制塔塔酱

肉质白色的小鱼
现点现炸，口感酥脆细腻，搭配新鲜美味的自制塔塔酱。

建议: Muscadet Sèvre et Maine, Clos des Orfeuilles 2023

(

75厘升 : 24.00 €

10厘升 : 6.00 €

)

奶酪

6.00 €

干酪

红色水果酱或奶油

7.00 €

奶酪拼盘

甜品

8.50 €

特罗佩齐恩

奶油蛋卷，淡奶油。

<h6 class='prettyPhoto-title'>红宝石美食家 </h6>

8.50 €

红宝石美食家

海绵蛋糕、红果蜜饯、覆盆子巴伐利亚奶油

建议: Coupe champagne Cattier Brut 1er cru

(

13.00 €

)

8.00 €

鲜果沙拉

首页-煮熟

8.50 €

黑森林

8.50 €

朗姆巴巴

<h6 class='prettyPhoto-title'>巧克力熔岩蛋糕配一勺香草冰淇淋</h6>

8.50 €

巧克力熔岩蛋糕配一勺香草冰淇淋

香草冰淇淋

首页-煮熟

<h6 class='prettyPhoto-title'>维也纳巧克力熔岩蛋糕</h6>

8.00 €

维也纳巧克力熔岩蛋糕

尚蒂伊

首页-煮熟

迷你巧克力熔岩蛋糕（儿童菜单）

8.00 €

当日特色派（仅限周末）

9.00 €

泡芙、香草冰淇淋和巧克力酱

8.50 €

黑樱桃日食

巧克力慕斯、黑樱桃蜜饯、达克瓦兹

冰淇淋

7.00 €

白娘子

3 勺香草、热巧克力、鲜奶油

7.00 €

列日巧克力

1 勺香草、2 勺牛奶巧克力、热巧克力、鲜奶油

7.00 €

列日咖啡

1 勺香草，2 勺咖啡，咖啡，生奶油

7.00 €

红色水果杯

1 勺香草、1 勺草莓、1 勺黑加仑子、红果酱、生奶油

8.00 €

柠檬酒杯

2个柠檬球，4厘升柠檬酒
（除品尝菜单外，其他菜品需另加 2 欧元）

8.00 €

上校

2勺柠檬汁，40毫升伏特加
（除品尝菜单外，其他菜品需另加 2 欧元）

3.90 €

切2个球

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、栗子、焦糖、开心果
冰糕
柠檬、草莓、黑加仑、覆盆子

6.50 €

3球杯

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、栗子、焦糖、开心果
冰糕
柠檬、草莓、黑加仑、覆盆子

4.50 €

巧克力香草棒，外层裹上巧克力和杏仁。

（孩子）

净价-含税和服务费

品鉴菜单（仅限晚上和周末）
美食菜单
小狼们

品鉴菜单（仅限晚上和周末）

开胃菜+主菜+奶酪+甜点

45.00 €

前菜选择

椒盐脆饼、自制腌三文鱼鳟鱼和时令芦笋、完美鸡蛋、荷兰酱。

酥脆的千层酥皮配椒盐脆饼，上面放着绿芦笋和自制腌三文鱼鳟鱼。
溏心蛋，淋上浓郁的荷兰酱汁
配以新鲜的什锦沙拉和清淡的油醋汁。

小牛肉金枪鱼

低温慢煮的嫩小牛肉，切成薄片
佐以口感顺滑、略带酸味的金枪鱼酱，酱汁中加入了埃斯佩莱特辣椒。
爽脆的刺山柑和时令什锦沙拉。

首页-煮熟

主菜选择

卷羊鞍肉配杏子、无花果和枣子，佐以美味羊心

牛柳配蛋黄酱

铁板上煎牛柳，配速成贝亚恩酱、切碎的龙蒿和细叶芹，佐以细土豆丝和迷你普罗旺斯炖菜。

香煎金枪鱼

香煎金枪鱼配开心果碎、蜜饯番茄和蜜饯柠檬油醋汁、新鲜薄荷、香菜和欧芹，佐以普罗旺斯炖菜和火柴棍土豆。

奶酪

奶酪拼盘

干酪

红色水果酱或奶油

甜点选择

上校

2勺柠檬汁，40毫升伏特加
（除品尝菜单外，其他菜品需另加 2 欧元）

Coupe Limoncello

2 boules citron, 4 cl limoncello
( supplément 2 euro dans les menus sauf menu dégustation )

