Mercredi 7 mai 2025 A la Carte Formules du jour Boissons Vins
  • Restaurant L’Influence
  • Sainte Gysèle

Restaurant L’Influence


Bienvenue au restaurant L’Influence - Restaurant de l’aéroport

Situé dans l'aérogare principal de l'aéroport de Chambéry
au 1° étage- vue sur la piste !!!

route de l'aéroport
73420 Voglans

04.79.52.05.51



Sainte Gysèle



  • A la carte aujourd’hui

A la carte aujourd’hui


Salade & Co


<h6 class='prettyPhoto-title'>Poke bowl au saumon gravelax & petit épautre</h6>
18.90 €

Poke bowl au saumon gravelax & petit épautre

Petit épautre, saumon gravelax, avocat, sauce poke & crudités du moment (Choux blanc, maïs, féve, carotte, cebette)
18.20 €

Salade Caesar au poulet croustillant

Salade,filet de poulet croustillant, tomates, croûtons, parmesan, sauce caesar
18.90 €

Tartiflette

Accompagnée de sa salade verte et jambon cru
<h6 class='prettyPhoto-title'>La parfait Asperge</h6>
19.80 €

La parfait Asperge

2 oeufs parfaits, asperges du moment, mousseline, pignons de pin, confetti de bacon et mouillettes

Viande


23.20 €

Entrecôte & sa sauce aux 3 poivres

2 garnitures aux choix dans nos accompagnements à la "carte"
20.80 €

Tartare de boeuf ... "l’Italien"

Base pesto, Câpres, Cornichons, Olives vertes, Échalotes & Parmesan

Poisson et crustacé


21.80 €

Pavé de saumon au beurre blanc

2 garnitures aux choix dans nos accompagnements à la "carte"

Pâtes & risotto


19.20 €

Gratin de ravioles à la crème de raclette & jambon cru

Accompagné de sa salade verte
18.90 €

Risotto aux St jacques

Le Burger tout Maison


22.50 €

Le burger "Le Chauvin"

Bun's, steak, emmental, crème de reblochon, jambon cru, galette de pomme de terre

supplément deuxième steak : 5,00 €

Accompagnements plats "carte"


Frites

Salade verte

Mousseline de brocoli

Pommes dauphine

Fromage


8.20 €

Assiette de fromages

Assortiment de fromages de nos régions et leurs fruits secs

Les Douceurs "Maison" (inclus dans le menu du jour)


7.80 €

Brownie

Et sa glace vanille
7.80 €

Moelleux citron vert & coco

Avec son sorbet citron de sicile
7.80 €

Crème brulée

7.80 €

Tiramisu

7.80 €

Verrine crème de citron, fraises et crumble

7.80 €

Panna cotta à la fraise & basilic

Accompagnée de crumble et coulis de fruits rouges

Les Gourmands (Hors menu du jour)


8.90 €

Coupe glacée "Chacha"

2 boules de glaces à la chratreuse verte, Chartreuse verte, macaron à la chartreuse et chantilly
6.00 €

Le petit gourmand !!!

Votre café accompagné de sa trilogie de macarons artisanaux
9.80 €

Le grand gourmand !!!

Votre café, généreusement accompagné de 5 douceurs du chef

Prix nets - Taxes et service compris

  • MENU DU JOUR COMPLET
  • Plat du jour
  • Entrée + plat
  • Plat + dessert

MENU DU JOUR COMPLET

23.20 €

Entrée


Tartare de légumes & sa mangue

Avec une vinaigrette aux agrumes

Plat


Rôti de porc, sauce aux cèpes

Accompagné d'une poêlée de patate douce et d'une tombée de poireaux

Dessert


Au choix sur la carte des douceurs

(Hors Gourmands)

