Primo piatto

17.90 €
Piatto di antipasti italiani
Verdure miste grigliate con olive, servite con varianti di salsiccia italiana su rucola tritata con burrata e Grana Padana. Servito con pane pizza
SolforatoConservantiColoranteAntiossidantiFosfato
Glutine
Uova
Latte
Noccioline





11.50 €
Rostis di patate dolci con panna acida e salmone affumicato
Patate dolci finemente grattugiate, panna acida e salmone affumicato su rucola
FosfatoColorante
Glutine
Uova
Pesci
Latte
Sedano
Sesamo
Lupino








9.50 €
Alette di pollo alla griglia
8 ali di pollo al forno croccanti marinate in salsa barbecue
ConservantiAntiossidanti
Glutine
Uova
Soia
Latte
Sedano
Senape







7.90 €
Zuppa di gulash
Zuppa di gulasch piccante con carne di manzo e paprika





5.80 €
Zuppa di paprika e panna acida
Zuppa cremosa di peperoni rossi, carote, sedano, panna e panna acidaInsalate

16.50 €
Insalata Cesare
Insalata colorata con classico condimento Caesar - Grana Padana grattugiato - fettine di petto di pollo







5.90 €
Insalata di contorno
Insalata mista con erbe selvatiche e lattuga, pomodorini e condimento balsamico fatto in casa


15.00 €
Insalata Di Pollo Croccante
Semplicemente delizioso! Filetto di petto di pollo meravigliosamente tenero e succoso in una croccante panatura di fiocchi Servito su a
lattuga colorata con pomodorini, cetrioli, mais e condimento balsamico fatto in casa.



15.90 €
Insalata con filetto di lucioperca
Buono da mordere!Piccoli pezzi di filetto di lucioperca al forno in pastella. Servito su insalata colorata con pomodorini, cetrioli, mais e condimento fatto in casa





17.00 €
Insalata con filetto di manzo
Piatto di insalata colorato con spiedini di filetto di manzo (ca. 160 g) e un condimento raffinato a base di panna acida, panna ed erbe aromatiche.Guarnito con pomodorini, cetrioli, mais e crostini.



15.90 €
Insalata con funghi
Funghi piccoli cotti al forno e impanati. Servito su un'insalata colorata con pomodorini, cetrioli, mais e salsa fatta in casa a base di cipolle, erbe aromatiche e crème fraîche.Portata principale
Portata principale

14.90 €
Alette di pollo croccanti alla griglia con mestoli di patate
8 ali di pollo croccanti al forno marinate in salsa barbecue e mestoli di patate




23.90 €
Cordon bleu del boscaiolo
Lonza di maiale impanata (250 g) ripiena di formaggio, pancetta e cipolle, con sugo e spaetzle conditi nel burro.Servito con una piccola insalata di lato.

31.50 €
Carrè di agnello e verdure mediterranee
Raffinato carrè di agnello della Nuova Zelanda, con colorate verdure mediterranee, burro alle erbe fatto in casa e patate piccole
33.50 €
Arrosto di manzo con cipolle
Bistecca di scamone media alla griglia (300g) con cipolle rosse croccanti, salsa al vino rosso e spätzle al burro
33.50 €
Bistecca di scamone con burro alle erbe
Bistecca di scamone media alla griglia con burro alle erbe,verdure grigliate e patate al rosmarino
Beilage (Side Dishes)
Hamburger
Cittadini

12.90 €
Hamburger classici
180g di succoso Black Angus con foglia di lattuga, ketchup, fette di pomodoro e bacon croccante.Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!
Si prega di ordinare il supplemento separatamente!
Antiossidanti
Glutine
Uova
Arachidi
Latte
Sesamo






12.90 €
Hamburger di manzo stirato
Succoso petto di manzo cotto per diverse ore con rucola, panna acida, fette di pomodoro e cipolle rosse. Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!
Si prega di ordinare il supplemento separatamente!






