Entrées
Entrées
15.00 €
Suggestion du Chef
Petits pois carottes revisités
Plat VégétarienProduit BioFait MaisonGlutenLait
19.00 €
Saumon gravlax maison
Pavé de saumon gravlax maison et sa crème d'avocats
Fait MaisonCrustacésPoissons
Végétarien
Burger maison
Burger
22.00 €
Burger du chef
Steack de boeuf angus 200 gr, cèpes poélés, cheddar, roquette et sauce béarnaise
Fait MaisonGlutenOeufsMoutardeSésame
55.00 €
Burger surf and turf
Steack de boeuf angus 200 gr, 1/2 homard rôti au beurre, cèpes poélés, cheddar, roquette et soeur béarnaise
Fait MaisonGlutenCrustacésOeufsLaitMoutardeSésame
Viandes
Viandes
Prix plat : 24.00 €
Suggestion du Chef
Vol-au-vent à la volaille Label Rouge
Vol-au-vent avec une duxelle de champignons, supreme de volaille Label Rouge et morilles farcies au foie gras
Fait MaisonOrigine FranceGlutenLait
Poissons
Poissons
Blanc
Hongrie
50 cl : 35.00 €
Tokaji Hetszolo 2017
Variedad: Furmint , Hárslevelü , Muskotályvin blanc moelleux mais pas liquoreux.
Rioja
75 cl : 44.00 €
Suggestion du Chef
Placet valtomelloso 2015
Domaine Palacios RemondoNez:
Arômes agréables de fleurs blanches, accompagnés de notes de fruits mûrs et d'épices douces.
Bouche:
Équilibré, plein et avec une longue finale. Épicé et torréfié.
11 mois en fût de chêne ovale.
Priorat
75 cl : 49.00 €
Font de la Figuera 2019
Viognier - garnatxa blanca et chenin blancelevé 4 mois en fût
celler Font Figueras
Un blanc de qualité, assemblage majoritairement de Viognier et de Garnacha Blanca, qui se démarque dans une région essentiellement connue pour ses grands vins rouges, le Priorato.
75 cl : 39.00 €
Suggestion du Chef
Murmuri 2021
Celler Mas Doix95% de vignes de Grenache de 20 ans, 3% de Macabeu et 2% d'autres cépages.
Fermentation en cuve inox avec 3 mois d'élevage sur lies.
Limpide, couleur paille. Intensité aromatique. Il est marqué par un printemps charnu de fruits à noyaux (pêches et nectarines) mais surtout avec une note qui rappelle le fenouil florentin frais. Un vin méditerranéen sans bois.
Rias Baixas
75 cl : 35.00 €
Pazo de Rubianes 2021
AlbarinoCeller Pazo d Rubianes - Galice
VOIR
Jaune paille / BrillantAmarillo pajizo / Brillante
NEZ
Complexe / Arômes fruités / Fruit mûr / Herbes aromatiques / Notes variétales / Arômes floraux / Fleurs blanchesComplejo / Aromas frutales / Fruta madura / Hierbas aromáticas / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancas
BOUCHE
Ample / Bonne acidité / Gras / Légèrement amer / Vif / Frais / Long / De caractèreAmplio / Buena acidez / Graso / Ligeramente amargoso / Crujiente / Fresco / Largo / Con carácter
75 cl : 49.00 €
pazo barrantes gran vino 2019
Classé N°1 dans le top 25 des vins Espagnols albarino.Avec le millésime 2019, la nouvelle ère de Pazo Barrantes arrive. Son Gran Vino Albariño 2019 est élaboré exclusivement avec des raisins récoltés à la main entre le 13 et le 20 septembre sur sa propriété de 12 hectares. Après fermentation et deux mois au contact des lies, une partie est élevée en cuves inox et 15% en fûts d'acacia. Il a reposé en bouteille pendant 16 mois avant d'être mis sur le marché. Un blanc idéal avec toutes sortes de crustacés, poissons et crustacés.
