Vorschlag des Küchenchefs
17.50 €
Fisch des Tages
Schellfischfilet, Yuzu-Schaum und Saisongemüse
Neu
Haus-Gekocht
Spezialität des Küchenchefs
Ich liebe Heimische Vorspeisen
9.20 €
Normannisches Fondue mit Rohmilch und Toast
Serviert mit Salat und Vire-Andouille-Stücken.
Lokales ProduktIch liebe
Gluten
Eier
Milch 
8.90 €
Das Gemüse
Erbsenpfannkuchen und knackiges Gemüse
VegetarierNeuGlutenEier
ErdnüsseMilch
Sellerie
Senf 
Vorschlag:
BOURGOGNE VIRE-CLESSE AOP
(
75 cl : 39.90 €
)
8.70 €
Warmer Ziegenkäsesalat und Toast
Mesclun- oder Rucola-Salat (je nach Verfügbarkeit), Croutons, Speck, Ziegenkäse-Toast, Honig, pochiertes Ei, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, frische Pilze.GlutenEierMilchSenf 
9.10 €
Altes Tomatentatar mit Buratta
8.70 €
Meeresfrüchtesalat
Mesclun- oder Rucolasalat (je nach Verfügbarkeit), Kirschtomaten, frische Champignons, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Knoblauchcroutons
8.90 €
Thunfisch-Ceviche mit süßer Sojasauce
Salads
15.90 €
Warmer Ziegenkäsesalat
Mesclun- oder Rucola-Salat (je nach Verfügbarkeit), Croutons, Speck, Ziegenkäse-Toast, Honig, pochiertes Ei, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, frische Pilze.Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeNeuGlutenEierMilchSenf 
15.90 €
Salat aus dem Meer
Grüner Salat, Räucherlachs, Fisch des Tages, Croutons, Tomaten, eingelegte Zwiebeln, frische ChampignonsHaus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeGlutenEier
FischeMilchSenf 
16.90 €
Panierter Hühnersalat
Mesclun- oder Rucolasalat je nach Verfügbarkeit, Kirschtomaten, frische Champignons, rote Zwiebeln, Knoblauchcroutons, paniertes Hähnchen und Remoulade
15.90 €
Buratta Erbstück-Tomaten-Tartar
Flache VersionFleisch und Spezialitäten
Fleisch
15.90 €
Wurst nach Aligot-Art
Ein Kartoffelpüree mit Sahne, Butter und Aligot-Käse, gemischt mit etwas Knoblauch, serviert mit einer 180-g-Wurst von unserem VBA-MetzgerNeuIch liebeSpezialität des KüchenchefsHaus-GekochtGlutenMilchSenf 
15.90 €
Gegrillter Schinken, Sauce nach Wahl mit Pommes und Salat
GlutenMilchSenf
Vorschlag:
Cidre Ecusson BIO L'essentiel 33CL
(
33cl : 9.90 €
)
14.90 €
Gegrillte Wurst serviert mit Pommes und grünem Salat
19.90 €
Kalbsschnitzel, Sauce nach Wahl (220g)
GlutenMilchSenf 
15.10 €
Tatar zubereitet
Vorschlag des KüchenchefsGlutenEierErdnüsseMilchSenf 
15.90 €
Geschnittener Truthahn in Marinade
NeuGlutenMilchSenf 
15.90 €
Rinderfiletflanke
Sauce nach Wahl, serviert mit Pommes und grünem SalatGlutenMilchSenf 
30.20 €
Regionale Lammkoteletts
3 Koteletts pro Person✅FRISCHES UND LOKALES PRODUKT VBA AVRANCHES BUTCHER
BioLokales Produkt
Herkunft Frankreich
Französisches RindfleischNeuVorschlag des KüchenchefsIch liebeGlutenMilchSenf 
25.50 €
Rindertournedos, Sauce nach Wahl (200g)
Serviert mit Pommes und Salat✅FRISCHE UND LOKALE PRODUKTE VBA METZGEREI AVRANCHES
nicht bindendes Foto
Vorschlag des KüchenchefsGlutenMilchSenf 
30.20 €
Ganze Entenbrust mit Soße nach Wahl
✅FRISCHES UND LOKALES PRODUKT VBA AVRANCHES BUTCHERGlutenMilchSenf Begleitung
Sauce Ihrer Wahl
Normannische SauceSchalottensauce
Camembertsauce
GlutenMilch
Nüsse Begleitung
Unsere Gerichte werden mit hausgemachten Pommes und grünem Salat serviert.Unsere Fleischgewichte betragen „ungefähr“
Burgers
Burgers
15.90 €
Cheddar.
Burgerbrötchen, frisch gewolftes Steak, geräucherter Cheddar, Essiggurken, rote Zwiebeln, Speck, Salat, BarbecuesauceDOPPELTER BURGER: mit einem 130g Hacksteak = 3,70
GlutenEier
SojabohneMilchSenf 
16.20 €
Der Lachs
Burgerbrötchen, PDT-Patty, Ziegenkäse, Burgersauce, rote Zwiebeln, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Salat, Honig.
GlutenEierFischeMilchSenf 
15.90 €
Das Gemüse
Burgerbrötchen, Remoulade, Ziegenkäse, Erbsenpfannkuchen, Honig, Kirschtomaten, Salat, rote Zwiebeln.VegetarierGlutenEierMilchSenf 
16.20 €
Das scharfe Huhn
Burgerbrötchen, scharfe Sauce (hell), Comté, paniertes Hähnchen, Gurke, Salat, rote ZwiebelnVERDOPPELN SIE IHREN BURGER: mit paniertem Hähnchen 130 g = 3e70
Roter PfefferGlutenEierSojabohneMilchSenf 15.90 €
Der Savoyer
Burgerbrötchen, frisch gewolftes Steak, Raclettekäse, rote Zwiebeln, Speck, Salat, BurgersauceDOPPELTER BURGER: mit einem 130g Hacksteak = 3,70
Préparation
Vorbereitung
Minuten-HacksteakEine Veränderung unserer Burger ist nicht möglich.
Begleitung
Begleitung
Unsere Burger und Fleischgerichte werden mit hausgemachten Pommes und grünem Salat serviert.Soße nach Wahl extra: 1,20 €
Fisch
3.60 €
Teller mit Pommes oder Salat oder Gemüse
16.90 €
Mit Soja mariniertes Thunfischfilet
Serviert mit Gemüse der SaisonGlutenFischeSojabohne 
15.60 €
Fisch und Pommes
GlutenFischeMilchSenf Nettopreise - Steuern und Service inklusive
