Vorspeisen
Klein : 14.50 €
Hausgemachtes Rindercarpaccio
Rond de gite (La Ferme de Chonglets), Haselnussöl, Mango-Balsamico-Creme, rote Zwiebeln.Klein : 13.00 €
Teller mit handwerklichen Wurstwaren
Rohwurst, Coppa, Savoyer Chorizo, geräucherter Rohschinken (la ferme de Chlonges, 74)
Lokales ProduktHerkunft FrankreichMilch
Hauptgerichte
Hauptgerichte
26.00 €
Falsches Filet ca. 300g (Aufpreis in Ihrem Menü 3 €)
Herkunft SavoyenGrüne Pfeffersauce
Französisches RindfleischLokales ProduktMilch
20.00 €
Ganze Forelle
Schlechte KantenMandelcreme
Herkunft Frankreich
Lokales ProduktHerkunft FrankreichFischeMilchSulfite So2
28.00 €
Bachsaiblingsfilet (Fischzucht Kleiner Aufpreis in Ihrem Menü 4 €)
Bugey-SprudelcremeBegleitungen
Begleitungen
Zu unseren Gerichten gibt es Gemüse der Saison und Ihre Wahl: Frühkartoffeln, rustikale Pommes Frites, TagliatelleSpezialitäten
Normal : 16.50 €
XXL : 23.50 €
Traditioneller Burger
Hacksteak nach Metzgerart 150g (Herkunft Frankreich),Burgersauce, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln
Pommes, kleiner Salat,
Französisches RindfleischGlutenSojabohneMilchSesam
Normal : 16.50 €
XXL : 24.00 €
Veggie Burger
Gemüsesteak, Ziegenkäse,Dicke Creme
Pommes, kleiner Salat
VegetarierGlutenMilchSesam
Normal : 17.50 €
XXL : 25.00 €
Burger-Brasserie
Gehacktes Steak nach Metzgerart 150 g (aus Frankreich) Kartoffelpuffer, Reblochon, Tomate, karamellisierter Zwiebelsalat, Gurke, gegrillter Speck
Französisches RindfleischGlutenMilchSesam
22.00 €
Die Gourmet-Tafel
Mont d'Or schmolz in seiner Brotkugel,serviert mit grünem Salat, Aufschnitt und Äpfeln
in Feldkleidung erschossen
Desserts
Eis
7.00 €
Weisse Frau
3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Schlagsahne7.00 €
Lütticher Schokolade
1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Milchschokolade, heiße Schokolade, Schlagsahne7.00 €
Lütticher Kaffee
1 Kugel Vanille, 2 Kugeln Kaffee, Kaffee, Schlagsahne7.00 €
Ardèche-Pokal
1 Vanillekugel, 2 braune Kugeln, Karamell, Schlagsahne7.00 €
Rote Fruchtschale
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel schwarze Johannisbeere, Coulis aus roten Früchten, Schlagsahne8.00 €
Oberst
2 Kugeln Zitrone, 4 cl Wodka(Dessert nicht in den Menüs enthalten)
8.00 €
Allgemein
2 Kugeln Vanille, 4cl Whisky(Dessert nicht in den Menüs enthalten)
3.90 €
2 Kugeln schneiden
EiscremeVanille, Milchschokolade, Kaffee, Braun
Sorbets
Zitrone, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere
Nettopreise - Steuern und Service inklusive