Cócteles
Cócteles
11.00 €
Plátano azul hawaiano
Plátano/piña/lima/curazao/ron blanco11.00 €
Mojitos
Limón, Azúcar, Menta, Ron13.00 €
Mojito de Mango o Piña o Pasión o Fresa
Azúcar, limón, menta, ron 3 ríos, mango o piña o maracuyá Monin13.00 €
Mai tailandés
Ron añejo y blanco, triple seco, sirope de caña y horchata, lima10.00 €
Plantador
Jugo de naranja, guayaba, maracuyá, ron, especias.10.00 €
Chaye ko
Jugo de lima, ron, sirope de caña, vainilla, canela, nuez moscada, bitters11.00 €
Piña colada
Crema de coco, jugo de piña, ron, vainilla11.00 €
En llamas
Ginebra, guindilla, sirope de jengibre, lima, cerveza de jengibre, angostura10.00 €
Juana
Ginebra, cointreau, zumo de maracuyá, arbusto de maracuyá.11.00 €
Caipiriña 3 Ríos
Ron 3 ríos, panela, lima13.00 €
Caipirinha de piña, mango o maracuyá
3 ron blanco Rivières, lima, panela, mango o piña o maracuyá Monin11.00 €
Rociar Aperol
l
11.00 €
Bloody Mary
Ponches de Ti Blanco (5cl)
5.00 €
**JM Blanco
5.00 €
Bastón Clemente Azul
4.00 €
**HSE blanco
6.00 €
Neisson blanco
4.00 €
Depaz
5.00 €
Medalla de plata Clemente
4.00 €
Tres Ríos
5.00 €
***Ti Punch Viejo 3 ríos
9.00 €
****Ti golpea al viejo JM VO
6.00 €
Vendimia del océano
Sans Alcool
8.00 €
Edredón de cóctel
Jugo de pasión, guayaba y piña8.00 €
Debajo del cocotero
Zumo de piña, coco y sirope de hibiscoAperitivos
5.00 €
Ricard
7.00 €
Martini rojo o blanco
6.00 €
Whisky de William Lawson
125 cl : 14.00 €
Copa de champán collet
7.00 €
Kir Frambuesa/Hibisco/Rosa
9.00 €
Gin tonic
Bebidas frías
5.00 €
Jus de goyave/ananas/ mangue /passion
6.50 €
Cerveza de jengibre Old Jamaica
Bebida de raíz de jengibre con sabor natural 35 ml sin alcohol4.00 €
Limonada BAM 33cl
50 cl : 4.00 €
Bebida de aloe vera
4.00 €
Cocacola 50cl
4.50 €
Té helado sabor melocotón 50 cl
4.00 €
Orangina 50 cl
4.00 €
Mónaco 25cl
3.50 €
Panache 25cl
7.00 €
Mixto 50cl
8.00 €
Mónaco 50 cl
Aguas
4.00 €
Chanflor 1L
4.00 €
Didier 75cl
3.50 €
1/2 didier
3.50 €
1/2 limón didier
3.50 €
1/2 Didier hibisco/frambuesa
Cervezas
5.00 €
Kristoffel rubia (belga) 33 cl
4.00 €
Caribe 33cl
5.50 €
Bam rubia (local) 33 cl
3.50 €
Lorena Rubia 33cl
7.00 €
Heineken barril 50 cl
3.50 €
Heineken barril 25cl
7.00 €
Bam cerveza
3.50 €
Cerveza de barril Bam 25 cl
5.00 €
Desperados originales 33 cl
7.00 €
Belzebuth Noir rubia triple malta 33 cl cerveza del Norte
Digestivo
8.00 €
Consigue 27
Bebidas calientes
12.00 €
Café gourmet
2.50 €
Café/té/deca
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Entrada
22.00 €
Foie gras de pato casero con Sauterne y Cognac
13.00 €
Rillette de pescado según disponibilidad y galletas de mandioca
13.00 €
Camarones crujientes y salsa tártara
9.00 €
Bacalao Accras
14.00 €
Gratinado de caracola
Poissons
Nuestros platos se sirven con acompañamientos, por favor no cambiarlos.
30.00 €
Gambas grandes al estilo tailandés
26.00 €
Tentáculos a la plancha con salsa para perros
24.00 €
Pesca del día: Filete de pargo con crema de chorizo
24.00 €
Tartar de pescado fresco según disponibilidad, patatas fritas
Plato principal
Nuestros platos se sirven con acompañamientos, por favor no cambiarlos.
26.00 €
Pieza de carnicero con salsa pimienta o roquefort o bearnesa, patatas fritas y gratinado
21.00 €
Carpaccio de ternera Salers al pesto y patatas fritas con parmesano
22.00 €
Suprema de pollo con limón, arroz
22.00 €
Patatas fritas con salsa de mostaza vieja Andouillette de Troyes
24.00 €
Costillas de ternera confitadas 7 horas con salsa comerciante de vino
Platos vegetarianos
22.00 €
Risotto cremoso, roquefort y champiñones
Postres
10.00 €
Crujiente tres chocolates y sabor praliné
8.50 €
Tarta de queso Speculoos y coulis de piña
10.00 €
Crema catalana Grand Marnier
9.00 €
Brioche estilo tostada francesa
Salsa de caramelo y mantequilla salada o salsa Nutella/helado de vainilla/nata montada
8.50 €
Tartaleta de merengue de limón
9.00 €
Tarta tatin, helado de vainilla, nata montada
8.50 €
Café de las Indias Occidentales
Un toque de caramelo, 5cl de ron añejo, café solo, chantilly y una pizca de canela...12.00 €
Café gourmet
Estriado, fondant de chocolate, brioche, helado, macaron8.50 €
Chocolate suave y tibio, salsa de chocolate, nata montada.