黑樱桃日食

巧克力慕斯、黑樱桃蜜饯、达克瓦兹

红宝石美食家

海绵蛋糕、红果蜜饯、覆盆子巴伐利亚奶油

美食菜单

开胃菜+主菜+甜点

29.90 €

沙拉

面包屑卡门贝尔奶酪和意大利熏火腿沙拉

裹面包屑的卡门贝尔奶酪、腌制火腿、沙拉、番茄、炸洋葱、甜椒、水

豌豆薄荷乳清干酪薄挞

餐

精致蓝带鸡排，配以家禽和夏季博福特奶酪。

地方猪排

出身法国

首页-煮熟

点心

Colonel

2 boules citron, 4 cl vodka
( supplément 2 euro dans les menus sauf Menu dégustation )

切2个球

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、栗子、焦糖、开心果
冰糕
柠檬、草莓、黑加仑、覆盆子

柠檬酒杯

2个柠檬球，4厘升柠檬酒
（除品尝菜单外，其他菜品需另加 2 欧元）

Fondant chocolat Viennois

Chantilly

首页-煮熟

黑森林

小狼们

主菜+甜点

10.90 €

餐

迷你汉堡

鸡柳块

甜点

Coupe 2 boules

Glaces
Vanille, chocolat au lait, café, marron,caramel,pistache
Sorbets
Citron, fraise, cassis, framboise

迷你巧克力熔岩蛋糕（儿童菜单）

净价-含税和服务费

汉堡

汉堡

配沙拉和土豆丝

普通的 : 19.50 €

XXL : 23.00 €

传统汉堡

手工面包夹着180克加利西亚牛肉饼，以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。搭配布雷萨奥拉牛肉干、新鲜番茄、爽脆沙拉、甜红洋葱和酸甜腌菜。最后淋上我们自制的番茄酱和蛋黄酱。

法国牛肉

加利西亚肉类 PGI

面筋

黄豆

牛奶

芝麻

普通的 : 16.50 €

素食汉堡

素食汉堡
美味的蔬菜牛排，搭配融化的山羊奶酪和一丝浓稠的奶油

素食主义者

面筋

牛奶

芝麻

净价-含税和服务费

白人
玫瑰花
红
投手葡萄酒
闪闪发光的

白人

75厘升 : 27.00 €

10厘升 : 6.50 €

Côte du Rhône Villages "COQS VOLANTS" Domaine Galuval

这款酒呈金黄色，泛着淡淡的绿色光泽。香气复杂而馥郁，散发着白花、金银花和菩提花的芬芳。口感优雅轻盈，入口圆润饱满，果香浓郁，余味清新持久。
白歌海娜、维欧尼、胡珊

75厘升 : 38.00 €

10厘升 : 7.50 €

Bordeaux le Colombier de Brown 2022 Pessac Leognan

格拉夫葡萄酒
葡萄品种：主要是赛美蓉 (~87.5%)
长相思（约12.5%）

颜色：明亮的浅黄色，有时带有灰绿色光泽，是波尔多干白葡萄酒的典型特征。
香气：芬芳浓郁，带有新鲜白色水果（苹果、梨）和菠萝的香气。
少许辛辣的细微差别（例如肉桂）增添了复杂性。
口感：酒体中等，质地柔滑宜人。
入口圆润，果香浓郁，随后，由于清新的酸度和浓郁的香气之间的平衡，这款酒展现出优美的结构。
余味持久清爽，使这款酒在年轻时就成为一款非常令人愉悦的佳酿。

