Menu restaurant Les Gourman'dinent

Burgers

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>BURGER TRADITION</h6>

Normal : 19.50 €

XXL : 26.50 €

BURGER TRADITION

Pain artisanal garni d’un steak haché de bœuf de Galice 180 g, réputé pour sa tendreté et ses saveurs uniques. Il s’accompagne de cheddar affiné, tomates fraîches, salade croquante, oignons rouges doux, et de cornichons aigre-doux. Le tout relevé par notre sauce burger maison.

Viande Bovine Française

VIANDE DE GALICE IGP

Gluten

Soja

Lait

Sésame

Normal : 16.50 €

BURGER VEGGIE

Burger Veggie
Un steak de légumes savoureux, accompagné d’une bûche de chèvre fondante et d’une touche de crème épaisse onctueuse

Végétarien

Gluten

Lait

Sésame

Normal : 20.50 €

XXL : 28.50 €

BURGER ARAVIS

Pain artisanal garni d’un steak haché de bœuf de Galice 180 g, réputé pour sa tendreté et ses saveurs uniques. accompagné de braisin fumé, oignons caramélisés,lard fumé résineux, sauce ketchup maison et mayonnaise.

Prix nets - Taxes et service compris

Entrées
Plats
Spécialités
Fromages
Desserts
Glaces

Entrées

<h6 class='prettyPhoto-title'>Notre fameuse Terrine de Foie Gras Maison au poivre de Séchuan</h6>

Petite : 18.00 €

Grande : 22.00 €

Notre fameuse Terrine de Foie Gras Maison au poivre de Séchuan

Origine France
Chutney de mangue
Pain d"épice maison

Origine France

Coup de Coeur

Fait Maison

15.00 €

Tartine d’Artichaut au Beaufort Fondant

« Tartine gourmande aux saveurs alpines : Coeur d’artichauts , généreusement garnie de Beaufort fondant,mariné au vin et jambon cru .délicatement gratiné au four pour une alliance rustique et raffinée. »

Fait Maison

Suggestion: Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023

(

12.5 cl : 5.80 €

)

18.00 €

Ravioles Maison Grenouilles et Escargots , crème d'ail huiles d herbes

Coup de Coeur

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Suggestion: Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

(

75 cl : 28.00 €

10 cl : 5.80 €

)

Petite : 13.00 €

L’Assiette de charcuteries artisanales

Saucisson sec, coppa, chorizo savoyard, jambon cru fumé (la ferme de Challonges, 74)

Origine France

Produit Local

Lait

16.00 €

OEuf Croustillant, Girolles et trompettes et crème forestière.

18.00 €

Saint-Jacques, velours de panais et jus corsé.

Noix de Saint-Jacques juste snackées, déposées sur une purée onctueuse de panais infusée au yuzu.
Le tout relevé d’une glace de veau au gingembre, pour une touche à la fois douce, iodée et subtilement épicée.

Suggestion: Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

(

75 cl : 28.00 €

10 cl : 5.80 €

)

16.00 €

Tarte fine Franc Comtoise

Pâte feuilleté, pommes de terre, saucisse de Morteau et cancoillotte

Plats

22.00 €

Civet de cerf

Civet de cerf, purée de céleri , marron , carottes.

Produit Local

Suggestion: Gigondas "Pierre Aiguille" 2022

(

75 cl : 45.00 €

10 cl : 8.00 €

)

26.00 €

Cuisses de grenouilles persillées DIMANCHE MIDI

Servies avec frites et saladine, environ 300g

Fait Maison

28.50 €

Cabillaud au Vin Blanc, Croûte Dorée aux herbes

Riz, petits pois à la française

Coup de Coeur

Suggestion: Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

(

75 cl : 28.00 €

10 cl : 5.80 €

)

26.00 €

Filet de perche provençale

Frites et salade verte,tomates citron ail et persil.

Suggestion du Chef

Fait Maison

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

25.00 €

Le Magret de canard roti , sauce au miel de chataîgne et au vin rouge

Sauce au vin rouge et au Miel de chataîgne, légumes du moment et mafaldine aux épinard Maison maison .