Plat du jour

13.20 €

Entrée + plat

19.20 €

Plat + dessert

19.20 €

Prix nets - Taxes et service compris

  • Bières
  • Softs
  • Apéritifs
  • Digestifs
  • Boissons Chaudes

Bières


Bières à la Pression


50 cl : 9.60 €
25 cl : 5.60 €

La baguette - Ambrée

50 cl : 9.00 €
25 cl : 4.80 €

1664 - Blonde

50 cl : 9.60 €
25 cl : 5.60 €

Brooklyn Pulp Art tropical IPA

50 cl : 9.40 €
25 cl : 5.20 €

Picon bière

Bières en Bouteille


33 cl : 5.50 €

Bière du Mont Blanc - La cristal IPA

33 cl : 5.50 €

Bière du Mont blanc - La blonde

33 cl : 5.50 €

Birra Moretti - l'autentica - Blonde

33 cl : 5.50 €

Bière du Mont Blanc - La Rousse

Softs


Boissons Fraîches


33 cl : 4.00 €

Limonade du Mont Blanc

50 cl : 4.00 €

Coca Cola, Coca Cola Zero

40 cl : 4.00 €

Fuze tea pêche

25 cl : 4.00 €

Jus de fruit

Orange, ananas, pomme, tomate, abricot
33 cl : 4.00 €

Diabolo

Menthe, cassis, citron, fraise, grenadine, orgeat ou pêche
50 cl : 2.00 €

Sirop à l'eau

Menthe, fraise, grenadine, cassis, citron, orgeat ou pêche

Eaux


1 L : 7.00 €

Eau Orezza

70 cl : 7.00 €

Eau d'Aix les Bains

50 cl : 4.00 €

Eau Perrier

Apéritifs


18 cl : 6.20 €

Kir

Cassis, mûre, pêche, châtaigne, myrtille
2 cl : 3.50 €

Anisé (Pastis, Ricard)

5 cl : 4.00 €

Porto

4 cl : 8.00 €

Whisky, gin, vodka

4 cl : 10.00 €

Chivas, Jack Daniels

Digestifs


4 cl : 8.00 €

Cognac

4 cl : 8.00 €

Alcool de poire ou mirabelle

4 cl : 8.00 €

Chartreuse verte ou jaune

4 cl : 8.00 €

Calvados

4 cl : 8.00 €

Armagnac

4 cl : 8.00 €

Génépi

Boissons Chaudes


2.30 €

Expresso

Classique ou décaféiné
4.50 €

Grand café

5.00 €

Cappucino

4.30 €

Thé, infusion

4.30 €

Chocolat chaud

Prix nets - Taxes et service compris

  • Blancs
  • Rouges
  • Rosés
  • Vin au verre ou pichet
  • Champagne

Blancs


75 cl : 21.00 €

St Romain - sous la Roche - Savoie

75 cl : 26.00 €

St Romain - Chardonnay - Savoie

75 cl : 39.00 €

Chablis - La sereine - Bourguogne

75 cl : 51.00 €

Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne

Rouges


75 cl : 20.00 €

Gamay - Jongieux - Savoie

Maison Perret
75 cl : 27.00 €

Pinot Noir - Savoie

75 cl : 36.00 €

Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône

75 cl : 36.00 €

Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque

75 cl : 37.00 €

St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux

75 cl : 24.00 €

Bar Argentino - Malbec

75 cl : 34.50 €

Domaine de La Janasse - Terre de Bussière

Principauté d'Orange - Vin de Pays de Vaucluse

Rosés


75 cl : 22.00 €

Paradis - Méditerranée

75 cl : 27.00 €

Provence- Grande Bastide

75 cl : 27.00 €

Berne - Inspiration- Côte de Provence

75 cl : 38.00 €

Château Sainte Marguerite - Côte de Provence

Cru classé de Provence

Vin au verre ou pichet


50 cl : 9.50 €
12.5 cl : 4.80 €

Blanc de Savoie - AOP- Jacquère

50 cl : 9.50 €
12.5 cl : 4.80 €

Rouge VDF Syrah

50 cl : 9.50 €
12.5 cl : 4.80 €

Rosé IGP Corse

Champagne


75 cl : 90.00 €

Besserat Bellefon

75 cl : 380.00 €

Dom Pérignon - Vintage

Prix nets - Taxes et service compris

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