75厘升 : 24.00 €

10厘升 : 6.00 €

Muscadet Sèvre et Maine, Clos des Orfeuilles 2023

这款白葡萄酒由 100% 勃艮第蜜瓜葡萄酿制而成，勃艮第蜜瓜是密斯卡岱塞夫尔和曼恩产区唯一（或几乎唯一）允许用于酿造密斯卡岱的葡萄品种。
明亮的稻草黄色，清澈透亮，彰显了年份酒的新鲜度。
香气浓郁而富有表现力，融合了柑橘类水果（柠檬、葡萄柚）的香气，以及更异域风情的气息（淡淡的热带水果），有时还带有茴香或精致白花的香气。
可以明显感受到矿物味，这是葡萄园多石土壤的直接体现。
口感清爽脆嫩，酸度爽口，这是优质酒泥陈酿慕斯卡岱葡萄酒的典型特征。
细腻的咸鲜矿物味，带来张力，并带有“碘”味，使葡萄酒结构更加完整。
口感丰富饱满，又不失清爽活力，余味悠长。
由于酒泥的处理，酒体质地有时会略带奶油味，同时又保持了干净利落的感觉。

75厘升 : 30.00 €

10厘升 : 7.50 €

Chablis AOP Sainte Claire J.M.Brocard

葡萄品种：100%霞多丽（夏布利产区的唯一葡萄品种）。
颜色：淡黄色，带有浅绿色光泽，明亮而晶莹剔透，象征着青春和新鲜。
香气：清新而富有表现力：带有柑橘（柠檬）、成熟黄色水果的香气，有时带有淡淡的矿物香气（湿石头/燧石）。
口感：清新平衡，活泼的酸度赋予葡萄酒结构感。
柑橘、柑橘和成熟水果的风味，辅以优质夏布利葡萄酒特有的清爽咸鲜口感。
口感平衡而充满活力，兼具活泼与优雅，余味清新，略带咸味，持久不散。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023</h6>

75厘升 : 28.00 €

10厘升 : 5.80 €

Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

维欧尼葡萄品种
浅黄色。浓郁的核果（杏、桃）和白花香气。口感圆润美味，余味清新怡人。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022</h6>

75厘升 : 60.00 €

Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022

葡萄品种：霞多丽
花果芬芳（金合欢、桃子、柑橘类水果）。口感清新圆润，矿物味优雅回味。

75厘升 : 34.00 €

10厘升 : 6.00 €

Côtes de Gascogne Colombelle 2023

葡萄品种：Gros Manseng
香气：浓郁的成熟水果和蜜饯香气，例如蜜饯柠檬皮、白花、洋槐蜂蜜。plaimont.com+1
口感：入口即化，甜美包裹（这款酒兼具甜美与美食的风格），随后迅速被令人垂涎的酸度所平衡，避免了过重的口感。余味中弥漫着西柚的芬芳，或略带柠檬的苦味，带来清新的口感。

75厘升 : 32.00 €

10厘升 : 6.00 €

Jurançon Les Amours de la Reine 2023

葡萄品种：这款葡萄酒由朱朗松产区的典型葡萄品种——大芒森（约 60%）和小芒森（约 40%）混酿而成。
连衣裙：亮丽的金黄色，给人以成熟和富有的感觉。
香气：浓郁而复杂，带有异国水果、蜜饯柑橘、杏子、蜂蜜的香气，有时甚至还有榅桲或淡雅香料的香气。
口感：酒体饱满醇厚，这得益于葡萄酒的柔和口感。
香气浓郁持久（蜜饯菠萝、蜂蜜、蜜饯）。
口感清新平衡，与甜味相得益彰，余味悠长，精致优雅。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023</h6>

75厘升 : 29.00 €

10厘升 : 5.80 €

Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023

葡萄品种：100%霞多丽
香气：散发着白花、柑橘或白肉水果的香气，清新怡人。据一些资料显示，它展现出“浓郁度和酸度之间的平衡”。
口感：酸度较高，口感活泼，果香浓郁，余味带有持久的矿物质感。

玫瑰花

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024</h6>

10厘升 : 5.50 €

Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024

黑歌海娜 (Grenache noir) 和灰歌海娜 (Grenache gris) 葡萄品种
淡粉色，带有珍珠般的光泽。散发着柑橘和小红果的细腻芬芳。口感活泼轻盈，清新怡人，余味中带有矿物气息。