Fait Maison

Origine France

Coup de Coeur

25.00 €

Coeur de carré de cochon lardé, créme forestière truffée

Accompagnements

Frites , pâtes fraîches Maison

Spécialités

24.00 €

Fondue Moitié Moitié

26.50 €

Fondue Moitié Moitié au Champagne

Fromages

6.00 €

Fromage blanc faisselle

Coulis de fruits rouges ou crème

7.00 €

Assiette de Fromages

Suggestion: Gigondas "Pierre Aiguille" 2022

(

75 cl : 45.00 €

10 cl : 8.00 €

)

Desserts

8.00 €

Crème brulée à la pistache

Fait Maison

8.00 €

Salade de fruits frais

Fait Maison

8.00 €

Fondant chocolat

Chantilly ou Glace vanille

Fait Maison

9.00 €

Le café gourmand (dans votre menu supplément 2€)

Assortiments de desserts, café
(dessert non compris dans les menus)

Fait Maison

12.00 €

Le café très gourmand (dans votre menu supplément: 5 €)

Assortiment de dessert, café, liqueur (maison Jacoulot) ou un autre digestif 2cl.

Fait Maison

8.50 €

Madeleine en baba, ananas rôti, boule de glace citron et cocktail "Madeleine"

Fait Maison

8.50 €

Entremet marron et compotée de poires

8.50 €

“Snickers Maison”

"Craquant chocolat noir, mousse caramel au beurre salé, cacahuètes torréfiées et glace vanille bourbon."

Glaces

7.00 €

Dame blanche

3 boules vanille, chocolat chaud, crème fouettée

7.00 €

Chocolat Liégeois

1 boule vanille, 2 boules chocolat au lait, chocolat chaud, crème fouettée

7.00 €

Café liégeois

1 boule vanille, 2 boules café,café, crème fouettée

7.00 €

Coupe ardéchoise

1 boule vanille, 2 boules marron, crème de marrons, crème fouettée

7.00 €

Coupe fruits rouges

1 boule vanille, 1 boule fraise ,1 boule cassis , coulis de fruits rouges, crème fouettée

8.00 €

Colonel

2 boules citron, 4 cl vodka
(dans le menu supplément de 3€)

8.00 €

Général

2 boules vanille, 4cl de whisky
(dans le menu supplément de 3)

3.90 €

Coupe 2 boules

Glaces
Vanille, chocolat au lait, café, marron
Sorbets
Citron, fraise, cassis, framboise

5.60 €

Coupe 3 boules

Glaces
Vanille, chocolat au lait, café,marron
Sorbets
Citron, fraise, cassis, framboise

Prix nets - Taxes et service compris

MENU LES GOURMAN'DINENT
Les p'tits loups

MENU LES GOURMAN'DINENT

Entrée + Plat + Dessert

26.50 €

Entrée

Tarte fine Franc Comtoise

Pâte feuilleté, pommes de terre, saucisse de Morteau et cancoillotte

OEuf Croustillant, Girolles et trompettes et crème forestière.

Plat

Civet de cerf

Civet de cerf, purée de céleri , marron , carottes.

Produit Local

Dessert

Crème brulée à la pistache

Fait Maison

Salade de fruits frais

Fait Maison

Les p'tits loups

Plat + Dessert

10.50 €

Plat

Mini burger

Nuggets de filets de poulets

Dessert

Coupe 2 boules

Glaces
Vanille, chocolat au lait, café, marron
Sorbets
Citron, fraise, cassis, framboise

Salade de fruits frais

Fait Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Blancs
Rosés
Rouges
Vins au Pichet
Les pétillants

Blancs

75 cl : 29.00 €

Le caprice de Théo 2021

Vendanges tardives
Chardonnay demi sec et fruité
Idéal à l'apéritif, avec un foie gras ou un dessert

Suggestion du Chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023</h6>

75 cl : 28.00 €

10 cl : 5.80 €

Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

Cépage Viognier
Robe jaune pâle. Nez expressif de fruits à noyaux (abricots, pêches) et fleurs blanches.Bouche ronde, gourmande, belle fraîcheur en final.

75 cl : 60.00 €

Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022

Cépage : Chardonnay
Nez floral et fruité (acacia, pêches, agrumes). Bouche fraîche et ronde,finale minérale élégante.