Alella
75 cl : 39.00 €
Lanius 2020
Pansa blanca et 6 mois en fûtCeller Alta Alella
Lanius est l'essence d'Alella exprimée à travers la maturité des meilleurs raisins de Chardonnay. Seuls les fruits des plus vieilles vignes font partie du Lanius et, de plus, celui-ci est récolté en plusieurs passages pour que la maturité de chaque grappe soit optimale. Sa fermentation et son élevage se déroulent en fûts de chêne français, partenaires historiques du cépage Chardonnay, qui apportent au vin sa suavité et ses arômes toastés. Les fruits mûrs, le fenouil et l'écorce d'orange confite se mêlent à la vanille dans un parfum irrésistible.
emporda
75 cl : 31.00 €
blanc dels aspres 2019
Garnatxa blancaCeller Dels Aspres
Un blanc fermenté en barrique qui démontre le grand potentiel de la Garnacha Blanca. Un blanc aromatique et élégant aux notes mentholées, fenouil, ananas frais, zeste de citron et fond de miel de romarin ; un blanc crémeux et légèrement citrique, avec une acidité précise et d'agréables notes lactiques en finale.
Penedès
75 cl : 25.00 €
La miranda
SPACIEUX, SOYEUX, ÉQUILIBRÉ ET ÉLÉGANT.Celler juve et camps
Miranda d'Espiells est un chardonnay vieilli en bouteille classique. D'une couleur dorée claire et brillante, c'est un blanc issu du jus de goutte des raisins de ce cépage qui poussent dans le domaine Espiells.
expression aromatique complexe où les notes de fruits blancs mûrs se détachent sur un fond d'agrumes et une bouche large et soyeuse, veloutée, avec l'ampleur que lui donne une agréable acidité.
s'harmonise parfaitement avec les pâtes, les ragoûts, la viande blanche, le poisson et la cuisine japonaise.
Rouge
Priorat
75 cl : 85.00 €
Clos Martinet 2017
Garnatxa negre, syrah, carignan, merlot et cabernet sauvigonCeller Mas Martinet
Le style du vin s'est adapté aux temps nouveaux sans perdre son essence, en gagnant en fraîcheur, mais sans perdre sa forte personnalité du Priorat. Dans son arôme, vous pouvez sentir les ardoises craquelées et la terre, les petits buissons et les fines notes épicées de son vieillissement mesuré. En bouche, il est dense et profond et offre des souvenirs mûrs de cerises et de prunes noires. Le tanin est abondant, mais pas du tout agressif; il se ressent dans sa structure, mais pas tant dans son toucher. La fermentation en ciment et l'extraction soigneuse des peaux garantissent une étape ronde et ample, au toucher soyeux. Il a l'acidité et le squelette pour entreprendre un long voyage, comme en témoigne le fait que les vieux millésimes du Clos Martinet sont toujours parmi les vins les plus recherchés de toute l'Espagne.
75 cl : 54.00 €
Suggestion du Chef
Les terrasses 2020
Domaine Palacios RemondoÉlaboré avec un coupage de 82% Garnacha, 17% Cariñena, 1% de raisins blancs provenant de 80 parcelles de vieilles vignes de huit communes du Priorat sur des sols d'ardoise.
