입력
샐러드
고기
고기
Beilage (Side Dishes)
햄버거
시민
12.90 €
클래식 버거
잎 상추, 케첩, 토마토 슬라이스, 바삭한 베이컨을 곁들인 육즙이 풍부한 블랙 앵거스 180g .직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!
보충제는 별도로 주문해주세요!
항산화제글루텐달걀땅콩우유참깨
12.90 €
풀드 비프 버거
로켓, 사워 크림, 토마토 슬라이스, 적양파와 함께 몇 시간 동안 조리한 육즙이 풍부한 쇠고기 양지머리입니다. 직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!
보충제는 별도로 주문해주세요!
글루텐달걀땅콩우유참깨
12.90 €
야채 버거
버섯과 단백질로 만든 매콤한 패티
해바라기 씨, 양상추, 토마토 슬라이스, 집에서 만든 버거 소스, 캐러멜 처리된 양파, 체다 치즈.직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!
보충제는 별도로 주문해주세요!
글루텐달걀땅콩우유겨자참깨
13.90 €
빅토르 버거
블랙앵거스 180g
양상추, 토마토 슬라이스, 적양파, 집에서 만든 버거 소스, 베이컨, 캐러멜화된 발사믹 양파, 체다 치즈가 들어있습니다.직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!
보충제는 별도로 주문해주세요!
글루텐달걀땅콩우유겨자참깨
15.00 €
치킨 버거
로켓, 코울슬로, 토마토, 적양파를 곁들인 바삭하고 매콤한 콘플레이크 빵가루에 닭 가슴살을 곁들인 요리입니다.직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!
보충제는 별도로 주문해주세요!
글루텐달걀콩우유겨자참깨
15.00 €
파스트라미 버거
100% 절인 쇠고기 양지머리에 로켓, 토마토, 캐러멜화된 발사믹 양파, 정제된 민트-오렌지 마요네즈를 곁들여 섬세하게 훈제했습니다. 직접 만든 브리오슈분에 담아보세요!보충제는 별도로 주문해주세요!
검게글루텐달걀땅콩콩우유겨자참깨
반찬
파스타 & 채소
피자
우리 피자 도우...
... 모든 재료의 무게를 마이크로그램 단위로 측정하고 여러 단계의 휴지 및 검증 시간을 거쳐 반죽으로 가공합니다. 반죽을 오랜 시간 동안 만들면 훨씬 더 많은 향이 발달하고 반죽에 포함된 섬유와 녹말이 부풀어 오르고 몸에서 더 잘 처리될 수 있습니다. 36시간에서 48시간의 숙성 시간 후에 반죽을 사용할 준비가 되어 소화하기 쉽고 동시에 푹신하고 가볍습니다.19가지의 다양한 파인애플과 피자 중 선택을 즐기고 피자가 만들어지는 정성을 맛보십시오.
14.00 €
콰트로 포르마기
산마르자노 토마토 - 모짜렐라 - 4가지 치즈핀사
우리 핀사....
피자와 달리 핀사는 한 종류의 밀가루만 사용하는 것이 아니라 여러 종류의 밀가루를 섞어 사용합니다. 이것은 반죽을 푹신하게 만듭니다. 사워도우도 맛을 냅니다. 준비에는 약간의 인내가 필요합니다. 반죽은 최대 72시간 동안 부풀어야 하지만 그 후에는 놀랍도록 푹신하고 소화가 잘 됩니다.동그란 모양이 아니라 가늘고 길다. 핀사는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 모양과 맛 면에서 납작빵을 연상케 하므로 두 가지 토핑을 위한 완벽한 기초를 형성합니다. 클래식 레드 소스와 화이트 소스 모두 핀사와 잘 어울립니다.
13.50 €
디아볼라
산마르자노 토마토 - 모짜렐라 - 핫 살라미 소시지 - 구운 고추
철자콩
14.50 €
오르톨라나
산마르자노 토마토 - 모짜렐라 - 구운 야채
철자콩
17.50 €
보스카이올라
산 마르자노 토마토 - 모짜렐라 - 포르치니 버섯 - 살시치아 - 그라나 파다노13.50 €
크루다이올로아
산마르자노 토마토 - 모짜렐라 - 체리 토마토 - 로켓 - 그라나 파다노16.90 €