12.5 cl : 5.80 €

Mâcon Villages Jacques Dépanneur Vieilles Vignes 2023

10 cl : 6.00 €

Côtes de Gascogne Colombelle 2023

Cépage : Gros Manseng
Nez : arômes exubérants de fruits mûrs et confits — par exemple écorces de citron confit, fleurs blanches, miel d’acacia. plaimont.com+1
Bouche : attaque sur une sucrosité (dans ce vin moelleux/gourmand) enveloppante, rapidement équilibrée par une acidité salivante qui évite l’effet lourd. La finale évoque des zestes de pamplemousse ou une légère amertume citronnée qui apporte de la fraîcheur.

Rosés

10 cl : 5.50 €

Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024

Cépage grenache noir et grenache gris
Rosé pâle aux reflets nacrés. Nez délicat d'agrumes et de petits fruits rouges. Bouche vive, légère, fraîche et final minéral.

75 cl : 31.00 €

Côtes de Provence Domaine Bendel 2024

Cépage : Grenache, Cinsault et Syrah.
Robe très pâle aux reflets saumon clair. Nez frais de fruits rouges (fraise des bois , groseilles), agrumes et une touche minérale. Bouche sèche et vive, élégante et facile à boire, avec une finale fruitée et équilibrée.

Rouges

75 cl : 27.00 €

10 cl : 5.50 €

Côtes du Rhône Domaine Fond Croze 2022

Pour le millésime 2022, on indique un assemblage typique : ~70% Grenache / ~30% Syrah.
Nez : Dès l’ouverture — fruits noirs (cassis, mûre), fruits rouges mûrs, puis épices (poivre, peut-être herbes du Sud), parfois une touche cuir ou tabac léger après aération. Wine+1
Bouche : Généreuse, avec une bonne rondeur. Tanins souples, bien intégrés. Le fruit domine, puis arrivent les épices. La fraîcheur est correcte grâce à l’exposition des vignes. Domaine Fond Croze+1
Finale : Bonne longueur, fruitée et épicée, sans excès de lourdeur. Âge de garde modéré (3-5 ans environ selon le producteur).

<h6 class='prettyPhoto-title'>Languedoc Art de Vivre 2021</h6>

75 cl : 24.00 €

10 cl : 6.00 €

Languedoc Art de Vivre 2021

Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vin rouge du Sud aux arômesde fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. Souple et généreux, idéal avec des grillades, viandes en sauce ou plats méditerranéens.

75 cl : 26.00 €

Brouilly - Domaine du Père Benoit 2023

Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Nez explosif et gourmands de fruits rouges mûrs (cerises, prunes). Attaque vive, tanins finset harmonie générale. Finale fraîche et souple.

Suggestion du Chef

75 cl : 26.00 €

Corbiéres Blason de Sérame 2023

Cépages : 40% Roussanne, 30% Grenache blanc, 30% Rolle( Vermentino).
Une robe brillante, jaune doré, lumineuse avec un nez expressif, dominés par les agrumes(zestes de mandarine). Une attaque franche en bouche, notes de minéraliité avec une finale longue et harmonrieuse.

75 cl : 37.00 €

AOP Crozes Hermitage Revol 2024

Cépage : Syrah
Nez de fruits noirs (cassis, mûre), d’épices douces et une touche poivrée typique.
La bouche est souple, équilibrée et élégante, avec des tanins fins et une belle longueur.

10 cl : 6.00 €

Bourgogne Pinot noir Coteaux des Moines 2020

Cépage : Pinot noir
Notes de fruits à chair blanche (pêches, poires), bouche onctueuse et fruitée avec une pointe de vivacité.

75 cl : 65.00 €

Châteauneuf du pape "Les Cèdres" 2022

Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre et parfois Cinsault.
Avec ses arômes profonds de fruits noirs, ses notes fraîches d’eucalyptus et sa palette épicée, il séduit les amateurs exigeants. Prospection indispensable pour les amateurs de grands Rhône méridionaux !

75 cl : 37.50 €

Saint Joseph La Favière

Cépage : 100% Syrah .
Il présente un nez intense de fruits noirs (mûre, cassis), de violette et des touches épicées (poivre, réglisse), avec une pointe boisée.
En bouche, il est soyeux, fruité et légèrement épicé, avec une belle structure tannique et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue et persistante.

