- Холодные закуски
- Салаты
- Горячие закуски
- Рыба на мангале
- Супы
- Основные блюда
- Паста
- Шашлыки
- Шашлык из овощей
- Блюда на компанию с Шоу-Фламбе
- Блюда из печи
- Соусы
- Гарниры
- Хлеб
Холодные закуски
520 ₽
Ассорти сырное по-кавказски
Сыр брынза, сулугуни козий сыр.400г
790 ₽
Ассорти европейских сыров
Сыр пармезан, чеддер, камамбер, дорблю, виноград.350г
720 ₽
Мясное ассорти
Ветчина, индейка копченая, буженина, язык говяжий, ростбиф.330г
820 ₽
Рыбное ассорти
Сёмга с\с, рыба в масле, лосось копченый.270г
600 ₽
Овощи по-бакински
Огурцы, помидоры, редис, стручковый перец, микс зелени.400г
400 ₽
Соленья по-бакински
Огурцы маринованные, помидоры маринованные, капуста квашеная, перец болгарский маринованный, чеснок маринованный, помидоры зеленые маринованные.400г
420 ₽
Баклажан с ореховой начинкой
Сочетание нежного соуса пикантного грецкого ореха и запеченного баклажана.200г
280 ₽
Маслины, оливки
Микс оливок и маслин подаются с лимоном.120г
470 ₽
Лосось малосольный
Лосось малосольный с апельсиновым соусом.180г
1 500 ₽
Завтрак по-бакински
На 2 персоны.
350 ₽
Сыр домашний
200300 ₽
Овощная нарезка
Огурец, помидо.250г
400 ₽
Сельд с картофелем
250г
200 ₽
Довга
Кисломолочный продукт с нудом и зеленью.0.5лт
0.5лт : 250 ₽
Окрошка
Картофель, яйцо, зелень, кефир, колбаса, огурец, соль.0.5лт : 180 ₽
Айран
Салаты
480 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажан, помидоры, кинза, фирменный соус.280г
420 ₽
Салат по-бакински
Помидор, красный лук, кизиловый соус.310г
350 ₽
Чобан салат
Помидор, огурец, красный лук, микс зелень, сыр брынза, лимон.260г
330 ₽
Мангал салат
Овощи на углях, красный лук, базилик, масло оливковое.200г
С курицей : 420 ₽
С лососем : 560 ₽
С креветками : 520 ₽
Цезарь
300г490 ₽
Капрезе
Сочные помидоры подаются с нежным сыром моцарелла под бальзамическим крем-соусомю310г
830 ₽
Микс салат с морепродуктами
Рукола, креветки, осьминог, семга, кальмар, цитрусовый соус.330г
650 ₽
Салат Ассадо от шефа
Микс салат, черри, кунжут, болгарский перец, говяжья вырезка, барбекю соус.330г
310 ₽
Гранатовый салат по-бакински
Мякоть говяжья, болгарсий перец, гранат, майонез, зелень, кинза, сметана.220г
280 ₽
Оливье
Морковь, яйца, колбаса, картошка, майонез, горошек зеленый,220г
270 ₽
Крабовый салат
Крабовые палочки, кукуруза кансервированная, соленые огурцы, яйца, майонез, сметана.220г
Горячие закуски
420 ₽
Фаршированные шампиньоны с сыром
300г360 ₽
Кольцо кальмара
200г
С курицей : 380 ₽
С креветками : 470 ₽
Жульен
200г
510 ₽
Креветки темпура
200г
610 ₽
Мидии в сливочном соусе
300г
370 ₽
Сырные шарики
200г
320 ₽
Душбара жареная
150г
350 ₽
Яичница с помидорами
280г
350 ₽
Кюкю с зеленью
300г590 ₽
Креветки жаренные
Королевские креветки, чеснок, соевый соус240г
Рыба на мангале
890 ₽
Дорадо на гриле
1шт
930 ₽
Семга на гриле
220г
820 ₽
Сибас на гриле
1шт
680 ₽
Форель речная на гриле
1штСупы
650 ₽
Том - Ям
Тигровые креветки, шампиньоны, имбирь, лемонграсс подается с рисом и лаймом.350г
520 ₽
Шекинский пити
Мясо баранины, курдюк, нут, алыча, каштан, шафран подается с красным луком и сухой мятой.500г
380 ₽
Крем-суп с чечевицей
Красная чечевица, морковь, сельдерей, лук подается с лимоном и сухой мятой.300г
410 ₽
Грибной крем суп
Шампиньоны, белые грибы, лук, сливки подается с сухариками и сыром пармезан.300г
420 ₽
Буглама
Баранина, картофель, помидор, лук, сладкий перец.300г
410 ₽
Борщ с телятиной
Бульон телятины, мясо телятины, лапша яичная, зелень.300г
370 ₽
Куриный суп-лапша
Куриный бульон, куриное мясо, лапша яичная, зелень.300г
420 ₽
Суп душбара по-бакински
