Las entradas
2.70 €
Mayonesa de huevo casera
1.70 €
Caldo de pot-au-feu, fideos
1.60 €
Zanahorias ralladas con vinagreta
3.90 €
Huevo escalfado con salsa del enólogo
1.60 €
Remoulade de apio
3.70 €
Vinagreta de puerros
3.80 €
Terrina Campestre Casera
4.20 €
Ensalada de tentáculos de calamar gigante
3.90 €
Arenque, manzanas en aceite
4.60 €
Sopa francesa de cebolla
7.60 €
Caracoles de mantequilla de perejil x6
8.50 €
Foie gras de pato casero, pan tostado
Las carnes
10.50 €
Pollo asado de corral
Papas fritas, papas nuevas o endivias rizadas
9.90 €
Salchicha de Toulouse, puré de patatas
Cocinado en grasa de pato
10.20 €
Salchicha andouillette con mostaza y judías verdes.
9.90 €
Cordon Bleu casero, patatas fritas
11.90 €
Filete de salmón, salsa virgen, arroz
10.60 €
Tartar de atún con sésamo, cilantro y pepino
Papas fritas o ensalada10.50 €
Estofado de carne asada
10.60 €
Tricandille con salsa de perejil, puré de papas o papas fritas
Especialidades de la Gironda: callos de cerdo salteados
10.80 €
Cabeza de Ternero Gribiche. Puré de papa
12.60 €
Confit de pato, patatas nuevas asadas
11.90 €
Hígado de ternera con perejil y ajo, judías verdes
10.80 €
Ternera Bourguignon, Coquillettes
11.90 €
Tartar de ternera, patatas fritas o ensalada
10.20 €
Estofado vegetariano de tofu y champiñones
10.90 €
Chucrut alsaciano
7.50 €
Bocadillos, Papas Fritas
12.50 €
Corte de carnicero, salsa de pimienta
9.50 €
Bacalao con patatas fritas
8.50 €
MENU DE NIÑOS
HASTA 12 AÑOSCordon Bleu con patatas fritas, o filete de ternera picada con patatas fritas, o pescado con patatas fritas con patatas fritas, o salchicha knackwurst con patatas fritas.
Helado (2 sabores) O Sundae de Oreo O Clafoutis O Arroz con leche O Natillas de caramelo
1.00 €
Cambio de verduras
Puré de patatas, patatas fritas, arroz, ensalada, judías verdes, patatas baby asadas2.50 €
Suplemento vegetal
Puré de patatas, patatas fritas, arroz, ensalada, judías verdes, patatas baby asadas0.80 €
La salsa de pimienta es aparte.
Los postres
3.40 €
Queso de oveja con pimienta de Espelette
2.90 €
Camembert de leche cruda
2.90 €
San Nectario Fermier
3.20 €
Surtido de 3 quesos
2.50 €
Clafoutis de ciruela
2.90 €
Crema de caramelo
2.90 €
Arroz con leche y caramelo salado
4.00 €
Tiramisú Casero
3.60 €
Fondant de chocolate casero con crema Chantilly
4.80 €
Profiteroles de chocolate
4.20 €
Baba de ron
3.10 €
Helado de 2 sabores
Vainilla, Chocolate,Suplemento de crema batida: 0,50 centavos
4.60 €
Chocolate de Lieja
Helado de vainilla y chocolate, salsa de chocolate, nata montada, almendras.4.60 €
Pavlova helada
Helado de vainilla, salsa de caramelo, merengue, avellanas caramelizadas, crema batida
3.60 €
El affogato
Tu café servido al estilo italiano sobre una bola de helado de vainilla3.80 €
Tarta Tatin casera con salsa Chantilly
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