75 cl : 45.00 €

10 cl : 8.00 €

Gigondas "Pierre Aiguille" 2022

Cépages : environ 75‑80 % Grenache, complété par Syrah et Mourvèdre
Robe : Rouge rubis intense et brillante.
Nez : Aromatique riche, avec des notes de fruits rouges (cerise, fraise), fruits noirs, épices (réglisse, poivre, cèdre), et des touches florales (rose, violette) selon certaines descriptions.
Bouche : Chaleureuse, ample, fruitée, tanins souples mais présents ; bel équilibre entre puissance et finesse.

Vins au Pichet

Vins Blancs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay Vignes Antiques</h6>

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Chardonnay Vignes Antiques

Cépage 100 % Chardonnay.
Robe : Jaune pâle, reflets brillants
Nez : Fruits blancs (pêche, poire), agrumes, fleurs blanches
Bouche : Fraîche, équilibrée, ronde et fruitée, avec une belle longueur
Style : Sec, élégant, gourmand

Vins Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Pays D'Oc Cinsault</h6>

Pichet 50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côte de Pays D'Oc Cinsault

Cépage : 100 % Cinsault
Robe : Rose pâle, limpide, claire, souvent avec des reflets saumonés ou rosés délicats
Nez / Arômes : Fruits rouges frais (fraises, framboises), parfois une touche florale légère ou agrumes en arrière‑plan
Bouche : Attaque fraîche, acidité vive ou modérée, vin léger à moyen corps, agréable, désaltérant, souvent peu tannique, fin sur le fruit.

Vins Rouges

50 cl : 10.00 €

25 cl : 5.00 €

Côtes du Rhône "Gros Pata" 2022

Cépage : Assemblage majoritaire de Grenache / Syrah / Mourvèdre
Nez
Fruits rouges mûrs : cerise, fraise, framboise.
Fruits noirs : mûre, cassis.
Épices douces : poivre noir, réglisse.
Notes de garrigue : thym, laurier, herbes sèches
Nez assez expressif, généreux, chaleureux, avec une belle intensité
Bouche Attaque souple et ronde, sans agressivité.
Tanins fondus mais présents, avec une texture légèrement veloutée.

Les pétillants

75 cl : 28.00 €

Royal Seyssel rosé méthode traditionnelle - Domaine Lambert

Cépage : principalement Molette, avec une proportion d’Altesse.
Nez de fruits rouges frais (fraise, framboise), accompagnés de notes florales légères.
En bouche une attaque vive et rafraîchissante, avec une mousse fine et persistante. Saveurs fruitées équilibrées et une finale nette.

75 cl : 65.00 €

Champagne Cattier 400 ans brut premier cru

Champagne élégant aux arômes d'agrumes et de fruits blancs, parfait en apéritif ou avec des poissons crus et volailles délicates ainsi que les desserts.

75 cl : 28.50 €

Pétillant du Bugey "Montagnieu" YVES DUPORT 2022

Cépage : Assemblage de Altesse, Mondeuse, Pinot Noir et Chardonnay.
Robe or pâle brillante.
Nez élégant aux notes florales. Bouche harmonieuse alliant structure et fraîcheur, avec une effervescence persistante.

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Apéritifs
Softs
Bières
Whisky Digestifs
Boissons Chaudes

Cocktails

Cocktails (avec alcool)