Helados
11.00 €
La copa de la laguna
Sorbete de pasión y mango, curaçao, coulis de maracuyá y crema batida.13.00 €
El Caribe
Helado de uva al ron, cuvée du Moulin 3 Rvières 4 cl, Chantilly11.00 €
Señora de raza mixta
Helado de vainilla y chocolate, salsa de chocolate, crema chantilly12.00 €
Taza Color Café
Helado de café, ponche de café Clement, crema chantilly3.00 €
Bola de helado y sorbete
Vainilla, caramelo y mantequilla salada,Chocolate, Mango, Pasión, Café
frambuesa, coco
Limón amarillo de Sicilia,
Ron con pasas, Fresa
Nata montada adicional 1€
4.50 €
Magnum clásico
No aceptamos cheques
13.00 €
Pavlova, sorbete de frambuesa, sorbete de limón, salsa de fresa, nata montada, frutos rojos
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Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Rojo
Bordeaux
75 cl : 48.00 €
Graves Château Eugène Reuillier
75 cl : 25.00 €
Chateau du Barry Eugène Reullier 2021
Denominación de origen controlada de BurdeosBeaujolais
75 cl : 35.00 €
Brouilly Maison Chandesais
75 cl : 40.00 €
Chiroubles Le Pont " Sophie & Guillaume Joncy " Bio
Côte du rhone
75 cl : 22.00 €
Cote du Rhône ,Remy Ferbras
Languedoc
75 cl : 55.00 €
Le loup du Pic . Pic Saint -Loup 2020 Puech Haut
Rosa
75 cl : 30.00 €
St Roch Les Vignes Côte de Provence
75 cl : 22.00 €
Le Rosé S by famille Sumeire Méditerranée
Blanco, Blanca
Languedoc
75 cl : 22.00 €
Chardonnay L'Odalet Territoire & Caractère
75 cl : 23.00 €
L' Insensé domaine de Parazol Bertou
Aroma de rosa dominación y lichiNotable longitud en boca
75 cl : 38.00 €
Blanc extra Blanc IGP vin d'exception. Gerard Bertrand
Aroma intenso, frescor y mineralidad, aroma a flor blanca.Mediterráneo
75 cl : 22.00 €
Le Blanc S by famille Sumeire ( Méditerranée )
Borgoña
75 cl : 74.00 €
Pouilly Fumé les Deux Cailloux Maison Fournier
Sudoeste
75 cl : 26.00 €
Domaine Tariquet Classic Côtes de Gascogne
Vino por copa
Blanco, Blanca
125 cl : 6.00 €
Chardonnay
Pays d'Oc125 cl : 6.00 €
Soleil Gascon sud Ouest
Sol gascón (suave)Rosa
125 cl : 6.00 €
Magic St Tropzez
Rojo
125 cl : 6.00 €
Côte du Rhône
125 cl : 13.00 €
Tumba de Eugène Reuillier
Champán
75 cl : 70.00 €
Collet Brut Art Déco
125 cl : 14.00 €
Coupe de champagne Collet
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
El abuso de alcohol es perjudicial para la salud: debe consumirse con moderación
RON VIEJO
6.00 €
Ron añejo Depaz
Aromas de fruta confitada y nuez moscada.17.00 €
Caballo Bondieu
Sorprenderá a los conocedores por su legendaria longitud en boca.6.00 €
Barril selecto Old Clement
Aroma de vainilla13.00 €
Ron añejo NEISSON
Aromas fundidos de madera, vainilla, miel y frutos secos.9.00 €
Saint James Cuvée de excelencia
Plantación de St. JamesDestilado en Ste Marie
8.50 €
Ron Viejo VSOP La Mauny
Revela seductoras notas florales y especiadas.10.00 €
Ron añejo Hardy XO
Nota intensa de moca, cacao tostado, dátiles, ciruela pasa, vainilla y una ligera nota de fondo de cuero.15.00 €
Ron añejo La Favorita 2016
Esta añada 2016 es una selección de las mejores barricas de roble realizada por nuestros Maestros Bodegueros.Con un hermoso color ámbar caoba, esta mezcla de 23 barricas ex-Bourbon se embotelló en septiembre de 2022.
Su carácter y plenitud en boca combinan potencia aromática y redondez tónica.
6.00 €
Ron añejo Bailly
6.00 €
Clemente, el sheriff negro
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Menú infantil (limitado a 12 años)
Filete de pescado o pollo crujiente, patatas fritas
Pequeña olla helada
caramelo y vainilla
Agua de menta o granadina.
15.00 €
Precios netos: impuestos y servicio incluidos