Álvaro Palacios est l'un des viticulteurs et viticulteurs les plus renommés d'Espagne. Né à Alfaro (La Rioja) dans une famille viticole locale bien connue -les Palacios Remondo-, Álvaro Palacios a décidé en 1989 de se rendre au Priorat pour montrer qu'il pouvait produire des vins de domaine de haut niveau
.NEZ
Arômes fruités / Fruit rouge / Notes végétales / Notes torréfiées / Notes balsamiques
BOUCHE
Savoureux / Structuré / Bonne acidité / Soyeux / Notes minérales / Notes fruitées / Frais
75 cl : 37.00 €
Camins del Priorat 2021
Doamine Palacios Remondo40% Garnacha21% Cabernet sauvignon15% Cariñena6% Syrah18% Merlot
NEZ
Haute intensité / Fruit rouge mûr / Roses / Réglisse / Minéral
BOUCHE
Doux / Puissant / Volumineux / Frais
Ribera del Duero
75 cl : 95.00 €
Alion reserva 2018
Alión est un vin de style moderne aux racines traditionnelles, et il est élaboré, contrairement à l'emblématique Único, exclusivement avec des raisins Tempranillo. C'est un vin à la structure ferme qui révèle les caractéristiques de son terroir, grâce à une vinification minutieuse et à la surveillance constante du vigneron de la maison, Xavier Ausàs. Une attention particulière est portée au processus de vieillissement, environ dix-huit mois en barriques neuves de chêne français plus dix-huit autres en bouteille, un long temps de maturation et de repos, indispensable pour obtenir la parfaite harmonisation du fruit avec le bois et offrir un vin d'exception qualité, élégance, un vin racé.75 cl : 45.00 €
picaro del aguila 2020
CÉPAGESTempranilloGarnachaBobal
PRODUCTEUR
Dominio del Águila
Le Pícaro del Águila Tinto provient de souches qui ont de 35 à 70 ans et qui poussent sur des sols d'argile rouge à 900 mètres d'altitude. Le sol, l'altitude et l'orientation lui confèrent une intéressante touche de rusticité et un plus de fraîcheur ; mais il se caractérise surtout par son équilibre et son accessibilité, et ce dès sa toute jeunesse, moment où le fruit prend toute son importance.
Le vin est élevé pendant quelques 16 mois dans des barriques de chêne.
Frais et intense, une robe cerise, un nez franc, orné de fruits des bois, de touches mentholées et d'épices. La bouche est savoureuse, agréablement tannique et suffisamment fraîche.
Rioja
75 cl : 29.00 €
LA MONTESA
Un mélange de garnacha avec un peu de tempranillo, doux, raffiné et bien défini avec une étape par bouche merveilleuse qui en fin de compte est savoureuse et rafraîchissante.14 %VOL
75 cl : 27.00 €
Heraclio alfaro crianza 2017
CÉPAGESTempranilloGarnachaGraciano
ROBE
Rouge intense
NEZ
Fruit noir mûr / Confiture / Épices / Notes d'élevage
BOUCHE
Équilibré / Dense / Léger / Frais / Long
Pla de Bages
75 cl : 75.00 €
Suggestion du Chef
Oller del Mas 2019
100 % Picapoll negreCeller Oller del Mas
Oller del Mas Picapoll Negre 2015 est un vin concentré avec des arômes doux de fruits rouges et des touches balsamiques. En bouche, il est volumineux, bien structuré et possède une finale longue et élégante.
Région Madrid
75 cl : 39.00 €
el Hombre bala 2019
Commando G -100 % ganatxa
robe cerise peu intense Les arômes de fruit frais, assez mûrs, goûteux, avec des notes de poivre noir et des notes de forêt méditerranéenne, des notes balsamiques et d’herbes aromatiques, légèrement lactique, le vin est élégant.
Élaboré avec des raisins nés de vieux vignobles, des vignes déjà équilibrées en elles-mêmes, la sensation d’harmonie est perceptible à tout moment. Avec, de plus, une forte similitude entre arômes et saveurs. En bouche, l’attaque est astringente (ce vin est encore jeune), de volume moyen (ses créateurs sont plutôt connus pour élaborer des vins légers) mais le parcours est nerveux, fruité et les tanins sont présents tout en étant apprivoisés. Il est savoureux, avec un fond doucement amer et un final aux notes fumées. Dans sa gamme de prix, c’est un très bon grenache et un vin de printemps tout comme d’automne.
Terra alta
75 cl : 33.00 €
el templari Barbara Fores 2020
100 % morenilloVOIRVISTA
Rouge cerise / IntenseRojo picota / Intenso
NEZNARIZ
Arômes fruités / Fruit rouge mûr / Notes de sous-boisAromas frutales / Fruta roja madura / Notas de sotobosque
BOUCHEBOCA
Équilibré / Bonne acidité / Fruit mûr / Tanins soyeuxEquilibrado / Buena acidez / Fruta madura / Taninos sedosos
Mallorca
75 cl : 55.00 €
4 kilos 2020
100 % calletUn vin à la robe cerise et au nez d'une inusuelle complexité. Il est profond et minéral, balsamique et épicé ; mais c'est aussi un vin gorgé de fruit bien mûr. Il est à la fois frais et savoureux, léger tout en étant frappant. Il a tout le caractère d'une vigne vieille de plus de 60 ans taillée en gobelet et laisse un rôle secondaire au bois de grand volume. Il permet de sentir à chaque gorgée l'intense minéralité des sols bruns riches en fer et nous transporte subtilement aux premiers petits airs frais de la mi-septembre, lors même de la vendange de ses raisins.