11.50 €

Red Lion

Gin, Grand Marnier, Jus d'orange, Jus de citron, Grenadine, Bitter

20 cl : 9.50 €

Gin tonic

Gin, schweppes, citrion

9.00 €

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Eau pétillante

11.50 €

Hugo Spritz

10.50 €

Spritz Limoncello

Sans Alcool

25 cl : 7.50 €

Cocktail sans alcool

Jus exotique, orange, ananas et sirop de grenadine

Apéritifs

13.00 €

La planche apéro

Charcuterie la ferme de Challonges 200g

4 cl : 4.50 €

Suze

2 cl : 3.50 €

Ricard

10 cl : 4.50 €

Kir Chardonnay

Crèmes: cassis, framboises, pèche

15 cl : 7.00 €

Kir Pétillant du Bugey Montagnieu

Pétillant du Bugey, crème de cassis, pêche ou framboise

15 cl : 14.50 €

Kir Royal

9.60 €

Kir Pétillant griottes

Pétillant du Bugey, griottes et crème de griottes

15 cl : 9.60 €

Coupe Pétillant Bugey Montagnieux

13.00 €

Coupe champagne Cattier Brut 1er cru

6 cl : 4.00 €

Porto blanc ou rouge

6 cl : 4.50 €

Martini blanc ou rouge

6 cl : 4.50 €

Campari

7.50 €

Américano Maison

Martini rouge, Campari, eau pétillante, tranche d'orange

Rhum

7.50 €

Diplomatico grande réserve

Softs

Jus de fruits

25 cl : 3.50 €

Jus de fruits Granini

Ananas , orange, pomme, tomate

6.00 €

Jus de raisin Syrah

Jus de raisin sans sucre ajouté, cépage Syrah, BIO

Softs

3.80 €

Coca, thé froid, Orangina, Schweppes tonic, coca zéro

25 cl : 3.50 €

Les Sirops ou Diabolo

Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche

20 cl : 3.80 €

Le Bitter Venezzio bitter

3.80 €

Perrier

Eaux minérales

1 L : 5.00 €

50 cl : 3.50 €

Sparea Bleu

Eau plate

1 L : 5.00 €

50 cl : 3.50 €

Sparea Rouge

Eau gazeuse

Bières

Bières à la Pression

50 cl : 6.60 €

33 cl : 4.30 €

25 cl : 3.30 €

Gallia bière blonde

Bière Blonde fraîche et aromatique
Française
4.5°

50 cl : 8.60 €

33 cl : 5.30 €

25 cl : 4.30 €

Leffe blonde

Leffe Blonde est une authentique bière blonde d'abbaye avec une légère pointe d'amertume.
6,6%

Sans Alcool

25 cl : 3.50 €

Jupiler

Whisky Digestifs

Whisky

4 cl : 6.50 €

JB

4 cl : 7.80 €

Talisker

Digestif

4 cl : 7.00 €

Poire Williams

4 cl : 6.50 €

Get 27

4 cl : 7.50 €

Cognac

4 cl : 7.50 €

Calvados

4 cl : 6.50 €

Génépi

9.50 €

L’irish coffee

4 cl : 6.50 €

Get 31

4 cl : 7.00 €

Fine du Bugey

Eau de vie de vin vieillie en fût de chène

7.50 €

Jacoulot lemon

7.50 €

Jacoulot menthe poivrée

7.50 €

Jack Daniels

Boissons Chaudes

2.20 €

Expresso

2.20 €

Café allongé

2.30 €

Café crème

4.10 €

Grand café

4.20 €

Grand café crème

2.20 €

Décaféiné

3.20 €

Thé et infusions

Thé noir, thé vert, thé vert menthe
Verveine, verveine menthe,camomille
tisane du montagnard, tilleul

4.00 €

Chocolat

4.50 €

Cappuccino

2.80 €

Expresso viennois

4.50 €

Grand café viennois

4.50 €

Chocolat viennois

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Les Horaires
Prestations de Groupe
Animations
Produits Locaux
Fournisseur
Adresse
La Météo

Le Restaurant

Le restaurant les Gourmand’inent vous accueille au sein d’un cadre cosy aux couleurs douces et reposantes, au cœur de la du village Injoux-Génissiat, dans l’Ain tout près du barrage de Génissiat.

Que vous soyez individuel, groupes, réunion de famille, nous serons vous faire passer un agréable moment gourmand en dégustant une cuisine traditionnelle ou les produits frais on une large place.

Les Horaires

Horaires d'ouverture
Lundi
9.00-15.00
Mardi
9.00-15.00
Mercredi
9.00-15.00
Jeudi
9.00-15.00
Vendredi
9.00-15.00 - 18.00-22.00
Samedi
18.00-22.00
Dimanche
9.00-17.00

Prestations de Groupe

A chaque groupe et suivant les circonstances nous pouvons adapter nos menus, que se soit pour passer une journée de détente ou une pause entre deux visites, nous serons à votre écoute

Animations

Produits Locaux

Nous avons fait le choix d’approvisionnement en produits locaux et en circuit court tout en étant rigoureux sur la sélection qualitative.

C’est avec nos fournisseurs locaux , la piscicultures Petit à St Germain de Joux ,, la ferme de Challonges, la ferme de la Ville à Usinens , le caveau Bugiste à Vongnes que nous affinons notre carte qui est renouvelée au fil des saisons afin de vous offrir des produits toujours frais et de la plus grande qualité.

Fournisseur

La Ferme de Challonges

Adresse

La Météo

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