12.90 €
Hamburger vegetariano
Tortino piccante a base di funghi e proteine
semi di girasole, con lattuga, fette di pomodoro, salsa per hamburger fatta in casa, cipolle caramellate e formaggio cheddar.Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!
Si prega di ordinare il supplemento separatamente!







13.90 €
L'hamburger di Viktor
180g di succoso Black Angus
con lattuga, fette di pomodoro, cipolle rosse, salsa hamburger fatta in casa, bacon, cipolle caramellate all'aceto balsamico e formaggio cheddar.Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!
Si prega di ordinare il supplemento separatamente!






15.00 €
Hamburger di pollo
Petto di pollo in una croccante panatura di cornflakes con rucola, insalata di cavolo, pomodori e cipolle rosse.Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!
Si prega di ordinare il supplemento separatamente!






15.00 €
Hamburger di pastrami
Petto di manzo 100% marinato, delicatamente affumicato, con rucola, pomodori, cipolle caramellate al balsamico e raffinata maionese alla menta e all'arancia. Serviti nella nostra briochebun fatta in casa!Si prega di ordinare il supplemento separatamente!
Annerito
Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Senape
Sesamo







Contorni
Pasta & Verdure

12.90 €
Penne rigate con salsa all'arrabbiata
Penne al pomodoro piccante con scaglie di Grana Padana

18.50 €
Linguine in salsa di crema di funghi e gamberetti
Tagliatelle ai funghi freschi (funghi, ostrica e mutabilis) in salsa di panna, con tre grossi gamberi fritti ai sapori






15.50 €
Penne Rigate al Gorgonzola
Penne "al dente" con una finissima crema di Gorgonzola, panna e vino bianco con verdure croccanti
13.90 €
Penne rigate al ragù alla bolognese
Pasta con ragù classico alla bolognese a base di manzo, vino rosso, pomodori, cipolle, carote, sedano e aglioPizza

Il nostro impasto per pizza...
... Tutti gli ingredienti vengono pesati con l'approssimazione di microgrammi e lavorati in un impasto che passa attraverso diverse fasi di riposo e di lievitazione. Facendo l'impasto a lungo, possono svilupparsi e svilupparsi molti più aromi, e la fibra e l'amido che contiene si gonfiano e possono essere lavorati meglio dall'organismo. Dopo un tempo di stagionatura dalle 36 alle 48 ore, il nostro impasto è pronto all'uso e quindi più digeribile e allo stesso tempo soffice e leggero.Goditi la selezione tra 19 diverse e in alcuni casi insolite creazioni di ananas e pizza e assapora la dedizione con cui viene preparata la nostra pizza.

17.50 €
Pizza Sombea
Salsa di pomodoro San Marzano con mozzarella, rucola, prosciutto di Parma e burrata.
9.90 €
Margherita
Sugo di Pomodoro San Marzano - Mozzarella - Grana Padano - Basilico - Olio Extravergine di Oliva
10.90 €
Romana
Pomodori San Marzano - mozzarella - acciughe - origano - capperi - olive (notare i semi)
15.00 €
Capricciosa
Pomodori San Marzano - mozzarella - carciofi - funghi misti - olive (attenzione ai semi) - prosciutto italiano
17.50 €
Italiana
Pomodori San Marzano - mozzarella - prosciutto di Parma - Grana Padano - rucola - pomodorini14.00 €
Quattro Formaggi
Pomodoro San Marzano - Mozzarella - Quattro FormaggiDesserts

7.50 €
Soufflè al cioccolato - gelato alla vaniglia
Soufflé tiepido al cioccolato con una pallina di gelato alla vaniglia





6.00 €
Affogato
Il tesoro italiano!Espresso cremoso su fine gelato alla vaniglia

8.90 €
New York Cheesecake - Caramello Salato
Cremoso, aromatico a base di crema di formaggiopiù un cremoso gelato al pistacchio






6.50 €
Crostate di Sombea
Mousse cremosa al cioccolato bianco con base di biscotto, cannella e caramello su ragù di frutti rossi




7.50 €