Мясной бульон с пельмешками в национальном стиле, заправленный шафраном и специями.300г
410 ₽
Солянка
Окорок, сосиски, картофель, оливки, томатное пюре.260г
Из ягненка : 360 ₽
Из телятины : 340 ₽
Соютма
Кинза, лук репчатый. подается с мацони и чесноком.350г
410 ₽
Харчо
Говядина, рис, помидор, пряные специи.300г
Основные блюда
620 ₽
Голень по-бакински
Вишня, каштан, лук, овощной рис, гранатовый соус.400г
450 ₽
Долма по-бакински
Мясные рулетики со специями из винограных листьев, мацони300г
590 ₽
Нарговурма
Мраморная телятина, лук, каштан, гранатовый соус.320г
820 ₽
Сёмга в сливочном соусе
300г
Из мраморной телятины : 2 300 ₽
Из ягненка : 2 000 ₽
Из курицы : 1 800 ₽
Семечки ягненка : 1 900 ₽
Из ливера : 1 400 ₽
Садж
Лук, грибы, перец болгарский, острый перец, картофель, баклажан, помидоры.1000г
Из мраморной телятины : 480 ₽
Из ягненка : 450 ₽
Из куриного филе : 380 ₽
Из свинной шейки : 390 ₽
Жаркое
300г
450 ₽
Пьяный цыпленок 18+
Ципленок, лук, белое вино350г
410 ₽
Цолпа цыгыртма
Цыпленок, помидоры, лук, яйцо.350г
610 ₽
Свиные ребрышки в соусе барбекю
Запеченое ребро свинины, соус барбекю, картофельное пюре, брокколи, морковь, цветная капуста, болгарский перец.360г
Ашгара из ягненка : 520 ₽
Плов по азербайджанским традициям
Изюм, курага, алыча, рис длинозерный, мякоть ягненка, лук.350г
110 ₽
Хинкал жареный
1шт
100 ₽
Хинкал вареный
1штПаста
510 ₽
Феттучине "Альфредо"
Паста Феттучине, куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр пармезан.300г
530 ₽
Пенне с креветками
Пенне, креветки, томатный соус, базилик, острый перец.280г
Шашлыки
Из ягненка : 390 ₽
Из курицы : 280 ₽
Из курицы с орехом : 340 ₽
Из телятины : 380 ₽
Из картофеля : 220 ₽
Люля кебаб
220г
590 ₽
Шашлык из ягненка (яблочко)
520 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
720 ₽
Шашлык из корейки ягненка
380 ₽
Шашлык из куриного филе
320 ₽
Шашлык из куриных крылышек
380 ₽
Шашлык из свиной шейки
750 ₽
Фырын бехти
2 800 ₽
Шашлык ассорти
1500г430 ₽
Шашлык из лопатки ягненка
250г
320 ₽
Шашлык из печени
250г
590 ₽
Дана бастурма
(телятина)220г
370 ₽
Хан - Кебаб
Рулет из бараньей печени200г
520 ₽
Курдюк
200г350 ₽
Печень с курдюком
200г
520 ₽
Хачапури на мангале
Шашлык из овощей
50 ₽
Из свежего помидора
1шт80 ₽
Из баклажана
1шт50 ₽
Из острого перца
1шт70 ₽
Из сладкого перца
1шт320 ₽
Из картофеля с курдюком
220г330 ₽
Из грибов
250г350 ₽
Микс овощей
Баклажан, помидор, кабачок, болгарскй перец, острый зеленый перец. 4 шт80 ₽
Кабачок
1штБлюда на компанию с Шоу-Фламбе
3 200 ₽
Асадо
Жареное на углях мраморное говяжье ребро, подается с помидорами и соусом наршараб.1500г
2 800 ₽
Запеченая лопатка ягненка
Запеченая лопатка баранины со специями, подается с овощами на гриле, рис и салат.1000г
3 200 ₽
Шах плов
Мясо ягненка, курага, кишмиш, лук репчатый, каштан, рис, алыча.2500г
14 000 ₽
Целый ягненок запеченый в дровяной печи
(По предварительному заказу)Блюда из печи
С зеленью : 200 ₽
С зеленью и сыром : 250 ₽
С мясом : 280 ₽
Кутаб по-бакински
По-Аджарски : 490 ₽
По-Мигрельски : 480 ₽
Хачапури
Маргарита : 470 ₽
Фунги поло : 510 ₽
Ассадо : 570 ₽
Пицца
450 ₽
Хинкал по азербайджански
Рубленное мясо, домашняя паста, подается с мацони.400г
Жаренный : 110 ₽
Отварной : 100 ₽
Хинкал по-грузински
3 штСоусы
60 ₽
Сырный
50г60 ₽
Грибной
50г60 ₽
Чесночный
50г60 ₽
Острый перец
50г60 ₽
Наршараб
50г60 ₽
Аджика по-домашнему
50г60 ₽
Ткемали
50г60 ₽
Кетчуп
50г60 ₽
Майонез
50г60 ₽
Соус барбекю
50г280 ₽
Сюзьма
220гГарниры
210 ₽
Картофель фри
150г
230 ₽
Картофель по-деревенски
150г240 ₽
Пюре
150г290 ₽
Брокколи
150г
210 ₽
Рис желтый
150гХлеб
50 ₽
Лаваш бакинский
60 ₽
Лепешка 0/5
70 ₽
Хлеб ржаной
100 ₽