75厘升 : 31.00 €

Côtes de Provence Domaine Bendel 2024

葡萄品种：歌海娜、神索、西拉。
色泽浅淡，略带鲑鱼红的光泽。清新的红色水果（野草莓、红醋栗）、柑橘和一丝矿物气息交织在一起。口感干爽活泼，优雅易饮，余味果香浓郁，平衡均衡。

75厘升 : 25.00 €

CORSE «SAN PIERU» ÎLE DE BEAUTÉ

一款口感完美平衡、清新怡人的葡萄酒。
这款年份酒呈明亮的浅粉色，散发着新鲜水果的香气，余味略带辛辣。
夏卡雷卢，歌海娜

红

75厘升 : 38.00 €

10厘升 : 7.50 €

Bordeaux le Colombier de Brown 2021 Pessac Leognan

格拉夫葡萄酒。
葡萄品种：传统的波尔多混酿，以梅洛为主，辅以赤霞珠，有时根据年份还会加入少量小维铎。
外观：深石榴红色，光泽亮丽，在杯中已显露迷人色彩。
香气：芳香优雅，以成熟的黑色水果（黑醋栗、黑莓、黑樱桃）为特征，并带有淡淡的香料、烤木或陈年香草的味道。
口感：柔顺多汁，带有浓郁的黑色水果风味。
单宁细腻、优雅且融合良好，口感丝滑而不具侵略性。
梅洛的圆润口感与赤霞珠的结构完美平衡，余味和谐，略带辛辣。

75厘升 : 36.00 €

10厘升 : 8.00 €

Château LAFAGE Narassa

来自鲁西荣产区的一款强劲而阳光的红葡萄酒，以歌海娜黑葡萄为主。
颜色深邃，散发着成熟黑色水果、灌木丛和甜香料的浓郁香气。
口感饱满丝滑，带有黑莓、可可和甘草的香气。
单宁柔和，余味温暖，这是南方优质葡萄酒的典型特征。

75厘升 : 27.00 €

10厘升 : 5.50 €

Côtes du Rhône Domaine Fond Croze 2022

对于 2022 年份，典型的混合比例为：~70% 歌海娜 / ~30% 西拉。
香气：开瓶后——黑色水果（黑醋栗、黑莓）、成熟红色水果，然后是香料（胡椒，或许是南方香草），醒酒后有时会有淡淡的皮革或淡淡的烟草味。葡萄酒+1
口感：丰盈圆润。单宁柔和，融合良好。果香浓郁，随后香料气息袭来。得益于葡萄藤的良好暴露，酒体清爽。Domaine Fond Croze+1
余韵：余味悠长，果香浓郁，辛辣，但不会过重。陈年适中（约3-5年，具体时间取决于酒庄）。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023</h6>

75厘升 : 38.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

黑皮诺葡萄品种，年轻葡萄藤，浸渍时间较长。
散发出精致的红色水果香气。

75厘升 : 54.00 €

Mercurey les bois de lalier 2022

葡萄品种：红葡萄酒版本主要（甚至全部）采用黑皮诺葡萄。
香气：散发着红色小水果（樱桃、覆盆子）的香气，有时还有草莓的香气，并带有淡淡的甜香料和少许木香。
口感：平衡柔顺，单宁如丝般顺滑，2022年份的这款酒清新怡人。充分展现了梅尔库雷风土的纯正特色。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Corbiéres Blason de Sérame 2023</h6>

75厘升 : 26.00 €

Corbiéres Blason de Sérame 2023

葡萄品种：40% 胡珊 (Roussanne)、30% 白歌海娜 (Grenache blanc)、30% 罗尔 (Vermentino)。
酒体呈明亮的金黄色，散发着浓郁的光泽，柑橘类水果（橘子皮）的芬芳扑鼻而来。入口爽脆，矿物气息扑鼻，余味悠长和谐。

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Crozes Hermitage Revol 2024</h6>

75厘升 : 37.00 €

AOP Crozes Hermitage Revol 2024

葡萄品种：西拉
散发着黑色水果（黑醋栗、黑莓）的香气、甜香料和典型的胡椒味。
口感柔顺、平衡、优雅，单宁细腻，余味悠长。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Pinot noir côte chalonnaise 2022</h6>

