Heute auf der Speisekarte
Salat & Co
18.50 €
Italienischer Salat
Salat, Rucola, Speck (italienischer Schinken), Melone, Mozzarella, getrocknete Tomaten17.80 €
Capresesalat
Rote und gelbe Tomaten, Burrata-Mozzarella, Pesto und violette Niçoise-Oliven16.80 €
Hausgemachte Landterrine mit Pfifferlingen und Steinpilzen
Dazu Salat, gegrillte Focaccia und PommesViande
23.20 €
Entrecôte und seine Pfeffersauce
2 Toppings nach Wahl aus unseren à la carte Beilagen22.60 €
Entenbrust, Trüffeljus
2 Toppings Ihrer Wahl aus unseren „à la carte“-BeilagenFisch und Schalentiere
21.80 €
Thunfischsteak mit aromatischen Ölen
2 Toppings Ihrer Wahl aus unseren „à la carte“-Beilagen19.80 €
Kieslachs, Blinis und Meerrettichcreme
Dazu gibt es Pommes und grüner SalatPasta und Risotto
18.40 €
Steinpilz-Rohschinken-Risotto
19.20 €
Gratinierte Ravioli mit Garnelen und Flusskrebscreme
Dazu gibt es grünen SalatLe Burger tout Maison
22.50 €
Der Bauer
Hausgemachte Brötchen, Hacksteak, Zwiebelkompott, Speck, Reblochon, Cheddar, Kräuter- und Schalottencreme, MayonnaiseAccompagnements plats "carte"
Pommes
Grüner Salat
Gebratenes Gemüse
Kartoffelpüree
Fromage
8.20 €
Käseplatte
Käsesortiment aus unseren Regionen und deren Trockenfrüchte„Hausgemachte“ Süßigkeiten (im Tagesmenü enthalten)
7.80 €
Frischer Fruchtsalat
7.80 €
Schokoladenkuchen und cremige Mango
7.80 €
Baba mit Gènepi und exotischen Früchten
Und sein Eisenkraut-Eis7.80 €
Clafoutis mit Mirabellen
Dazu gibt es sizilianisches ZitroneneisLes Gourmands (Ausgenommen Tagesmenü)
8.90 €
„Chacha“-Eisbecher
2 Kugeln grünes Chartreuse-Eis, grüne Chartreuse, Chartreuse-Macaron und Schlagsahne6.00 €
Der kleine Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee wird von einer Trilogie handgefertigter Makronen begleitet9.80 €
Der große Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee, großzügig begleitet von 5 süßen Leckereien vom KüchenchefNettopreise - Steuern und Service inklusive
VOLLES TAGESMENÜ
23.20 €
Saal
Gourmet-Salat
Salat, Foie Gras-Toast, geräucherte Entenbrust, Avocado und Comté-KäseFlach
Provenzalischer Tintenfisch
Dazu ein GemüserisottoDessert
Wählen Sie aus der Süßspeisenkarte
(Ausgenommen Feinschmecker)Heutige Spezialität
13.20 €
Vorspeise + Hauptgang
19.20 €
Hauptgang + Dessert
19.20 €
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Biere
Bier vom Fass
50 cl : 8.80 €
25 cl : 4.80 €
Der Zauberstab – Bernstein
50 cl : 7.00 €
25 cl : 4.00 €
1664 - Blond
50 cl : 8.80 €
25 cl : 4.80 €
La blanche – Brasserie du Mont Blanc
Flaschenbiere
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Das Kristall-IPA
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Die Blondine
33 cl : 5.50 €
Birra Moretti - Die Autentica - Blond
5.50 €
Corona
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - La Rousse
Softs
Frische Getränke
33 cl : 4.00 €
Mont-Blanc-Limonade
50 cl : 4.00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
40cl : 4.00 €
Pfirsich-Fuze-Tee
50 cl : 4.00 €
Orangine
25 cl : 4.00 €
Fruchtsaft
Orange, Ananas, Apfel, Tomate, Aprikose33 cl : 4.00 €
Diabolo
Minze, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Erdbeere, Grenadine, Orgeat oder Pfirsich50 cl : 2.00 €
Wassersirup
Minze, Erdbeere, Grenadine, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Orgeat oder Pfirsich4.00 €
Roter Stier (kann)
Fluten
1 Liter : 7.00 €
Orezza-Wasser
75 cl : 7.00 €
Evianisches Wasser
50 cl : 4.00 €
Perrier-Wasser
Vorspeisen
18 cl : 6.20 €
Kir
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Kastanie, Blaubeere2 cl : 3.50 €
Anis (Pastis, Ricard)
5 cl : 4.00 €
Hafen
4 cl : 8.00 €
Whisky, Gin, Wodka
4 cl : 10.00 €
Chivas, Jack Daniels
Verdauungs-
4 cl : 8.00 €
Cognac
4 cl : 8.00 €
Birnen- oder Mirabellenalkohol
4 cl : 8.00 €
Grünes oder gelbes Chartreuse
4 cl : 8.00 €
Calvados
4 cl : 8.00 €
Armagnac
4 cl : 8.00 €
Genepi
Heiße getränke
2.20 €
Espresso
Klassisch oder entkoffeiniert3.80 €
Großer Kaffee
5.00 €
Cappuccino
4.00 €
Tee, Aufguss
4.00 €
Heiße Schokolade
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Weiße
75 cl : 21.00 €
St Romain - sous la Roche - Savoie
75 cl : 26.00 €
St Romain - Chardonnay - Savoie
75 cl : 39.00 €
Chablis - La sereine - Bourguogne
75 cl : 51.00 €
Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne
Rot
75 cl : 20.00 €
Gamay - Jongieux - Savoie
Haus Perret75 cl : 27.00 €
Pinot Noir - Savoie
75 cl : 36.00 €
Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône
75 cl : 36.00 €
Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque
75 cl : 37.00 €
St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux
75 cl : 24.00 €
Bar Argentino - Malbec
75 cl : 34.50 €
Domaine de La Janasse - Terre de Bussière
Fürstentum Orange - Vin de Pays de VaucluseRosen
75 cl : 22.00 €
Paradis - Méditerranée
75 cl : 27.00 €
Provence- Grande Bastide
75 cl : 27.00 €
Berne - Inspiration- Côte de Provence
75 cl : 38.00 €
Château Sainte Marguerite - Côte de Provence
Klassifiziertes Wachstum der ProvenceWein im Glas oder Krug
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Blanc de Savoie - AOP- Jacquère
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rouge VDF Syrah
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rosé IGP Corse
Champagner
75 cl : 90.00 €
Besserat Bellefon
75 cl : 380.00 €
Dom Pérignon - Vintage
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich - in Maßen zu konsumieren