Rosé
Côtes de Provence
75 cl : 39.00 €
inspire cru classé 2021
Garnatxa - cinsault et cabernet sauvignonChateau Roubine
Emporda
75 cl : 29.00 €
Amic 2021
Un rosé pâle né à Calonge (Empordà) avec la vocation rafraîchissante d'un blanc, mais assaisonné d'arômes attrayants de fruits rouges. Il est issu d'un assemblage de Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon et Merlot. A déguster avec des apéritifs, des entrées ou des plats légers de la cuisine estivale.Penedès
75 cl : 25.00 €
10 000 hores
Vin Bio
Champagne
Blanc
75 cl : 49.00 €
champagne Autreau 1er cru
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération
Cocktails
Cocktails
Au verre : 5.00 €
Sangria
Sangria7.00 €
Maracuja
Gin, triple sec, jus de maracuja et grenadine7.00 €
Sweet pamp
Vodka, crème de pamplemousse, liqueur e litchee et jus de pamplemousse7.00 €
Le lagon
Rhum blanc, malibu, jus d'ananas et curaçao7.00 €
Punch planteur
Apéritifs
Apéritifs
3.00 €
Ricard - 51
5.00 €
Whisky jack daniels
5.00 €
Gin
4.00 €
Martini
Blanc ou rougeBoissons fraîches
Boissons fraîches
4.00 €
Suggestion du Chef
Limonade artisanale
Nature ou aux agrumes3.00 €
Coca cola
3.00 €
Coca zero
25 cl : 3.00 €
Tonic / kas citron /
25 cl : 3.00 €
Nestea citron
5.00 €
Eau dégustation CRYO plate
Bouteille de 0.75 cll'eau de dégustation Cryo permet de mieux apprécier la saveur de nos palts et les arômes des vins.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
5.00 €
Eau dégustation CRYO pétillante
Bouteille de 0.75 clnotre eau pétillante est délicate avec de fines bulles.
l'eau est produite et rafraichie sur place, l'eau est ainsi filtrée, dynamis"e et purifiée de tous les élements indésirables.
Bières
Bières
Ajouter vos boissons ici
Deperados ou leffe blonde
Estrella
25 cl : 3.00 €
Radler
Digestifs
Digéstifs
5.00 €
Digestif
Get 27, armagnac, baileys, liqueur de framboise...8.00 €
Whisky nikka blended
La cave à rhum
La cave à Rhum du chef
10.00 €
Rhum st james 1999
2 cl15.00 €
Rhum J.M 1998
2 cl17.00 €
Rhum la favorite 2000
2 cl10.00 €
Rhum depaz cuvée prestige
2 cl9.00 €
Rhum Karukera 1997
2 cl10.00 €
Rhum J.M 2003
15.00 €
1821 Rhum vieux "10 ans d'age"
2 cl9.00 €
Rhum vieux Reimoneng cuvée prestige
2 cl5.00 €
Rhum La Mauny
2 cl40.00 €
Rhum Montebello 1982
2 cl15.00 €
Rhum Clément cuvée spéciale XO
2 cl40.00 €
Rhum Clément 1976
2 cl2 cl : 80.00 €
Rhum vieux Damoiseau 1953
Boissons chaudes
Boissons chaudes
2.00 €
Café rainforest
Café rainforest2.00 €
Café décaf
Décaféiné3.00 €
Thé ou Infusion DAMMAN
8 saveurs au choix2.30 €
Cafe con leche
2.00 €
Cortado
3.00 €