75厘升 : 39.50 €

10厘升 : 6.00 €

Bourgogne Pinot noir côte chalonnaise 2022

葡萄品种：黑皮诺
香气：散发着新鲜红色水果的香气——莫雷洛樱桃、红醋栗、草莓。
口感：平衡良好，单宁丝滑，完美展现了黑皮诺的美味。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du pape "Les Cèdres" 2022</h6>

75厘升 : 65.00 €

10厘升 : 9.00 €

Châteauneuf du pape "Les Cèdres" 2022

葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特，有时还有神索。
浓郁的黑色水果香气、清新的桉树气息以及辛辣的口感，令品味不凡的葡萄酒爱好者心动不已。南罗讷河谷葡萄酒爱好者不容错过！

投手葡萄酒

白葡萄酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay Vignes Antiques</h6>

投手50 cl : 17.00 €

25厘升 : 10.00 €

Chardonnay Vignes Antiques

葡萄品种 100% 霞多丽。
颜色：淡黄色，反射明亮
香气：白色水果（桃子、梨）、柑橘类水果、白色花朵
口感：清新、均衡、圆润、果香浓郁，余味悠长
风格：干爽、优雅、美味

玫瑰葡萄酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Pays D'Oc Cinsault</h6>

投手50 cl : 14.50 €

25厘升 : 8.00 €

Côte de Pays D'Oc Cinsault

葡萄品种：100% 神索
颜色：淡粉色，清澈，清澈，通常带有精致的橙红色或粉红色亮点
香气：新鲜的红色水果（草莓、覆盆子），有时背景中带有淡淡的花香或柑橘味
口感：新鲜的口感，活泼或适度的酸度，清淡至中等酒体的葡萄酒，令人愉悦，解渴，通常单宁不太强，果味细腻。

红葡萄酒

50厘升 : 14.50 €

25厘升 : 8.00 €

Côtes du Rhône "Gros Pata" 2022

葡萄品种：主要由歌海娜/西拉/慕合怀特混酿而成
鼻子
成熟的红色水果：樱桃、草莓、覆盆子。
黑色水果：黑莓、黑加仑。
甜香料：黑胡椒、甘草。
加里格香调：百里香、月桂叶、干香草
香气表现力十足，浓郁，温暖，浓郁
口感柔和圆润，没有攻击性。
融化但存在的单宁，略带天鹅绒般的质感。

闪闪发光的

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Cattier 400 ans brut premier cru</h6>

75厘升 : 65.00 €

Champagne Cattier 400 ans brut premier cru

优雅的香槟带有柑橘和白色水果的香气，非常适合作为开胃酒或搭配生鱼和精致的家禽以及甜点。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pétillant du Bugey "Montagnieu" YVES DUPORT 2022</h6>

75厘升 : 28.50 €

Pétillant du Bugey "Montagnieu" YVES DUPORT 2022

葡萄品种：Altesse、Mondeuse、黑皮诺和霞多丽混合。
颜色明亮淡金色。
优雅的花香扑鼻而来。口感和谐，结构感与清新感完美融合，气泡持久。

净价-含税和服务费

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餐厅

Les Gourmand'inent 餐厅位于艾因 (Ain) 的 Injoux-Génissiat 村中心，靠近 Génissiat 大坝，环境舒适，色彩柔和、轻松，欢迎您的光临。

无论您是个人、团体、家庭团聚，我们都将帮助您在品尝传统美食或新鲜农产品的同时度过愉快的美食时刻。

时间表

营业时间
周一
9:00-15:00
周二
9:00-15:00
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对于每个团体，我们可以根据具体情况调整菜单，无论是度过轻松的一天还是两次访问之间的休息时间，我们都将随时为您服务

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土特产

我们选择采购本地和短路产品，同时严格挑选质量。

我们与当地供应商、St Germain de Joux 的 Petit piscicultures、Chlonges 农场、Usinens 的 Ville 农场、Vongnes 的 Bugiste 酒窖一起完善我们的菜单，并在整个季节更新，以便为您提供以下产品：始终新鲜且品质最高。

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克隆吉斯农场

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